Vyriausybių ir politikos formavimo institucijų vaidmuo yra labai svarbus formuojant maisto sistemas, saugant gyvūnų gerovę ir užtikrinant visuomenės sveikatą. Šioje kategorijoje nagrinėjama, kaip politiniai sprendimai, teisės aktai ir viešoji politika gali arba įtvirtinti gyvūnų kančias ir aplinkos blogėjimą, arba paskatinti reikšmingus pokyčius teisingesnės, tvaresnės ir užjaučiančios ateities link.
Šiame skyriuje gilinamasi į galios dinamiką, kuri formuoja politinius sprendimus: pramonės lobizmo įtaką, skaidrumo stoką reguliavimo procesuose ir polinkį teikti pirmenybę trumpalaikiam ekonomikos augimui, o ne ilgalaikei visuomenės ir planetos gerovei. Tačiau, nepaisant šių kliūčių, didėjanti visuomenės spaudimo, mokslininkų propagavimo ir politinės valios banga pradeda keisti kraštovaizdį. Nesvarbu, ar tai būtų gyvūnų žiaurumo praktikos draudimas, augalinės kilmės inovacijų skatinimas, ar su klimatu suderinta maisto politika, tai atskleidžia, kaip drąsus valdymas gali tapti transformuojančių, ilgalaikių pokyčių svertu.
Šiame skyriuje piliečiai, gynėjai ir politikos formuotojai skatinami iš naujo įsivaizduoti politiką kaip moralinės pažangos įrankį. Tikrasis teisingumas tiek žmonėms, tiek ne žmonėms priklausantiems gyvūnams nuo drąsių, įtraukių politikos reformų ir politinės sistemos, kuri teikia pirmenybę užuojautai, skaidrumui ir ilgalaikiam tvarumui.
Gamyklos ūkininkavimas, pramoninė gyvulių auginimo sistema maisto gamybai, buvo varomoji jėga, kuriai būdinga pasaulinė maisto tiekimas. Tačiau po šios labai efektyvios ir pelningos pramonės paviršiaus yra paslėptos ir mirtinos išlaidos: oro tarša. Išmetami gamyklos ūkiai, įskaitant amoniaką, metaną, kietųjų dalelių medžiagą ir kitas kenksmingas dujas, kelia didelę pavojų sveikatai tiek vietinėms bendruomenėms, tiek platesnei populiacijai. Ši aplinkos degradacijos forma dažnai būna nepastebėta, tačiau poveikis sveikatai yra plataus masto, todėl kvėpavimo takų ligos, širdies ir kraujagyslių problemos ir kitos lėtinės sveikatos būklės. Fabriko ūkininkų gamyklos ūkių oro taršos mastas yra atsakingas už didelę oro taršos dalį. Šiose įstaigose yra tūkstančiai gyvūnų uždarose vietose, kur atliekos kaupiasi didžiuliais kiekiais. Kai gyvūnai išskiria atliekas, į orą išleidžiamos cheminės medžiagos ir dujos sugeria tiek gyvūnai, tiek aplinka. Vien tik… apimtis…