Ar kada nors susimąstėte, kokią įtaką jūsų sveikatai daro jūsų vartojimo pasirinkimas? Pasaulyje didėjant mėsos ir pieno produktų vartojimo populiarumui, kilo susirūpinimas dėl galimo neigiamo jų poveikio. Šiame įraše gilinsimės į temą ir išsiaiškinsime, ar mėsa ir pieno produktai tikrai nusipelno savo tyliojo žudiko statuso.
Ryšys tarp mėsos ir pieno produktų vartojimo bei lėtinių ligų
Ne paslaptis, kad lėtinių ligų daugėja, o tyrimai rodo, kad tarp gausaus mėsos ir pieno produktų vartojimo ir šių ligų paplitimo yra stiprus ryšys. Sotieji riebalai ir cholesterolis, dažniausiai randami gyvūninės kilmės produktuose, buvo plačiai susiję su širdies ligomis. Dieta, kurioje yra daug šių medžiagų, gali prisidėti prie apnašų susidarymo kraujagyslėse, o tai gali sukelti užsikimšimą ir širdies ir kraujagyslių komplikacijų.
Be to, tyrimai taip pat atskleidė galimą riziką, susijusią su perdirbtos mėsos vartojimu. Didelis perdirbtos mėsos, pvz., šoninės, dešrelių ir delikatesų, vartojimas siejamas su padidėjusia tam tikrų vėžio rūšių, ypač storosios žarnos vėžio, rizika. Labai svarbu žinoti apie šią riziką ir priimti pagrįstus sprendimus dėl savo vartojimo įpročių.
Mėsa ir pienas: svorio valdymo susirūpinimas
Svorio valdymas yra problema, kuri turi įtakos daugeliui žmonių. Nors įvairūs veiksniai prisideda prie svorio padidėjimo, mūsų mityba atlieka svarbų vaidmenį. Mėsa ir pieno produktai paprastai yra kaloringi, tai reiškia, kad juose yra daugiau kalorijų viename grame, palyginti su kitomis maisto grupėmis.
Per didelis mėsos ir pieno produktų vartojimas gali sukelti daugiau kalorijų nei reikia, o tai gali prisidėti prie svorio padidėjimo ir nutukimo. Be to, pieno produktuose, ypač karvės piene, dažnai yra dirbtinių hormonų, kurie karvėms skiriami siekiant padidinti pieno gamybą. Šie hormonai gali turėti nenumatytą poveikį mūsų pačių medžiagų apykaitai ir gali turėti įtakos svorio valdymui.
Mėsos ir pieno produktų gamybos poveikis aplinkai
Nors mėsos ir pieno produktų vartojimo sveikatos aspektai kelia susirūpinimą, turime atsižvelgti ir į šių pasirinkimų poveikį aplinkai. Mėsos ir pieno produktų gamyba turi didelių pasekmių mūsų planetai. Gyvulininkystė prisideda prie miškų naikinimo, nes dideli žemės plotai iškertami gyvuliams ganyti ir pašarams. Dėl miškų naikinimo naikinama buveinė ir nyksta biologinė įvairovė.
Be to, gyvulininkystės pramonė labai prisideda prie šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo. Metanas, stiprios šiltnamio efektą sukeliančios dujos, išsiskiria atrajotojų, pavyzdžiui, karvių ir avių, virškinimo proceso metu. Šios emisijos prisideda prie visuotinio atšilimo ir klimato kaitos. Be to, mėsos ir pieno produktų gamybai reikia daug vandens, o gyvulininkystė gali sukelti vandens taršą dėl mėšlo nuotėkio.
Nepamirškime ir žuvies pagrindu pagamintų pieno produktų poveikio. Perteklinė žvejyba ne tik kelia grėsmę jūrų ekosistemoms, bet ir daro poveikį žuvų populiacijoms, kurios yra labai svarbios gaminant alternatyvius pieno produktus. Tvarios ir aplinką tausojančios alternatyvos yra būtinos mūsų planetos ateičiai.
Subalansuotas požiūris: nuosaikumo atvejis
Prieš visiškai nurašant mėsos ir pieno produktus, svarbu pripažinti, kad subalansuotas požiūris gali būti pats protingiausias kelias. Užuot visiškai pašalinę šiuos produktus iš mūsų dietos, turėtų būti vadovaujamasi saiku.
