Žmonėms
Gyvūnų žemės ūkis kelia pavojų žmonių sveikatai, išnaudoja darbuotojus ir užteršia bendruomenes. Augalų pagrindu sukurtos sistemos reiškia saugesnį maistą, švaresnę aplinką ir teisingesnę ateitį visiems.
Tyli grėsmė
Gamyklos ūkininkavimas ne tik išnaudoja gyvūnus - tai tyliai mums kenkia. Jos rizika sveikatai auga kiekvieną dieną.
Pagrindiniai faktai:
- Zoonozinių ligų plitimas (pvz., Paukščių gripas, kiaulių gripas, į Covididas panašūs protrūkiai).
- Per didelis antibiotikų vartojimas, sukeliantis pavojingą atsparumą antibiotikams.
- Didesnė vėžio, širdies ligų, diabeto ir nutukimo rizika dėl per didelio mėsos vartojimo.
- Padidėjusi apsinuodijimo maistu rizika (pvz., Salmonella, E. coli užteršimas).
- Kenksmingų cheminių medžiagų, hormonų ir pesticidų poveikis gyvūniniams produktams.
- Gamyklų ūkiuose darbuotojai dažnai susiduria su psichine trauma ir nesaugiomis sąlygomis.
- Didėjančios sveikatos priežiūros išlaidos dėl su dieta susijusių lėtinių ligų.
Mūsų maisto sistema sugedo - ir tai kenkia visiems .
Už uždarų gamyklinių ūkių ir skerdyklų durų gyvūnai ir žmonės išgyvena didžiulę kančią. Miškai sunaikinami, kad būtų sukurtos nevaisingos pašarų, o netoliese esančios bendruomenės yra priverstos gyventi su toksiška tarša ir užnuodytais vandens keliais. Galingos korporacijos išnaudoja darbuotojus, ūkininkus ir vartotojus-visi aukodami gyvūnų gerovę-pelno labui. Tiesa yra neginčijama: dabartinė mūsų maisto sistema yra sugedusi ir beviltiškai reikia pasikeisti.
Gyvūnų žemės ūkis yra pagrindinė miškų naikinimo, vandens užteršimo ir biologinės įvairovės praradimo priežastis, ištraukianti brangiausius mūsų planetos išteklius. Skerdyklų viduje darbuotojai susiduria su atšiauriomis sąlygomis, pavojingomis mašinomis ir dideliais traumų procentais, tuo pačiu metu stengiantis apdoroti bauginančius gyvūnus negailestingu greičiu.
Ši sugedusi sistema taip pat kelia grėsmę žmonių sveikatai. Nuo atsparumo antibiotikams ir maisto ligos iki zoonozinių ligų augimo gamyklos ūkiai tapo veisimosi vieta kitai pasaulinei sveikatos krizei. Mokslininkai perspėja, kad jei nekeisime kurso, būsimos pandemijos gali būti dar niokojančios nei tai, ką mes jau matėme.
Laikas susidurti su realybe ir sukurti maisto sistemą, kuri saugo gyvūnus, apsaugo žmones ir gerbia planetą, kuria mes visi dalijamės.
Faktai
400 ir daugiau tipų
Toksiškų dujų ir daugiau nei 300 milijonų tonų mėšlo sukuria gamyklos ūkiai, apsinuodiję mūsų orą ir vandenį.
80%
antibiotikų visame pasaulyje naudojami gamykloje dirbantys gyvūnai, skatinantys atsparumą antibiotikams.
1,6 milijardo tonų
grūdų kasmet šeriami gyvuliais - pakanka, kad pasaulinis alkis būtų kelis kartus baigtas.
75%
Pasaulinės žemės ūkio žemės būtų galima išlaisvinti, jei pasaulis laikytųsi dietų augalinėse dietose-atlaisvinant JAV, Kinijos ir Europos Sąjungos dydžio plotą.
Klausimas
Darbuotojai, ūkininkai ir bendruomenės
Paslėpta emocinė rinkliava skerdyklos darbuotojams: gyvena su trauma ir skausmu
Įsivaizduokite, kad kiekvieną dieną būsite priverstas nužudyti šimtus gyvūnų, visiškai supraskite, kad kiekvienas iš jų yra išsigandęs ir skauda. Daugeliui skerdyklų darbuotojų ši kasdienė realybė palieka gilius psichologinius randus. Jie kalba apie negailestingus košmarus, didžiulę depresiją ir didėjantį emocinio tirpimo jausmą, kaip būdą susidoroti su trauma. Kenkiančių gyvūnų žvilgsniai, pradurta jų šauksmų garsai ir paplitęs kraujo ir mirties kvapas lieka su jais ilgai po to, kai jie palieka darbą.
Laikui bėgant, šis nuolatinis smurto poveikis gali sunaikinti jų psichinę gerovę, palikdama juos persekiojamais ir sulaužytais tuo pačiu darbu, kuriuo jie remiasi išgyvenant.
Nematomi pavojai ir nuolatinės grėsmės, su kuriomis susiduria skerdyklos ir gamyklos ūkio darbuotojai
Gamyklų ūkiuose ir skerdyklose darbuotojai kiekvieną dieną susiduria su atšiauriomis ir pavojingomis sąlygomis. Oras, kurį jie kvėpuoja, yra storas su dulkėmis, gyvūnų pleiskanomis ir toksiškomis cheminėmis medžiagomis, kurios gali sukelti sunkias kvėpavimo takų problemas, nuolatinį kosulį, galvos skausmą ir ilgalaikį plaučių pažeidimą. Šie darbuotojai dažnai neturi kito pasirinkimo, kaip tik veikti blogai vėdinamose, uždarose vietose, kur nuolat kyla kraujo ir atliekų pylimas.
Apdorojimo linijose jie privalo tvarkyti aštrius peilius ir sunkius įrankius varginančiu tempu, o naršydami šlapias, slidžias grindis, kurios padidina kritimo ir rimtų sužalojimų riziką. Negailestingas gamybos linijų greitis nepalieka vietos klaidoms, ir net akimirką blaškymasis gali sukelti gilius pjūvius, nukirstus pirštus ar gyvybei keičiančias avarijas, susijusias su sunkiomis mašinomis.
Atšiauri realybė, su kuria susiduria imigrantų ir pabėgėlių darbuotojai gamyklų ūkiuose ir skerdyklose
Daugybė gamyklų ūkių ir skerdyklų darbuotojų yra imigrantai ar pabėgėliai, kurie, dėl skubių finansinių poreikių ir ribotų galimybių, priima šias reiklus darbo vietas iš nevilties. Jie ištveria varginančius pamainas su mažu darbo užmokesčio ir minimaliomis apsaugomis, nuolat spaudžiant patenkinti neįmanomus reikalavimus. Daugelis gyvena bijodami, kad keliantys susirūpinimą dėl nesaugių sąlygų ar nesąžiningo elgesio jiems gali kainuoti jų darbas ar net paskatinti deportuoti, kad jie būtų bejėgiai, kad pagerintų savo situaciją ar kovoja už savo teises.
Tylios bendruomenių, gyvenančių gamyklos ūkių šešėlyje, kančios ir toksiškos taršos
Šeimos, gyvenančios arti gamyklinių ūkių, susiduria su negailestingomis kančiomis ir pavojais aplinkai, kurios daro įtaką beveik kiekvienam jų gyvenimo aspektui. Oras aplink jų namus dažnai būna storas su aštriu amoniako ir vandenilio sulfido kvapu, išsiskiriančiu iš masinių gyvūnų atliekų baseinų. Šie vadinamieji mėšlo „lagūnos“ yra ne tik vizualiai pasibaisėtini, bet ir kelia nuolatinę perpildymo grėsmę, nutekindami toksišką nuotėkį į netoliese esančias upes, upelius ir požeminį vandenį. Dėl to vietiniai šuliniai ir geriamasis vanduo užteršia kenksmingomis bakterijomis, keliančiomis pavojų visos bendruomenės sveikatai.
Šiose vietose augantys vaikai yra ypač pažeidžiami, dažnai besivystančios astmos, lėtinio kosulio ir kitos ilgalaikės kvėpavimo takų problemos, kurias sukelia toksinis oras. Suaugusieji taip pat išgyvena kasdienį diskomfortą, praneša apie nuolatinius galvos skausmus, pykinimą ir degančias akis dėl ilgo kenksmingų garų poveikio. Be fizinės sveikatos, psichologinis gyvenimo būdas tokiomis sąlygomis - kur tiesiog išėjimas iš lauko reiškia, kad įkvepia nuodingą orą - sukuria beviltiškumo ir įkalinimo jausmą. Šioms šeimoms gamyklos ūkiai yra nuolatinis košmaras, taršos ir kančių šaltinis, kurio atrodo neįmanoma ištrūkti.
Susirūpinimas
Kodėl gyvūnų produktai kenkia
Tiesa apie mėsą
Jums nereikia mėsos. Žmonės nėra tikri mėsėdžiai, ir net nedidelis mėsos kiekis gali pakenkti jūsų sveikatai, o didesnė rizika dėl didesnio vartojimo.
Širdies sveikata
Mėsos valgymas padidina cholesterolio kiekį, kraujospūdį ir širdies ligų bei insulto riziką dėl kenksmingų sočiųjų riebalų, gyvūnų baltymų ir hemo geležies. Tyrimo metu nustatyta, kad tiek raudona, tiek balta mėsa padidino cholesterolio kiekį, o dieta be mėsos-ne. Perdirbta mėsa dar labiau padidina širdies ligas ir insulto riziką. Sočiųjų riebalų mažinimas - daugiausia iš mėsos, pieno ir kiaušinių - cholesterolio ir gali pakeisti širdies ligas. Veganai ir tie, kurie laikosi dietose „sveiko maisto produktų“ augalinėse, yra daug mažesnis cholesterolio kiekis, kraujospūdis ir 25–57% mažesnė širdies ligos rizika.
2 tipo diabetas
Mėsos suvartojimas gali padidinti 2 tipo diabeto riziką iki 74%. Tyrimai dėl kenksmingų komponentų, tokių kaip sočiųjų riebalų, gyvūnų baltymų, hemo geležies, natrio, nitritų ir nitrozaminų, tyrimai susieja raudoną mėsą, perdirbtą mėsą ir naminius paukščius su liga. Nors taip pat prisideda ir riebios pieno, kiaušinių ir greito maisto, mėsa yra pagrindinis 2 tipo diabeto vystymosi veiksnys.
Vėžys
Mėsoje yra junginių, susijusių su vėžiu, kai kurie natūraliai, o kiti - virimo ar perdirbimo metu. 2015 m., PSO apdorojusi mėsą kaip kancerogeninę ir raudoną mėsą kaip tikriausiai kancerogeninę. Valgant vos 50 g perdirbtos mėsos kasdien padidėja žarnyno vėžio rizika 18%, o 100 g raudonos mėsos padidėja 17%. Tyrimai taip pat susieja mėsą su skrandžio, plaučių, inkstų, šlapimo pūslės, kasos, skydliaukės, krūties ir prostatos vėžiu.
Podagra
Podagra yra sąnarių liga, kurią sukelia šlapimo rūgšties kristalų kaupimasis, dėl kurio atsiranda skausmingi paūmėjimai. Šlapimo rūgštis susidaro, kai purinai, neturintys raudonos ir organų mėsos (kepenys, inkstai) ir tam tikros žuvys (ančiuviai, sardinės, upėtakiai, tunas, midas, midas, šukutės) - yra suskaidyti. Alkoholis ir saldūs gėrimai taip pat padidina šlapimo rūgšties kiekį. Kasdienis mėsos suvartojimas, ypač raudonos ir organų mėsa, labai padidina podagros riziką.
Nutukimas
Nutukimas padidina širdies ligų, diabeto, padidėjusio kraujospūdžio, artrito, tulžies akmenų ir kai kurių vėžio atvejų riziką, susilpnindamas imuninę sistemą. Tyrimai rodo, kad sunkių mėsos valgytojai yra daug labiau linkę nutukę. Duomenys iš 170 šalių susiejo mėsos suvartojimą tiesiogiai su svorio padidėjimu - palyginamais su cukrumi - nuo jo sočiųjų riebalų kiekio ir baltymų perteklių laikomi riebalai.
Kaulų ir inkstų sveikata
Didelis mėsos suvartojimas įtempia inkstus ir gali susilpninti kaulus dėl sieros turinčių aminorūgščių gyvūnų baltymuose, kurie virškinimo metu gamina rūgštį. Mažas kalcio vartojimas verčia organizmą piešti kalcį iš kaulų, kad neutralizuotų šią rūgštį. Tiems, kurie turi inkstų problemų, per daug mėsos gali pabloginti kaulų ir raumenų praradimą, o neapdorotas augalinis maistas gali būti apsaugotas.
Apsinuodijimas maistu
Apsinuodijimas maistu, dažnai iš užterštos mėsos, paukštienos, kiaušinių, žuvų ar pieno, gali sukelti vėmimą, viduriavimą, skrandžio mėšlungį, karščiavimą ir galvos svaigimą. Tai įvyksta, kai maistas yra užkrėstas bakterijomis, virusais ar toksinais - dažnai dėl netinkamo virimo, laikymo ar tvarkymo. Daugelyje augalinių maisto produktų šie patogenai natūraliai nešioja; Kai jie sukelia apsinuodijimą maistu, dažniausiai tai yra nuo užteršimo gyvūnų atliekomis ar prasta higiena.
Atsparumas antibiotikams
Gamyklos ūkiuose naudojami dideli kiekiai antibiotikų, kad būtų išvengta ligų ir skatina augimą, sukurdami idealias sąlygas antibiotikams atsparioms bakterijoms. Šie „superbugai“ gali sukelti infekcijas, kurias sunku ar neįmanoma gydyti, kartais lemia mirtinus rezultatus. Per didelis antibiotikų vartojimas gyvuliuose ir žuvų auginime yra gerai dokumentuotas, todėl sumažėja gyvūnų produktų vartojimas-kartu laikantis veganiškos dietos-gali padėti pažaboti šią augančią grėsmę.
Nuorodos
- Nacionaliniai sveikatos institutai (NIH)-raudona mėsa ir širdies ligos rizika
https://magazine.medlinePlus.gov/article/red-meat-and-therisas-of-heart-disease#: ~ - Al-Shaar L, Satija A, Wang DD ir kt. 2020 m. Raudonos mėsos vartojimas ir koronarinės širdies ligos rizika tarp JAV vyrų: perspektyvus kohortos tyrimas. BMJ. 371: M4141.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN ir kt. 2014 m. Cholesterolio, apolipoproteino AI ir apolipoproteino B koncentracijos serume iš viso 1694 mėsos valgymo, žuvų valgytojų, vegetarų ir veganų. Europos klinikinės mitybos žurnalas. 68 (2) 178-183.
- Chiu Tht, Chang HR, Wang LY ir kt. 2020 m. Neurologija. 94 (11): E1112-E1121.
- Freeman AM, Morris PB, Aspry K ir kt. 2018 m. Klinikų gidas, skirtas tendencinių širdies ir kraujagyslių mitybos ginčams: II dalis. Amerikos kardiologijos koledžo žurnalas. 72 (5): 553-568.
- „Feskens EJ“, „SLUIK D“ ir „Van Woudenbergh GJ“. 2013 m. Mėsos vartojimas, diabetas ir jos komplikacijos. Dabartinis diabetas praneša. 13 (2) 298-306.
- Salas-Salvadó J, Becerra-Tomás N, Papandreou C, Bulló M. 2019. Dietiniai modeliai, pabrėžiantys augalinių maisto produktų vartojimą valdant 2 tipo diabetą: pasakojimo apžvalga. Mitybos pažanga. 10 (Suppl_4) S320 \ S331.
- Abid Z, Cross AJ ir Sinha R. 2014. Mėsa, pieninė ir vėžys. Amerikos klinikinės mitybos žurnalas. 100 priedo 1: 386S-93s.
- Bouvard V, Loomis D, Guyton KZ ir kt., Tarptautinė vėžio monografijos darbo grupės tyrimų agentūra. 2015 m. Raudonos ir perdirbtos mėsos vartojimo kancerogeniškumas. „Lancet“ onkologija. 16 (16) 1599-600.
- Cheng T, Lam AK, Gopalan V. 2021. Dietos išvestiniai policikliniai aromatiniai angliavandeniliai ir jo patogeninis vaidmuo kolorektalinėje kancerogenezėje. Kritinės onkologijos/hematologijos apžvalgos. 168: 103522.
- John Em, Stern MC, Sinha R ir Koo J. 2011. Mėsos vartojimas, maisto gaminimo praktika, mėsos mutagenai ir prostatos vėžio rizika. Mityba ir vėžys. 63 (4) 525-537.
- Xue XJ, Gao Q, Qiao JH ir kt. 2014 m. Raudonos ir perdirbtos mėsos suvartojimas ir plaučių vėžio rizika: 33 paskelbtų tyrimų dozės atsako metaanalizė. Tarptautinis klinikinės eksperimentinės medicinos žurnalas. 7 (6) 1542-1553.
- Jakše B, Jakše B, Pajek M, Pajek J. 2019. Šlapimo rūgšties ir augalinės mitybos. Maistinės medžiagos. 11 (8): 1736.
- Li R, Yu K, Li C. 2018. Mitybos veiksniai ir podagros bei hipeturicemijos rizika: metaanalizė ir sisteminė apžvalga. Azijos Ramiojo vandenyno klinikinės mitybos žurnalas. 27 (6): 1344-1356.
- Huang Ry, Huang CC, Hu FB, Chavarro JE. 2016 m. Vegetariškos dietos ir svorio mažinimas: atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų metaanalizė. Bendrosios vidaus medicinos žurnalas. 31 (1): 109-16.
- Le Lt, Sabaté J. 2014. Be mėsos, veganiškų dietų poveikis sveikatai: Adventistų grupių išvados. Maistinės medžiagos. 6 (6): 2131-2147.
- Schlesinger S, Neuenschwander M, Schwedhelm C ir kt. 2019 m. Maisto grupės ir antsvorio, nutukimo ir svorio padidėjimo rizika: sisteminė perspektyvių tyrimų apžvalga ir dozės ir atsako metaanalizė. Mitybos pažanga. 10 (2): 205–218.
- Dargent-Molina P, Sabia S, Touvier M ir kt. 2008 m. Baltymai, maistinės rūgšties apkrova, kalcis ir po menopauzės lūžių rizika E3N prancūzų moterų perspektyviniame tyrime. Kaulų ir mineralų tyrimų žurnalas. 23 (12) 1915–1922.
- Brown HL, Reuter M, Salt LJ ir kt. 2014 m. Vištienos sultys pagerina „Campylobacter Jejuni“ paviršiaus prisirišimą ir biofilmų susidarymą. Taikoma aplinkos mikrobiologija. 80 (22) 7053–7060.
- Chlebicz A, śliżewska K. 2018. Campylobacteriozės, salmoneliozė, yersiniozė ir listeriozė kaip zoonozinės maisto plintančios ligos: apžvalga. Tarptautinis aplinkos tyrimų ir visuomenės sveikatos žurnalas. 15 (5) 863.
- Antibiotikų tyrimai UK. 2019 m. Apie atsparumą antibiotikams. Galima rasti:
www.antibioticresearch.org.uk/about-antibiotikų-rezistance/ - Haskell KJ, Schriever SR, Fonoimoana KD ir kt. 2018 m. Atsparumas antibiotikams yra mažesnis Staphylococcus aureus, išskirtas iš žalios mėsos be antibiotikų, palyginti su įprasta žalia mėsa. PLOS vienas. 13 (12) E0206712.
Tiesa apie pieną
Karvės pienas nėra skirtas žmonėms. Gerti kitos rūšies pieną yra nenatūralus, nereikalingas ir gali rimtai pakenkti jūsų sveikatai.
Pieno gėrimas ir laktozės netoleravimas
Maždaug 70% suaugusiųjų visame pasaulyje negali virškinti laktozės, pieno cukraus, nes mūsų gebėjimas jį apdoroti dažniausiai išnyksta po vaikystės. Tai natūralu - humanai yra skirti vartoti tik krūties pieną kaip kūdikiai. Genetinės mutacijos kai kuriose Europos, Azijos ir Afrikos populiacijose leidžia mažumai toleruoti pieną suaugus, tačiau daugumai žmonių, ypač Azijoje, Afrikoje ir Pietų Amerikoje, pieninė sukelia virškinimo problemas ir kitas sveikatos problemas. Net kūdikiai niekada neturėtų vartoti karvės pieno, nes jos sudėtis gali pakenkti jų inkstams ir bendrai sveikatai.
Hormonai karvės piene
Karvės melžiamos net nėštumo metu, todėl pienas yra apkrautas natūraliais hormonais - kiekvienoje stiklinėje - 35 - 35. Šie augimo ir lyties hormonai, skirti veršeliams, yra susiję su vėžiu žmonėms. Gerti karvės pieną ne tik įveda šiuos hormonus į jūsų kūną, bet ir suaktyvina jūsų paties IGF-1, hormono, stipriai susijusio su vėžiu, gamybą.
Pūliai piene
Karvės, sergančios mastitu, skausminga tešmens infekcija, į savo pieną išleidžia baltuosius kraujo kūnelius, negyvą audinį ir bakterijas - žinomos kaip somatinės ląstelės. Kuo blogesnė infekcija, tuo didesnis jų buvimas. Iš esmės šis „somatinių ląstelių“ kiekis yra pūliai, sumaišyti į pieną, kurį geriate.
Pieninė ir spuogai
Tyrimai rodo, kad pienas ir pieno produktai žymiai padidina spuogų riziką - vienam nustatyta, kad 41% padidėjo tik per vieną stiklinę per dieną. Kultūristai, naudojantys išrūgų baltymus, dažnai kenčia nuo spuogų, o tai pagerėja, kai jie sustoja. Pienas padidina hormonų kiekį, kuris per daug stimuliuoja odą, sukelia spuogus.
Pieno alergija
Skirtingai nuo laktozės netoleravimo, alergija karvės piene yra imuninė reakcija į pieno baltymus, daugiausia įtakos kūdikiams ir mažiems vaikams. Simptomai svyruoja nuo slogos, kosulio ir bėrimo iki vėmimo, skrandžio skausmo, egzemos ir astmos. Vaikai, sergantys šia alergija, yra labiau linkę į astmą, o tai gali išlikti, net jei alergija pagerės. Pieno vengimas padeda pagerinti jų sveikatą.
Pieno ir kaulų sveikata
Pienas nėra būtinas stipriems kaulams. Gerai suplanuota veganų dieta suteikia visas pagrindines maistines medžiagas kaulų sveikatai-baltymui, kalciui, kalio, magniui, vitaminams A, C, K ir foliams. Kiekvienas turėtų vartoti vitamino D papildus, nebent ištisus metus ištisus metus. Tyrimai rodo, kad augalų baltymai palaiko kaulus geriau nei gyvūnų baltymai, o tai padidina kūno rūgštingumą. Fizinis aktyvumas taip pat yra labai svarbus, nes kaulams reikia stimuliacijos, kad būtų stipresnis.
Vėžys
Pieno ir pieno produktai gali padidinti kelių vėžio atvejų, ypač prostatos, kiaušidžių ir krūties vėžio, riziką. Harvardo tyrimas, kuriame gyvena daugiau nei 200 000 žmonių, nustatė, kad kiekvienas iš nenugriebto pieno aptarnavimo padidėjo vėžio mirštamumo rizika 11%, o stipriausi ryšiai su kiaušidžių ir prostatos vėžiu. Tyrimai rodo, kad pienas padidina IGF-1 (augimo faktoriaus) lygį organizme, kuris gali stimuliuoti prostatos ląsteles ir skatinti vėžio augimą. Pieno IGF-1 ir natūralūs hormonai, tokie kaip oestrogenai, taip pat gali sukelti ar degalus hormonams jautriems vėžiui, tokiems kaip krūtis, kiaušidžių ir gimdos vėžys.
Krono liga ir pieninė
Krono liga yra lėtinis, nepagydomas virškinimo sistemos uždegimas, kuriam reikalinga griežta dieta ir gali sukelti komplikacijų. Jis yra susijęs su pienu per žemėlapio bakteriją, kuri sukelia galvijų ligas ir išgyvena pasterizaciją, užteršdamas karvės ir ožkos pieną. Žmonės gali užsikrėsti vartodami pieną arba įkvėpdami užteršto vandens purškalo. Nors žemėlapis nesukelia Krono visų, jis gali sukelti genetiškai jautrių asmenų ligą.
1 tipo diabetas
1 tipo diabetas paprastai vystosi vaikystėje, kai organizmas gamina mažai insulino arba jo nėra. Tai yra hormonas, reikalingas ląstelėms absorbuoti cukrų ir gaminti energiją. Be insulino kyla cukraus kiekis kraujyje, todėl susidaro rimtos sveikatos problemos, tokios kaip širdies liga ir nervų pažeidimas. Genetiškai jautriems vaikams gerti karvės pieną gali sukelti autoimuninę reakciją. Imuninė sistema puola pieno baltymus ir galbūt bakterijas, tokias kaip pasterizuotame piene rastas žemėlapis, ir klaidingai sunaikina insuliną gaminančias ląsteles kasoje. Ši reakcija gali padidinti 1 tipo diabeto išsivystymo riziką, tačiau ji neturi įtakos visiems.
Širdies liga
Širdies ligas arba širdies ir kraujagyslių ligas (CVD) sukelia riebalų kaupimasis arterijose, susiaurėja ir sukietėja (aterosklerozė), o tai sumažina kraujo tėkmę į širdį, smegenis ar kūną. Pagrindinis kaltininkas yra aukštas cholesterolis, sudarantis šias riebalų plokšteles. Siauros arterijos taip pat padidina kraujospūdį, dažnai pirmąjį įspėjamąjį ženklą. Maisto produktai, tokie kaip sviestas, kremas, nenugriebtas pienas, riebus sūris, pieno desertai ir visos mėsos, yra daug sočiųjų riebalų, todėl padidėja cholesterolio kiekis kraujyje. Valgydami juos kasdien verčia jūsų kūną gaminti cholesterolio perteklių.
Nuorodos
- Bayless TM, Brown E, Paige DM. 2017 m. Laktazės nepersivaizdavimas ir laktozės netoleravimas. Dabartinės gastroenterologijos ataskaitos. 19 (5): 23.
- Allen Ne, Appleby PN, Davey Gk ir kt. 2000 m. Hormonai ir dieta: Žemas insuliną panašus augimo faktorius-I, bet normalūs biologiškai prieinami androgenai veganams. Britų vėžio žurnalas. 83 (1) 95–97.
- Allen Ne, Appleby PN, Davey Gk ir kt. 2002 m. Dietos asociacijos su serumo insulinu panašiu I augimo faktoriumi ir pagrindiniais jo surišimo baltymais 292 moterų mėsos valgytojų, vegetarams ir veganams. Vėžio epidemiologijos biomarkeriai ir prevencija. 11 (11) 1441-1448.
- Aghasi M, Golzarand M, Shab-Bidar S ir kt. 2019 m. Pieno suvartojimas ir spuogų vystymasis: stebėjimo tyrimų metaanalizė. Klinikinė mityba. 38 (3) 1067-1075.
- Penso L, Touvier M, Deschasaux M ir kt. 2020 m. Ryšys tarp suaugusiųjų spuogų ir mitybos elgesio: „Nutrinet-Santé“ perspektyvaus kohortos tyrimo išvados. JAMA Dermatologija. 156 (8): 854–862.
- BDA. 2021 m. Alergija pieno: maisto faktų lapas. Galima rasti iš:
https://www.bda.uk.com/resource/milk-allergy.html
[pasiekta 2021 m. Gruodžio 20 d.] - Wallace TC, Bailey RL, Lappe J ir kt. 2021 m. Pieno suvartojimas ir kaulų sveikata visą gyvenimą: sisteminė apžvalga ir ekspertų pasakojimas. Kritinės maisto mokslo ir mitybos apžvalgos. 61 (21) 3661-3707.
- Barrubés L, Babio N, Becerra-Tomás N ir kt. 2019 m. Ryšys tarp pieno produktų vartojimo ir kolorektalinio vėžio rizikos suaugusiesiems: sisteminė epidemiologinių tyrimų apžvalga ir metaanalizė. Mitybos pažanga. 10 (Suppl_2): S190-S211. Erratum in: adv Nutr. 2020 m. Liepos 1 d.; 11 (4): 1055-1057.
- Ding M, Li J, Qi L ir kt. 2019 m. Britų medicinos žurnalas. 367: L6204.
- Harrison S, Lennon R, Holly J ir kt. 2017 m. Sisteminė apžvalga ir metaanalizė. Vėžio priežastys ir kontrolė. 28 (6): 497-528.
- Chen Z, Zuurmond MG, van der Schaft N ir kt. 2018 m. Augalų ir gyvūnų dietos ir atsparumas insulinui, prediabetas ir 2 tipo diabetas: Roterdamo tyrimas. Europos epidemiologijos žurnalas. 33 (9): 883–893.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN ir kt. 2014 m. Cholesterolio, apolipoproteino AI ir apolipoproteino B koncentracijos serume iš viso 1694 mėsos valgymo, žuvų valgytojų, vegetarų ir veganų. Europos klinikinės mitybos žurnalas. 68 (2) 178-183.
- Bergeron N, Chiu S, Williams Pt et al. 2019 m. Raudonosios mėsos, baltos mėsos ir ne patiekalų baltymų šaltinių poveikis aterogeninėms lipoproteinų matavimams, atsižvelgiant į mažą, palyginti su dideliu sočiųjų riebalų vartojimu: atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas [paskelbta pataisa pasirodo Am J Clin Nutr. 2019 m. Rugsėjo 1 d.; 110 (3): 783]. Amerikos klinikinės mitybos žurnalas. 110 (1) 24-33.
- Borin JF, Knight J, Holmes RP ir kt. 2021 m. Inkstų mitybos žurnalas. S1051-2276 (21) 00093-5.
Tiesa apie kiaušinius
Kiaušiniai nėra tokie sveiki, kaip dažnai teigiama. Tyrimai susieja juos su širdies liga, insultu, 2 tipo diabetu ir tam tikru vėžiu. Kiaušinių praleidimas yra paprastas žingsnis geresnei sveikatai.
Širdies liga ir kiaušiniai
Širdies liga, dažnai vadinama širdies ir kraujagyslių ligomis, sukelia riebalų nuosėdos (plokštelės) užsikimšimas ir arterijų susiaurėjimas, todėl sumažėja kraujo tėkmė ir rizika, pavyzdžiui, širdies priepuolis ar insultas. Aukštas cholesterolio kiekis kraujyje yra pagrindinis veiksnys, o kūnas daro visą reikalingą cholesterolio kiekį. Kiaušiniuose yra daug cholesterolio (apie 187 mg vienam kiaušiniui), o tai gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje, ypač valgant su sočiųjų riebalų, tokių kaip lašiniai ar kremai. Kiaušiniuose taip pat gausu cholino, kuris gali gaminti TMAO-junginį, susijusį su apnašų kaupimu ir padidėjusia širdies ligų rizika. Tyrimai rodo, kad reguliarus kiaušinių vartojimas gali padidinti širdies ligų riziką iki 75%.
Kiaušiniai ir vėžys
Tyrimai rodo, kad dažnas kiaušinių vartojimas gali prisidėti prie su hormonų susijusių vėžio, tokių kaip krūties, prostatos ir kiaušidžių vėžys, vystymąsi. Didelis cholesterolio ir cholino kiekis kiaušiniuose gali skatinti hormonų aktyvumą ir suteikti statybinių blokų, kurie gali pagreitinti vėžinių ląstelių augimą.
2 tipo diabetas
Tyrimai rodo, kad kiaušinio valgymas per dieną gali beveik padvigubinti 2 tipo diabeto riziką. Kiaušinių cholesterolis gali sutrikdyti cukraus metabolizmą kraujyje, nes sumažėja insulino gamyba ir jautrumas. Priešingai, augalinės dietos sumažina diabeto riziką dėl jų mažo sočiųjų riebalų, didelio skaidulų ir maistinių medžiagų turinčių, kurie pagerina cukraus kiekį kraujyje ir bendrą sveikatą.
Salmonella
Salmonella yra dažna apsinuodijimo maistu priežastis, joje yra daugybė padermių, įskaitant kai kurias priešinančias antibiotikus. Simptomai yra viduriavimas, skrandžio mėšlungis, pykinimas, vėmimas ir karščiavimas. Dauguma žmonių atsigauna per kelias dienas, tačiau pažeidžiamiems asmenims tai gali būti sunki ar mirtina. Salmonella dažnai gaunama iš paukštininkystės ūkių ir randama žaliavų arba nepakankamai paruošti kiaušiniai ir kiaušinių produktai. Tinkamas virimo metu užmuša bakterijas, tačiau kryžminė užterštumas ruošiant maistą yra dar viena dažna rizika.
Nuorodos
- Appleby PN, raktas TJ. 2016 m. Ilgalaikė vegetarų ir veganų sveikata. Mitybos draugijos leidiniai. 75 (3) 287–293.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN ir kt. 2014 m. Cholesterolio, apolipoproteino AI ir apolipoproteino B koncentracijos serume iš viso 1694 mėsos valgymo, žuvų valgytojų, vegetarų ir veganų. Europos klinikinės mitybos žurnalas. 68 (2) 178-183.
- Ruggiero E, Di Castelnuovo A, Costanzo S et al. „Moli-Sani“ tyrimo tyrėjai. 2021 m. Kiaušinių vartojimas ir visų priežasčių ir konkrečios priežasties mirštamumo rizika Italijos suaugusiųjų gyventojams. Europos mitybos žurnalas. 60 (7) 3691-3702.
- Zhuang P, Wu F, Mao L ir kt. 2021 m. Kiaušinių ir cholesterolio vartojimas ir mirštamumas nuo širdies ir kraujagyslių bei skirtingų priežasčių JAV: populiacijos kohortos tyrimas. PLOS vaistas. 18 (2) E1003508.
- Pirozzo S, Purdie D, Kuiper-Linley M et al. 2002 m. Kiaušidžių vėžys, cholesterolis ir kiaušiniai: atvejo kontrolės analizė. Vėžio epidemiologija, biomarkeriai ir prevencija. 11 (10 pt 1) 1112-1114.
- Chen Z, Zuurmond MG, van der Schaft N ir kt. 2018 m. Augalų ir gyvūnų dietos ir atsparumas insulinui, prediabetas ir 2 tipo diabetas: Roterdamo tyrimas. Europos epidemiologijos žurnalas. 33 (9): 883–893.
- „Mazidi M“, „Katsiki N“, „Michailidis DP“ ir kt. 2019 m. Kiaušinių suvartojimas ir bendro ir priežasties mirštamumo rizika: individualus kohortos tyrimas ir perspektyvūs tyrimai Lipidų ir kraujospūdžio metaanalizės bendradarbiavimo (LBPMC) grupėje. Amerikos mitybos koledžo žurnalas. 38 (6) 552-563.
- Cardoso MJ, Nicolau AI, Borda D ir kt. 2021 m. Išsamios maisto mokslo ir maisto saugos apžvalgos. 20 (3) 2716-2741.
Tiesa apie žuvis
Žuvys dažnai laikomas sveika, tačiau tarša daugelį žuvų yra nesaugios valgyti. Žuvų taukų papildai nepatikimai užkerta kelią širdies ligoms ir gali būti teršalų. Pasirinkti augalus pagrįstas galimybes yra geresnė jūsų ir planetos sveikatai.
Toksinai žuvims
Vandenynai, upės ir ežerai visame pasaulyje yra užteršti cheminėmis medžiagomis ir sunkiais metalais, tokiais kaip gyvsidabris, kurie kaupiasi žuvų riebaluose, ypač riebiose žuvyse. Šie toksinai, įskaitant hormonus ardančias chemines medžiagas, gali pakenkti jūsų reprodukcinei, nervinei ir imuninei sistemai, padidinti vėžio riziką ir paveikti vaikų vystymąsi. Virimo žuvys užmuša kai kurias bakterijas, tačiau sukuria kenksmingus junginius (PAH), kurie gali sukelti vėžį, ypač riebioms žuvims, tokioms kaip lašiša ir tunas. Ekspertai perspėja vaikus, nėščias ar žindančias moteris ir planuojančius nėštumą, kad išvengtų tam tikrų žuvų (ryklių, kardžuvių, marlinų) ir riebios žuvies apriboti dviem porcijomis per savaitę dėl teršalų. Ūkio žuvys dažnai turi dar aukštesnį toksinų kiekį nei laukinės žuvys. Nėra tikrai saugios žuvies valgyti, todėl sveikiausias pasirinkimas yra visai vengti žuvies.
Žuvų taukų mitai
Žuvys, ypač riebios rūšys, tokios kaip lašišos, sardinės ir skumbrės, giriamos už jų omega-3 riebalus (EPA ir DHA). Nors omega-3 yra būtini ir turi būti iš mūsų dietos, žuvys nėra vienintelis ar geriausias šaltinis. Žuvys gauna savo omega-3 valgydamos mikrodumblius, o dumblių omega-3 papildai siūlo švaresnę, tvaresnę žuvų taukų alternatyvą. Nepaisant populiarių įsitikinimų, žuvų taukų papildai tik šiek tiek sumažina pagrindinių širdies įvykių riziką ir neužkerta kelio širdies ligoms. Nerimą kelia didelės dozės gali padidinti netaisyklingo širdies plakimo (prieširdžių virpėjimo) riziką, o augalų pagrindu pagaminti omega-3 iš tikrųjų sumažina šią riziką.
Žuvų auginimas ir atsparumas antibiotikams
Žuvų auginimas apima daugybės žuvų auginimą perpildytose, stresinėse sąlygose, skatinančiose ligas. Norint kovoti su infekcijomis, įprastas sunkios antibiotikų vartojimas. Tačiau šie vaistai išplito į kitą vandens gyvenimą, skatindami antibiotikams atsparias bakterijas arba „superbugs“. Šios atsparios bakterijos kelia grėsmę pasaulinei sveikatai, todėl sunku gydyti įprastas infekcijas. Tetraciklinas, plačiai naudojamas antibiotikų žuvų ūkiuose ir medicinoje, rizikuoja prarasti efektyvumą. Jei pasipriešinimas plinta, tai gali sukelti rimtų sveikatos krizių visame pasaulyje.
Podagra ir dieta
Podagra yra skausminga sąnarių būklė, kurią sukelia šlapimo rūgšties kristalai, sukeliantys uždegimą ir intensyvų skausmą paūmėjant. Šlapimo rūgštis susidaro, kai kūnas suskaido purinus, randamas daug raudonos mėsos, organų mėsos (pvz., Kepenų ir inkstų) ir tam tikrų jūros gėrybių, tokių kaip ančiuviai, sardinės, upėtakiai, tunas, midas ir šukutės. Tyrimai rodo, kad vartojant jūros gėrybes, raudoną mėsą, alkoholį ir fruktozę padidėja podagros rizika, o valgant soją, impulsus (žirnius, pupeles, lęšius) ir geriant kavą, galite ją sumažinti.
Apsinuodijimas maistu iš žuvų ir vėžiagyvių
Žuvys gali gabenti kenksmingas bakterijas, virusus ir parazitus, kurie sukelia apsinuodijimą maistu. Net kruopštus virimo gaminimas gali nevisiškai užkirsti kelią ligoms, nes žalios žuvys gali užteršti virtuvės paviršius. Nėščioms moterims, kūdikiams ir vaikams patariama išvengti žalių vėžiagyvių, tokių kaip midijos, moliuskai ir austrės, dėl didelės apsinuodijimo maistu rizikos. Tiek žaliuose, tiek virtuose vėžiagyviuose gali būti toksinų, sukeliančių tokius simptomus kaip pykinimas, vėmimas, viduriavimas, galvos skausmai ir kvėpavimo problemos.
Nuorodos
- Sahin S, Ulusoy HI, Alemdar S et al. 2020 m. Policiklinių aromatinių angliavandenilių (PAH) buvimas keptoje jautienoje, vištienoje ir žuvyje, atsižvelgiant į dietos poveikį ir rizikos vertinimą. Maisto mokslas apie gyvūnų išteklius. 40 (5) 675-688.
- Rose M, Fernandes A, Mortimer D, Baskaran C. 2015. Žuvų užteršimas JK gėlo vandens sistemose: žmonių vartojimo rizikos vertinimas. Chemosfera. 122: 183-189.
- Rodríguez-Hernández á, Camacho M, Henríquez-Hernández La et al. 2017 m. Lyginamasis toksiškų nuolatinių ir pusiau nuolatinių teršalų suvartojimo tyrimas vartojant žuvis ir jūros gėrybes iš dviejų gamybos būdų (laukiniai ir ūkiniai). Visos aplinkos mokslas. 575: 919-931.
- Zhuang P, Wu F, Mao L ir kt. 2021 m. Kiaušinių ir cholesterolio vartojimas ir mirštamumas nuo širdies ir kraujagyslių bei skirtingų priežasčių JAV: populiacijos kohortos tyrimas. PLOS vaistas. 18 (2) E1003508.
- Le Lt, Sabaté J. 2014. Be mėsos, veganiškų dietų poveikis sveikatai: Adventistų grupių išvados. Maistinės medžiagos. 6 (6) 2131-2147.
- Gencer B, Djousse L, Al-Ramady Ot ir kt. 2021 m. Cirkuliacija. 144 (25) 1981–1990.
- Atlikta hy, Venkatesan AK, Halden RU. 2015 m. Ar dėl neseniai augančio akvakultūros augimas sukelia atsparumo antibiotikams grėsmes, skiriasi nuo tų, susijusių su sausumos gyvūnų gamyba žemės ūkyje? AAPS žurnalas. 17 (3): 513–24.
- „Love DC“, „Rodman S“, „Neff RA“, „Nachman KE“. 2011 m. Veterinariniai narkotikų liekanos jūros gėrybėse, kurias 2000–2009 m. Apžiūrėjo Europos Sąjunga, JAV, Kanada ir Japonija. Aplinkos mokslas ir technologijos. 45 (17): 7232–40.
- Maloberi A, Biolcati M, Ruzzenenti G ir kt. 2021 m. Šlapimo rūgšties vaidmuo ūmiuose ir lėtiniuose koronariniuose sindromuose. Klinikinės medicinos žurnalas. 10 (20): 4750.
Pasaulio alkis
Neteisinga maisto sistema
Šiandien vienas iš devynių žmonių visame pasaulyje susiduria su alkiu ir netinkama mityba, tačiau beveik trečdalis auginamų pasėlių yra naudojami maitinti auginamus gyvūnus, o ne žmones. Ši sistema yra ne tik neveiksminga, bet ir giliai neteisinga. Jei pašalintume šį „tarpininką“ ir tiesiogiai suvartėme šiuos augalus, galėtume pamaitinti papildomus keturis milijardus žmonių - kur kas daugiau nei pakankamai, kad užtikrintume, jog niekas neliks alkanas ateinančioms kartoms.
Laikui bėgant, kaip mes žiūrime į pasenusias technologijas, tokias kaip senieji dujomis gurkšnojami automobiliai-dabar jas matome kaip atliekų simbolius ir žalos aplinkai. Kiek laiko, kol mes pradedame taip pat pamatyti gyvulių ūkininkavimą? Sistema, sunaudojanti didžiulį žemės, vandens ir pasėlių kiekį, tik tam, kad būtų galima grąžinti dalį mitybos, o milijonai - alkani, negali būti vertinami kaip ne kas kita, kaip nesėkmė. Mes turime galią pakeisti šį pasakojimą - sukurti maisto sistemą, kuri vertų efektyvumą, užuojautą ir tvarumą, o ne atliekas ir kančias.
Gyvenimo būdas, formuojantis geresnę ateitį
Sąmoningo gyvenimo būdo gyvenimas reiškia, kad reikia pasirinkti, kurie atitiktų sveikatą, tvarumą ir užuojautą. Kiekvienas sprendimas-nuo maisto lėkštėse iki mūsų perkamų produktų-formuoja ne tik mūsų gerovę, bet ir mūsų planetos ateitį. Augalų gyvenimo būdo priėmimas nėra susijęs su auka; Tai yra gilesnio ryšio su gamta, asmeninės sveikatos gerinimo ir žalos gyvūnams bei aplinkos gerinimo gerinimui.
Maži, sąmoningi kasdienių įpročių pokyčiai, tokie kaip produktų, neturinčių žiaurių, pasirinkimas, atliekų mažinimas ir etikos verslo palaikymas, gali sukelti pulsavimo efektą, kuris įkvepia kitus. Gyvenimo būdas, pagrįstas gerumu ir sąmoningumu, sudaro kelią sveikesniam kūnui, subalansuotam protui ir harmoningesniam pasauliui.
Mityba sveikesnei ateičiai
Mityba yra gyvybingo ir sveiko gyvenimo pagrindas. Subalansuota, į augalą orientuota dieta suteikia visas būtiniausias maistines medžiagas, palaikančias ilgalaikę sveikatą ir sumažina lėtinių ligų riziką. Skirtingai nuo gyvūnų maisto produktų, kurie dažnai susiję su širdies liga, diabetu ir tam tikru vėžiu, augalinėje mityboje gausu vitaminų, mineralų, antioksidantų ir skaidulų, kurie sustiprina kūną iš vidaus. Pasirinkus maitinimo, tvarų maistą, ne tik naudinga asmeninė gerovė, bet ir apsaugo planetą ir užtikrina geresnę ateitį ateinančioms kartoms.
Augalų skatinamas stiprumas
Viso pasaulio veganai sportininkai įrodo, kad didžiausias našumas nepriklauso nuo gyvūnų produktų. Augalinės dietos suteikia visas baltymų, energijos ir atsigavimo maistines medžiagas, reikalingas stiprumui, ištvermei ir judrumui. Su antioksidantais ir priešuždegiminiais junginiais augalų maistas padeda sutrumpinti atsigavimo laiką, sustiprinti ištvermę ir palaikyti ilgalaikę sveikatą-nepakenkiant našumui.
Užuojautos kartų kėlimas
Veganų šeima apima gyvenimo būdą, pagrįstą gerumu, sveikata ir tvarumu. Pasirinkdamos augalinį maistą, šeimos gali suteikti vaikams visų maistinių medžiagų, kurių jiems reikia norint sustiprėti ir klestėti, kartu mokydamos empatijos ir pagarbos visoms gyvoms būtybėms vertybes. Nuo sveikų patiekalų iki ekologiškų įpročių, veganų šeima nustato pagrindą šviesesnei ir užuojautos ateičiai.
Naujausias
Šiandieniniame pasaulyje tvarumas tapo neatidėliotina problema, reikalaujančia mūsų neatidėliotino dėmesio. Nuolat augant pasaulio gyventojų skaičiui ir...
Svorio valdymo pasaulyje nuolat atsiranda naujų dietų, papildų ir mankštos režimų, žadančių greitą...
Kaip visuomenė, mums jau seniai patariama vartoti subalansuotą ir įvairią mitybą, kad palaikytume bendrą sveikatą...
Autoimuninės ligos – tai grupė sutrikimų, atsirandančių, kai organizmo imuninė sistema klaidingai atakuoja savo sveikas ląsteles,...
Veganiška dieta yra augalinis mitybos modelis, neįtraukiantis visų gyvūninės kilmės produktų, įskaitant mėsą, pieno produktus, kiaušinius ir medų. Nors...
Mėsos ir pieno pramonė jau seniai yra prieštaringai vertinama tema, sukelianti diskusijas dėl jos poveikio aplinkai, gyvūnų...
Kultūros perspektyvos
Ryšys tarp žiauraus elgesio su gyvūnais ir vaikų išnaudojimo yra tema, kuri pastaraisiais metais sulaukė daug dėmesio. Nors...
Veganizmas yra daugiau nei vien mitybos pasirinkimas – jis reiškia gilų etinį ir moralinį įsipareigojimą mažinti žalą ir skatinti...
Mėsos vartojimas dažnai laikomas asmeniniu pasirinkimu, tačiau jo pasekmės siekia toli gražu ne tik vakarienės lėkštėje...
Klimato kaita yra vienas iš opiausių mūsų laikų iššūkių, turintis toli siekiančių pasekmių tiek aplinkai, tiek...
Gyvulininkystė jau seniai yra pasaulinės maisto gamybos kertinis akmuo, tačiau jos poveikis gerokai peržengia aplinkosaugos ar etikos ribas...
Ekonominis poveikis
Kadangi pasaulio gyventojų skaičius toliau auga, o maisto paklausa didėja, žemės ūkio pramonė susiduria su vis didėjančiu spaudimu...
Pastaraisiais metais veganiškas gyvenimo būdas išpopuliarėjo ne tik dėl savo etinės ir aplinkosauginės naudos, bet ir dėl...
Etiniai svarstymai
Šiandieniniame pasaulyje tvarumas tapo neatidėliotina problema, reikalaujančia mūsų neatidėliotino dėmesio. Nuolat augant pasaulio gyventojų skaičiui ir...
Mėsos ir pieno pramonė jau seniai yra prieštaringai vertinama tema, sukelianti diskusijas dėl jos poveikio aplinkai, gyvūnų...
Veganizmas yra daugiau nei vien mitybos pasirinkimas – jis reiškia gilų etinį ir moralinį įsipareigojimą mažinti žalą ir skatinti...
Pramoninė gyvulininkystė tapo plačiai paplitusia praktika, keičiančia žmonių bendravimo su gyvūnais būdą ir formuojančia mūsų santykius su jais...
Gyvūnų teisių ir žmogaus teisių santykis jau seniai yra filosofinių, etinių ir teisinių diskusijų objektas. Nors...
Kadangi pasaulio gyventojų skaičius toliau auga, o maisto paklausa didėja, žemės ūkio pramonė susiduria su vis didėjančiu spaudimu...
Maisto saugumas
Mėsos vartojimas dažnai laikomas asmeniniu pasirinkimu, tačiau jo pasekmės siekia toli gražu ne tik vakarienės lėkštėje...
Augalinės mitybos laikymasis jau seniai propaguojamas dėl jos naudos sveikatai ir aplinkai. Tačiau mažiau žmonių supranta, kad tokia...
Gyvulininkystė jau seniai yra pasaulinės maisto gamybos kertinis akmuo, tačiau jos poveikis gerokai peržengia aplinkosaugos ar etikos ribas...
Kadangi pasaulio gyventojų skaičius ir toliau auga precedento neturinčiu greičiu, tvarių ir efektyvių maisto sprendimų poreikis tampa vis didesnis...
Pasaulis susiduria su daugybe iššūkių – nuo aplinkos blogėjimo iki sveikatos krizės, o poreikis pokyčiams dar niekada nebuvo toks didelis...
Žmogaus ir gyvūno santykiai
Ryšys tarp žiauraus elgesio su gyvūnais ir vaikų išnaudojimo yra tema, kuri pastaraisiais metais sulaukė daug dėmesio. Nors...
Veganizmas yra daugiau nei vien mitybos pasirinkimas – jis reiškia gilų etinį ir moralinį įsipareigojimą mažinti žalą ir skatinti...
Žiaurus elgesys su gyvūnais yra opi problema, daranti didelę įtaką tiek gyvūnams, tiek visuomenei...
Pramoninė gyvulininkystė tapo plačiai paplitusia praktika, keičiančia žmonių bendravimo su gyvūnais būdą ir formuojančia mūsų santykius su jais...
Gyvūnų teisių ir žmogaus teisių santykis jau seniai yra filosofinių, etinių ir teisinių diskusijų objektas. Nors...
Šiuolaikinė fabrikinė gyvulininkystė, dar vadinama intensyvia gyvulininkyste, sukūrė netvarius santykius tarp žmonių ir...
Vietos bendruomenės
Kadangi pasaulio gyventojų skaičius toliau auga, o maisto paklausa didėja, žemės ūkio pramonė susiduria su vis didėjančiu spaudimu...
Pasaulis susiduria su daugybe iššūkių – nuo aplinkos blogėjimo iki sveikatos krizės, o poreikis pokyčiams dar niekada nebuvo toks didelis...
Psichikos sveikata
Ryšys tarp žiauraus elgesio su gyvūnais ir vaikų išnaudojimo yra tema, kuri pastaraisiais metais sulaukė daug dėmesio. Nors...
Žiaurus elgesys su gyvūnais yra opi problema, daranti didelę įtaką tiek gyvūnams, tiek visuomenei...
Vaikystėje patirtas smurtas ir jo ilgalaikis poveikis buvo nuodugniai ištirti ir dokumentuoti. Tačiau vienas aspektas, kuris dažnai lieka nepastebėtas, yra...
Pramoninė žemdirbystė, labai industrializuotas ir intensyvus gyvūnų auginimo maisto gamybai metodas, tapo reikšminga aplinkosaugos problema....
Veganizmas, gyvenimo būdo pasirinkimas, kai atsisakoma gyvūninės kilmės produktų, populiarėja tarp įvairių...
Visuomenės sveikata
Svorio valdymo pasaulyje nuolat atsiranda naujų dietų, papildų ir mankštos režimų, žadančių greitą...
Kaip visuomenė, mums jau seniai patariama vartoti subalansuotą ir įvairią mitybą, kad palaikytume bendrą sveikatą...
Autoimuninės ligos – tai grupė sutrikimų, atsirandančių, kai organizmo imuninė sistema klaidingai atakuoja savo sveikas ląsteles,...
Veganiška dieta yra augalinis mitybos modelis, neįtraukiantis visų gyvūninės kilmės produktų, įskaitant mėsą, pieno produktus, kiaušinius ir medų. Nors...
Mėsos ir pieno pramonė jau seniai yra prieštaringai vertinama tema, sukelianti diskusijas dėl jos poveikio aplinkai, gyvūnų...
Sveiki, gyvūnų mylėtojai ir aplinkai draugiški draugai! Šiandien pasinersime į temą, kuri galbūt nėra...
Socialinis teisingumas
Ryšys tarp žiauraus elgesio su gyvūnais ir vaikų išnaudojimo yra tema, kuri pastaraisiais metais sulaukė daug dėmesio. Nors...
Gyvūnų teisių ir žmogaus teisių santykis jau seniai yra filosofinių, etinių ir teisinių diskusijų objektas. Nors...
Vaikystėje patirtas smurtas ir jo ilgalaikis poveikis buvo nuodugniai ištirti ir dokumentuoti. Tačiau vienas aspektas, kuris dažnai lieka nepastebėtas, yra...
Mėsos vartojimas dažnai laikomas asmeniniu pasirinkimu, tačiau jo pasekmės siekia toli gražu ne tik vakarienės lėkštėje...
Klimato kaita yra vienas iš opiausių mūsų laikų iššūkių, turintis toli siekiančių pasekmių tiek aplinkai, tiek...
Augalinės mitybos laikymasis jau seniai propaguojamas dėl jos naudos sveikatai ir aplinkai. Tačiau mažiau žmonių supranta, kad tokia...
Dvasingumas
Šiandieniniame pasaulyje mūsų pasirinkimų poveikis neapsiriboja vien tiesioginiu mūsų poreikių patenkinimu. Nesvarbu, ar tai maistas...
Veganizmas, gyvenimo būdo pasirinkimas, kai atsisakoma gyvūninės kilmės produktų, populiarėja tarp įvairių...
