Šioje kategorijoje nagrinėjamas žmogiškasis gyvūnų išnaudojimo aspektas – kaip mes, kaip individai ir visuomenės, pateisiname, palaikome ar priešinamės žiaurumo sistemoms. Nuo kultūrinių tradicijų ir ekonominių priklausomybių iki visuomenės sveikatos ir dvasinių įsitikinimų – mūsų santykiai su gyvūnais atspindi mūsų vertybes ir galios struktūras, kuriose gyvename. Skyriuje „Žmonės“ nagrinėjami šie ryšiai, atskleidžiant, kaip glaudžiai mūsų gerovė yra susijusi su gyvenimu, kuriame dominuojame.
Nagrinėjame, kaip mėsos gausus maistas, pramoninis ūkininkavimas ir pasaulinės tiekimo grandinės kenkia žmonių mitybai, psichinei sveikatai ir vietos ekonomikai. Visuomenės sveikatos krizės, maisto trūkumas ir aplinkos žlugimas nėra pavieniai įvykiai – tai netvarios sistemos, kuri teikia pirmenybę pelnui, o ne žmonėms ir planetai, simptomai. Tuo pačiu metu šioje kategorijoje pabrėžiama viltis ir transformacija: veganų šeimos, sportininkai, bendruomenės ir aktyvistai, kurie permąsto žmonių ir gyvūnų santykius ir kuria atsparesnį, užjaučiantį gyvenimo būdą.
Susidūrę su etinėmis, kultūrinėmis ir praktinėmis gyvūnų naudojimo pasekmėmis, mes taip pat susiduriame su savimi. Kokios visuomenės dalimi norime būti? Kaip mūsų pasirinkimai atspindi ar išduoda mūsų vertybes? Kelias į teisingumą – tiek gyvūnams, tiek žmonėms – yra tas pats. Sąmoningumo, empatijos ir veiksmų dėka galime pradėti taisyti atsiribojimą, kuris kursto tiek daug kančių, ir judėti teisingesnės bei tvaresnės ateities link.
Veganiško maisto judėjimas pertvarko pasaulinę kulinarinį ir etinį kraštovaizdį, siūlydamas naują požiūrį į tai, kaip mes valgome ir gaminame maistą. Kadangi restoranuose ir prekybos centruose klesti augalai, vartotojai naudojasi alternatyvomis, tokiomis kaip veganiška mėsa, sūriai be pieno, ir kiaušinių pakaitalai, kuriuose derinamos naujovės su tvarumu. Šis poslinkis susijęs ne tik su skoniu-tai lemia didėjantis supratimas apie augalinių dietų sveikatos pranašumus, įskaitant sumažėjusią lėtinių ligų riziką, taip pat jų didelę naudą aplinkai, pavyzdžiui, mažesnius anglies pėdsakus ir išteklių išsaugojimą. Kai garsenybių čempionas, priežastis ir prekės ženklai peržengia ribas su pažangiausiais produktais, veganizmas vystosi į pagrindinį gyvenimo būdo pasirinkimą, kuris teikia prioritetus sveikatai, užuojauta ir tvarumui geresnei ateičiai
