Šiuolaikinė gamyklos ūkininkavimo praktika, dar žinoma kaip intensyvus gyvūnų auginimas, užmezgė netvarius ryšius tarp žmonių ir gyvūnų, turinčių tolimų padarinių ne tik gyvūnų gerovei, bet ir visuomenės sveikatai, aplinkai ir socialiniam teisingumui. Viena reikšmingiausių gamyklos auginimo rizikos sveikatai yra zoonozinių ligų, paprastai žinomų kaip zoonozės, atsiradimas ir plitimas. Šios ligos, perduodamos tarp gyvūnų ir žmonių, tapo didėjančia visuotine grėsme dėl perpildytų, antisanitarinių ir streso sukeliančių sąlygų gamyklų ūkiuose.
Kas yra zoonozės?
Zoonozės yra ligos, kurios gali būti perduodamos iš gyvūnų žmonėms. Juos gali sukelti bakterijos, virusai, parazitai ir grybeliai. Jie svyruoja nuo lengvų ligų iki rimtų, gyvybei pavojingų sąlygų. Kai kurios garsiausios zoonozinės ligos yra paukščių gripo (paukščių gripas), kiaulių gripas, tuberkuliozė, pasiutligė ir SAR (sunkus ūminio kvėpavimo sindromas). „Covid-19“ pandemija, kilusi iš viruso, kuris perėjo iš gyvūnų į žmones, yra neseniai primenamas apie skiautinę riziką, kurią kelia zoonozės.
Šios ligos nėra naujas reiškinys, tačiau jų perdavimą palengvino gamyklos auginimo augimas, kai gyvūnai yra laikomi uždaryti, jie yra nežmoniškos sąlygos ir dažnai patiria stresą, netinkamai maitinami ir nesveiki. Šios sąlygos sukuria tobulą aplinką patogenams klestėti ir vystytis, padidindama jų tikimybę išsilieti į žmonių populiacijas.
Gamyklos ūkininkavimas ir zoonų plitimas
Gamyklos ūkininkavimas apima daugybės gyvūnų auginimą mažose, perpildytose erdvėse, mažai atsižvelgiant į jų natūralų elgesį ar sveikatos poreikius. Šiems gyvūnams paprastai skiriami antibiotikai ir hormonai, skatinantys augimą ir užkirsti kelią ligoms, kai liga siautėja. Nuolatinė skirtingų rūšių sąveika, gyvūnų izoliacija antisanitarinėmis sąlygomis ir didžiulis atliekų kiekis sukėlė infekcinių ligų plitimą.
Infekcinės ligos dažnai kyla dėl netvarios ir neteisingos žmonių ir gyvūnų sąveikos. Zoonozinių ligų plitimą lemia artimas žmogaus ir gyvūno kontaktas, būdinga epidemiologinė gamyklos auginimo rizika ir tiek gyvūnų, tiek darbuotojų išnaudojimas šiose intensyviose gyvulių gamybos sistemose.
- Perpildytos sąlygos : Gamyklos ūkiai dažnai laiko gyvūnus, kurių tankis yra nenatūraliai didelis, padidindami tiesioginio kontakto tarp skirtingų rūšių gyvūnų tikimybę. Šis artimas kontaktas leidžia lengvai perkelti patogenus tarp rūšių, kurios vėliau gali mutuoti ir prisitaikyti prie užkrečiamų žmonių.
- Antibiotikų vartojimas : Vienas iš pramoninio gyvūnų žemės ūkio požymių yra įprastas antibiotikų vartojimas. Nors šie antibiotikai pirmiausia naudojami siekiant užkirsti kelią ligoms ir skatinti augimą, jie taip pat prisideda prie antibiotikams atsparių bakterijų, kurios gali peršokti iš gyvūnų į žmones ir sukelti negydomų infekcijų, vystymąsi.
- Stresas ir bloga sveikata : Gamyklos ūkiuose gyvūnai dažnai patiria didžiulį stresą, prastas gyvenimo sąlygas ir netinkama mityba. Stresas susilpnina jų imuninę sistemą, todėl jie tampa jautresni ligoms. Be to, nesveiki gyvūnai labiau linkę į patogenus, kuriuos galima perduoti žmonėms ir kitiems gyvūnams.
- Atliekos ir tarša : Gamyklos ūkiai gamina didžiulį kiekį gyvūnų atliekų, kurių daugelis yra netinkamai valdomi. Atliekų kaupimasis tokiais dideliais kiekiais gali užteršti vandens tiekimą, dirvožemį ir orą, sukurdama aplinką, kurioje ligos gali lengvai plisti.
Pasaulinis zoonozinių ligų poveikis
Pasaulinis zoonozių plitimas kelia rimtą susirūpinimą visuomenės sveikatos sistemoms visame pasaulyje. Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) pripažino zoonozines ligas kaip vieną didžiausių kylančių grėsmių sveikatai, ir daugelis reikšmingiausių pasaulyje infekcinių ligų yra zoonozinės kilmės. Pavyzdžiui, manoma, kad paukščių gripo, kiaulių gripo ir neseniai Covidid-19 pandemijos atsirado gyvūnams, prieš tai išsiliejus žmonėms.
Taip pat gilios zoonozinės ligos protrūkių ekonominės pasekmės. Jie sutrikdo pramonės šakas, ypač žemės ūkį ir turizmą, ir daro didžiulį spaudimą sveikatos priežiūros sistemoms. Protrūkių kontrolės išlaidos, visuomenės sveikatos reakcijų valdymas ir ilgalaikio ligos perdavimo poveikio sprendimas gali būti astronominis.
Zoonozės taip pat neproporcingai daro įtaką atskirtoms bendruomenėms, ypač mažas pajamas gaunančiose ir kaimo vietovėse, kur žmonės gyvena arčiau gyvūnų ir gali turėti mažiau galimybių naudotis sveikatos priežiūros paslaugomis. Šiose bendruomenėse zoonozinių ligų protrūkiai gali nuniokoti tiek žmonių populiacijas, tiek vietos ekonomiką, pagilinti esamą nelygybę ir sukelti ilgalaikes sveikatos ir socialines problemas.
Netvari žmogaus ir gyvūno santykiai
Problemos esmė slypi netvariuose žmonių ir gyvūnų, kuriuos sukūrė gamyklos ūkininkavimas, santykis. Šie santykiai grindžiami išnaudojimu, prekėmis ir empatijos trūkumu gyvūnams, kaip jautrioms būtybėms. Didžiausias dėmesys skiriamas maksimaliai padidinti pelną gaminant pramoninę gyvūnų gamybą, dažnai gyvūnų gerovės, žmonių sveikatos ir aplinkos tvarumo sąskaita.
Gamyklos ūkininkavimas gyvūnus traktuoja kaip paprasčiausias prekes, o dėl atšiaurių sąlygų, kad būtų kuo daugiau mėsos, pieno ir kiaušinių. Ši mąstysena skatina neatsižvelgti į vidinę gyvybės vertę ir gyvūnų gerovę. Dėl to gyvūnų ligos laikomos paprasčiomis kliūtimis, kurias reikia įveikti vartojant antibiotikus, o ne kaip signalą, kad pati sistema yra labai ydinga ir netvari.
Gamyklos ūkininkavimo, zoonozių ryšys ir žmogaus ir gyvūnų santykių pablogėjimas pabrėžia skubų poreikį pergalvoti mūsų žemės ūkio sistemas ir maisto gamybos metodus. Turime atsižvelgti į gamyklos ūkininkavimo etines, sveikatos ir aplinkosaugos išlaidas, ypač kai zoonozės ligos tampa vis didėjančia grėsme pasaulinei sveikatai.
Kvietimas keistis
Norėdami sušvelninti zoonozinių ligų plitimą ir spręsti pagrindines gamyklos auginimo priežastis, turime iš esmės pakeisti tai, kaip gaminame ir vartojame gyvūninius produktus. Yra keletas veiksmų, kurie gali padėti užkirsti kelią naujų zoonozių atsiradimui ir sumažinti gamyklos ūkininkavimo keliamą riziką:
- Sumažinkite gyvūnų suvartojimą : vienas iš efektyviausių būdų, kaip pašalinti zoonozinių ligų perdavimo riziką, yra sumažinti mūsų gyvūnų produktų vartojimą. Pereinant prie augalinių dietų, galime sumažinti gamyklos auginimo paklausą ir perkrautos, antisanitarinės ligos, skatinančios ligos plitimą.
- Reguliuokite ir ribojant antibiotikų vartojimą : Vyriausybės turi primesti griežtesnius antibiotikų vartojimo žemės ūkyje, ypač gamyklos auginime, tais atvejais, kai antibiotikai yra per daug naudojami siekiant užkirsti kelią ligoms ir skatinti augimą. Tai padėtų sumažinti antibiotikams atsparių bakterijų vystymąsi ir sumažinti zoonozinės ligos perdavimo riziką.
- Stiprinti visuomenės sveikatos sistemas : vyriausybės turėtų investuoti į visuomenės sveikatos infrastruktūrą, kad galėtų stebėti, aptikti ir kontroliuoti zoonozines ligas. Ankstyvas aptikimas ir greitas atsakas yra būtini norint užkirsti kelią protrūkiams tapti visuotinėmis pandemijomis.
- Išsilavinkite ir palaikykite pokyčius : Visuomenės švietimo kampanijos gali padidinti supratimą apie gamyklos ūkininkavimo, zoonozinių ligų ir visuomenės sveikatos ryšį. Vietos, nacionalinio ir tarptautinio lygio politikos pokyčių palaikymas gali padėti sukurti sveikesnę, tvaresnę ir mažiau linkusi į ligų protrūkius.
