Apmeklējot ģimenes pulcēšanos, jo vienīgais vegāns dažreiz var justies kā biedējoša pieredze. Neatkarīgi no tā, vai tās ir svētku vakariņas, dzimšanas dienas svinības vai gadījuma ģimenes locekļi, tos ieskauj pārtikas produkti, kas nav vegānu, un ir jāpārvietojas citu cerības, var radīt stresu. Tomēr, izmantojot pareizās stratēģijas, jūs varat ne tikai izdzīvot, bet arī zelt šajos pasākumos, saglabājot uzticību savam vegānu dzīvesveidam. Šeit ir daži efektīvi veidi, kā baudīt katru ēdienu ģimenes sapulcēs, pat ja esat vienīgais vegāns pie galda.
1. Sagatavojiet un paņemiet savu ēdienu
Viens no visvienkāršākajiem veidiem, kā nodrošināt, ka jums ir kaut kas apmierinošs, ko ēst ģimenes sapulcēs, ir atnest savu ēdienu. Ja jūs uztrauc, ka nebūs pietiekami daudz uz augu bāzes, atnesiet vegānu ēdienu, kuru jūs mīlat un zināt, ka tas būs hits citiem. Traukus, piemēram, vegānu lazanju, sirsnīgu dārzeņu kastroli vai dinamisku graudu bļodu, var būt viegli pagatavot un pievilcīgi arī viesiem, kas nav vegāni.
Paša ēdiena atvešana arī nodrošina veidu, kā iepazīstināt savu ģimeni ar jaunām vegānu receptēm un parādīt, cik garšīgs var būt ēdiens uz augiem. Tā ir iespēja dalīties ar savu aizraušanos ar vegānu ēšanu, neizdarot spiedienu citiem mainīt savus ieradumus.
2. Piedāvājiet palīdzēt ēdiena gatavošanā vai plānošanā
Ja jūs esat uzaicināts uz ģimenes pulcēšanos un zināt, ka ēdienkarte būs nevegāna, apsveriet iespēju palīdzēt ēdienreizes sagatavošanā vai plānošanā. Ieguldot maltītē, jūs varat palīdzēt nodrošināt, ka būs pieejamas vegāniem draudzīgas iespējas. Jūs varētu ieteikt vienkāršus vegānu papildinājumus, piemēram, salātus uz augu bāzes, grauzdēti dārzeņi vai deserts bez piena, kas papildinātu galvenos ēdienus.
Piedāvājums palīdzības sniegšanai maltīšu plānošanā arī ļauj parādīt, cik viegli ir radīt vegāniem draudzīgus ēdienus. Daudzas tradicionālās ģimenes receptes var viegli modificēt, lai tās būtu balstītas uz augiem, neapdraudot garšu vai tekstūru.
3. Esiet gatavs ierobežotām iespējām
Dažreiz, neskatoties uz jūsu centieniem, ģimenes pulcēšanās var nepiedāvāt daudzas vegānu iespējas. Šajos gadījumos ir noderīgi pārvaldīt jūsu cerības un būt gataviem ierobežotai izvēlei. Ja jūs zināt, ka nebūs daudz ēdienu, kas balstīti uz augiem, iespējams, vēlēsities iepriekš ēst uzkodas vai vieglu maltīti, nodrošinot, ka, ierodoties, neesat izsalcis. Tādā veidā jūs nejutīsities spiest ēst kaut ko tādu, kas neatbilst jūsu vegānu dzīvesveidam.
Gatavošanās nenozīmē, ka jūs nevarat baudīt maltīti - pozitīva attieksme un koncentrēšanās uz uzņēmumu, un pieredze var kompensēt vegānu iespēju trūkumu.
4. Iesaistīties sarunās, neesot aizsardzībā
Būdams vienīgais vegāns ģimenes sapulcē, dažreiz var radīt jautājumus, komentārus vai pat jokus par jūsu uztura izvēli. Ir svarīgi tuvoties šīm sarunām ar pacietību un humora izjūtu. Ja jūsu ģimene jautā, kāpēc jūs esat vegāns vai kāpēc jūs neēdat noteiktus ēdienus, izmantojiet iespēju mierīgi, bez sprieduma izskaidrot savus iemeslus.
Ir arī svarīgi izvairīties no aizsardzības vai konfrontācijas. Ar cieņu dalieties ar saviem personīgajiem vegānu dzīvesveida izvēles iemesliem - neatkarīgi no tā, vai tas ir paredzēts veselībai, ētiskiem vai vides iemesliem -, bet atcerieties, ka ne visi jums piekritīs. Mērķis ir rīkot cieņpilnu dialogu un palīdzēt jūsu ģimenei izprast jūsu perspektīvu, nejūtot spiedienu mainīt savu pārliecību.
5. Koncentrējieties uz to, ko jūs varat ēst, nevis to, ko nevarat
Tā vietā, lai justos neapmierināts ar vegānu iespēju trūkumu, mēģiniet koncentrēties uz to, ko varat ēst. Ģimenes sapulcēs parasti ir pieejams daudz pārtikas produktu, pat ja tie nav galvenie ēdieni. Salāti, grauzdēti dārzeņi, kartupeļi, augļi un maize (ja tas ir vegāns) var būt apmierinoši un piepildīti. Ja jūsu ģimene pasniedz daudzus ēdienus, iespējams, jūs varēsit salikt apburošu ēdienu, apvienojot dažādus sānu ēdienus.
Ja pulcēšanās ietver desertus, pārbaudiet, vai ir kādas vegāniem draudzīgas iespējas vai arī varat baudīt augļus vai sorbetus. Pozitīva perspektīva un koncentrēšanās uz pieejamo pārtiku palīdzēs justies mazāk.
6. Izglītot un iedrošināt, neveicot
Lai gan jūs, iespējams, esat vienīgais vegāns pie galda, ģimenes pulcēšanās dod iespēju iepazīstināt savus mīļos ar augu balstīta dzīvesveida priekšrocībām. Dalieties interesantos faktos, garšīgās vegānu receptēs vai dokumentālajās filmās, kas ir iedvesmojušas jūsu vegānu ceļojumu. Tomēr ir svarīgi pārāk stingri nepiespiest savu pārliecību par citiem. Veiciniet zinātkāri, nevis mēģināt pārveidot savu ģimeni par vegānismu.
Būt pozitīvam paraugam ir viens no labākajiem veidiem, kā iedvesmot pārmaiņas. Ļaujiet jūsu ēdienam un dzīvesveidam runāt pats par sevi-laiks, kad jūsu ģimene var kļūt atvērtāka ēšanai, kas balstīta uz augiem, un pat mēģināt iekļaut vairāk vegānu ēdienu savās ēdienreizēs.
7. Praktizējiet pateicību un piesardzību
Ģimenes pulcēšanās ir vairāk nekā tikai ēdiens - viņi ir par laika pavadīšanu kopā ar mīļajiem un atmiņu radīšanu. Lai gan ir dabiski koncentrēties uz ēdienu, ko ēdat, ir vienlīdz svarīgi novērtēt pieredzi būt kopā ar ģimeni un iespēju izveidot savienojumu. Praktizējiet pateicību par mirkļiem, ar kuriem jūs dalāties ar viņiem, un tuvojieties pulcēšanās ar apdomības garu.
Šis domāšanas veids palīdzēs jums justies mierīgākam un apmierinātākam neatkarīgi no pārtikas situācijas. Izbaudiet sarunas, smieklus un kopību - pēc visa pulcēšanās ir daudz vairāk nekā tikai maltīte.
