Par planētu
Dzīvnieku lauksaimniecība ir galvenais mežu izciršanas, ūdens trūkuma un siltumnīcefekta gāzu emisiju virzītājspēks. Pāreja uz augu balstītām sistēmām ir būtiska, lai aizsargātu mūsu mežus, taupītu resursus un apkarotu klimata pārmaiņas. Labāka planētas nākotne sākas uz mūsu plāksnēm.
Zemes izmaksas
Rūpnīcas lauksaimniecība iznīcina mūsu planētas līdzsvaru. Katra gaļas šķīvja rodas par postošām izmaksām uz Zemi.
Galvenie fakti:
- Miljoniem hektāru mežu iznīcināti ganību un dzīvnieku barības kultūrām.
- Tūkstošiem litru ūdens, kas nepieciešami tikai 1 kg gaļas ražošanai.
- Masīvas siltumnīcefekta gāzu emisijas (metāns, slāpekļa oksīds) paātrinātas klimata izmaiņas.
- Zemes pārmērīga izmantošana, kas ved uz augsnes eroziju un pārtuksnešošanos.
- Upju, ezeru un gruntsūdeņu piesārņojums no dzīvnieku atkritumiem un ķīmiskajām vielām.
- Bioloģiskās daudzveidības zaudēšana biotopu iznīcināšanas dēļ.
- Ieguldījums okeāna mirušo zonās no lauksaimniecības noteces.
Planēta krīzē .
Katru gadu aptuveni 92 miljardi sauszemes dzīvnieku tiek nokauti, lai apmierinātu globālo pieprasījumu pēc gaļas, piena un olām - un aptuveni 99% šo dzīvnieku ir ierobežoti rūpnīcas saimniecībās, kur tie iztur ļoti intensīvus un stresa apstākļus. Šīs rūpniecības sistēmas par prioritāti piešķir produktivitāti un peļņu uz dzīvnieku labturības un vides ilgtspējības rēķina.
Dzīvnieku lauksaimniecība ir kļuvusi par vienu no ekoloģiski kaitīgākajām nozarēm uz planētas. Tas ir atbildīgs par aptuveni 14,5% no globālajām siltumnīcefekta gāzu emisijām - lielākoties metāna un slāpekļa oksīda, kas sasilšanas potenciāla ziņā ir ievērojami spēcīgāki nekā oglekļa dioksīds. Turklāt nozare patērē lielu daudzumu saldūdens un aramzemes.
Ietekme uz vidi neapstājas pie emisijām un zemes izmantošanas. Saskaņā ar Apvienoto Nāciju Organizāciju dzīvnieku lauksaimniecība ir galvenais bioloģiskās daudzveidības zaudējumu, zemes noārdīšanās un ūdens piesārņojuma virzītājspēks kūtsmēslu noteces, pārmērīgas antibiotiku lietošanas un atmežošanas dēļ - it īpaši tādos reģionos kā Amazones, kur liellopu sēta veido aptuveni 80% no meža attīrīšanas. Šie procesi izjauc ekosistēmas, apdraud sugu izdzīvošanu un apdraud dabisko biotopu noturību.
Tagad uz zemes ir vairāk nekā septiņi miljardi cilvēku - divreiz vairāk nekā tikai pirms 50 gadiem. Mūsu planētas resursi jau ir pakļauti milzīgam spriedzei, un, tā kā paredzēts, ka nākamajos 50 gados pasaules iedzīvotāju skaits sasniegs 10 miljardus, spiediens tikai palielinās. Jautājums ir: Tātad, kur notiek visi mūsu resursi?
Resursu noplicināšana
Dzīvnieku lauksaimniecība patērē milzīgu daudzumu zemes, ūdens un fosilā kurināmā, liekot milzīgu spriedzi planētas ierobežotajiem resursiem.
Planētas piesārņošana
Sākot no toksiskas kūtsmēslu noteces līdz metāna emisijām, rūpnieciskā dzīvnieku audzēšana piesārņo mūsu gaisu, ūdeni un augsni.
Fakti
Sšana
Rūpnieciskā dzīvnieku lauksaimniecība ražo vairāk siltumnīcefekta gāzu nekā visa globālā transporta nozare.
15 000 litru
Ūdens ir nepieciešams, lai ražotu tikai vienu kilogramu liellopu gaļas-ir izteikts piemērs tam, kā dzīvnieku lauksaimniecība patērē vienu trešdaļu no pasaules saldūdens.
60%
Globālā bioloģiskās daudzveidības zaudējumi ir saistīti ar pārtikas ražošanu - vadošais autovadītājs ir dzīvnieku lauksaimniecība.
75%
Globālās lauksaimniecības zemes varētu atbrīvot, ja pasaule pieņemtu uz augu balstītām diētām-to, kas tiek atslābināts Amerikas Savienoto Valstu, Ķīnas un Eiropas Savienības apjomā.
Problēma
Rūpnīcas lauksaimniecības ietekme uz vidi
Rūpnīcas lauksaimniecība pastiprina klimata pārmaiņas, atbrīvojot milzīgus siltumnīcefekta gāzu apjomus.
Tagad ir skaidrs, ka cilvēku vadītas klimata pārmaiņas ir reālas un rada nopietnus draudus mūsu planētai. Lai izvairītos no pasaules temperatūras paaugstināšanās par 2ºC, attīstītajām valstīm līdz 2050. gadam ir jāsamazina siltumnīcefekta gāzu emisijas vismaz par 80%. Rūpnīcas lauksaimniecība ir galvenais klimata pārmaiņu izaicinājuma veicinātājs, atbrīvojot milzīgu siltumnīcefekta gāzu apjomu.
Plašs oglekļa dioksīda avotu klāsts
Rūpnīcas lauksaimniecība izstaro siltumnīcefekta gāzes katrā piegādes ķēdes posmā. Mežu attīrīšana, lai audzētu dzīvnieku barību vai audzētu mājlopus, ne tikai novērš izšķirošās oglekļa izlietnes, bet arī atmosfērā izlaiž oglekli no augsnes un veģetācijas.
Enerģijas izsalkušā nozare
Energo intensīva rūpniecība, rūpnīcas lauksaimniecība patērē milzīgu enerģijas daudzumu-galvenokārt dzīvnieku barības audzēšanai, kas veido aptuveni 75% no kopējās lietošanas. Pārējo izmanto sildīšanai, apgaismojumam un ventilācijai.
Ārpus Co₂
Oglekļa dioksīds nav vienīgais bažas - mājlopu audzēšana rada arī lielu daudzumu metāna un slāpekļa oksīda, kas ir daudz spēcīgākas siltumnīcefekta gāzu. Tas ir atbildīgs par 37% no globālā metāna un 65% slāpekļa oksīda izmešu, galvenokārt no kūtsmēslu un mēslojuma lietošanas.
Klimata pārmaiņas jau izjauc lauksaimniecību - un riski pieaug.
Augstas temperatūras celma ūdenskrituma reģioni, apgrūtina ražas augšanu un apgrūtina dzīvnieku audzēšanu. Klimata izmaiņas arī veicina kaitēkļus, slimības, karstuma stresu un augsnes eroziju, apdraudot ilgtermiņa nodrošinātību ar pārtiku.
Rūpnīcas lauksaimniecība apdraud dabisko pasauli, apdraudot daudzu dzīvnieku un augu izdzīvošanu.
Veselīgas ekosistēmas ir būtiskas cilvēku izdzīvošanai - mūsu pārtikas piegādes, ūdens avotu un atmosfēras uzturēšanai. Tomēr šīs dzīvību atbalstošās sistēmas sabrūk, daļēji pateicoties rūpnīcas lauksaimniecības plaši ietekmētajai ietekmei, kas paātrina bioloģiskās daudzveidības zaudējumus un ekosistēmas degradāciju.
Toksiskas izejas
Rūpnīcas lauksaimniecība rada toksisku piesārņojumu, kas fragmentus un iznīcina dabiskos biotopus, kaitējot savvaļas dzīvniekiem. Atkritumi bieži noplūst ūdensceļos, veidojot "mirušās zonas", kur izdzīvo maz sugu. Slāpekļa emisijas, piemēram, amonjaks, arī izraisa ūdens paskābināšanos un bojā ozona slāni.
Zemes paplašināšanās un bioloģiskās daudzveidības zaudēšana
Dabisko biotopu iznīcināšana visā pasaulē izraisa bioloģiskās daudzveidības zaudējumu. Apmēram viena trešdaļa globālo kultūru audzē dzīvnieku barību, virzot lauksaimniecību kritiskajās ekosistēmās Latīņamerikā un Subsahāras Āfrikā. Laikā no 1980. līdz 2000. gadam jaunās lauksaimniecības zemes jaunattīstības valstīs paplašinājās līdz vairāk nekā 25 reizes lielai Apvienotajā Karalistē, vairāk nekā 10% aizstājot tropiskos mežus. Šis pieaugums galvenokārt ir saistīts ar intensīvu lauksaimniecību, nevis maza mēroga saimniecībām. Līdzīgs spiediens Eiropā arī izraisa augu un dzīvnieku sugu samazināšanos.
Rūpnīcas lauksaimniecības ietekme uz klimatu un ekosistēmām
Rūpnīcas lauksaimniecība rada 14,5% no globālajām siltumnīcefekta gāzu emisijām - vairāk nekā visa transporta nozare. Šīs emisijas paātrina klimata pārmaiņas, padarot daudzus biotopus mazāk apdzīvojamus. Bioloģiskās daudzveidības konvencija brīdina, ka klimata pārmaiņas izjauc augu augšanu, izplatot kaitēkļus un slimības, palielinot karstuma stresu, mainot nokrišņus un izraisot augsnes eroziju caur stiprāku vēju.
Rūpnīcas lauksaimniecība kaitē videi, atbrīvojot dažādus kaitīgus toksīnus, kas piesārņo dabiskās ekosistēmas.
Rūpnīcas saimniecības, kurās simtiem vai pat tūkstošiem dzīvnieku ir blīvi iesaiņoti, rada dažādas piesārņojuma problēmas, kas tajās kaitē dabiskajiem dzīvotnēm un savvaļas dzīvniekiem. Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācija (FAO) 2006. gadā lopkopību sauca par “vienu no nozīmīgākajiem mūsdienu visnopietnākajām vides problēmām”.
Daudzi dzīvnieki ir vienādi ar daudz barības
Rūpnīcas lauksaimniecība lielā mērā ir atkarīga no graudiem un olbaltumvielām bagātu soju ar strauji nobarotiem dzīvniekiem-metodi, kas ir daudz mazāk efektīva nekā tradicionālās ganības. Šīs kultūras bieži prasa lielu daudzumu pesticīdu un ķīmisku mēslojumu, no kuriem liela daļa galu galā piesārņo vidi, nevis palīdz izaugsmei.
Lauksaimniecības noteces slēptās briesmas
Pārmērīgs slāpekļa un fosfora daudzums no rūpnīcas saimniecībām bieži ieslējas ūdens sistēmās, kaitējot ūdens dzīvībai un radot lielas "mirušas zonas", kur var izdzīvot dažas sugas. Daži slāpeklis kļūst arī par amonjaka gāzi, kas veicina ūdens paskābināšanos un ozona samazināšanos. Šie piesārņotāji var pat apdraudēt cilvēku veselību, piesārņojot mūsu ūdens krājumus.
Piesārņotāju kokteilis
Factory Farms ne tikai atbrīvo lieko slāpekļa un fosforu - tās rada arī kaitīgus piesārņotājus, piemēram, E. coli, smagos metālus un pesticīdus, apdraudot gan cilvēku, dzīvnieku, gan ekosistēmu veselību.
Rūpnīcas lauksaimniecība ir ļoti neefektīva - tā patērē milzīgus resursus, vienlaikus iegūstot salīdzinoši mazu daudzumu izmantojamas pārtikas enerģijas.
Intensīvas dzīvnieku audzēšanas sistēmas patērē milzīgu daudzumu ūdens, graudu un enerģijas gaļas, piena un olu ražošanai. Atšķirībā no tradicionālajām metodēm, kas efektīvi pārveido zāli un lauksaimnieciskos blakusproduktus pārtikā, rūpnīcas lauksaimniecība ir atkarīga no resursu intensīvas barības un nodrošina salīdzinoši zemu atdevi izmantojamās pārtikas enerģijas ziņā. Šī nelīdzsvarotība izceļ kritisku neefektivitāti rūpniecisko mājlopu ražošanas centrā.
Neefektīva olbaltumvielu pārveidošana
Rūpnīcā audzēti dzīvnieki patērē lielu daudzumu barības, bet liela daļa šī ieguldījuma tiek zaudēta kā enerģija kustībai, karstumam un metabolismam. Pētījumi rāda, ka tikai viena kilogramu gaļas ražošanai var būt nepieciešami vairāki kilogrami barības, padarot sistēmu neefektīvu olbaltumvielu ražošanai.
Lielas prasības pret dabas resursiem
Rūpnīcas lauksaimniecība patērē milzīgu daudzumu zemes, ūdens un enerģijas. Mājlopu ražošanā tiek izmantoti apmēram 23% lauksaimniecības ūdens - ap 1150 litru uz vienu cilvēku katru dienu. Tas ir atkarīgs arī no energoietilpīgiem mēslošanas līdzekļiem un pesticīdiem, izšķērdējot vērtīgas barības vielas, piemēram, slāpekļa un fosforu, kuras varētu labāk izmantot, lai efektīvāk audzētu pārtiku.
Peak resursu ierobežojumi
Termins "virsotne" attiecas uz punktu, kad tiek piegādāti svarīgi neatjaunojami resursi, piemēram, eļļa un fosfors-gan rūpnīcas lauksaimniecībai-ir maksimāli, un pēc tam sāk samazināties. Lai arī precīzs laiks nav skaidrs, galu galā šie materiāli kļūs maz. Tā kā tie ir koncentrēti dažās valstīs, šis trūkums rada ievērojamus ģeopolitiskus riskus valstīm, kas atkarīgas no importa.
Kā apstiprina zinātniskie pētījumi
Kaitējums videi
Diētu ietekme
Bioloģiskās daudzveidības samazināšanās
Gaisa piesārņojums
Klimata izmaiņas
Ūdens un augsne
Mežu izciršana un dzīvotne
Resursu izšķērdēšana
Jaunākais
Pieaugot izpratnei par mūsu ikdienas patēriņa paradumu negatīvo ietekmi uz vidi un dzīvnieku labturību, ētiski...
Runājot par uztura izvēli, ir pieejams ļoti daudz iespēju. Tomēr pēdējos gados ir...
Jūras veltes jau izsenis ir bijušas daudzu kultūru pamatelements, nodrošinot iztikas avotu un ekonomisko stabilitāti piekrastes kopienām....
Lopkopība tūkstošiem gadu ir bijusi cilvēku civilizācijas centrālā sastāvdaļa, nodrošinot svarīgu pārtikas avotu...
Mūsdienu pasaulē ilgtspējība ir kļuvusi par aktuālu jautājumu, kam nepieciešama mūsu tūlītēja uzmanība. Ņemot vērā nepārtraukti pieaugošo pasaules iedzīvotāju skaitu un...
Kā sabiedrība mums jau sen ir ieteikts lietot sabalansētu un daudzveidīgu uzturu, lai uzturētu savu veselību kopumā...
Kaitējums videi
Runājot par uztura izvēli, ir pieejams ļoti daudz iespēju. Tomēr pēdējos gados ir...
Jūras veltes jau izsenis ir bijušas daudzu kultūru pamatelements, nodrošinot iztikas avotu un ekonomisko stabilitāti piekrastes kopienām....
Lopkopība tūkstošiem gadu ir bijusi cilvēku civilizācijas centrālā sastāvdaļa, nodrošinot svarīgu pārtikas avotu...
Rūpnieciskā lauksaimniecība, kas pazīstama arī kā rūpnieciskā lauksaimniecība, ir kļuvusi par dominējošo pārtikas ražošanas metodi daudzās valstīs visā...
Rūpnieciskā lauksaimniecība, kas pazīstama arī kā rūpnieciskā lauksaimniecība, ir kļuvusi par dominējošu pārtikas ražošanas metodi daudzās valstīs visā...
Klimata pārmaiņas ir viena no mūsu laika aktuālākajām problēmām, un tās sekas ir jūtamas visā...
Jūras ekosistēmas
Jūras veltes jau izsenis ir bijušas daudzu kultūru pamatelements, nodrošinot iztikas avotu un ekonomisko stabilitāti piekrastes kopienām....
Rūpnieciskā lauksaimniecība, kas pazīstama arī kā rūpnieciskā lauksaimniecība, ir kļuvusi par dominējošu pārtikas ražošanas metodi daudzās valstīs visā...
Okeāns klāj vairāk nekā 70% no Zemes virsmas un ir mājvieta daudzveidīgai ūdens dzīvībai. ...
Slāpeklis ir ļoti svarīgs dzīvības elements uz Zemes, kam ir būtiska loma augu augšanā un attīstībā...
Rūpnieciskā lauksaimniecība, ļoti industrializēta un intensīva dzīvnieku audzēšanas metode pārtikas ražošanai, ir kļuvusi par ievērojamu vides problēmu....
Ilgtspējība un risinājumi
Pieaugot izpratnei par mūsu ikdienas patēriņa paradumu negatīvo ietekmi uz vidi un dzīvnieku labturību, ētiski...
Mūsdienu pasaulē ilgtspējība ir kļuvusi par aktuālu jautājumu, kam nepieciešama mūsu tūlītēja uzmanība. Ņemot vērā nepārtraukti pieaugošo pasaules iedzīvotāju skaitu un...
Kā sabiedrība mums jau sen ir ieteikts lietot sabalansētu un daudzveidīgu uzturu, lai uzturētu savu veselību kopumā...
Vegānu diēta ir uz augu valsts produktiem balstīta ēšanas paradums, kas izslēdz visus dzīvnieku izcelsmes produktus, tostarp gaļu, piena produktus, olas un medu. Lai gan...
Klimata pārmaiņas ir viena no mūsu laika aktuālākajām problēmām, un tās sekas ir jūtamas visā...
Pēdējos gados šūnu lauksaimniecības koncepcija, kas pazīstama arī kā laboratorijā audzēta gaļa, ir ieguvusi ievērojamu uzmanību kā potenciāls...
