Mūsdienu rūpnīcas lauksaimniecības prakse, kas pazīstama arī kā intensīva dzīvnieku audzēšana, ir radījusi neilgtspējīgas attiecības starp cilvēkiem un dzīvniekiem, kuriem ir tālejošas sekas ne tikai dzīvnieku labturībai, bet arī sabiedrības veselībai, videi un sociālajam taisnīgumam. Viens no nozīmīgākajiem veselības riskiem, kas rodas no rūpnīcas lauksaimniecības, ir zoonozes slimību parādīšanās un izplatība, ko parasti sauc par zoonozēm. Šīs slimības, kas tiek pārnestas starp dzīvniekiem un cilvēkiem, ir kļuvušas par pieaugošiem globāliem draudiem, pateicoties pārpildītajiem, antisanitārajiem un stresa izraisošajiem apstākļiem, kas atrodami rūpnīcas saimniecībās.
Kas ir zoonozes?
Zoonozes ir slimības, kuras var pārnest no dzīvniekiem uz cilvēkiem. Tos var izraisīt baktērijas, vīrusi, parazīti un sēnītes, un tie svārstās no vieglām slimībām līdz nopietniem, dzīvībai bīstamiem apstākļiem. Dažas no bēdīgi slavenākajām zoonotiskajām slimībām ir putnu gripa (putnu gripa), cūku gripa, tuberkuloze, trakumsērgas un SARS (smags akūts elpošanas sindroms). CoVID-19 pandēmija, kuras izcelsme bija vīrusa, kas šķērsoja no dzīvniekiem uz cilvēkiem, ir nesens atgādinājums par briesmīgajiem riskiem, ko rada zoonozes.
Šīs slimības nav jauna parādība, bet to pārnešanu veicina rūpnīcas audzēšanas pieaugums, kurā dzīvnieki tiek turēti ciešā ieslodzījumā, pakļauti necilvēcīgiem apstākļiem un bieži tiek stresa stāvokļi, nepietiekami uzturēti un neveselīgi. Šie apstākļi rada perfektu vidi patogēniem, lai tie varētu attīstīties un attīstīties, palielinot to iespējamību, ka tie ieplūst cilvēku populācijās.
Rūpnīcas lauksaimniecība un zoonozes izplatība
Rūpnīcas lauksaimniecība ir saistīta ar lielu skaitu dzīvnieku mazās, pārpildītās telpās, maz ņemot vērā viņu dabisko izturēšanos vai veselības vajadzības. Šiem dzīvniekiem parasti tiek dotas antibiotikas un hormoni, lai veicinātu augšanu un novērstu slimības apstākļos, kad slimība ir nikna. Pastāvīga mijiedarbība starp dažādām sugām, dzīvnieku ieslodzīšana antisanitāros apstākļos un masveida atkritumu daudzums, kas izraisa visus infekcijas slimību izplatību.
Infekcijas slimības bieži rodas no neilgtspējīgas un nevienlīdzīgas mijiedarbības starp cilvēkiem un dzīvniekiem. Zoonotisko slimību izplatību veicina ciešs cilvēku un dzīvnieku kontakts, rūpnīcas lauksaimniecības raksturīgie epidemioloģiskie riski un gan dzīvnieku, gan darbinieku izmantošana šajās intensīvās lopkopības sistēmās.
- Pārpildīti apstākļi : rūpnīcas saimniecības bieži uztur dzīvniekus nedabiski augsta blīvumā, palielinot tieša kontakta iespējamību starp dažādu sugu dzīvniekiem. Šis ciešais kontakts ļauj ērti pārraidīt patogēnus dažādās sugās, kas pēc tam var mutēt un pielāgoties, lai inficētu cilvēkus.
- Antibiotiku lietošana : viena no rūpnieciskās dzīvnieku lauksaimniecības iezīmēm ir antibiotiku lietošana. Kaut arī šīs antibiotikas galvenokārt tiek izmantotas, lai novērstu slimības un veicinātu augšanu, tās arī veicina antibiotiku izturīgu baktēriju attīstību, kas var pāriet no dzīvniekiem uz cilvēkiem un izraisīt neārstējamas infekcijas.
- Stress un slikta veselība : Dzīvnieki rūpnīcas saimniecībās bieži tiek pakļauti ārkārtējam stresam, sliktiem dzīves apstākļiem un nepietiekamu uzturu. Stress vājina viņu imūnsistēmu, padarot tās jutīgākas pret slimībām. Turklāt neveselīgi dzīvnieki, visticamāk, izmet patogēnus, kurus var pārnest cilvēkiem un citiem dzīvniekiem.
- Atkritumi un piesārņojums : rūpnīcas saimniecības rada milzīgu daudzumu dzīvnieku atkritumu, no kuriem liela daļa ir nepareizi pārvaldīta. Atkritumu uzkrāšanās tik lielos daudzumos var piesārņot ūdens krājumus, augsni un gaisu, radot vidi, kurā slimības var viegli izplatīties.
Zoonozes slimību globālā ietekme
Zoonozes globālā izplatība rada nopietnas bažas sabiedrības veselības sistēmām visā pasaulē. Pasaules Veselības organizācija (PVO) ir atzinusi zoonozes slimības par vienu no galvenajiem jaunajiem veselības draudiem, un daudzām no pasaules nozīmīgākajām infekcijas slimībām ir zoonozes izcelsme. Piemēram, tiek uzskatīts, ka putnu gripa, cūku gripa un nesenā COVID-19 pandēmija ir radusies dzīvniekiem, pirms tas tika izlaists cilvēkiem.
Arī zoonozes slimību uzliesmojumu ekonomiskās sekas ir dziļas. Viņi izjauc nozares, jo īpaši lauksaimniecību un tūrismu, un rada milzīgu spiedienu uz veselības aprūpes sistēmām. Uzliesmojumu kontroles izmaksas, sabiedrības veselības reakciju pārvaldīšana un slimības pārnešanas ilgtermiņa ietekmes novēršana var būt astronomiska.
Zoonozes arī nesamērīgi ietekmē atstumtās kopienas, īpaši zemu ienākumu un lauku apvidos, kur cilvēki dzīvo tuvāk dzīvniekiem un kuriem var būt mazāka piekļuve veselības aprūpei. Šajās kopienās zoonozes slimību uzliesmojumi var izpostīt gan cilvēku iedzīvotājus, gan vietējo ekonomiku, padziļinot esošo nevienlīdzību un izraisot ilgtermiņa veselības un sociālās problēmas.
Neilgtspējīgas cilvēku un dzīvnieku attiecības
Problēmas pamatā slēpjas neilgtspējīgas attiecības starp cilvēkiem un dzīvniekiem, ko rada rūpnīcas audzēšana. Šīs attiecības ir balstītas uz ekspluatāciju, komercifikāciju un empātijas trūkumu dzīvniekiem kā jutīgām būtnēm. Galvenā uzmanība tiek pievērsta peļņas palielināšanai, izmantojot rūpnieciskā mēroga dzīvnieku ražošanu, bieži uz dzīvnieku labturības, cilvēku veselības un vides ilgtspējības rēķina.
Rūpnīcas lauksaimniecība dzīvniekus izturas kā tikai ar precēm, subjektiem ir skarbi apstākļi, lai iegūtu pēc iespējas vairāk gaļas, piena un olu. Šis domāšanas veids veicina dzīves iekšējo vērtību un dzīvnieku labklājību. Tā rezultātā dzīvnieku slimības tiek uzskatītas par tikai šķēršļiem, kas jāpārvar ar antibiotikām, nevis signālu, ka pati sistēma ir dziļi kļūdaina un neilgtspējīga.
Saikne starp rūpnīcas lauksaimniecību, zoonozēm un cilvēku un dzīvnieku attiecību degradāciju uzsver steidzamo nepieciešamību pārdomāt mūsu lauksaimniecības sistēmas un pārtikas ražošanas metodes. Mums jārisina rūpnīcas lauksaimniecības ētiskās, veselības un vides izmaksas, jo īpaši tāpēc, ka zoonotiskās slimības kļūst par arvien pieaugošu draudu globālajai veselībai.
Aicinājums pārmaiņām
Lai mazinātu zoonotisko slimību izplatību un novērstu rūpnīcas lauksaimniecības galvenos cēloņus, mums būtiski jāmaina, kā mēs ražojam un patērējam dzīvnieku produktus. Ir vairākas darbības, kas var palīdzēt novērst jaunu zoonožu rašanos un samazināt rūpnīcas zemkopības radītos riskus:
- Samaziniet dzīvnieku patēriņu : Viens no efektīvākajiem veidiem, kā novērst zoonozes slimības pārnešanas riskus, ir samazināt mūsu dzīvnieku produktu patēriņu. Pārejot uz augu balstītām diētām, mēs varam samazināt pieprasījumu pēc rūpnīcas lauksaimniecības un pārpildītajiem, antisanitārajiem apstākļiem, kas veicina slimības izplatību.
- Regulējiet un ierobežo antibiotiku lietošanu : Valdībām ir jāuzsāk stingrāki noteikumi par antibiotiku lietošanu lauksaimniecībā, īpaši rūpnīcas lauksaimniecībā, kur antibiotikas tiek pārmērīgas, lai novērstu slimības un veicinātu augšanu. Tas palīdzētu samazināt antibiotiku izturīgu baktēriju attīstību un samazinātu zoonozes slimības pārnešanas risku.
- Stiprināt sabiedrības veselības sistēmas : Valdībām jāiegulda sabiedrības veselības infrastruktūrā, lai uzraudzītu, atklātu un kontrolētu zoonozes slimības. Agrīna atklāšana un ātra reakcija ir būtiska, lai neļautu uzliesmojumiem kļūt par globālām pandēmijām.
- Izglītot un aizstāvēt pārmaiņas : Sabiedrības izglītības kampaņas var palielināt izpratni par saikni starp rūpnīcas lauksaimniecību, zoonotiskām slimībām un sabiedrības veselību. Vietējā, nacionālā un starptautiskā līmeņa politikas izmaiņu atbalstīšana var palīdzēt izveidot veselīgāku, ilgtspējīgāku un mazāk pakļautu slimību uzliesmojumiem.
