Mialà amin'ny indostrian'ny biby nefa matetika tsy voadaroka intsony, ny ostrisy dia milalao andraikitra mahagaga sy maro be amin'ny varotra eran-tany. Ny vorona lehibe indrindra eto an-tany, ireo biby goavam-be ireo dia nivoatra nandritra ny taona an-tapitrisany maro mba hivelatra amin'ny tontolo henjana, fa ny fandraisana anjara dia mihoatra lavitra noho ny lanjany ekolojika. Avy amin'ny famatsiana hoditra Premium ho an'ny felaka avo indrindra hanolorana safidy tsy misy dikany ao amin'ny tsenan-kena, ny ostritsa dia ao am-pon'ny indostria izay mijanona ao amin'ny adihevitra momba ny etika sy ny fanamby lojika. Na eo aza ny fahafaha-manao ara-toekarena azy ireo, ny olana toa ny tahan'ny fiainana an-tany avo lenta, ny fiahiahiana ny fiompiana amin'ny toeram-pambolena, ny fitaterana ny tsy fahampian-tsakafo ary ny fanao ratsy fanahy dia manilika alokaloka eo ambonin'ity orinasa ity. Rehefa mitady safidy tsara sy mahamenatra ny mpanjifa raha mandanjalanja ny fandanjalanjana ny fahasalamana dia mifatotra amin'ny fanjifana hena, fotoana izao hanazavana ny goavambe adino ireo, na ny fanerena azy ireo sy ny fanerena ny fanovana ao anatin'ny rafitry ny fiompiana