Ny sakafo tandrefana maoderina dia matetika miavaka amin'ny fihinanana hena be, miaraka amin'ny fanamafisana manokana ny hena mena sy voahodina. Na dia foto-tsakafon'ny kolontsaina maro nandritra ny taonjato maro aza ny hena, ny fanadihadiana vao haingana dia niteraka ahiahy momba ny mety ho voka-dratsin'ny fahasalamana amin'ny fihinanana hena be dia be. Indrindra indrindra, mitombo ny porofo mampifandray ny fihinanana hena be dia be amin'ny mety ho voan'ny homamiadana. Ny homamiadana dia aretina sarotra misy anton-javatra isan-karazany, saingy tsy azo tsinontsinoavina ny andraikitry ny sakafo sy ny fomba fiaina. Noho izany, zava-dehibe ny fandinihana ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana hena be loatra sy ny loza mety hitranga amin'ny homamiadana mba hahatakarana bebe kokoa ny mety ho fiantraikan'ny safidin-tsakafontsika amin'ny fahasalamantsika. Ity lahatsoratra ity dia handinika ny fikarohana farany momba ny lohahevitra ary handalina ny fomba ahafahan'ny fihinanana hena manampy amin'ny fitomboan'ny homamiadana. Amin'ny fahazoana fahatakarana lalindalina kokoa an'io fifandraisana io, ny olona dia afaka manao safidy tsara momba ny sakafony ary mety hampihena ny mety hisian'ny homamiadana.
Ny fampihenana ny fihinanana hena dia mampihena ny mety ho homamiadana
Nasehon'ny fanadihadiana tsy tapaka ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana hena be loatra sy ny mety ho voan'ny homamiadana isan-karazany. Ny fampihenana ny fihinanana hena kosa dia misy ifandraisany amin'ny fihenan'ny mety ho voan'ny homamiadana. Antony maromaro no mahatonga izany. Voalohany, ny hena, indrindra fa ny hena voahodina, dia misy zavatra simika toy ny nitrate sy nitrite izay mifandray amin'ny carcinogenesis. Fanampin'izany, ny fandrahoan-kena hena amin'ny hafanana ambony dia mety hitarika amin'ny fiforonan'ny amine heterocyclic sy hydrocarbons aromatic polycyclic, izay fantatra fa carcinogens. Ankoatra izany, ny fihinanana hena dia matetika miaraka amin'ny fihinanana matavy be loatra, izay tafiditra amin'ny fivoaran'ny kansera sasany. Amin'ny fampihenana ny fihinanana hena sy ny fisafidianany amin'ny zavatra hafa mifototra amin'ny zavamaniry, ny olona dia afaka mampihena be ny mety ho voan'ny homamiadana ary mampiroborobo ny fomba fiaina ara-pahasalamana amin'ny ankapobeny.
Ny fihinanana be dia be mifandray amin'ny carcinogens
Ny fihinanana be loatra ny vokatra sakafo sasany dia hita fa mifandray amin'ny fitomboan'ny risika amin'ny fihanaky ny carcinogens. Fanadihadiana maro no nanasongadina ny loza mety hitranga amin'ny fahasalamana amin'ny fihinanana sakafo be dia be na masaka amin'ny hafanana ambony. Ohatra, ny fihinanana hena natono na may be loatra dia mifandray amin'ny fiforonan'ny heterocyclic amine sy polycyclic aromatic hydrocarbons, izay fantatra amin'ny carcinogens. Toy izany koa, ny fihinanana hena voahodina misy nitrate sy nitrite dia nampifandraisina tamin'ny fihanaky ny homamiadana. Zava-dehibe ho an'ny tsirairay ny mitadidy ny safidiny ara-tsakafo ary mandinika ny fampihenana ny fihinanana ireny sakafo mety hanimba ireny mba hanalefahana ny mety hisian'ny homamiadana.
Ny hena voahodina dia miteraka risika ambony indrindra
Ny fihinanana hena voahodina dia fantatra fa mampidi-doza indrindra amin'ny firongatry ny homamiadana. Ny hena voahodina, toy ny hena, saosisy, alika mafana, ary hena deli, dia mandalo fomba fitehirizana sy fikarakarana isan-karazany, anisan'izany ny fanasitranana, ny fifohana sigara ary ny fampidirana zavatra simika. Ireo dingana ireo matetika dia miteraka fiforonan'ny kanto manimba, anisan'izany ny nitrosamines, izay mifandray amin'ny mety ho voan'ny kanseran'ny koloro sy ny vavony. Fanampin'izany, ny habetsahan'ny sira sy ny tavy ao amin'ny hena voahodina dia manampy amin'ny olana ara-pahasalamana hafa, toy ny aretim-po. Mba hampihenana ny mety ho voan'ny homamiadana sy hampiroboroboana ny fahasalamana amin'ny ankapobeny, dia tsara ny mametra ny fihinanana hena voahodina ary misafidy ny safidy mahasalama kokoa, toy ny hena matavy vaovao, akoho amam-borona, trondro, na loharano proteinina avy amin'ny zavamaniry.
Nitombo ny risika ho voan'ny kanseran'ny tsinaibe
Ny fihinanana sakafo be hena mena sy voahodina dia nampifandraisina tamin'ny fitomboan'ny mety ho voan'ny homamiadan'ny tsinaibe. Ny fanadihadiana marobe dia naneho tsy tapaka fa ny olona mihinana tsy tapaka ireo karazana hena ireo dia mety ho voan'ny kanseran'ny koloroola kokoa raha oharina amin'ireo izay mihinana azy amin'ny antonony na misoroka azy tanteraka. Ny rafitra marina ao ambadik'io risika mitombo io dia tsy mbola takatra tsara, saingy inoana fa ny fitambarana sasany hita amin'ny hena mena sy voahodina, toy ny heme vy sy amine heterocyclic, dia mety hampiroborobo ny fivoaran'ny sela homamiadana ao amin'ny taolana. Mba hampihenana ny mety ho voan'ny kanseran'ny tsinaibe, dia asaina mametra ny fihinanana hena mena sy voahodina ary hifantoka amin'ny fampidirana voankazo, legioma, voamaina manontolo, ary loharano proteinina matavy ao anaty sakafo. Ilaina ihany koa ny fitiliana tsy tapaka momba ny homamiadan'ny tsinaibe ho an'ny fitiliana mialoha sy ny fitsabahana.
Ny fandrahoan-tsakafo sy ny fanendasa dia mampitombo ny risika
Ny fandrahoan-tsakafo sy ny endasina, fomba roa mahandro sakafo malaza, dia hita fa mampitombo ny mety hisian'ny fahasarotana ara-pahasalamana sasany. Ireny fomba ireny dia ny fametrahana ny hena amin'ny mari-pana ambony sy ny lelafo mivantana, izay mety hahatonga ny fiforonan'ny zavatra manimba toy ny polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) sy heterocyclic amine (HCAs). Ireo fitambarana ireo dia mifandray amin'ny fitomboan'ny mety ho voan'ny homamiadana, indrindra ny homamiadan'ny koloro, ny pancreatic ary ny prostate. Zava-dehibe ny manamarika fa ny haavon'ny risika dia miovaova arakaraka ny anton-javatra toy ny fotoana mahandro sakafo, ny mari-pana ary ny karazana hena andrahoina. Mba hanamaivanana ny fiparitahan'ireo zavatra mampidi-doza ireo, ny olona dia afaka misafidy teknika mahandro sakafo ara-pahasalamana toy ny fandrahoan-tsakafo, ny fandrahoan-tsakafo, na ny fandrahoana. Fanampin'izany, hita fa mampihena ny fiforonan'ny PAH sy HCA ny fanaovana hena alohan'ny handrahoana. Amin'ny alàlan'ny fampiasana ireo fomba sy fanao mahandro hafa ireo, ny olona dia afaka mampihena ny risika ary mampiroborobo ny fahasalamany amin'ny ankapobeny.
Ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia mety hampihena ny risika
Ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia nahazo fankasitrahana noho ny mety ho fampihenana ny loza ateraky ny toe-pahasalamana isan-karazany. Ny fikarohana dia mampiseho fa ny olona izay manaraka ny sakafo avy amin'ny zava-maniry, manankarena amin'ny voankazo, legioma, voamaina manontolo, legume, ary voanjo, dia mety ho kely kokoa ny mety ho voan'ny aretina mitaiza, anisan'izany ny karazana homamiadana sasany. Ireo sakafo ireo dia matetika be dia be amin'ny fibre, vitamina, mineraly ary phytochemicals, izay fitambarana voajanahary hita ao amin'ny zavamaniry izay mifandray amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana. Amin'ny fampidirana karazan-tsakafo avy amin'ny zavamaniry ao anatin'ny sakafony, ny olona tsirairay dia afaka mamelona ny vatany amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany ary mety hampihena ny mety hisian'ny aretina sasany.
Mety hahasoa ny fanoloana hena
Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, nitombo ny fahalianana amin'ny safidy hena ho fomba iray hampihenana ny fihinanana hena ary mety hanalefahana ny loza ara-pahasalamana mifandraika amin'izany. Ny safidy hafa amin'ny hena, toy ny burgers mifototra amin'ny zavamaniry, saosisy, ary ny solon'ny proteinina hafa, dia manolotra safidy azo atao ho an'ny olona mitady hampiditra sakafo mifototra amin'ny zavamaniry ao anaty sakafony. Ireo safidy hafa ireo dia matetika vita avy amin'ny fitambaran'ny proteinina zavamaniry, voamaina ary akora hafa, manome loharano proteinina izay mety hitovy amin'ny vokatra hena nentim-paharazana. Fanampin'izany, ireo safidy ireo dia mazàna ambany amin'ny tavy sy kolesterola, izay fantatra fa mety hampidi-doza ho an'ny karazana homamiadana sasany. Ny fampidirana ny hena hafa amin'ny sakafo voalanjalanja dia mety hanome fahafahana ny olona hanatsara ny loharanon'ny proteinina ary mety hampihena ny fiparitahan'izy ireo amin'ny fitambarana manimba hita amin'ny haavo avo amin'ny karazana hena sasany. Na izany aza, ilaina ny fikarohana fanampiny mba hahatakarana tanteraka ny fiantraikany maharitra sy ny tombontsoa azo ampitahaina amin'ny hena hafa mifandraika amin'ny fampihenana ny mety ho voan'ny kansera.
Safidy ara-pahasalamana ho an'ny fahasalamana ankapobeny
Satria ny olona tsirairay dia lasa laharam-pahamehana amin'ny fahasalamany amin'ny ankapobeny, dia zava-dehibe ny mikaroka karazana safidy mahasalama izay afaka manampy amin'ny sakafo voalanjalanja sy mahavelona. Ny fampidirana sakafo manontolo, toy ny voankazo, legioma, voamaina manontolo, ary legume, dia afaka manome vitaminina, mineraly ary fibre tena ilaina izay manohana ny fahasalamana sy ny fahasalamana amin'ny ankapobeny. Ankoatr'izay, ny fomba fihinanan-kanina amim-pitandremana, ny fanaraha-maso ny ampahany, ary ny fampihetseham-batana tsy tapaka dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fitazonana ny fahasalamana ankapobeny. Amin'ny alàlan'ny fandraisana ireo safidy ara-pahasalamana ireo sy ny fandraisana ny fomba fiasa manontolo amin'ny sakafo sy ny fomba fiaina, ny olona dia afaka manao dingana mavitrika amin'ny fanatrarana sy fitazonana ny fahasalamana tsara indrindra.
Ho fehin-kevitra, na dia ilaina aza ny fikarohana fanampiny, ny porofo aseho ato amin'ity lahatsoratra ity dia manondro ny mety hisian'ny fifandraisana eo amin'ny fihinanana hena be loatra sy ny fitomboan'ny risika homamiadana. Amin'ny maha matihanina amin'ny fahasalamana dia zava-dehibe ny mampahafantatra sy manabe ny mpanjifantsika sy ny marary momba ny mety ho fiantraikan'ny safidiny amin'ny sakafo amin'ny fahasalamana ankapobeny. Ny famporisihana ny sakafo voalanjalanja sy isan-karazany, anisan'izany ny fihinanana hena antonony, dia mety hanampy amin'ny fanalefahana ny loza mety hitranga mifandray amin'ny fihinanana hena tafahoatra. Zava-dehibe ny fanohizana ny fanaraha-maso sy ny fandalinana io fifandraisana io mba hahatakarana bebe kokoa ny anjara asan'ny hena amin'ny risika homamiadana sy hampiroboroboana ny fahazarana ara-tsakafo ara-pahasalamana ho an'ny fahasalamana ankapobeny.
FAQ
Inona avy ireo karazana homamiadana manokana mifandray amin'ny fihinanana hena be loatra?
Ny kanseran'ny koloro dia karazana mifandray matetika amin'ny fihinanana hena be, indrindra ny hena voahodina sy mena. Ny fanadihadiana dia naneho fa ny olona mihinana betsaka amin'ireo hena ireo dia mitombo ny risika ho voan'ny kanseran'ny koloro raha oharina amin'ireo izay mihinana hena ambany. Fanampin'izany, misy porofo sasantsasany milaza ny mety hisian'ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana hena be loatra sy ny homamiadana hafa toy ny homamiadan'ny pancreatic sy ny prostate, na dia ilaina aza ny fikarohana bebe kokoa mba hametrahana fifandraisana voafaritra tsara. Tsara ny mametra ny fihinanana hena voahodina sy mena mba hampihenana ny mety hisian’ireo karazana homamiadana ireo.
Misy fomba fandrahoana hena mifandray amin'ny risika homamiadana ambony kokoa ve?
Eny, ny fandoroana hena, endasina, ary mifoka hena amin'ny hafanana ambony dia mety hamokatra karsinogène toy ny amine heterocyclic sy hydrocarbons aromatic polycyclic, izay mifandray amin'ny mety ho voan'ny homamiadana. Mifanohitra amin'izany, ny fomba fandrahoan-tsakafo toy ny fandrahoan-tsakafo, ny fandrahoana, ny fandrahoan-tsakafo, na ny fandrahoan-kena amin'ny hafanana ambany dia heverina ho safidy azo antoka kokoa. Amporisihina ihany koa ny hisorohana ny ampahany amin'ny hena may na may, satria mety misy ambaratonga avo kokoa amin'ireo zavatra mampidi-doza ireo. Amin'ny ankapobeny, zava-dehibe ny mandanjalanja ny mankafy hena natono na nendasina amin'ny antonony ary mampiditra teknika mahandro sakafo mahasalama mba hampihenana ny mety ho voan'ny homamiadana.
Ahoana no mahatonga ny fihinanana hena be dia be amin'ny areti-maso ao amin'ny vatana, mampitombo ny mety ho voan'ny kansera?
Ny fihinanana hena be dia be dia mety hiteraka areti-maso maharitra ao amin'ny vatana noho ny famokarana molekiola pro-inflammatoire mandritra ny fandevonan-kanina. Mety hanimba sela sy ADN io areti-mifindra io, ka mampitombo ny mety hisian'ny homamiadana. Fanampin'izany, ny hena voahodina dia misy akora simika izay mandrisika ny fivontosana sy ny fitomboan'ny homamiadana. Amin'ny ankapobeny, ny fihinanana hena be dia be dia mety hanelingelina ny valin'ny mamaivay voajanahary ao amin'ny vatana, ka mamorona tontolo mety amin'ny fivoaran'ny homamiadana. Ny fampihenana ny fihinanana hena sy ny fampidirana sakafo miady amin'ny inflammatoire bebe kokoa dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny haavon'ny areti-maso ary mampihena ny mety ho voan'ny kansera.
Inona no anjara asan'ny hena voahodina amin'ny fampitomboana ny mety ho voan'ny homamiadana raha oharina amin'ny hena tsy voahodina?
Ny hena voahodina, toy ny bacon sy ny alika mafana, dia misy karazana karsinogène avo kokoa toy ny nitrite sy N-nitroso raha oharina amin'ny hena tsy voavolavola. Ireo fitambarana ireo dia miforona mandritra ny fanodinana sy fandrahoan-kena ary mifandray amin'ny mety ho voan'ny homamiadana, indrindra ny homamiadan'ny koloro. Nosokajian'ny Fikambanana Iraisam-pirenena Momba ny Fahasalamana ho carcinogen ao amin'ny Vondrona 1 ny fihinanana hena voahodina, izay mampiseho porofo matanjaka amin'ny fananana homamiadana ao aminy. Mifanohitra amin'izany kosa, ny hena tsy voahodina dia tsy mandalo dingana simika mitovy ary tsy misy ifandraisany amin'ny risika homamiadana mitovy.
Misy torolalana momba ny sakafo na soso-kevitra hampihenana ny mety ho voan'ny homamiadana mifandraika amin'ny fihinanana hena ve?
Eny, toro-lalana momba ny sakafo maromaro dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny mety ho voan'ny kansera mifandraika amin'ny fihinanana hena. Ny famerana ny fihinanana hena mena sy voahodina, ny fisafidianana loharano proteinina matavy toy ny akoho amam-borona, trondro, ary proteinina avy amin'ny zavamaniry, ny fampitomboana ny fihinanana voankazo sy legioma, ary ny fampidirana voamaina manontolo sy tavy mahasalama dia mety hampihena ny mety ho voan'ny homamiadana. Fanampin'izany, ny fanazaran-tena antonony, ny fisorohana ny hena may na may, ary ny fihinanana sakafo voalanjalanja sy isan-karazany dia soso-kevitra amin'ny fisorohana ny homamiadana amin'ny ankapobeny. Ny fampihetseham-batana tsy tapaka sy ny fitazonana lanja ara-pahasalamana dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fampihenana ny mety ho voan'ny homamiadana mifandray amin'ny fihinanana hena.
