Efa hatry ny ela ny hena mena no foto-tsakafon’ny olona eran-tany, manome loharano proteinina sy otrikaina tena ilaina. Na izany aza, tato anatin'ny taona vitsivitsy izay, nipoitra ny ahiahy momba ny loza mety hitranga amin'ny fahasalamana mifandraika amin'ny fihinanana hena mena, indrindra amin'ny aretim-po. Ny aretim-po no antony voalohany mahatonga ny fahafatesana maneran-tany, izay mahatratra 17 tapitrisa mahery isan-taona. Miaraka amin'ny hena mena ho ampahany lehibe amin'ny sakafon'ny olona maro, mipetraka ny fanontaniana - misy ifandraisany ve ny fihinanana hena mena sy ny aretim-po? Ity lahatsoratra ity dia mikendry ny handinika ny porofo ara-tsiansa amin'izao fotoana izao ary hijery ny mety ho fifandraisan'izy roa. Hodinihintsika ny singa isan-karazany amin'ny hena mena, toy ny tavy be sy ny vy heme, ary ny mety ho fiantraikan'izany amin'ny fahasalaman'ny fo. Ho fanampin'izany, hiresaka momba ny anjara asan'ny hena mena amin'ny sakafo nentim-paharazana isika ary hampitaha izany amin'ny fomba fihinanana maoderina. Amin'ny fiafaran'ity lahatsoratra ity, ny mpamaky dia hanana fahatakarana tsara kokoa ny mety ho fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana hena mena sy ny aretim-po ary ho vonona hanao safidy tsara momba ny fahazaran-dratsiny.
Ny fikarohana dia manondro ny fifandraisana misy eo amin'ny hena mena sy ny aretim-po.
Betsaka ny fanadihadiana natao tato anatin'ny taona vitsivitsy mba hijerena ny mety ho fifandraisan'ny fihinanana hena mena sy ny aretim-po. Ireo fikarohana ireo dia naneho valiny mahaliana, nanoro hevitra ny mety hisian'ny fifandraisana misy eo amin'izy roa. Ohatra, ny fanadihadiana iray navoaka tao amin'ny American Journal of Clinical Nutrition dia nahita fa ny olona mihinana hena mena be dia be dia mety ho voan'ny aretim-po, anisan'izany ny aretim-po. Ny fandinihana iray hafa tao amin'ny European Heart Journal dia nanamarika fa misy fifandraisana tsara eo amin'ny fihinanana hena mena sy ny tsy fahombiazan'ny fo. Na dia tsy mametraka fifandraisana mivantana amin'ny antony sy ny vokany aza ireo fikarohana ireo, dia manasongadina ny filana fikarohana bebe kokoa sy ny fomba fitandremana amin'ny fihinanana hena mena, indrindra ho an'ireo olona atahorana ho voan'ny aretim-po. Tena ilaina ho an'ny tsirairay ny mijanona ho fampahafantarana momba ny fikarohana farany mba handraisana fanapahan-kevitra ara-tsakafo mifanaraka amin'ny tanjon'ny fahasalaman'ny fo.
Ny fanjifana avo dia mety hampitombo ny risika
Ny fihinanana hena mena dia mifandray tsy tapaka amin'ny fitomboan'ny mety hisian'ny toe-pahasalamana isan-karazany, anisan'izany ny aretim-po. Na dia tsy takatry ny saina tsara aza ny fomba fiasa marina ao ambadik'ity rohy ity, dia misy fanazavana azo tsapain-tanana maromaro naroso. Ny hena mena dia mazàna be amin'ny tavy tototry, izay hita fa mampiakatra ny haavon'ny kolesterola LDL, izay matetika antsoina hoe kolesterola "ratsy", izay mitarika amin'ny fananganana takelaka ao amin'ny arteries. Fanampin'izany, ny fomba fandrahoan-tsakafo toy ny fandrahoan-tsakafo na ny fandrahoan-tsakafo dia mety hiteraka fitambarana manimba izay mety hahatonga ny fivontosana sy ny adin-tsaina oksida, izay samy manana anjara toerana amin'ny fivoaran'ny aretim-po. Zava-dehibe ho an'ny tsirairay ny mitadidy ny fihinanana hena mena ary mandinika ireo safidy mahasalama kokoa, toy ny proteinina matavy, mba hanalefahana ny loza mety hitranga sy hampiroborobo ny fahasalaman'ny fo.
Mety hampidi-doza ny hena voahodina
Ny fihinanana hena voahodina dia niteraka ahiahy momba ny loza mety hitranga amin'ny fahasalaman'ny olombelona. Ny hena voahodina, toy ny saosisy, alika mafana, ary hena deli, dia mandalo fitehirizana sy fanatsarana tsiro isan-karazany izay matetika ahitana zavatra simika sy sira ary preservatives. Ireo fomba fanodinana ireo dia mifandray amin'ny fitomboan'ny risika amin'ny toe-pahasalamana sasany, anisan'izany ny aretim-po. Ny fihinanana hena voahodina be dia be dia mifandray amin'ny fiakaran'ny sodium sy ny tavy mahavoky, izay samy fantatra fa mety hampidi-doza ny aretim-po. Fanampin'izany, ny fisian'ny nitrate sy nitrite, izay matetika ampiasaina ho fitehirizana amin'ny hena voahodina, dia nampifandraisina tamin'ny mety ho voan'ny kansera sasany. Vokatr'izany dia tsara ny mitandrina rehefa mihinana hena voahodina ary mandinika fomba hafa mahasalama hitazomana ny fahasalaman'ny fo.
Ny menaka mahavoky dia mety ho meloka
Na dia voarakitra tsara aza ny fifantohana amin'ny hena voahodina sy ny fiantraikany ratsy eo amin'ny fahasalaman'ny fo, dia zava-dehibe ihany koa ny fiheverana ny andraikitry ny tavy tototry ny mety ho meloka. Ny tavy mahavoky, izay matetika hita amin'ny sakafo toy ny hena mena sy ny vokatra vita amin'ny ronono matavy, dia efa ela no nampifandraisina tamin'ny fitomboan'ny aretim-po. Ireo tavy ireo dia afaka mampiakatra ny haavon'ny kolesterola LDL, antsoina koa hoe kolesterola "ratsy", ao amin'ny lalan-drà. Ny haavon'ny kolesterola LDL avo dia afaka manampy amin'ny fananganana takelaka ao amin'ny lalan-dra, izay mitarika ho amin'ny famerana ny fikorianan'ny rà sy ny mety hisian'ny aretim-po sy ny fahatapahan'ny lalan-dra. Mba hihazonana fo ho salama, dia zava-dehibe ny mametra ny fihinanana tavy tototry ary misafidy safidy hafa mahasalama, toy ny loharano proteinina matavy, trondro ary menaka avy amin'ny zavamaniry. Amin'ny fanaovana safidy amim-pitandremana sy fampidirana sakafo voalanjalanja, dia afaka manamaivana ny loza mety hitranga amin'ny tavy tototry isika ary mampiroborobo ny fahasalaman'ny fo.
Mety hahasoa ny famerana ny fihinanana
Ao amin'ny tontolon'ny fihinanana hena mena sy ny mety ho fifandraisany amin'ny aretim-po, dia ilaina ny mandinika ny mety ho tombony amin'ny famerana ny fihinanana. Ny fikarohana dia manoro hevitra fa ny fihinanana hena mena be loatra, indrindra fa raha be tavy izy io, dia mety hampitombo ny mety hisian'ny aretim-po. Noho izany, mety hisy vokany tsara eo amin'ny fahasalaman'ny fo ny fampiasana fomba fiasa voalanjalanja sy fampihenana ny habetsahan'ny hena mena hohanina amin'ny sakafo. Amin'ny fampidirana karazana proteinina mifototra amin'ny zavamaniry, toy ny legume, voanjo ary tofu, dia mbola afaka mahazo otrikaina tena ilaina ny olona ary mampihena ny fiankinany amin'ny hena mena. Fanampin'izany, ny fampidirana trondro bebe kokoa, akoho amam-borona, ary hena mahia dia afaka manome loharano proteinina hafa izay ambany amin'ny tavy mahavoky. Amin'ny farany, ny fanaovana safidy tsara amin'ny sakafo sy ny fiezahana amin'ny sakafo voalanjalanja sy isan-karazany dia mety hitondra vokatra tsara kokoa ho an'ny fo sy fahasalamana amin'ny ankapobeny.
Fanalahidin'ny antonony ho an'ny fahasalaman'ny fo
Ny fitazonana ny antonony amin'ny safidy amin'ny sakafo dia zava-dehibe amin'ny fampiroboroboana ny fahasalaman'ny fo. Na dia eo aza ny fikarohana mitohy mikaroka ny mety hisian'ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana hena mena sy ny aretim-po, dia zava-dehibe ny mahafantatra fa tsy misy sakafo irery no mamaritra ny fahasalaman'ny fo. Tokony ho tsindriana kosa ny fampiharana ny fomba fiasa voalanjalanja izay ahitana sakafo be otrikaina isan-karazany. Anisan'izany ny fampidirana voankazo, legioma, voamaina manontolo, ary proteinina matavy kokoa amin'ny sakafon'ny olona iray, ary mampihena ny fihinanana hena mena. Amin'ny alàlan'ny fifandanjana sy fifantohana amin'ny lamina ara-tsakafo amin'ny ankapobeny, ny olona dia afaka manohana ny fahasalaman'ny fony ary mampihena ny mety hisian'ny aretim-po. Ny fanatanjahan-tena tsy tapaka, ny fitantanana ny haavon'ny adin-tsaina ary ny fialana amin'ny fifohana sigara dia singa manan-danja amin'ny fomba fiaina mahasalama fo. Miaraka amin'ny fomba fiasa tsara, ny olona dia afaka mitazona fo salama sy fahasalamana amin'ny ankapobeny.
Misy antony hafa koa
Zava-dehibe ny manaiky fa na dia zava-dehibe amin'ny fahasalaman'ny fo aza ny safidy momba ny sakafo, dia manana anjara toerana hafa koa. Mety hisy fiantraikany amin'ny fahasalaman'ny fo tsy miankina amin'ny fihinanana hena mena ny anton-javatra eo amin'ny fiainana toy ny fampihetseham-batana, ny fitantanana ny adin-tsaina ary ny sigara. Ny fanaovana fanatanjahan-tena tsy tapaka dia tsy vitan'ny hoe manatsara ny fiasan'ny fo, fa manampy amin'ny fitazonana ny lanjany ara-pahasalamana sy hampihenana ny mety ho aretina mitaiza. Ny teknika mahomby amin'ny fitantanana ny adin-tsaina, toy ny fisaintsainana na ny fanaovana fialamboly, dia afaka manampy amin'ny fahasalaman'ny fo tsara kokoa amin'ny fampihenana ny fiantraikany ratsy amin'ny vatana. Fanampin'izany, ny fisorohana ny fifohana sigara sy ny fiparitahan'ny setro-tsigara dia zava-dehibe, satria ny fifohana sigara dia mifandray tsy tapaka amin'ny fitomboan'ny aretim-po. Amin'ny fandinihana ny sary midadasika kokoa sy ny fiatrehana ireo lafin-javatra isan-karazany ireo, ny olona tsirairay dia afaka mandray fomba fiasa manontolo amin'ny fampiroboroboana ny fahasalaman'ny fony.
Mety hanampy ny hafa mifototra amin'ny zavamaniry
Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, nitombo ny fahalianana amin'ny fomba hafa mifototra amin'ny zavamaniry ho fitaovana hanohanana ny fahasalaman'ny fo. Ireo safidy hafa ireo, toy ny proteinina mifototra amin'ny zavamaniry sy ny solon-kena, dia manolotra safidy azo atao ho an'ny olona mitady hampihenana ny fihinanana hena mena. Ny fanafody mifototra amin'ny zavamaniry dia matetika ahitana tavy matavy sy kolesterola ambany, izay fantatra fa mety ho voan'ny aretim-po. Fanampin'izany, mazàna izy ireo dia manankarena fibre, antioxidants ary otrikaina mahasoa hafa izay afaka mampiroborobo ny fahasalaman'ny fo. Ny fampidirana ireo fomba hafa ireo amin'ny sakafon'ny olona iray dia mety hanome lalana hampihenana ny fihinanana hena mena amin'ny ankapobeny nefa tsy mahafoy tsiro na sakafo mahavelona. Ambonin'izany, ny safidy mifototra amin'ny zavamaniry dia manolotra fomba fiasa maharitra sy miaro ny tontolo iainana amin'ny fihinanana. Amin'ny fijerena ireo safidy ireo, ny olona dia afaka manavaka ny loharanon'ny proteinina ary mety hitondra anjara biriky amin'ny fahasalaman'ny fo.
Miresaha amin'ny matihanina ara-pahasalamana aloha
Mba hahazoana antoka ny fitarihana marina sy manokana momba ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana hena mena sy ny aretim-po, dia ilaina ny manatona manam-pahaizana momba ny fahasalamana. Manana ny fahalalana sy ny fahaiza-manaony izy ireo mba hanombanana ny toe-pahasalaman'ny tsirairay, ao anatin'izany ny toe-javatra efa nisy teo aloha na ny loza mety hisy fiantraikany amin'ny fiantraikan'ny hena mena amin'ny fahasalaman'ny fo. Ny manam-pahaizana momba ny fahasalamana dia afaka manome tolo-kevitra sy torohevitra mifanaraka amin'ny filanao sy tanjonao manokana. Azon'izy ireo atao koa ny mitarika anao amin'ny famoronana sakafo voalanjalanja sy voalanjalanja izay mandinika ny fepetra ilainao ara-tsakafo sady manamaivana ny loza mety hitranga. Ny fakan-kevitra amin'ny matihanina amin'ny fahasalamana dia dingana tena ilaina amin'ny fandraisana fanapahan-kevitra tsara momba ny sakafonao sy ny fampiroboroboana ny fahasalaman'ny fo.
Ho fehin-kevitra, na dia misy aza ny porofo sasantsasany milaza fa misy ifandraisany amin'ny fihinanana hena mena sy ny mety hisian'ny aretim-po, dia zava-dehibe ny mandinika ny lafiny rehetra amin'ny sakafo sy ny fomba fiainany raha ny momba ny fahasalaman'ny fo. Ny fahamaotinana sy ny fifandanjana no zava-dehibe, ary ilaina foana ny maka hevitra amin'ny mpitsabo iray alohan'ny hanaovana fiovana lehibe amin'ny sakafo. Mbola mitohy ny fikarohana momba ity lohahevitra ity, ary zava-dehibe ny mijanona ho vaovao sy mandray fanapahan-kevitra tsara momba ny fahasalaman'ny tsirairay.
FAQ
Inona no porofo ara-tsiansa misy mba hanohanana ny fifandraisan'ny fihinanana hena mena sy ny mety hisian'ny aretim-po?
Maro ny fanadihadiana no naneho fa misy ifandraisany amin'ny fihinanana hena mena be sy ny mety ho voan'ny aretim-po. Ny hena mena dia be menaka, kolesterola, ary vy heme, izay mety hiteraka olana amin'ny fo. Fanampin'izany, ny dingan'ny fandrahoana hena mena amin'ny hafanana ambony dia mety hamokatra zavatra izay mety hanimba ny fahasalaman'ny fo. Amin'ny ankapobeny, ny porofo ara-tsiansa dia manoro hevitra fa ny famerana ny fihinanana hena mena sy ny fisafidianana loharano proteinina maivana kokoa dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny mety ho aretim-po.
Misy karazana hena mena manokana ve (ohatra, voahodina vs. tsy voahodina) izay misy ifandraisany mafy kokoa amin'ny mety ho aretim-po?
Ny hena mena voahodina, toy ny hena, alika mafana, ary hena deli, dia manana fifandraisana matanjaka kokoa amin'ny loza ateraky ny aretim-po raha oharina amin'ny hena mena tsy voavolavola toy ny hen'omby, henan-kisoa, na zanak'ondry. Izany dia noho ny fatran'ny tavy tototry, ny sodium ary ny preservatives amin'ny hena voavoatra, izay mifandray amin'ny fitomboan'ny aretim-po. Ny fihinanana hena mena tsy voahodina ao anatin'ny antonony ho anisan'ny sakafo voalanjalanja dia mety tsy hampidi-doza lehibe amin'ny fahasalaman'ny fo toy ny fihinanana hena mena voahodina.
Ahoana no fiantraikan'ny fihinanana hena mena amin'ny anton-javatra hafa mety hampidi-doza ho an'ny aretim-po, toy ny haavon'ny kolesterola sy ny tosidra?
Ny fihinanana hena mena dia misy ifandraisany amin'ny fiakaran'ny kolesterola ambony sy ny fiakaran'ny tosi-drà, izay samy mety ho voan'ny aretim-po. Ny hena mena dia be menaka matavy sy kôlesterôla ara-tsakafo, izay afaka manampy amin'ny fiakaran'ny kolesterola LDL ary mampitombo ny mety hisian'ny atherosclerose. Fanampin'izany, ny habetsahan'ny sodium ao amin'ny vokatra hena mena voahodina dia mety hitarika amin'ny fiakaran'ny tosidra. Mba hampihenana ny mety hisian'ny aretim-po, dia asaina mametra ny fihinanana hena mena ary misafidy loharano proteinina mahia toy ny akoho amam-borona, trondro, tsaramaso ary voanjo.
Misy tombontsoa azo avy amin'ny fihinanana hena mena amin'ny antonony ho an'ny fahasalaman'ny fo, sa tsara kokoa ny manalavitra azy tanteraka?
Ny fihinanana hena mena amin'ny antonony dia afaka manome otrikaina tena ilaina toy ny vy sy proteinina, fa ny fihinanana tafahoatra dia mifandray amin'ny fitomboan'ny aretim-po. Ny fisafidianana ny fanapahana mahia, ny famerana ny haben'ny ampahany ary ny fifandanjana amin'ny proteinina mifototra amin'ny zavamaniry dia afaka manampy amin'ny fanalefahana ny loza raha mbola mankafy hena mena indraindray. Na izany aza, amin'ny ankapobeny, ny sakafo be voankazo, legioma, voamaina manontolo, ary proteinina matavy dia atolotra ho an'ny fahasalaman'ny fo, noho izany dia tsara raha ampidirina kely ny hena mena ary atao laharam-pahamehana ny loharanon-tsakafo hafa ho an'ny fahasalamana ankapobeny.
Inona avy ireo sakafo hafa azo atolotra ho an'ireo izay te hampihena ny fihinanana hena mena sy hampihenana ny mety ho aretim-pony?
Ny olona mikasa ny hampihena ny fihinanana hena mena sy hampihenana ny mety ho aretim-po dia mety hampiditra proteinina mifototra amin'ny zavamaniry toy ny tsaramaso, lentilles, tofu ary tempe ao amin'ny sakafony. Mety ho safidy tsara koa ny trondro, akoho amam-borona, ary hena mahia. Fanampin'izany, ny fifantohana amin'ny voamaina manontolo, voankazo, legioma, voanjo ary voa dia afaka manampy amin'ny fitazonana ny sakafo voalanjalanja sy mahasalama fo. Ny fanandramana amin'ny anana, ny zava-manitra ary ny tavy mahasalama toy ny menaka oliva dia afaka manampy tsiro amin'ny sakafo nefa tsy miantehitra amin'ny hena mena. Amin'ny farany, ny sakafo isan-karazany sy voalanjalanja manankarena amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia afaka manohana ny fahasalaman'ny fo sy ny fahasalamana ankapobeny.
