Nutrition - Humane Foundation

Ny sokajy Nutrition dia manadihady ny anjara asa lehibe amin'ny sakafo amin'ny famolavolana ny fahasalaman'ny olombelona, ny fahasalaman'ny olombelona ary ny faharetana - mametraka ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry ho ivon'ny fomba fiasa manontolo amin'ny fisorohana ny aretina sy ny fiasa ara-batana tsara indrindra. Nalaina avy amin'ny fikarohana klinika sy siansa momba ny sakafo izay mihamitombo, dia manasongadina ny fomba hampihenana ny mety hisian'ny aretina mitaiza ao anatin'izany ny aretim-po, diabeta, matavy loatra, ary voan'ny kansera ny sakafo mifototra amin'ny sakafon'ny zavamaniry manontolo — toy ny legume, anana ravinkazo, voankazo, voamaina manontolo, voa ary voanjo.
Ity fizarana ity koa dia miresaka momba ny olana ara-tsakafo mahazatra amin'ny fanolorana torolàlana mifototra amin'ny porofo momba ny otrikaina fototra toy ny proteinina, vitaminina B12, vy, kalsioma, ary asidra matavy tena ilaina. Izy io dia manantitrantitra ny maha-zava-dehibe ny safidy sakafo voalanjalanja sy voalamina tsara, mampiseho ny fomba ahafahan'ny sakafo vegan mamaly ny filan'ny tsirairay amin'ny dingana rehetra amin'ny fiainana, manomboka amin'ny fahazazana ka hatramin'ny olon-dehibe, ary koa ny fanohanana ny fahombiazan'ny tampon'isa amin'ny mponina mavitrika ara-batana.
Ankoatra ny fahasalaman'ny tsirairay, ny fizarana Nutrition dia mandinika ny fiantraikan'ny etika sy ny tontolo iainana midadasika kokoa — mampiseho ny fomba hampihenana ny fitakiana fitrandrahana biby ny sakafo mifototra amin'ny zava-maniry ary hampihena be ny dian-tongotry ny tontolo iainana. Amin'ny alàlan'ny fampiroboroboana ny fahazarana mihinana amin'ny fahalalana, ity sokajy ity dia manome hery ny olona hanao safidy izay tsy mamelona ny vatana ihany fa mifanaraka amin'ny fangoraham-po sy ny faharetana.

Noho ny fitomboan’ny isan’ny mponina maneran-tany amin’ny taham-pahafatesana, dia tombanana fa amin’ny 2050, dia hisy olona 9 lavitrisa mahery hohanina. Noho ny fahateren’ny tany sy ny loharanon-karena, dia miha maika ny fanamby amin’ny fanomezana sakafo sahaza ho an’ny rehetra. Ankoatr'izay, ny fiantraikany ratsy amin'ny fiompiana biby eo amin'ny tontolo iainana, ary koa ny olana momba ny etika manodidina ny fitsaboana ny biby, dia niteraka fiovana maneran-tany mankany amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry. Ato amin'ity lahatsoratra ity, isika dia hijery ny mety hisian'ny sakafo mifototra amin'ny zava-maniry hamahana ny hanoanana maneran-tany, ary ahoana no ahafahan'ity fironana ara-tsakafo ity hanokatra ny lalana ho amin'ny hoavy maharitra sy mitombina kokoa. Avy amin'ny tombontsoa ara-tsakafo avy amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry ka hatramin'ny fampitomboana ny fiompiana mifototra amin'ny zavamaniry, dia hodinihintsika ny fomba isan-karazany ahafahan'ity fomba fitsaboana ity manampy amin'ny fanalefahana ny hanoanana sy hampiroborobo ny fiarovana ara-tsakafo maneran-tany. Ankoatr'izay, hiresaka momba ny andraikitry ny governemanta, fikambanana ary olon-tsotra amin'ny fampiroboroboana…

Ny finoana maharitra fa i Dairy no loharanom-pahalalana amin'ny kalsioma dia voan'ny fanao amin'ny sakafo ara-tsakafo, fa ny fitomboan'ny fahafantarana sy ny fiakaran'ny fambolena mifototra amin'ny zavamaniry dia fanamby ity fitantarana ity. Rehefa misimisy kokoa ny olona manontany momba ny tombontsoa ara-pahasalamana sy ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana, ny safidy toy ny ronono almond, soy yogurt, ary ny legioma ravina misy ranony dia mahazo traction. Ity lahatsoratra ity dia manala ao amin'ny "Angletera kalsioma", raha tena ilaina ho an'ny fahasalamana ny taolana raha manasongadina ny safidy mifototra amin'ny zavamaniry izay misy ny filàna ara-tsakafo. Avy amin'ny tsy fandeferana amin'ny Lactose amin'ny Dairy allergies sy any an-davany, fantaro ny fomba mety hitarika ny fomba fiaina ara-pahasalamana - tsy manameloka ny tsirony na ny sakafo ara-tsakafo

Maniry ny tsiron'ny hena raha mijanona ho marina amin'ny soatoavinao sy ny fiarovana ny planeta? Mihoatra ny hena dia manova ny safidin'ny sakafo miaraka amin'ny vazivazy mifototra amin'ny zavamaniry izay mamerina ny tsiro sy ny hena ary ny fahafaham-po amin'ny hena nentim-paharazana - tsy hanimba ny biby na ny harena voajanahary. Ho fihinanana sakafo azo avy amin'ny sakafo, mihoatra ny hena dia mitarika ny fiampangana amin'ny fanolorana vokatra vaovao izay mitambatra ny sakafo ara-tsakafo, ny tsiro ary ny fangoraham-po. Diniho ny fomba namerenany ny fotoam-pisakafoanana an-tsokosoko ho an'ny sakafo ara-pahasalamana ara-pahasalamana

Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, nitombo ny fahalianana amin'ny fifandraisan'ny sakafo sy ny fahasalamana ara-tsaina. Miaraka amin'ny fiakaran'ny olana ara-pahasalamana toy ny fahaketrahana sy ny tebiteby, ny mpikaroka dia nandinika ny mety ho fiantraikan'ny sakafo sasany amin'ny fahasalamana ankapobeny. Ny sakafo iray izay nalaza tamin'io lafiny io dia ny veganism, izay midika fa tsy mihinana afa-tsy ny vokatra avy amin'ny zavamaniry sy ny fisorohana ny vokatra biby rehetra. Na dia mifandray amin'ny olana ara-moraly sy tontolo iainana aza ny fomba fiaina vegan, dia misy porofo mipoitra milaza fa mety hisy fiantraikany tsara amin'ny fahasalamana ara-tsaina koa izany. Mampametra-panontaniana izany: mety hahasambatra anao ve ny fihinanana sakafo vegan? Ato amin'ity lahatsoratra ity dia handinika ny mety ho fifandraisana misy eo amin'ny sakafo sy ny fahasalamana ara-tsaina isika, mifantoka manokana amin'ny anjara asan'ny veganism. Amin'ny alàlan'ny fandinihana ny fikarohana ankehitriny sy ny hevitry ny manam-pahaizana, dia mikendry ny hanome fahatakarana feno momba ny veganism tena mety hanana…

Ny tontolon'ny sakafo sy ny sakafo dia mivoatra tsy tapaka, miaraka amin'ny fironana sy ny sakafo vaovao mipoitra isan-taona. Na izany aza, hetsika iray izay nahazo vahana sy nahasarika ny saina dia ny revolisiona mifototra amin'ny zavamaniry. Satria mihamaro ny olona tonga saina amin'ny safidiny sakafo sy ny fiantraikan'ny fiompiana biby amin'ny tontolo iainana, dia nitombo ny fangatahana ho an'ny vegan. Avy amin'ny burger mifototra amin'ny zavamaniry ka hatramin'ny ronono tsy misy ronono, ny safidy vegan dia azo alaina mora foana eny amin'ny toeram-pivarotana lehibe, trano fisakafoanana, ary na dia ireo rojom-tsakafo haingana aza. Ity fiovàna mankany amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry ity dia tsy noho ny olana ara-moraly sy ny tontolo iainana ihany, fa koa ny fitomboan'ny porofo manohana ny tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny fomba fiaina mifototra amin'ny zavamaniry. Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia hijery ny revolisiona mifototra amin'ny zavamaniry sy ny fomba tsy vitan'ny hoe manova ny fomba fihinanantsika fotsiny ireo safidy vegan ireo, fa mamolavola ny hoavin'ny sakafo ihany koa. Avy amin'ny vokatra vaovao ka hatramin'ny fanovana ny tian'ny mpanjifa, dia handalina ny…

Ny ronono sy ny fromazy dia efa ela be dia be ny sakamalaho tsy tambo isaina, nankalazaina ho an'ny takelaka feno menaka sy ny tsirony mampionona. Fa ao ambadik'izany vokatra rehetra ireo vokatra ronono malala dia misy zava-misy maizina izay matetika tsy voamarika. Ny indostrian'ny ronono sy hena dia miady amin'ny fanao izay miteraka fijaliana lehibe amin'ny biby, manimba ny tontolo iainana, ary mampiakatra olana ara-toekarena. Avy amin'ny fitomboan'ny ombivavy ho an'ny fiompiana omby amin'ny fiompiana isan-karazany, ity lahatsoratra ity dia manisy ny tsy fahatomombanana miafina ao ambadiky ny vera misy ronono na slice fromazy. Fotoana izao hamerenany ny safidintsika, hangataha fangoraham-po ary hijery ireo safidy maharitra izay mifanaraka amin'ny ho avy amin'ny biby sy ny planeta

Ny fiovan'ny toetr'andro dia lasa iray amin'ireo olana maika indrindra amin'izao androntsika izao, miaraka amin'ny porofo ara-tsiansa mampiseho ny fiantraikan'izany eo amin'ny planetantsika. Manomboka amin’ny fiakaran’ny ranomasina ka hatrany amin’ny toetry ny andro faran’izay mafy, ny vokatry ny fiovaovan’ny toetr’andro dia lavitra ary ilaina ny fandraisana andraikitra maika hanalefahana ny vokatr’izany. Na dia maro aza ny vahaolana naroso, ny fomba iray tsy voajery matetika dia ny fandraisana ny sakafo vegan. Amin'ny fanafoanana ny vokatra avy amin'ny biby amin'ny loviantsika, dia tsy vitan'ny hoe manatsara ny fahasalamantsika ihany isika fa mampihena be ny dian'ny karbônina ary manampy amin'ny fanapahana ny tsingerin'ny fiovan'ny toetr'andro. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hijery ny fifandraisana misy eo amin'ny safidintsika sakafo sy ny tontolo iainana isika, ary ny fomba ahafahan'ny fiovana mankany amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry manampy amin'ny fanalefahana ny vokatry ny fiovan'ny toetr'andro. Hodinihintsika ny fiantraikan'ny fiompiana biby amin'ny tontolo iainana, ny tombontsoa azo avy amin'ny fihinanana zavamaniry, ary ny mety hisian'ny fiovana miparitaka amin'ny alàlan'ny…

Ny valan'aretina COVID-19 dia nanasongadina ny voka-dratsin'ny aretina zoonotika, izay aretina azo mifindra avy amin'ny biby mankany amin'ny olombelona. Miaraka amin'ny krizy ara-pahasalamana eran'izao tontolo izao dia mipoitra ny fanontaniana: mety hitondra anjara biriky amin'ny firongatry ny aretina zoonotika ve ny fomba fambolena orinasa? Ny fiompiana ozinina, fantatra ihany koa amin'ny hoe fambolena indostrialy, dia rafitra famokarana midadasika izay manome laharam-pahamehana ny fahombiazana sy ny tombom-barotra noho ny fiahiana ny biby sy ny fiahiana ny tontolo iainana. Io fomba famokarana sakafo io no lasa loharanon-kena voalohany indrindra amin'ny hena, ronono ary atody ho an'ny mponina mitombo eran-tany. Na izany aza, rehefa mitombo ny fangatahana vokatra biby mora sy be dia be, dia mitombo koa ny loza ateraky ny areti-mifindra zoonotika. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia handinika ny fifandraisan'ny fambolena orinasa sy ny aretina zoonotika isika, hikaroka ny mety hisian'ny areti-mifindra amin'ny fomba fambolena indostrialy ankehitriny. Hodinihintsika ny antony lehibe mahatonga ny fambolena orinasa ho toeram-piompiana ho an'ny zoonotic…

Ny fitomboan'ny lazan'ny sakafon'ny zavamaniry miorina amin'ny zavamaniry dia nanentana ny onjam-pahalalana tamin'ny tombontsoa ara-pahasalamana momba ny hena, miaraka amin'ireo marika manavao toa ny hena izay mitarika ny fiampangana. Rehefa misimisy kokoa ny olona dia mifikitra amin'ny fihinanana zavamaniry ho an'ny mety hanatsara ny fahasalamana amin'ny ankapobeny, ny fanontaniana momba ny lanjany ara-tsakafo. Afaka manome ny otrikaina ilaina rehetra ve ny sakafo Vegan? Ahoana no ifandraisan'ny vokatra toy ny hena mety amin'ny fomba mahay mandanjalanja? Ity lahatsoratra ity dia milomano ao amin'ny tombotsoan'ny siansa - ny tombom-barotra natambatry ny fitsangatsanganana an'i Vegan, avy amin'ny fampihenana ny aretina mitaiza mba hampiato ny angano momba ny tsy fahampian'ny proteinina. Na mandinika ny vazivazy noho ny antony ara-pahasalamana ianao na mitady fotsiny ny hanisy safidy ara-tsakafo bebe kokoa amin'ny sakafonao, dia fantaro ny fomba ahafahan'ny fomba fiaina manohana ny sakafo sy fanohanana ny fiainana velona

Ny fanjifana hena avo dia nanjary fanilikilihana sakafo maoderina, fa ny lazany mitombo dia misy risika ara-pahasalamana lehibe izay mendrika ny saina. While meat is a rich source of protein and essential nutrients, excessive intake—particularly of red and processed meats—has been linked to serious health concerns such as heart disease, cancer, obesity, and antibiotic resistance. Avy amin'ny tavy saturated sy ny sombin-javatra manimba ny hena an-tsena amin'ny fanalefahana ny antibiotika amin'ny fambolena biby fiompy amin'ny alàlan'ny fandatsaham-bato amin'ny zava-mahadomelina, ny loza dia voarakitra tsara amin'ny fikarohana siantifika. Ity lahatsoratra ity dia mandinika ireo loza ara-pahasalamana an-kery ireo raha manolotra toro-hevitra azo ampiharina amin'ny fanaovana safidy ara-tsakafo ara-potoana izay laharam-pahamehana izay mendrika ny fifandanjana sy ny fahasalamana maharitra. Na carnivore be olona ianao na mifototra amin'ny fambolena fambolena zavamaniry, ny fahatakarana ny fomba fiposahan'ny hena avo dia misy fiantraikany amin'ny fahasalamanao ny fahasalamanao