Nutrition - Humane Foundation

Ny sokajy Nutrition dia manadihady ny anjara asa lehibe amin'ny sakafo amin'ny famolavolana ny fahasalaman'ny olombelona, ny fahasalaman'ny olombelona ary ny faharetana - mametraka ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry ho ivon'ny fomba fiasa manontolo amin'ny fisorohana ny aretina sy ny fiasa ara-batana tsara indrindra. Nalaina avy amin'ny fikarohana klinika sy siansa momba ny sakafo izay mihamitombo, dia manasongadina ny fomba hampihenana ny mety hisian'ny aretina mitaiza ao anatin'izany ny aretim-po, diabeta, matavy loatra, ary voan'ny kansera ny sakafo mifototra amin'ny sakafon'ny zavamaniry manontolo — toy ny legume, anana ravinkazo, voankazo, voamaina manontolo, voa ary voanjo.
Ity fizarana ity koa dia miresaka momba ny olana ara-tsakafo mahazatra amin'ny fanolorana torolàlana mifototra amin'ny porofo momba ny otrikaina fototra toy ny proteinina, vitaminina B12, vy, kalsioma, ary asidra matavy tena ilaina. Izy io dia manantitrantitra ny maha-zava-dehibe ny safidy sakafo voalanjalanja sy voalamina tsara, mampiseho ny fomba ahafahan'ny sakafo vegan mamaly ny filan'ny tsirairay amin'ny dingana rehetra amin'ny fiainana, manomboka amin'ny fahazazana ka hatramin'ny olon-dehibe, ary koa ny fanohanana ny fahombiazan'ny tampon'isa amin'ny mponina mavitrika ara-batana.
Ankoatra ny fahasalaman'ny tsirairay, ny fizarana Nutrition dia mandinika ny fiantraikan'ny etika sy ny tontolo iainana midadasika kokoa — mampiseho ny fomba hampihenana ny fitakiana fitrandrahana biby ny sakafo mifototra amin'ny zava-maniry ary hampihena be ny dian-tongotry ny tontolo iainana. Amin'ny alàlan'ny fampiroboroboana ny fahazarana mihinana amin'ny fahalalana, ity sokajy ity dia manome hery ny olona hanao safidy izay tsy mamelona ny vatana ihany fa mifanaraka amin'ny fangoraham-po sy ny faharetana.

Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, nitombo ny porofo mampifandray ny fihinanana ny vokatra vita amin'ny ronono sy ny hena amin'ny olana ara-pahasalamana isan-karazany. Avy amin'ny fitomboan'ny loza mety hitranga amin'ny homamiadana sasany ka hatramin'ny fiantraikany manimba ny tontolo iainana, dia zava-dehibe ny mahatakatra ny loza mety hitranga amin'ireo safidy sakafo ireo. Ny loza ateraky ny fihinanana ronono Ny fihinanana ronono dia nampifandraisina tamin'ny fitomboan'ny mety ho voan'ny kansera sasany. Mety hahatonga aretim-po ny tavy savony avo be hita amin'ny vokatra vita amin'ny ronono. Olona maro no tsy mahazaka laktose ary mahatsapa olana amin'ny fandevonan-kanina avy amin'ny fihinanana ronono. Matetika ny vokatra vita amin'ny ronono dia misy hormonina fanampiny sy antibiotika, izay mety hanimba ny fahasalaman'ny olombelona. Ny fiantraikan'ny fihinanana hena eo amin'ny fahasalamana Ny fihinanana hena be loatra dia mifandray amin'ny fitomboan'ny mety ho voan'ny aretim-po sy ny homamiadana sasany. Ny hena mena sy voahodina dia be tavy tototry, izay mety hampiakatra ny kolesterola. Ny fihinanana hena dia mifandray amin'ny fitomboan'ny risika…

Ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia tsy fironana na safidy lamaody fotsiny, fa ilaina amin'ny fahaveloman'ny olombelona. Miaraka amin'ny fitomboan'ny fahatsiarovan-tena momba ny voka-dratsy ateraky ny fiompiana biby eo amin'ny tontolo iainana, ary koa ny tahan'ny aretina mitaiza mampatahotra, dia hita fa ilaina ny fiovana amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hijery ny tombontsoa maro azo avy amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry, ny loharano tsara indrindra amin'ny proteinina avy amin'ny zavamaniry, ny anjara andraikitry ny sakafo avy amin'ny zavamaniry amin'ny fisorohana ny aretina, ny fiantraikan'ny tontolo iainana avy amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry, ary manome torolàlana momba ny fifindrana amin'ny fomba fiaina mifototra amin'ny zavamaniry. Noho izany, andeha hojerentsika ny tontolon'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry ary fantaro ny antony maha-zava-dehibe azy io amin'ny fahavelomantsika. Ny soa azo avy amin'ny sakafo azo avy amin'ny zavamaniry Ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia afaka manome otrikaina ilaina sy vitaminina ilaina amin'ny fahasalamana ankapobeny. Amin'ny alàlan'ny fihinanana sakafo isan-karazany avy amin'ny zavamaniry, ny olona dia afaka miantoka fa mahazo karazana…

Ato amin'ity lahatsoratra ity, hanafoana ny angano mahazatra manodidina ny veganism isika ary hijery ny porofo ara-tsiansa ao ambadiky ny tombony amin'ny fomba fiaina mifototra amin'ny zavamaniry. Raha mahaliana anao ny fomba ahafahan'ny sakafo vegan manampy amin'ny fahasalamanao sy ny fahasalamanao amin'ny ankapobeny, dia tonga amin'ny toerana mety ianao. The Science Behind a Vegan Diet Ny sakafo vegan dia mifototra amin'ny fikarohana siantifika sy porofo. Fanadihadiana maro no naneho fa ny fanarahana ny sakafo vegan dia afaka manome ny otrikaina rehetra ilaina amin'ny fomba fiaina ara-pahasalamana. Ny fikarohana dia naneho fa ny fihinanana vegan dia mety hampihena ny mety hisian'ny aretina mitaiza toy ny aretim-po sy karazana homamiadana sasany. Misy marimaritra iraisana ara-tsiansa izay manohana ny tombontsoa azo avy amin'ny sakafo vegan ho an'ny fahasalamana sy ny fahasalamana ankapobeny. Raha ny marina, hitan'ny mpahay siansa fa ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia afaka mampandroso ny androm-piainany, mamela ny olona hanana fiainana salama kokoa sy lava kokoa. Fahatakarana ny tombony ara-tsakafo amin'ny fomba fiaina mifototra amin'ny zava-maniry Sakafo avy amin'ny zavamaniry…

Ny Diet Vegan dia manolotra fomba fiovam-po amin'ny fahasalamana sy ny faharetana, mikarakara olona sy ny planeta. Amin'ny alàlan'ny fihinanana ara-tsakafo, dia afaka manatsara ny fandevonan-kanina manokana ianao, ary mampihena ny aretina mitaiza, ary mahavita ny sakafo mandanjalanja - raha miatrika zava-tsarotra maneran-tany toy ny fiovan'ny toetr'andro, ny fandripahana ny rano ary ny fikajiana ny rano. Ity fiovan'ny fomba fiaina ity dia tsy manohana ny vatanao ihany fa mampiroborobo ny fitehirizana ny tontolo iainana ihany koa amin'ny alàlan'ny fanesorana ny famoahana entona maoderina ary mamolavola ny fampiasana fitaovana maharitra. Na mandinika ny hateraky ny fahasalamana ianao na ny fiantraikany ara-pahasalamana tsara, ity torolàlana ity dia manome fahitana manan-danja amin'ny fanentanana ny fiovana manan-danja ho an'ny fahasalamana sy ny planeta mandroso

Ao amin'ny rafitra ara-tsakafo indostrialy ankehitriny, ny fiompiana ozinina dia lasa fomba lehibe amin'ny famokarana hena sy vokatra vita amin'ny ronono. Na izany aza, io fomba famokarana faobe io dia niteraka ahiahy momba ny fiantraikany amin'ny fahasalaman'ny olombelona. Ny fiantraikan'ny hena fiompiana sy ny ronono vita amin'ny ozinina eo amin'ny fahasalaman'ny olombelona Ny hena sy ny vokatra vita amin'ny ronono avy amin'ny orinasa dia matetika mifandray amin'ny fiantraikany ratsy amin'ny fahasalamana. Ireto misy hevi-dehibe tokony hodinihina: Ny Fifandraisana eo amin'ny hena ambolena ao amin'ny orinasa sy ny ronono ary ny aretina mitaiza dia nampiseho fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana hena sy ronono amboamboarina amin'ny orin'asa sy ny mety hisian'ny aretina mitaiza. Ireto misy hevi-dehibe tokony hodinihina: Ny fahatakarana ny anjara asan'ny antibiotika amin'ny hena ambolena ao amin'ny orinasa sy ny biby fiompiana ronono dia matetika omena antibiotika mba hampandrosoana ny fitomboana sy hisorohana ny aretina. Na izany aza, mety hisy fiantraikany lehibe eo amin'ny fahasalaman'ny olombelona sy ny tontolo iainana io fampiasana antibiotika miparitaka be amin'ny fambolena io. Ny fampiasana tafahoatra ny antibiotika amin'ny fiompiana orinasa dia afaka manampy amin'ny fanoherana antibiotika…

Ato amin'ity lahatsoratra anio ity dia handalina ny tombontsoa maro amin'ny fisafidianana fomba fiaina vegan isika, manomboka amin'ny fahasalaman'ny fo ka hatramin'ny fitantanana lanja tsara kokoa. Hampihetsi-po ny tsironao amin'ny fomba fanamboarana vegan matsiro sy mahavelona ihany koa izahay, ary hiresaka momba ny etika sy ny tontolo iainana amin'ny fandraisana sakafo vegan. Ho fanampin'izany, handinika ny porofo siantifika manohana ny tombontsoa ara-pahasalaman'ny veganism isika ary hanome toro-hevitra ho an'ny tetezamita mahomby. Ka na vegan manolo-tena ianao na te liana fotsiny momba ny fomba fiaina vegan, ity lahatsoratra ity dia ho anao. Miomàna hahita ny herin'ny fihinanana hery! Tombontsoa azo avy amin'ny fomba fiaina vegan Mihatsara ny fahasalaman'ny fo sy mampihena ny mety ho voan'ny aretim-po: Asehon'ny fanadihadiana fa ny fanarahana ny fihinanana vegan dia mety hampidina ny tahan'ny kôlesterôla, ny tosidra, ary ny fampihenana ny mety ho aretim-po. Mampihena ny risika amin'ny karazana homamiadana sasany: Ny fikarohana dia manoro hevitra fa ny fihinanana sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia mety hampihena ny mety hisian'ny…

Ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia nahazo laza malaza nandritra ny taona maro, ary noho ny antony marim-pototra. Tsy vitan'ny hoe manome tombontsoa ara-pahasalamana maro ireo sakafo ireo, fa misy fiantraikany tsara amin'ny tontolo iainana ihany koa. Amin'ny fifantohana amin'ny fihinanana sakafo avy amin'ny zavamaniry, ny olona dia afaka manatsara ny fahasalamany amin'ny ankapobeny ary mandray anjara amin'ny planeta maharitra kokoa. Amin'ity lahatsoratra ity dia hijery ny herin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry isika, hanasongadina ny tombontsoa ara-pahasalamana atolony sy ny fiovana tsara eo amin'ny tontolo iainana azony entin'izy ireo. Andao hiroboka! Ny maha-zava-dehibe ny sakafo azo avy amin'ny zava-maniry Ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia manome tombontsoa ara-pahasalamana maro. Amin'ny fifantohana amin'ny fihinanana sakafo mifototra indrindra amin'ny zavamaniry toy ny voankazo, legioma, voamaina manontolo ary legume, dia afaka manatsara ny fahasalamany amin'ny ankapobeny ny olona. Fanatsarana ny fandevonan-kanina sy ny fahasalaman'ny tsinay Ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia manankarena fibre, izay manampy amin'ny fandevonan-kanina ara-pahasalamana ary misoroka ny fitohanana. Ny votoatin'ny fibre koa dia manohana microbiome tsinay salama, izay tena ilaina amin'ny fandevonan-kanina sy otrikaina tsara indrindra…

Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hijery ny tombontsoa isan-karazany amin'ny sakafo vegan isika, na ho an'ny biby sy ny tontolo iainana, ary koa ny tombontsoa ara-pahasalamana azony atolotra. Na mieritreritra ny handeha vegan ianao noho ny antony ara-moraly na liana fotsiny amin'ny tombontsoa mety hitranga, manantena izahay fa ity lahatsoratra ity dia hanome hevi-baovao sy fitarihana sarobidy hanampy anao handray fanapahan-kevitra tsara. Andao hiroboka! Ny tombony ara-moraly amin'ny fihinanana vegan Ny fihinanana vegan dia mampiroborobo ny fikarakarana biby. Amin'ny fifadiana ny fihinanana vokatra avy amin'ny biby, ny tsirairay dia afaka mandray anjara amin'ny fampihenana ny habibiana amin'ny biby ary manohana ny zon'ny biby. Ny Veganism dia mifanaraka amin'ny soatoavina etika amin'ny fangorahana sy ny tsy fanaovana herisetra. Ny fomba ahafahan'ny sakafo vegan manampy amin'ny famonjena ny planeta Ny fandraisana ny fihinanana vegan dia mety hisy fiantraikany tsara eo amin'ny tontolo iainana ary manampy amin'ny famahana ny olana sasany manerantany atrehintsika ankehitriny. Ireto misy fomba vitsivitsy hifindra amin'ny sakafo vegan…

Lasa hetsika mahery vaika ny veganism, nahazo vahana eran-tany noho ny tombontsoa maro azony. Tsy vitan’ny hoe mamonjy ny ain’ny biby tsy tambo isaina izy io, fa misy fiantraikany tsara amin’ny fahasalamantsika sy ny tontolo iainana koa. Amin'ny alàlan'ny fanafoanana ny fangatahana vokatra biby, ny fananana fomba fiaina vegan dia manampy amin'ny fisorohana ny habibiana sy ny fanararaotana biby. Ankoatr'izay, ny fihinanana vegan dia mampihena ny risika amin'ny aretina mitaiza, manatsara ny fahasalamana amin'ny ankapobeny ary mampihena ny dian-tongotry ny tontolo iainana. Ato amin'ity lahatsoratra ity, hijery ny herin'ny veganism isika, ny fiantraikany amin'ny fiahiana ny biby, ny tombontsoa ara-pahasalamana atolony, ary ny mety hisian'ny hoavy maharitra kokoa. Miaraha aminay rehefa miditra ao anatin'ny tontolon'ny veganisma izahay ary mahita ny tombony azony. Ny herin'ny veganisma sy ny fiantraikany amin'ny fiahiana ny biby veganism dia mamonjy ny ain'ny biby tsy tambo isaina amin'ny fanafoanana ny fangatahana vokatra avy amin'ny biby. Amin'ny fisafidianana ny fomba fiaina vegan, ny olona dia afaka mavitrika…

Ato amin'ity lahatsoratra ity, isika dia handinika ny lafiny isan-karazany amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry, ao anatin'izany ny tombontsoa ara-pahasalamana, ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana, ary ny fanafoanana ny angano momba ny sakafo. Ho hitanay ihany koa ny marina ao ambadiky ny fifandraisan'ny fihinanana hena sy ny aretina, ary hanome tondrozotra amin'ny fanatrarana ny sakafo tsara indrindra tsy misy hena. Andeha isika hilentika ary hanohitra ny hevitra hoe mila hena ny olombelona ho sakafo ara-pahasalamana. Fandinihana ny tombontsoa ara-pahasalaman'ny sakafo azo avy amin'ny zava-maniry Ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia hita fa mampihena ny mety ho aretina mitaiza toy ny aretim-po, diabeta, ary karazana homamiadana sasany. Ny fikarohana dia manoro hevitra fa ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia afaka manatsara ny fahasalamana amin'ny ankapobeny ary manampy amin'ny fampihenana ny lanjany sy ny fihenan'ny kolesterola. Ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia manankarena fibre, vitamina ary mineraly, izay afaka manohana ny hery fiarovana ara-pahasalamana sy mandrisika ny fandevonan-kanina. Ny fifindrana amin'ny sakafo mifototra amin'ny zava-maniry dia afaka manampy ny olona hahatratra sy hihazona lanja ara-pahasalamana, hampihena ny mety hisian'ny aretina mifandray amin'ny matavy loatra. Mikaroka ny…