Ny sokajy Nutrition dia manadihady ny anjara asa lehibe amin'ny sakafo amin'ny famolavolana ny fahasalaman'ny olombelona, ny fahasalaman'ny olombelona ary ny faharetana - mametraka ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry ho ivon'ny fomba fiasa manontolo amin'ny fisorohana ny aretina sy ny fiasa ara-batana tsara indrindra. Nalaina avy amin'ny fikarohana klinika sy siansa momba ny sakafo izay mihamitombo, dia manasongadina ny fomba hampihenana ny mety hisian'ny aretina mitaiza ao anatin'izany ny aretim-po, diabeta, matavy loatra, ary voan'ny kansera ny sakafo mifototra amin'ny sakafon'ny zavamaniry manontolo — toy ny legume, anana ravinkazo, voankazo, voamaina manontolo, voa ary voanjo.
Ity fizarana ity koa dia miresaka momba ny olana ara-tsakafo mahazatra amin'ny fanolorana torolàlana mifototra amin'ny porofo momba ny otrikaina fototra toy ny proteinina, vitaminina B12, vy, kalsioma, ary asidra matavy tena ilaina. Izy io dia manantitrantitra ny maha-zava-dehibe ny safidy sakafo voalanjalanja sy voalamina tsara, mampiseho ny fomba ahafahan'ny sakafo vegan mamaly ny filan'ny tsirairay amin'ny dingana rehetra amin'ny fiainana, manomboka amin'ny fahazazana ka hatramin'ny olon-dehibe, ary koa ny fanohanana ny fahombiazan'ny tampon'isa amin'ny mponina mavitrika ara-batana.
Ankoatra ny fahasalaman'ny tsirairay, ny fizarana Nutrition dia mandinika ny fiantraikan'ny etika sy ny tontolo iainana midadasika kokoa — mampiseho ny fomba hampihenana ny fitakiana fitrandrahana biby ny sakafo mifototra amin'ny zava-maniry ary hampihena be ny dian-tongotry ny tontolo iainana. Amin'ny alàlan'ny fampiroboroboana ny fahazarana mihinana amin'ny fahalalana, ity sokajy ity dia manome hery ny olona hanao safidy izay tsy mamelona ny vatana ihany fa mifanaraka amin'ny fangoraham-po sy ny faharetana.
Ny toe-piainana amin'ny hoditra toy ny Acne, Eczema, Psoriasis, ary rosacea dia tsy miparitaka fotsiny fa mety hisy fiantraikany lalina amin'ny fahatokiana sy ny fahasalamana. Na dia misy aza ny fototarazo sy ny tontolo iainana dia manome andraikitra, ny fikarohana mipoitra dia nanoro hevitra fa ny sakafo - indrindra fa ny fihinanana hena sy ny ronono dia mety hisy fiantraikany amin'ny fahasalaman'ny hoditra. Ny singa hormonal ao amin'ny ronono dia nifandray tamin'ny tsentsina am-bava, raha ny tavy saturated amin'ny hena sasany dia mety hampifangaro ny fihenam-bolo amin'ny eczema sy ny toe-javatra hafa. Ny fahatakarana ireo fifandraisana sakafo dia manome fahafahana hanao safidy tsy ampoizina mety hampiroborobo ny hoditra mazava sy mahasalama kokoa. Ity lahatsoratra ity dia mandinika ny siansa ao ambadik'ireny rohy ireny ary manasongadina ireo vahaolana mifototra amin'ny zavamaniry izay mety hanohana ny fahasarotam-bolo marevaka