Nutrition - Humane Foundation

Ny sokajy Nutrition dia manadihady ny anjara asa lehibe amin'ny sakafo amin'ny famolavolana ny fahasalaman'ny olombelona, ny fahasalaman'ny olombelona ary ny faharetana - mametraka ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry ho ivon'ny fomba fiasa manontolo amin'ny fisorohana ny aretina sy ny fiasa ara-batana tsara indrindra. Nalaina avy amin'ny fikarohana klinika sy siansa momba ny sakafo izay mihamitombo, dia manasongadina ny fomba hampihenana ny mety hisian'ny aretina mitaiza ao anatin'izany ny aretim-po, diabeta, matavy loatra, ary voan'ny kansera ny sakafo mifototra amin'ny sakafon'ny zavamaniry manontolo — toy ny legume, anana ravinkazo, voankazo, voamaina manontolo, voa ary voanjo.
Ity fizarana ity koa dia miresaka momba ny olana ara-tsakafo mahazatra amin'ny fanolorana torolàlana mifototra amin'ny porofo momba ny otrikaina fototra toy ny proteinina, vitaminina B12, vy, kalsioma, ary asidra matavy tena ilaina. Izy io dia manantitrantitra ny maha-zava-dehibe ny safidy sakafo voalanjalanja sy voalamina tsara, mampiseho ny fomba ahafahan'ny sakafo vegan mamaly ny filan'ny tsirairay amin'ny dingana rehetra amin'ny fiainana, manomboka amin'ny fahazazana ka hatramin'ny olon-dehibe, ary koa ny fanohanana ny fahombiazan'ny tampon'isa amin'ny mponina mavitrika ara-batana.
Ankoatra ny fahasalaman'ny tsirairay, ny fizarana Nutrition dia mandinika ny fiantraikan'ny etika sy ny tontolo iainana midadasika kokoa — mampiseho ny fomba hampihenana ny fitakiana fitrandrahana biby ny sakafo mifototra amin'ny zava-maniry ary hampihena be ny dian-tongotry ny tontolo iainana. Amin'ny alàlan'ny fampiroboroboana ny fahazarana mihinana amin'ny fahalalana, ity sokajy ity dia manome hery ny olona hanao safidy izay tsy mamelona ny vatana ihany fa mifanaraka amin'ny fangoraham-po sy ny faharetana.

Mieritreritra ny handeha vegan? Ny fanaovana ny fihodinana amin'ny fomba fambolena zavamaniry dia fomba misy dikany hanatsarana ny fahasalamanao, hampihena ny dian-tongotrao tontolo iainana ary hanohanana ny mahasoa ny biby. Ity torolàlana ity dia manome torohevitra azo ampiharina amin'ny famolavolana tsara, ny tombotsoan'ny fahasalamana amin'ny fihinanana ara-pahasalamana, ary mandinika ny antony manosika ny etika ao ambadiky ny vazivazy. Na manomboka kely amin'ny sakafo tsy misy hena ianao na mikendry fiovana feno, ireo toro-hevitra ireo dia hanampy anao hanitsy an'io fomba maharitra sy fangorahana io amin'ny fiainana amim-pahatokiana

Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, nitombo hatrany ny lazan'ny sakafo vegan satria mihamaro ny olona mahatsapa ny fiantraikan'ny safidiny sakafo eo amin'ny tontolo iainana sy ny fahasalaman'ny biby. Na izany aza, ny hevi-diso iray mahazatra momba ny veganism dia ny hoe lafo ary ireo manana fidiram-bola avo lenta ihany no azo raisina. Ity finoana ity dia matetika manakana ny olona tsy hikaroka fomba fiaina mifototra amin'ny zavamaniry, na dia eo aza ny tombontsoa ara-pahasalamana maro. Ny marina dia, miaraka amin'ny drafitra kely sy ny famoronana, ny veganism dia mety ho takatry ny rehetra. Ato amin'ity lahatsoratra ity, hanafoana ny angano isika fa ny veganism dia rendrarendra ary manome torohevitra sy paikady azo ampiharina amin'ny fihinanana zavamaniry mifototra amin'ny tetibola. Na mikasa ny hiova ho amin'ny sakafo vegan ianao, na te hampiditra sakafo mifototra amin'ny zavamaniry bebe kokoa amin'ny fanaonao isan-kerinandro, ity lahatsoratra ity dia hanome anao ny fahalalana sy ny loharanon-karena hanaovana izany nefa tsy tapaka ...

Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, nisy firongatry ny lazan'ny veganism ho safidy sakafo ho an'ny atleta. Na izany aza, mbola maro no mino fa ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia tsy ampy ny otrikaina sy proteinina ilaina hanohanana ny fitakiana ara-batana amin'ny fanatanjahan-tena avo lenta. Io hevi-diso io dia nitarika ny fitohizan'ny angano hoe malemy kokoa sy tsy dia mahavita fiofanana hentitra loatra ny atleta vegan raha oharina amin'ireo mpihinana hena. Vokatr'izany, nametra-panontaniana ny fahatokisana sy ny fahombiazan'ny sakafo vegan ho an'ny atleta. Ato amin'ity lahatsoratra ity, isika dia handinika sy hanafoana ireo angano manodidina ny hery sy ny fiaretana amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry. Hojerentsika ny porofo ara-tsiansa sy ny ohatra tena misy amin'ireo atleta vegan mahomby mba hampisehoana fa tsy vitan'ny hoe azo atao ny mivoatra amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry, fa mety hanome tombony manokana ho an'ny atletisma ihany koa. Na atleta matihanina ianao na ara-batana…

Nahazo vahana tato anatin'ny taona vitsivitsy ny fanapahan-kevitra hampihena na hanafoana ny ronono sy ny hena amin'ny sakafonao, nateraky ny ahiahy momba ny fahasalamana, ny tontolo iainana ary ny fiheverana ny etika. Maro ny fanadihadiana sy ny manam-pahaizana manaiky fa ny fialana amin'ireny vokatra avy amin'ny biby ireny dia mety hisy fiantraikany lalina eo amin'ny fahasalamana ara-batana sy ara-tsaina. Avy amin'ny fampihenana ny loza mety hitranga amin'ny aretina mitaiza mankany amin'ny fanatsarana ny fandevonan-kanina sy ny fampitomboana ny fahasalamana amin'ny ankapobeny, ity fiovan'ny fomba fiainana ity dia mety hitondra tombony amin'ny fanovana. Ity lahatsoratra ity dia hijery ny fomba mety hisy fiantraikany tsara amin'ny fahasalamanao ny fanariana ronono sy hena, mandrakotra ny zava-drehetra manomboka amin'ny fisorohana aretina mitaiza ka hatramin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny tsinay sy ny safidy sakafo maharitra. Ny fiantraikan'ny ronono sy ny hena eo amin'ny fahasalamanao Ny fihinanana ronono sy hena dia mety hisy fiantraikany ratsy amin'ny fahasalamanao. Tombontsoa azo avy amin'ny fanafoanana ny ronono amin'ny sakafonao Misy tombontsoa maro tsy azo lavina amin'ny fanesorana ny ronono amin'ny sakafonao: Nahoana no mahazo laza ny sakafo tsy misy hena Ny sakafo tsy misy hena dia lasa malaza noho ny ...

Moa ve ny sakafo nialantsika tamin'ny taranaka nandatsaka ny fahasalamantsika? Ny hena sy ny hena, indray mandeha ho toy ny tsato-kazo tsy ho faty, dia ao anatin'ny fandinihana ny mety ho rohy mety hitranga amin'ny olana ara-pahasalamana lehibe toy ny aretim-po, homamiadana ary fepetra mitaiza, ary fepetra mitaiza. Raha ny fikarohana dia miteraka fanontaniana momba ny fiantraikany amin'ny fahasalamana, ny sakafom-bolo miorina amin'ny zavamaniry dia mipoitra ho toy ny safidy mampanantena izay afaka manolotra tombontsoa ara-tsakafo sy mampihena ny risika. Ity lahatsoratra ity dia mandinika ny porofo ao ambadik'ireny ahiahy ireny ary manasongadina ireo fepetra azo ampiharina hanampiana anao handefa ny safidinao amin'ny sakafo

Ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia mahazo fotoana, manolotra fomba fijery vaovao momba ny sakafo sy ny faharetana. Miaraka amin'ny safidy tsy misy potika toy ny lentil, Quinoa, Almonds, ary Tofu, dia manatitra ny otrikaina rehetra ilaina ny henanao - tsy miantehitra amin'ny hena. Manankarena ny fibre, otrikaina ary mineraly, ireo sakafo ireo dia manohana ny fahasalamana am-po, manentana ny tsimatimanota, ary mampihena ny risika ny aretina mitaiza. Ankoatra ny fahasalaman'ny tena manokana, ny fisafidianana ny proteinina miorina amin'ny zavamaniry dia mandray anjara amin'ny planeta maitso amin'ny alàlan'ny fanesorana ny dian-tongotra karbonika ary ny fiarovana ny loharanon-karena lehibe. Fantaro ny fomba fihinanana ny fambolena fambolena sy ny fahasalamanao sy ny tontolo iainana ho tsara kokoa

Raha mbola mitombo ny lazan'ny hegienism amin'ny antony ara-tsaina sy ny fahasalamana ary ny tontolo iainana, ny hevi-diso momba ny sakafo ara-tsakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia mijanona ho miparitaka. Avy amin'ny ahiahy momba ny proteinina sy ny vy tsy hisalasala momba ny kalsioma na loharano misy vitamina B12, ireo angano ireo dia matetika manakana ny olona tsy handray ny fomba fiaina Vegan. Na izany aza, ny marina dia ny sakafo Vegan Vegan voaomana tsara dia afaka manome ny otrikaina ilaina rehetra mandritra ny fanolorana ny tombontsoa ara-pahasalamana maro. Ao amin'ity lahatsoratra ity, isika dia handoka angano momba ny sakafo ara-dalàna amin'ny vazaha Vegan miaraka amin'ny fahitana sy ny toro-hevitra momba ny porofo momba ny fomba fiasa amin'ny sakafo ara-tsakafo toy ny legioma, voaroy, voan-tsakafo, ary ny maro hafa. Na mandinika ny vazivazy ianao na mitady ny hanatsara ny sakafonao ankehitriny, dia fantaro ny fomba fivoaran'ny zavamaniry tsy azo atao afa-tsy izay manome hery!

Efa ela no nampifandraisina tamin'ny hevitra nentim-paharazana toy ny tanjaka, ny herisetra ary ny fanjakazakana ny maha-lehilahy. Ireo stereotype ireo dia efa latsa-paka tao amin'ny fiaraha-monina misy antsika nandritra ny taonjato maro, notohizan'ny fampitam-baovao sy ny andrasan'ny fiaraha-monina. Na izany aza, rehefa mivoatra ny fahatakarantsika ny maha-lahy na maha-vavy sy ny maha-izy azy, dia mihamiharihary fa mametra sy manimba ireo famaritana tery momba ny maha-lehilahy ireo. Ny fomba iray hanoherana ireo stereotype ireo dia ny fampiharana ny veganism. Matetika no heverina ho safidy sakafo na fironana, ny veganism dia tena ahitana soatoavina sy finoana izay afaka mamaritra ny maha-lehilahy amin'ny fomba tsara sy manome hery. Ato amin'ity lahatsoratra ity, hojerentsika ny fomba fandravan'ny veganisma ny hevitra nentim-paharazana momba ny maha-lehilahy, manolotra fomba fijery vaovao sy mivoatra amin'ny dikan'ny hoe lehilahy. Amin'ny fandinihana ny fihaonan'ny maha-lehilahy sy ny veganisma, dia afaka mahazo fahatakarana lalindalina kokoa momba ny fomba ahafahan'ity fomba fiaina ity hanohitra ny fitsipi-pitondran-tena manimba ny lahy sy ny vavy ary hanamboatra ny lalana…

Noho ny fitomboan’ny isan’ny mponina maneran-tany amin’ny taham-pahafatesana, dia tombanana fa amin’ny 2050, dia hisy olona 9 lavitrisa mahery hohanina. Noho ny fahateren’ny tany sy ny loharanon-karena, dia miha maika ny fanamby amin’ny fanomezana sakafo sahaza ho an’ny rehetra. Ankoatr'izay, ny fiantraikany ratsy amin'ny fiompiana biby eo amin'ny tontolo iainana, ary koa ny olana momba ny etika manodidina ny fitsaboana ny biby, dia niteraka fiovana maneran-tany mankany amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry. Ato amin'ity lahatsoratra ity, isika dia hijery ny mety hisian'ny sakafo mifototra amin'ny zava-maniry hamahana ny hanoanana maneran-tany, ary ahoana no ahafahan'ity fironana ara-tsakafo ity hanokatra ny lalana ho amin'ny hoavy maharitra sy mitombina kokoa. Avy amin'ny tombontsoa ara-tsakafo avy amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry ka hatramin'ny fampitomboana ny fiompiana mifototra amin'ny zavamaniry, dia hodinihintsika ny fomba isan-karazany ahafahan'ity fomba fitsaboana ity manampy amin'ny fanalefahana ny hanoanana sy hampiroborobo ny fiarovana ara-tsakafo maneran-tany. Ankoatr'izay, hiresaka momba ny andraikitry ny governemanta, fikambanana ary olon-tsotra amin'ny fampiroboroboana…