Ko te vegan he tangata kaore e kai, e whakamahi ranei i nga hua kararehe. I roto i te kai vegan, karekau he kai, heihei, ika, hua, hua miraka kau, etahi atu hua kararehe ranei e pau. I tua atu, ka karohia e nga vegans nga hua-a-iwi penei i te gelatin (he mea hanga mai i nga wheua kararehe me te kiri) me te honi (he mea hanga na te pi).
Ka whiriwhiri nga tangata i te oranga vegan mo nga take rereke:
- Nga take matatika : He maha nga kai vegan e karo ana i nga hua kararehe na runga i nga awangawanga mo nga mana kararehe me nga tikanga kino e pa ana ki nga kararehe i roto i nga mahi ahuwhenua me etahi atu ahumahi.
- Nga take o te taiao : He nui te paanga o te ahuwhenua kararehe ki te taiao, ka whai waahi ki te parahanga, te ngaherehere, me te huringa o te rangi. He maha nga wa ka whakamahia e nga Vegans te ahua o te noho hei whakaiti i o raatau tapuwae taiao.
- He painga mo te hauora : Kua whakaatuhia e nga rangahau ka taea e te kai vegan te whakaheke i te mate o nga mate tawhito penei i te mate ngakau, te toto toto tiketike, me te mate huka momo 2.
Ko te nuinga o nga wa ka kai nga Vegans i nga momo momo kai tipu, penei i nga hua, huawhenua, remu, nati, kakano, witi katoa, me etahi atu hua tipu.
Ko te tango i te kai tipu-a-tipu he huringa oranga nui, a ka tae mai ki te whakauru i to whanau ki te kai tipu, he ahua pouri. Heoi, ma te huarahi tika, ka taea e koe te whakarereke i te ahuareka me te pumau mo te katoa. Anei he aratohu taahiraa-i-te-taahiraa hei awhina i a koe ki te kawe mai i nga kai tipu ki roto i to kaainga, kia pai ai te whakarereke me te whakahihiri mo to whanau.
Hipanga 1: Whakaakohia koe i te tuatahi
I mua i to whakauru i te kai tipu ki to whanau, he mea nui kia ako koe mo nga painga, nga wero pea, me nga waahanga kai o te kai tipu. Ma te mohio ki te hiranga o nga kai tipu mo te hauora katoa, tae atu ki te whakaiti i te tupono o nga mate tawhito, te whakanui i te kaha, me te whakatairanga i te whakaheke taumaha, ka ngawari ake te whakautu i nga paatai me te whakatika i nga awangawanga kei to whanau.
Hipanga 2: Tīmata Pōturi ka Arataki mā te Tauira
Mena he tauhou to whanau ki te kai tipu, he pai ki te timata haere. Engari kaua e huri tere me te tino nui, whakaurua nga kai tipu-tipu kotahi, e rua ranei nga wa i te wiki. Me timata ma te whakareri i nga riu ngawari penei i te parai huawhenua, te tiihi pini, te rimurapa ranei me nga ranu tipu. Kia ata whakaurua etahi atu kai tipu i te wa e waia ana to whanau ki te whakaaro.
I te mea ko te tunu kai tuatahi o te whanau, he mea nui te arahi ma te tauira. Whakaatuhia to hikaka ki te kai tipu-tipu ka waiho hei wheako ngahau. Ina kite ratou i to pono me nga painga e pa ana ki a koe, ka kaha ake te whai i a raatau.
Hipanga 3: Whakauruhia te Whānau
Ko tetahi o nga huarahi pai ki te whakangawari i te whakawhitinga ko te whakauru i to whanau ki te mahi. Kawea mai o tamariki, hoa rangatira, me etahi atu mema o te whanau ki te toa hoko kai, ki te maakete a nga kaiahuwhenua ranei ki a koe ki te whiriwhiri i nga kai tipu. Tukua ma te katoa e whiriwhiri tetahi tunu e hiahia ana ratou ki te whakamatau, ka tunu tahi hei whanau. Ehara i te mea ka ngahau noa te whakawhiti engari ka whai mana te katoa ki nga kai e mahia ana.
Hipanga 4: Arotahi ki te kakara me te taunga
Ko tetahi o nga tino awangawanga i te wa e huri ana ki te kai tipu ko te kore o te reka. Hei whakangawari i tenei awangawanga, arotahi ki te hanga kai e ki tonu ana i nga mea kakara me nga kakano. Whakamahia nga otaota hou, nga mea kakara, me nga momo tipu hei hanga kai e pai ai te katoa. Ka taea hoki e koe te whakarereke i nga tohutao a te whanau ma te whakakapi i nga kai kararehe ki nga momo tipu (hei tauira, te whakamahi i te tofu, te tempeh, te pire ranei hei whakakapi i te kai).
Hipanga 5: Kia Watea me te Watea
I te wa e whakawhiti ana ki te kai tipu-tipu, he mea nui kia ngawari te uru me te watea mo te katoa o te whanau. Whakatokia nga kai maa kai penei i te pini, te pi, te quinoa, te raihi, te witi katoa, me nga huawhenua tio. He maha nga waahanga o enei kai, ka taea te whakamahi ki nga momo momo kai.
Ka taea hoki e koe te taka kai i mua, penei i te hanga hupa nui, hupa, tiihi ranei ka taea te whakatotoka mo muri. Ma tenei ka whakaora i te wa i nga ra pukumahi me te whakarite kei te waatea tonu nga whiringa tipu.
Hipanga 6: Whakatauhia nga Hia Kai
Ko tetahi o nga maaharahara e pa ana ki te kai tipu ko te mea ka taea e ia te whakarato i nga matūkai katoa e tika ana. I a koe e whakamohio ana i to whanau ki te kai i runga i nga tipu, me whakauru mai etahi momo momo kai matūkai. Me aro ki nga kai nui te pūmua, penei i te pīni, te pi, te tofu, me te tempeh, me te whakarite kia nui nga ngako hauora i roto i nga kai, penei i te avocados, nati, me nga kakano.
He mea nui ano te whakarite kia tika te kai o te huaora B12, te huaora D, te waikawa ngako omega-3, me te rino. I runga i nga hiahia o te whanau, me whai whakaaro koe ki te taapiri i enei matūkai, ki te aro ranei ki nga kai whakakaha (pēnei i te miraka tipu, pata ranei). Ma te korero ki tetahi tohunga kai, kaitoi kai ranei ka taea te whakarite kia tutuki nga matea kai o te katoa.
Hipanga 7: Kia manawanui me te ngawari
Kia mahara ko te whakawhiti ki te noho tipu he haerenga. Tera pea he whakatete, he wero ranei i te huarahi, engari ma te manawanui me te manawanui, ka timata to whanau ki te awhi i te kai tipu. Whakanuia nga wikitoria iti, penei i te wa ka whakamatau tetahi i tetahi rihi hou, ka kitea ranei e koe he tunu tipu hou e paingia ana e te katoa.
Ko te ngawari te mea matua. Mena karekau nga mema o to whanau i reri ki te haere ki nga tipu, he pai ki te tuku i te ranunga o nga kai tipu me nga kai kore-tipu. I te wa o te wa, i te wa e mohio ana nga tangata katoa ki nga whiringa tipu, ka ngawari ake te whakawhiti.
