Te Paanga o te Kai - Humane Foundation

Ko nga whiringa kai e mahia ana e tatou i ia ra, ka whai hua nui mo te ao. Ko nga kai nui i roto i nga hua kararehe—pēnei i te mīti, te miraka, me te hēki—kei roto i nga tino kaikawe o te paheketanga o te taiao, e whai hua ana ki te tuku hau kati kati, te ngaherehere, te kore wai, me te parahanga. Ko te mahi ahuwhenua kararehe he nui te whenua, te wai, me te kaha, na reira ko tetahi o nga punaha tino kaha rawa atu i te whenua. He rereke, ko nga kai-a-tipu e hiahia ana kia iti ake nga rawa taiao me te whakaputa i te tapuwae taiao.
Ko te paanga o te taiao o nga kai kei tua atu i te huringa huarere. Ko te kaha o te ahuwhenua kararehe ka tere ake te ngaro o te kanorau koiora ma te huri i nga ngahere, nga repo me nga otaota hei kai kai monoculture, me te whakakino i te oneone me nga awa ki nga maniua, pesticides, me te para kararehe. Ko enei mahi whakakino kaore i te whakararu noa i nga puunaha rauwiringa kaiao ngawari engari kei te whakararu hoki i te oranga kai ma te whakararu i te kaha o nga rawa taiao e hiahiatia ana mo nga whakatipuranga kei te heke mai.
Ma te tirotiro i te hononga i waenga i ta tatou kai me ona mate kaiao, ka whakaatuhia e tenei waahanga te hiahia tere ki te whakaaro ano i nga punaha kai o te ao. E tohu ana me pehea te whakawhiti ki nga tauira kai toimau ake—te pai ki nga kai tipu, a-rohe, me nga kai tukatuka iti-ka taea te whakaiti i te kino o te taiao me te whakatairanga i te hauora tangata. I te mutunga, ko te whakarereke i nga kai ehara i te mea ko te whiriwhiri a te tangata anake engari he mahi kaha mo te kawenga taiao.

I te piki haere tonu o te taupori o te ao, ka piki haere te hiahia mo te kai. Ko tetahi o nga puna tuatahi o te pūmua i roto i a tatou kai ko te mīti, no reira, kua piki haere te kai mīti i roto i nga tau tata nei. Heoi, he nui nga hua o te hanga mīti ki te taiao. Otirā, ko te pikinga o te hiahia mo te mīti e whai wāhi ana ki te ngahere me te ngaro o te kainga, he tino whakatuma ki te kanorau koiora me te hauora o to tatou ao. I roto i tenei tuhinga, ka rukuhia e tatou te hononga matatini i waenga i te kai mīti, te ngahere, me te ngaronga kainga. Ka tuhurahia e matou nga kaiakiaki matua i muri i te piki haere o te hiahia mo te mīti, te awenga o te whakangao mīti ki runga i te ngahere me te ngaronga kainga, me nga otinga ka taea te whakaiti i enei take. Ma te mohio ki te hononga i waenga i te kai mīti, te ngaherehere me te ngaronga o te kainga, ka taea e tatou te mahi ki te hanga i te oranga oranga mo to tatou ao me a tatou ano. Ko te kai mīti ka pa ki te reiti ngahere ngahere Ko te…

I te wa e pa ana ki nga whiringa kai, he maha nga whiringa e waatea ana. Heoi, i roto i nga tau tata nei, kua piki haere te ahua o nga kai tipu. I runga i nga awangawanga e pa ana ki te hauora, te taiao, me te oranga kararehe kei te piki ake, he maha nga tangata e whiriwhiri ana mo te kai e aro ana ki te kai hua, huawhenua, witi, me te remu me te whakaiti, te whakakore ranei i nga hua kararehe. Ahakoa he ahua ngawari tenei, ko te whakatau ki te tango i te kai tipu ka whakaara ake ano i nga whakaaro matatika nui. Pērā i ngā rerekētanga o te noho, he mea nui kia ata whakaaro ki nga tikanga matatika o a tatou whiringa kai. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou nga whakaaro matatika e pa ana ki te whiriwhiri i te kai tipu. Ka tirohia e tatou te paanga o tenei huringa kai ki te taiao, ki te oranga o nga kararehe, me o tatou ake hauora. I tua atu, ka matapakihia nga wero me nga herenga o te kai tipu mai i te tirohanga matatika. Na…

Kua roa te kaimoana e noho ana i roto i nga ahurea maha, he puna oranga me te pumau ohaoha mo nga hapori takutai moana. Heoi, i te piki haere o te hiahia mo nga kaimoana me te hekenga o nga momo ika mohoao, kua huri te umanga ki te ahumoana - te paamu kaimoana i roto i nga taiao whakahaere. Ahakoa te ahua nei he otinga tauwhiro, ko te tukanga o te ahuwhenua kaimoana ka tae mai me ona ake utu mo te morare me te taiao. I nga tau tata nei, kua ara ake nga maaharahara e pa ana ki te whakahaere tikanga mo nga ika kua paamu, tae atu ki nga paanga kino pea ki nga rauwiringa kaiao o te moana. I roto i tenei tuhinga ka ruku tatou ki te ao ahumoana kaimoana me te tirotiro i nga tini take e pa ana ki a ia. Mai i nga whakaaro matatika mo te whakatipu ika i roto i nga whakarau tae atu ki nga hua o te taiao o nga mahi ahumoana nui, ka tirohia e tatou te tukutuku matatini o nga mea e takaro ana i te haerenga mai i te moana ki te tepu. …

Ko te ahuwhenua wheketere, e mohiotia ana hoki ko Ahumahi Ahuwhenua, kua kaha te whakahaere kai i roto i nga whenua maha o te ao. Kei roto i tenei punaha te whakatipu i nga tini kararehe i roto i nga waahi kua oti te whakaputa, hei miraka, me nga hua mo te kai tangata. Ahakoa kua nui ake te kaha o te kaha me nga utu iti mo nga kaihoko, he mea nui nga hua o tenei mahinga, kaore hoki e taea te warewarehia. Mai i te hau me te paru paru ki te defrfestication me te ngaronga o te koiora, he nui te awe o te maakete wheketere ki te taiao. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e tatou te whai waahi o te wheketere ki te aukati i te taiao me te take he mea nui kia tutuki i tenei take mo te hauora me te pumau o to maatau ao. Ma te tirotiro i nga momo mahi e kino ana ki te taiao, ka tiimata taatau ki te mohio ki te tere o te rapu tikanga o te hanga kai me te kai. He mea nui kia whakaarahia ...

Ko te ahuwhenua wheketere, e kiia ana hoki ko Ahumahi Ahuwhenua, kua riro hei tikanga nui o te hanga kai i roto i nga whenua maha o te ao. Ko tenei tikanga ko te whakatipu i nga tini kararehe i roto i nga waahi kua oti te whakarite, me te whaainga tuatahi mo te whakanui i nga mahi me nga hua. Ahakoa he ahua pai ki te whangai i te taupori, ko nga paanga kino o te wheketere wheketere i runga i nga koiora o te rohe me te taiao e kore e taea te warewarehia. Mai i te poke o nga puna wai ki te whakangaro i nga kaainga taiao, ko nga hua o tenei momo ahuwhenua o te ahu ahuwhenua e pa ana ki te aukati me te kino. I roto i tenei tuhinga, ka hohonu ake ta matou ki nga mahi kino o te wheketere o te wheketere i runga i nga koiora o te rohe, me te tirotiro i nga huarahi e taea ai e tatou te mohio mo tenei take. Ma te mohio ki te whānuitanga o te raru me te mahi ki te whakatau, ka taea e taatau te mahi ki te waihanga i te punaha kai pakari ake me te taiao ...

Hey i reira, te hunga e aroha ana ki nga kararehe me nga hoa mohio eco! I tenei ra, ka haere tatou ki te rätou ki tetahi kaupapa kaore pea i te tino pai ki te matapaki, engari ko te mea tino nui: nga pāmu wheketere. Ko enei mahinga nui kaore noa mo te whakaputa kai i runga i te tauine nui - ka whai waahi ano hoki ratou ki te horapa o nga mate me te aukati i te taiao. Me tirotirohia te taha pouri o te ahuwhenua o te wheketere me te aha he mea nui ki te whakatutuki i enei take. Ko te mate o te mate i roto i nga maakete wheketere tetahi o nga awangawanga nui ki nga maakete wheketere te pehea e taea ai e ratou te whakatipu whenua mo nga mate. Whakaahuahia tenei: nga kararehe i piri tahi ki nga waahi kua oti te hangai, ka tino ngawari ki nga mate ka horapa penei i te ahi ahi. Ko te tino tata me te pouri e ngoikore ana i o raatau punaha whenua, kia kaha ake ai te mate o nga mate. Ko tenei, ka huri, ka whakapiki ake i te mate o te mate i roto i nga kararehe i roto i te pāmu. He aha ahakoa ...

Ko te moana e hipoki ana i te 70% o te mata o te whenua me te kaainga ki te koiora o te koiora koiora. I nga tau tata nei, kua tae mai te tono mo te kaimoana ki te moana me nga pāmu ika hei huarahi ki te hii hii. Ko enei momo ahuwhenua, e mohiotia ana hoki ko te Ahumoana, he maha nga wa e pa ana ki te whakakaha me te huarahi ki te whakatutuki i te hiahia o te kaimoana mo te kaimoana. Heoi, kei raro i te mata e takoto ana i te ahua pouri o te paanga o enei ahuwhenua kei runga i nga kaiaoiaoiao. Ahakoa ko ratou ano he otinga i runga i te mata, ko te pono ko te moana me nga umanga ika ka pa ki te taiao me nga kararehe e kii ana i te kainga. I roto i tenei tuhinga, ka uru atu matou ki te ao o te moana me te ahuwhenua ika ka whakaatu i nga hua huna e whakawehi ana i a maatau koiora o te moana. Mai i te whakamahinga o te paturopi me nga pesticides ki te ...

Ko te Nitrogen he mea nui mo te koiora i runga i te whenua, e takaro ana i te tipu me te whakawhanaketanga o nga tipu me nga kararehe. Heoi, ka nui te rahi o te hauota tomo i te taiao, ka taea e ia te whara i nga koiora me te hauora o te tangata. Ko tetahi o nga kaihauturu matua ki tenei take ko te waahanga ahuwhenua, he ahuwhenua kararehe motuhake. Ko te hanga me te whakahaere kararehe, tae atu ki nga kau, heihei, me te poaka, i hono ki nga taumata o te hauota hauota. Ko tenei ahuatanga ka puta i te nuinga o te whakamahinga o nga maniua me te whakawairakau, he taonga i roto i te hauota, a mai i te aukati haukini. I te mea ko te tono mo nga hua kararehe kei te piki haere te ao, na reira ko te awangawanga mo te paanga o te ahuwhenua o te kararehe i runga i te hauota hauota. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou te hononga i waenga i te ahumoana me te hauota, te tirotiro i ona take, nga hua, me nga rongoa pea. Ma te mohio ki tenei whanaungatanga matatini, ...

Te ahuwhenua wheketere, he punaha umanga mo te whakatipu kararehe mo te hanga kai, kua kaha te taraiwa i muri o te kai o te kai. Heoi, i raro iho i te mata o tenei umanga tino pai me te whai hua e takoto ana i te utu huna me te tupapaku: te aukati hau. Ko nga whakaurutanga mai i nga pāmu wheketere, tae atu ki te haukini, me te matūriki, me etahi atu o te hauhautanga nui ki nga hapori e rua me te taupori. Ko tenei ahua o te whakahekenga o te taiao e haere tonu ana, engari ko nga tikanga hauora e pa ana, e arahi ana ki nga mate o te manawa, nga raru o te hauora. Ko te tauine o te aukati hau e nga maakete ahuwhenua ahuwhenua e haangai ana mo tetahi waahanga nui o te hau aukati. Ko enei waahanga e hia mano nga kararehe i roto i nga waahi kua oti te whakauru, i te mea ka raru te ururua i roto i nga rahinga nui. I te mea he ururua kararehe, ka tukuna nga matū me nga hau ki roto i te hau e rua nga kararehe me te taiao. Te rōrahi o te ...

Ko te ahuwhenua wheketere, he tikanga mo te ahuwhenua kararehe kaha, kua roa e pa ana ki nga awangawanga o te taiao me te ahua o te taiao, engari ko te mea tino kino me te nuinga o te wa e whakapoke ana e whakaputa ana i te hau. Ko nga mahi ahuwhenua o te ahumahi, ka tiakina nga kararehe i roto i nga momo piripiri, ka whai hua te aukati i nga hau, ka whai hua ki nga raru o te taiao, me te rereketanga o te hauora. Ma tenei tuhinga e hono ai te ahuwhenua tika mo te aukati hau me nga hua kua pa ki to tatou hauora, te taiao, me te oranga o nga kararehe. Ko nga porangi o nga maakete wheketere o te wheketere, he mahinga kararehe ranei (cafos), he maha nga mano o nga kararehe i roto i nga waahanga kua oti te whakaputa i nga otaota nui. Ko enei whakaurunga he puna nui mo te aukati hau, ka tuku i te maha o nga hau kino me te matūriki ki te hau. Ko nga porehu tino noa ko te: haukini (NH3): ...