Kei te tirotirohia e te waahanga Kaihanga te mahi nui o te kai hei hanga i te hauora o te tangata, te oranga, me te oranga roa—te whakatakoto i te kai-a-tipu ki te pokapū o te huarahi katoa ki te aukati mate me te mahi tino pai o te tinana. Ma te hua mai i te tipu haere o te rangahau haumanu me te puiao kai, e whakaatu ana me pehea nga kai e aro ana ki nga kai tipu katoa—pēnei i te remu, te rau kakariki, te hua, te kakano katoa, te kakano, me te nati—ka taea te whakaiti i te tupono o nga mate mau tonu tae atu ki te mate ngakau, te mate huka, te momona, me etahi mate pukupuku.
Ko tenei waahanga e aro ana ki nga maaharahara kai noa ma te whakaatu i nga aratohu e pa ana ki nga taunakitanga mo nga matūkai matua penei i te pūmua, te huaora B12, te rino, te konupūmā, me te waikawa ngako. Ka whakanuia te hiranga o nga whiringa kai taurite, pai te whakamahere, e whakaatu ana me pehea e taea ai e te kai vegan te whakatutuki i nga hiahia o nga tangata takitahi puta noa i nga wahanga katoa o te ao, mai i te kohungahunga ki te pakeketanga, me te tautoko i nga mahi teitei i roto i nga taupori mahi tinana.
I tua atu i te hauora o ia tangata, ka whakaarohia e te wahanga Nutrition nga paanga matatika me te taiao—e whakaatu ana me pehea te whakahekenga o nga kai tipu-tipu i te tono mo te mahi kararehe me te tino whakaheke i o tatou tapuwae kaiao. Ma te whakatairanga i nga tikanga kai mohio, mohio, ka whakamanahia e tenei waahanga nga tangata ki te whiriwhiri i nga whiringa kaore e whangai ana i te tinana engari e hono ana ki te aroha me te pumau.
I nga tau kua pahure ake nei, kua piki te rongonui o te veganism, na nga awangawanga matatika, nga whakaaro taiao, me nga painga hauora. Ahakoa te piki haere o te whakaae, ka haere tonu te patai: he tino raru te hauora ki te tango i te kai vegan? Ka tirotirohia e tenei tuhinga nga painga o te veganism, te whakatika i nga take noa, me te tuku aratohu mo te pupuri i te toenga kai. Nga Painga o te Veganism Ko te tango i te kai vegan he maha nga painga hauora, e tautokohia ana e te tipu haere o nga rangahau me nga whakaaturanga whaiaro. Ma te whakakore i nga hua kararehe me te aro ki nga kai tipu-tipu, ka taea e nga tangata takitahi te kite i nga momo whakapainga i roto i to raatau oranga. Anei he tirohanga ake ki nga painga hauora matua o te veganism: 1. Te Hauora Cardiovascular Whakarei Te Morearea o te Mate Ngakau: Ko te kai vegan he iti te ngako me te cholesterol, he nui te kitea i roto i nga hua kararehe. Ko nga kai i runga i nga tipu he nui nga hua, huawhenua, karepe katoa, me nga remu, ka whai hua enei ki te whakaheke ...