Ko te matauranga te kaiakiaki kaha o te kukuwhatanga ahurea me te huringa nahanaha. I roto i te horopaki o te matatika kararehe, te kawenga taiao, me te tika o te hapori, ka tirohia e tenei waahanga he pehea te whai matauranga o te tangata takitahi ki te matauranga me te mohio nui e tika ana ki te wero i nga tikanga pumau me te mahi whai kiko. Ahakoa ma te marautanga o te kura, ma te toro atu ki te whenua, ma te rangahau maatauranga ranei, ka awhina te matauranga ki te hanga i nga whakaaro morare o te hapori me te whakatakoto i te turanga mo te ao aroha.
Ka tirotirohia e tenei waahanga te paanga hurihuri o te maatauranga ki te whakaatu i nga ahuatanga huna o te ahuwhenua kararehe ahumahi, te momo momo, me nga hua taiao o a tatou punaha kai. E whakaatu ana me pehea te uru atu ki nga korero tika, whakauru, me nga tikanga matatika e whakamana ana i nga tangata—ina koa nga rangatahi—ki te patapatai i te mana o te noho me te whakawhanake i te maaramatanga hohonu ki o raatau mahi i roto i nga punaha ao uaua. Ka noho te matauranga hei piriti i waenga i te mohiotanga me te kawenga takohanga, ka tuku anga mo te whakatau matatika puta noa i nga whakatipuranga.
Ka mutu, ehara i te mea he whakawhiti matauranga anake te matauranga—he kaupapa tenei mo te whakatipu i te ngakau aroha, te kawenga, me te maia ki te whakaaro ki etahi atu huarahi. Na roto i te poipoi i te whakaaro arohaehae me te poipoi i nga uara e whai pakiaka ana ki te tika me te aroha, ka whakanuia e tenei waahanga te tino mahi a te matauranga ki te hanga i te kaupapa mohio, whai mana mo te huringa pumau—mo nga kararehe, mo te tangata, mo te ao.
Ko te kohi kai teitei kua waiho hei paparanga o nga kai hou, engari ko te tipu o te rongonui e haere mai ana me nga raru o te hauora e tika ana kia aro atu. Ahakoa ko te kai he puna nui o te pūmua me nga kai totika, ina koa ko nga mea whero me te tukatuka i te mate o te ngakau, i te mate pukupuku, me te mate paturopi. Mai i nga momona ngako me nga pūhui kino i roto i nga kai tukatuka i te ahumoana kararehe i te rongoa i te tarukino, kua tuhia e nga raru a te aoiao. Ma tenei tuhinga e tirotirohia ana e enei aitua mo te hauora i te wa e tuku ana i nga tohutohu mo nga mahi kai ma te whakarite i te toenga me te oranga mo te waa roa. Ahakoa ko koe he kaikopere i whakatapua, te torotoro ranei i nga waahanga rereke-tipu, te maarama ki te whai kiko o te kai nui o to hauora ki te pupuri i te oranga hauora