Животна средина штета

Клима, загадување и потрошени ресурси

Зад затворени врати, фабричките фарми им подлагаат на екстремно страдање милијарди животни за да го задоволат побарувачката за евтино месо, млечни производи и јајца. Но штетата не запира тука — индустриското сточарство исто така го поттикнува климатското загревање, ја загадува водата и ги исцрпува виталните ресурси.

Сега повеќе од кога било, овој систем мора да се промени.

За Планетата

Сточарството е еден од главните двигатели на уништувањето на шумите, недостигот на вода и емисиите на стакленички гасови. Преминот кон системи базирани на растенија е од суштинско значење за заштита на нашите шуми, зачувување на ресурсите и борба против климатските промени. Подобро иднини за планетата започнуваат на нашите чинии.

Цената на Земјата

Фабричкото земјоделство ја уништува рамнотежата на нашата планета. Секоја чинија месо доаѓа по катастрофална цена за Земјата.

Клучни факти:

Милиони хектари шуми се уништуваат за пасишта и култури за исхрана на животни.
Илјадници литри вода се потребни за да се произведе само 1 кг месо.
Масивни емисии на стакленички гасови (метан, азотен оксид) го забрзуваат климатското менување.
Прекумерната употреба на земјиштето доведува до ерозија на почвата и опустинување.
Загадување на реки, езера и подземни води од животински отпад и хемикалии.
Губење на биолошката разновидност поради уништување на живеалиштата.
Придонес кон мртвите зони во океаните од земјоделскиот истек.

Планетата во криза.

Секоја година, приближно 92 милијарди копнени животни се колеат за да се задоволи глобалната побарувачка за месо, млеко и јајца - а проценето е дека 99% од овие животни се затворени во индустриски фарми, каде што трпат многу интензивни и стресни услови. Овие индустриски системи го даваат приоритет на продуктивноста и профитот на штета на благосостојбата на животните и еколошката одржливост.

Сточарството стана една од најеколошки штетните индустрии на планетата. Таа е одговорна за околу 14,5% од глобалните емисии на стакленички гасови[1] - главно метан и азотен оксид, кои се значително помоќни од јаглерод диоксид во однос на потенцијалот за затоплување. Покрај тоа, секторот троши огромни количини на свежа вода и обработливо земјиште.

Влијанието врз животната средина не запира само на емисиите и користењето на земјиштето. Според Обединетите нации, сточарството е главен двигател на загубата на биолошката разновидност, деградацијата на земјиштето и загадувањето на водата поради истекувањето на ѓубриво, прекумерната употреба на антибиотици и уништувањето на шумите — особено во региони како Амазон, каде сточарството учествува со околу 80% во уништувањето на шумите[2] . Овие процеси ги нарушуваат екосистемите, ја загрозуваат опстанокот на видовите и ја нарушуваат отпорноста на природните живеалишта.

Штета на животната средина

Сега има над седум милијарди луѓе на Земјата - двојно повеќе отколку пред само 50 години. Ресурсите на нашата планета се веќе под огромен притисок, а со проектирано достигнување на 10 милијарди во следните 50 години, притисокот само се зголемува. Прашањето е: Каде одат сите наши ресурси?

Планетата се загрева

Животноводетството придонесува 14,5% од глобалните емисии на стакленички гасови и е главен извор на метан - гас 20 пати помоќен од CO₂. Интензивното сточарство игра значајна улога во забрзувањето на климатските промени. [3]

Искористување на ресурси

Животноводетството троши огромни количини на земја, вода и фосилни горива, ставајќи огромен притисок на конечните ресурси на планетата. [4]

Замрзување на планетата

Од токсично истекување на ѓубриво до емисии на метан, индустриското сточарство ги загадува нашиот воздух, вода и почва.

Факти

ГХГ

Индустриското животинско земјоделство произведува повеќе стакленички гасови отколку целиот глобален транспортен сектор заедно. [7]

15.000 литри

литри вода се потребни за да се произведе само еден килограм говедско месо — жив пример за тоа како сточарството троши една третина од светските слатководни ресурси. [5]

60%

од глобалното губење на биолошката разновидност е поврзано со производство на храна — со земјоделството на животни како водечки двигател. [8]

75%

од глобното земјоделско земјиште може да се ослободи ако светот усвои исхрана заснована на растенија — отклучувајќи област со големина на Соединетите Американски Држави, Кина и Европската Унија заедно. [6]

Проблемот

Влијанието на фабричкото земјоделство врз животната средина

Фабричкото фармерство го интензивира климатското загревање, ослободувајќи огромни количини на стакленички гасови. [9]

Сега е јасно дека климатските промени предизвикани од човекот се реални и претставуваат сериозна закана за нашата планета. За да се избегне надминување на порастот на глобалните температури од 2ºC, развиените нации мора да ги намалат емисиите на стакленички гасови за најмалку 80% до 2050 година. Фабричкото земјоделство е еден од главните придонесувачи за предизвикот на климатските промени, ослободувајќи огромни количини на стакленички гасови.

Широк спектар на извори на јаглерод диоксид

Фабричкото земјоделство емитува стакленички гасови во секоја фаза од неговиот синџир на снабдување. Сечењето на шумите за да се одгледува храна за животни или да се одгледуваат добиток не само што ги елиминира клучните јаглеродни понори, туку ослободува и складиран јаглерод од почвата и вегетацијата во атмосферата.

Индустрија која троши многу енергија

Енергетски интензивна индустрија, фабричкото земјоделство троши огромни количини на енергија - главно за одгледување на храна за животни, што претставува околу 75% од вкупната употреба. Останатото се користи за греење, осветлување и вентилација.

Надвор од CO₂

Јаглерод диоксидот не е единствена грижа — сточарството исто така генерира големи количини метан и азотен оксид, кои се далеку помоќни стакленички гасови. Тоа е одговорно за 37% од глобалните емисии на метан и 65% од емисиите на азотен оксид, главно од ѓубриво и употреба на ѓубрива.

Климатските промени веќе го нарушуваат земјоделството - и ризиците се зголемуваат.

Растувачките температури ги оптоваруваат регионите со недостаток на вода, го попречуваат растот на културите и го отежнуваат одгледувањето животни. Климатските промени исто така ги поттикнуваат штетниците, болестите, топлотниот стрес и ерозијата на почвата, загрозувајќи ја долгорочната сигурност на храната.

Фабричкото сточарство ја загрозува природната средина, загрозувајќи го опстанокот на многу животни и растенија. [10]

Здравите екосистеми се од суштинско значење за опстанокот на човекот — одржувајќи ја нашата снабденост со храна, извори на вода и атмосфера. Сепак, овие системи кои го поддржуваат животот се во колапс, делумно поради широко распространетите влијанија на фабричкото земјоделство, кое го забрзува губењето на биолошката разновидност и деградацијата на екосистемот.

Токсични емисии

Фабричкото земјоделство генерира токсично загадување кое ги фрагментира и уништува природните живеалишта, штети на дивиот свет. Отпадот често истекува во водотеците, создавајќи „мртви зони“ каде што преживуваат неколку видови. Азотните емисии, како амонијакот, исто така предизвикуваат закиселување на водата и оштетување на озонскиот слој.

Проширување на земјиштето и губење на биолошката разновидност

Уништувањето на природните живеалишта ја поттикнува загубата на биоразновидноста ширум светот. Околу една третина од глобалните обработливи површини одгледуваат храна за животни, притискајќи ја земјоделството во критични екосистеми во Латинска Америка и субсахарска Африка. Помеѓу 1980 и 2000 година, новото обработливо земјиште во земјите во развој се проширило повеќе од 25 пати поголемо од големината на Велика Британија, при што повеќе од 10% го замениле тропските шуми. Овој раст е главно поради интензивното фармерство, а не малите фарми. Сличните притисоци во Европа исто така предизвикуваат опаѓање на растителни и животински видови.

Влијание на фабричкото сточарство врз климата и екосистемите

Индустриското земјоделство генерира 14,5% од глобалните емисии на стакленички гасови - повеќе од целиот транспортен сектор. Овие емисии го забрзуваат климатското загревање, што ги прави многу живеалишта помалку погодни за живот. Конвенцијата за биолошка разновидност предупредува дека климатските промени го нарушуваат растот на растенијата преку ширење на штетници и болести, зголемување на топлотниот стрес, менување на врнежите и предизвикување ерозија на почвата преку посилни ветрови.

Фабричкото земјоделство ја оштетува животната средина со ослободување на различни штетни токсини кои ги загадуваат природните екосистеми. [11]

Индустриските фарми, каде стотици или дури илјадници животни се зголемени, генерираат различни проблеми со загадувањето што ги повредуваат природните живеалишта и дивиот свет во нив. Во 2006 година, Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (FAO) го нарече сточарството „еден од најзначајните придонесувачи кон денешните најсериозни проблеми на животната средина“.

Многу животни значи многу храна

Фабричкото земјоделство многу се потпира на жито и протеински богат соја за брзо да ги здебелат животните - метод далеку помалку ефикасен од традиционалното пасење. Овие култури често бараат големи количини на пестициди и хемиски ѓубрива, од кои голем дел завршува загадувајќи ја околината наместо да помогне во растот.

Скриените опасности од земјоделскиот истек

Вишокот на азот и фосфор од фабричките фарми често се инфилтрираат во водните системи, штети на водниот живот и создаваат големи „мртви зони“ каде што малку видови можат да преживеат. Некои азот исто така станува амонијак гас, што придонесува за закиселување на водата и осиромашување на озонскиот слој. Овие загадувачи можат дури и да ја загрозат здравјето на луѓето со контаминација на нашите водоснабдувања.

Коктел на загадувачи

Индустриските фарми не само што ослободуваат вишок азот и фосфор — тие исто така генерираат штетни загадувачи како E. coli, тешки метали и пестициди, загрозувајќи го здравјето на луѓето, животните и екосистемите.

Индустриското земјоделство е многу неефикасно — троши огромни ресурси, а дава релативно мали количини на употреблива енергија од храната. [12]

Интензивните системи за сточарство трошат огромни количини на вода, жито и енергија за производство на месо, млеко и јајца. За разлика од традиционалните методи кои ефикасно го претвораат тревата и земјоделските нуспроизводи во храна, фабричкото земјоделство се потпира на ресурсно-интензивна храна и дава релативно низок принос во однос на употребливата енергија на храната. Ова нерамнотежа ја истакнува критичната неефикасност во срцето на индустриското сточарско производство.

Неефикасно претворање на протеини

Животните од индустриските фарми трошат големи количини на храна, но голем дел од овој внес е изгубен како енергија за движење, топлина и метаболизам. Студиите покажуваат дека производството на само еден килограм месо може да бара неколку килограми храна, што го прави системот неефикасен за производство на протеини.

Големи барања за природни ресурси

Фабричкото земјоделство троши огромни количини на земја, вода и енергија. Производството на добиток користи околу 23% од земјоделската вода - околу 1.150 литри по лице дневно. Тоа исто така зависи од енергетски интензивни ѓубрива и пестициди, трошејќи вредни хранливи материи како азот и фосфор кои би можеле да се користат поефикасно за одгледување повеќе храна.

Граници на врвни ресурси

Терминот „врв“ се однесува на точката кога залихите на клучни необновливи ресурси како нафта и фосфор - двата витални за фабричко земјоделство - ја достигнуваат својата максимална вредност и потоа започнуваат да опаѓаат. Иако точниот момент е неизвесен, на крајот овие материјали ќе станат ретки. Бидејќи тие се концентрирани во неколку земји, овој недостиг носи значителни геополитички ризици за нациите зависни од увозот.

Како што е потврдено од научни студии

Говедското месо од фабричко земјоделство бара двојно повеќе фосилна енергија како говедското месо од пасиште.

Пиментел (2004)

Сточарството сочинува околу 14,5% од нашите глобални емисии на стакленички гасови.

ФАО (2013)Организација за храна и земјоделство на Обединетите нации

Додадениот топлински стрес, поместувањето на монсуните и посувите почви може да ја намалат продуктивноста дури и за третина во тропските и суптропските региони, каде што културите се веќе близу до нивната максимална толеранција на топлина.

УНЕП (2001)Програма за животна средина на Обединетите нации

Тековните трендови сугерираат дека земјоделското проширување во Амазон за пасење и култури ќе види 40% од оваа кревка, недопрена дождовна шума уништена до 2050 година.

Природа (2006)

Фабричкото сточарство го загрозува опстанокот на другите животни и растенија, со влијанија кои вклучуваат загадување, уништување на шумите и климатски промени.

ФАО (2006)

Некои големи фарми можат да произведат повеќе сурови отпад отколку човечката популација на еден голем американски град.

ФАО (2006)Управниот оддел за одговорност на владата на САД

Сточарството претставува над 60% од нашите глобални емисии на амонијак.

ФАО (2006)

Во просек, се потребни околу 6 кг растителен протеин за да се произведе само 1 кг животински протеин.

AJCN (2003)Американско списание за клиничка исхрана

Се потребни над 15.000 литри вода за да се произведе просечен килограм говедско месо. Ова се споредува со околу 1.200 литри за килограм пченка и 1.800 за килограм пченица.

УНЕСКО (2010)Организација за образование, наука и култура на Обединетите нации

Во САД, хемиски интензивно земјоделство користи еквивалент на 1 барел нафта во енергија за да произведе 1 тон пченка - главна компонента на храна за животни.

Светска банка (2008)

Влијание врз животната средина од комерцијалното рибарство

Рибна храна

Месојадните риби како лососот и школките бараат храна богата со рибно брашно и рибино масло, добиено од дивофатени риби — практика која ја осиромашува морската средина. Иако постојат алтернативи базирани на соја, нивното одгледување исто така може да му наштети на животната средина.

Загадување

Неизедената храна, рибниот отпад и хемикалиите кои се користат во интензивното рибарство можат да ги загадат околните води и морското дно, деградирајќи ја квалитетата на водата и штетајќи на околните морски екосистеми.

Паразити и ширење на болести

Болести и паразити кај одгледаните риби, како морските вошки кај лососот, можат да се шират на блиските диви риби, загрозувајќи го нивното здравје и опстанок.

Бегалци кои влијаат врз популациите на диви риби

Одгледаните риби кои побегнуваат можат да се вкрстат со дивите риби, произведувајќи потомство помалку погодно за опстанок. Тие исто така се натпреваруваат за храна и ресурси, ставајќи дополнителен притисок врз дивите популации.

Штета на живеалиштата

Интензивниот риболов може да доведе до уништување на кревките екосистеми, особено кога крајбрежните области како мангровите шуми се чистат за аквакултура. Овие живеалишта играат клучна улога во заштитата на бреговите, филтрирањето на водата и поддршката на биолошката разновидност. Нивното отстранување не само што штети на морскиот живот, туку и ја намалува природната отпорност на крајбрежните средини.

Прекумерно риболов и неговото влијание врз морските екосистеми

Прекумерно риболов

Напредокот во технологијата, зголемената побарувачка и лошите управувања доведоа до голем притисок врз риболовот, предизвикувајќи многу рибни популации — како што се бакалар, туна, ајкули и длабокоморски видови — да се намалат или пропаднат.

Штета на живеалиштата

Тешките или големите рибарски алатки можат да му наштетат на животната средина, особено методите како дредгирањето и дното траулирање кои го оштетуваат морското дно. Ова е особено штетно за чувствителните живеалишта, како длабокоморските коралови области.

Случаен улов на ранливи видови

Методите на риболов можат случајно да фатат и повредat дивиот свет како што се албатроси, ајкули, делфини, желки и морски свињи, и да ја угрозатат опстанокот на овие ранливи видови.

Отпадоци

Фатениот улов, или споредниот улов, вклучува многу не-таргетирани морски животни фатени за време на риболов. Овие суштества често се непожелни бидејќи се премногу мали, немаат пазарна вредност или паѓаат надвор од законските граници на големина. За жал, повеќето се фрлени назад во океанот повредени или мртви. Иако овие видови можеби не се загрозени, високиот број на отфрлени животни може да го наруши рамнотежата на морските екосистеми и да му наштети на синџирот на храна. Дополнително, практиките на отфрлање се зголемуваат кога рибарите ќе ги достигнат законските граници на улов и мора да ослободат вишок риба, што дополнително влијае на здравјето на океанот.

Сострадателен начин на живот [13]

Добрата вест е дека еден едноставен начин на кој секој од нас може да го минимизира негативното влијание врз животната средина е да ги оставиме животните надвор од нашите чинии. Изборот на растителна исхрана, без суровост кон животните, помага да се ограничи штетата за животната средина предизвикана од сточарството.

Секој ден, веганецот спасува приближно:

Еден живот

4.200 литри вода

2,8 квадратни метри шума

Ако можете да ја направите таа промена за еден ден, замислете ја разликата што би ја направиле за еден месец, една година — или во текот на целиот живот.

Колку животи ќе се посветите на спасување?

Референци

[1] https://openknowledge.fao.org/items/e6627259-7306-4875-b1a9-cf1d45614d0b

[2] https://wwf.panda.org/discover/knowledge_hub/where_we_work/amazon/amazon_threats/unsustainable_cattle_ranching/

[3] https://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/1634679

https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/a85d3143-2e61-42cb-b235-0e9c8a44d50d/content/y4252e14.htm

[4] https://drawdown.org/insights/fixing-foods-big-climate-problem

[5] https://en.wikipedia.org/wiki/Water_footprint#Water_footprint_of_products_(agricultural_sector)

[6] https://ourworldindata.org/land-use-diets

[7] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm

[8] https://www.unep.org/news-and-stories/press-release/our-global-food-system-primary-driver-biodiversity-loss

[9] https://mk.wikipedia.org/wiki/Еколошки_влијанија_на_сточарството#Климатски_промени

[10] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Biodiversity

https://link.springer.com/article/10.1007/s11625-023-01326-z

https://edition.cnn.com/2020/05/26/world/species-loss-evolution-climate-scn-intl-scli/index.html

[11] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Effects_on_ecosystems

https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Air_pollution

https://ui.adsabs.harvard.edu/abs/2013JTEHA..76..230V/abstract

[12] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Resource_use

https://web.archive.org/web/20111016221906/http://72.32.142.180/soy_facts.htm

https://openknowledge.fao.org/items/915b73d0-4fd8-41ca-9dff-5f0b678b786e

https://www.mdpi.com/2071-1050/10/4/1084

[13] https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaq0216

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316623065896?via%3Dihub

https://link.springer.com/article/10.1007/s10584-014-1104-5

https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/c93da831-30b3-41dc-9e12-e1ae2963abde/content

Штета на животната средина

Влијание на исхраната

Губење на биолошка разновидност

Загадување на Воздухот

Климатски промени

Вода и Почва

Шумарство и живеалиште

Отпад од ресурси

Или истражете по категорија подолу.

Најновите

Разбирање на Врската Помеѓу Конзумирањето Месо, Уништувањето на Шумите и Губењето на Живеалиштата

Како што глобалното население продолжува да расте, така расте и побарувачката за храна. Еден од примарните извори на протеини...

Промовирање на етичка потрошувачка: Случај за исхрана базирана на растенија

Со зголемената свест за негативното влијание на нашите секојдневни навики на конзумирање врз животната средина и благосостојбата на животните, етички...

Влијанието на сточарството врз загубата на биолошка разновидност

Сточарството е централен дел на човечката цивилизација веќе илјадници години, обезбедувајќи витален извор на храна...

Здравствени ризици поврзани со консумирање месо и млечни производи

Како друштво, долго време сме советувани да консумираме избалансирана и разновидна исхрана за да ја одржиме нашата целокупна здравствена состојба...

Подигнување на свеста за негативните ефекти на фабричкото земјоделство врз локалните екосистеми

Индустриското земјоделство, исто така познато како индустриска земјоделска практика, стана доминантен метод на производство на храна во многу земји ширум...

Индустриски фарми: Расадници за болести и деградација на животната средина

Еве, љубители на животни и екосвесни пријатели! Денес ќе се нурнеме во тема која можеби не е...

Штета на животната средина

Разбирање на Врската Помеѓу Конзумирањето Месо, Уништувањето на Шумите и Губењето на Живеалиштата

Влијанието на сточарството врз загубата на биолошка разновидност

Подигнување на свеста за негативните ефекти на фабричкото земјоделство врз локалните екосистеми

Индустриски фарми: Расадници за болести и деградација на животната средина

Еве, љубители на животни и екосвесни пријатели! Денес ќе се нурнеме во тема која можеби не е...

Под површината: Откривање на темната реалност на морските и рибните фарми на водните екосистеми

Океанот покрива над 70% од површината на Земјата и е дом на разновиден спектар на воден живот. Во...

Домородните заедници на првата линија: Отпорот кон влијанието на климатските промени и индустриското земјоделство

Климатските промени се еден од најголемите предизвици на нашето време, со далекусежни последици и за животната средина и...

Морски Екосистеми

Подигнување на свеста за негативните ефекти на фабричкото земјоделство врз локалните екосистеми

Под површината: Откривање на темната реалност на морските и рибните фарми на водните екосистеми

Океанот покрива над 70% од површината на Земјата и е дом на разновиден спектар на воден живот. Во...

Врската помеѓу сточарството и загадувањето со азот

Азот е клучен елемент за животот на Земјата, играјќи витална улога во растот и развојот на растенијата...

Индустриските фарми и животната средина: 11 шокантни факти што треба да ги знаете

Индустриското земјоделство, високо индустриализиран и интензивен метод на одгледување животни за производство на храна, стана значајна грижа за животната средина....

Етички прашања во одгледувањето октоподи: Истражување на правата на морските животни и влијанието на заробеништвото

Одгледувањето октоподи, како одговор на зголемената побарувачка за морски плодови, предизвика жестока дебата за нејзините етички и еколошки импликации. Овие фасцинантни...

Жртви од случаен улов: Колатерална штета од индустриско риболовство

Нашиот сегашен систем на храна е одговорен за смртта на повеќе од 9 милијарди копнени животни годишно. Сепак, оваа зачудувачка...

Одрживост и решења

Разбирање на Врската Помеѓу Конзумирањето Месо, Уништувањето на Шумите и Губењето на Живеалиштата

Промовирање на етичка потрошувачка: Случај за исхрана базирана на растенија

Здравствени ризици поврзани со консумирање месо и млечни производи

Како 'месо одгледано во лабораторија' може да помогне на планетата и нашето здравје

Во последните години, концептот на клеточна земјоделство, исто така познат како месо одгледувано во лабораторија, доби значајно внимание како потенцијално ...

Може ли регенеративното земјоделство да го ублажи влијанието на месото врз животната средина?

Како што глобалното население продолжува да расте и побарувачката за храна се зголемува, земјоделската индустрија се соочува со сè поголем притисок...