Одржлив начин на живот

Еколошки прифатлив начин на живеење

Изберете растенија, заштити планетата и пригрнете поблаг иднина — начин на живот кој ја негува вашето здравје, ги почитува сите живи суштества и обезбедува одржливост за генерациите што доаѓаат.

Зошто производите базирани на животни
Не се одржливи

Производите добиени од животни влијаат на нашата планета, здравје и етика низ повеќе индустрии. Од храна до мода, влијанието е и сериозно и далекусежно.

Високи емисии на стакленички гасови

Добитокот (особено кравите и овците) произведува големи количини метан, стакленички гас далеку помоќен од CO₂.
Според ФАО, сточарството придонесува околу 14-18% од глобалните емисии на стакленички гасови, споредливи со целиот транспортен сектор.

Прекумерно користење на земјиште

Сточарството бара многу повеќе земјиште отколку земјоделството.
Големи површини на шума се чистат за пасење или одгледување храна за животни (на пример, соја и пченка за говеда), што доведува до уништување на шумите и губење на биолошката разновидност.
На пример, производството на 1 кг говедско месо може да бара до 25 кг храна и големи површини за пасење.

Потрошувачка на вода

Одгледувањето животни и производството на храна троши огромни количини на вода.
Производството на говедско месо, на пример, може да потроши 15.000 литри вода по килограм месо, во споредба со околу 1.500 литри по килограм пченица.
Ова придонесува за недостаток на вода во многу региони.

Неефикасно претворање на храна

Животните неефикасно претвораат растителни калории во месо, млеко или јајца.
Во просек, добитокот користи околу 6-10 калории храна за да произведе 1 калорија месо.
Ова го прави сточарството неефикасен начин за хранење на растечката глобална популација.

Губење на биолошка разновидност

Проширувањето на пасиштата и културите за храна уништува природни живеалишта.
Сточарството е водечки двигател на изумирањето на видовите поради уништувањето на шумите (на пример, чистење на дождовните шуми во Амазон за сточарство).

Загадување

Отпадот од ѓубриво ги загадува реките и подземните води со азот и фосфор, доведувајќи до „мртви зони“ во океаните.
Прекумерната употреба на антибиотици во фармингот на добиток исто така придонесува за антимикробна резистенција, голема закана за глобалното здравје.

Етички и Социјални Грижи

Индустриското земјоделство (Фабричко земјоделство) ги затвора животните во мали простори, предизвикувајќи стрес и страдање.
Многу животни живеат во нехумани и нехигиенски услови до колење.
Ова покренува сериозни етички прашања за правото на животните да живеат без непотребна болка.

Огромни количини на житарки и вода се користат за хранење на добитокот наместо да се консумираат директно од луѓето.
Ова се случува додека милиони ширум светот се соочуваат со глад и недохрана.

Прекумерната потрошувачка на црвено и преработено месо е поврзана со болести како што се рак, дијабетес и срцеви заболувања.
Тешката употреба на антибиотици кај добитокот доведува до антимикробна резистенција, што претставува растечка глобална закана за здравјето.
Во многу култури, високиот внес на месо е поврзан со богатството и социјалниот статус, но овој начин на живот става етички и еколошки товар на остатокот од светот.

Осланувањето на модата врз животински производи
и нејзиното влијание врз одржливоста

10%

од светските емисии на јаглерод потекнуваат од модната индустрија.

92 м

Тоните отпад генериран од модната индустрија секоја година.

20%

од глобалното загадување на водата е предизвикано од модната индустрија.

Паперја

Често се смета за безопасен нуспроизвод на индустријата за месо од патки и гуски, пердувите од патки се далеку од безопасни. Зад нивната мекост лежи практика која предизвикува огромно страдање кај животните.

Кожа

Кожарството често се доживува како само нуспроизвод на индустријата за месо и млечни производи. Во реалноста, тоа е огромен сектор со повеќе милијарди фунти, изграден врз експлоатација и суровост кон животните.

Крзно

Во праисториските времиња, носењето на животински кожи и крзно беше неопходно за опстанок. Денес, со достапноста на безброј иновативни и безживотни алтернативи, употребата на крзно повеќе не е неопходност, туку застарена практика обележана со непотребна суровост.

Вуна

Вул е далеку од безопасен спореден производ. Неговото производство е тесно поврзано со индустријата за овчо месо и вклучува практики кои предизвикуваат значителна страдање кај животните.

Одржете се на растителна исхрана—затоа што изборот на начин на живот заснован на растенија е клучен чекор кон одржливо живеење, создавајќи поздрав, поубав и помирен свет за сите.

Растителна исхрана, бидејќи иднината нè треба.

Поздрав тело, почиста планета и посвет свет започнуваат на нашите чинии. Изборот на растителна исхрана е моќен чекор кон намалување на штетата, заздравување на природата и живеење во согласност со сострадание.

Начинот на живот базиран на растенија не е само за храна - тоа е повик за мир, правда и одржливост. Тоа е начин како да покажеме почит кон животот, кон земјата и кон идните генерации.

Врската помеѓу веганство и одржливост .

Во 2021 година, Шестиот извештај за проценка на IPCC издаде „црвен код“ за човештвото. Оттогаш, климатската криза продолжи да се интензивира, со рекордно високи температури во лето, пораст на нивото на морето и топење на поларните ледени капи. Нашата планета е соочува со сериозни закани и е потребна итно дејство за да се ублажи штетата.

Еколошка мотивација

Веганството често започнува како посветеност кон правата на животните, но за многумина, особено за Ген З, еколошките грижи станаа клучна мотивација. Производството на месо и млечни производи придонесува околу 15% од глобалните емисии на стакленички гасови, а веганската исхрана може да го намали еколошкиот отпечаток на поединецот за приближно 41% во споредба со исхраната базирана на месо. Под влијание на етички размислувања, веганството претставува поширокот отпор кон експлоатацијата на животните, луѓето и околината.

Усвојувањето на начин на живот без животински производи често инспирира еколошки избори надвор од исхраната, од намалување на пластичен отпад и загадување до избор на етичка облека и одржливи производи. Информациите добиени од истражувањата за земјоделските практики и студиите за животната средина, веганите го даваат приоритет на етичката и одговорна потрошувачка во сите области на животот, вклучувајќи ја одржливоста во нивните секојдневни одлуки и целокупен начин на живот.

Одржлива потрошувачка надвор од храна

Одржливата потрошувачка оди далеку надвор од храната што ја јадеме. Таа ги опфаќа начините на кои функционираат бизнисите, нивните одговорности кон вработените, купувачите и околината, како и животниот циклус на производите што ги произведуваат. Справувањето со климатските промени бара разгледување на целосното влијание на нашите избори, од производство и употреба до отстранување, обезбедувајќи се дека секој чекор ја поддржува еколошката управа.

Усвојувањето на кружен пристап - повторна употреба на производи, минимизирање на отпадот и надополнување на природните ресурси - е исто толку важно колку и изборот на исхрана во борбата против климатските промени. Како што нагласуваат експертите за управување со е-отпад, основното рециклирање не е доволно; мораме да го искористиме она што веќе постои и да ја вратиме планетата наместо да ја осиромашиме. Спроведувањето на кружна економија во секторите - од храна и мода до технологија - помага да се намали губењето на биолошката разновидност, да се зачуваат ресурсите и да се овозможи регенерација на екосистемите, создавајќи поодржлива иднина за сите.

Зачувување на Природните Ресурси

Сточарството не е само значаен извор на емисии на стакленички гасови, туку исто така бара значителна енергија за обработка, подготовка и транспорт. Месото и млечните производи бараат опширни ресурси пред да стигнат до нашите чинии, додека храната базирана на растенија бара далеку помалку обработка, што ги прави поефикасни по енергија и еколошки прифатливи, а воедно и го намалуваат штетното влијание врз животните.

Исхраната базирана на растенија исто така игра клучна улога во зачувувањето на водата. Земјоделството троши повеќе вода отколку било која друга глобална индустрија, претставувајќи околу 70% од употребата на свежа вода. Кога ќе се комбинираат ресурсите потребни за производство на брза мода, возила и електронски уреди, станува јасно дека префрлањето кон исхрана базирана на растенија и одржлива потрошувачка може драматично да го намали влијанието врз животната средина. Усвојувањето на таков начин на живот промовира етичка употреба на ресурсите и помага во борбата против климатските промени на повеќе фронтови.

Нашата желба да направиме поеколошки и поодржливи избори се протега далеку надвор од само прифаќање на исхрана базирана на растенија. Додека многу луѓе првично го прифаќаат веганството од емпатија и сочувство за животните, овој избор на начин на живот е сè повеќе поврзан со пошироки еколошки грижи. Со намалување на зависимоста од сточарството, кое е значаен придонесувач за емисии на стакленички гасови, уништување на шумите и потрошувачка на вода, поединците можат значително да го намалат својот еколошки отпечаток. Понатаму, изборот на вегански начин на живот често поттикнува поголема свест за други одржливи практики во секојдневниот живот, од намалување на отпадот и зачувување на енергијата до поддршка на етички производи и компании. На овој начин, веганството не само што го одразува посветеноста кон благосостојбата на животните, туку исто така служи како порта кон посвесно, еколошки одговорно живеење, истакнувајќи ја меѓусебната поврзаност на исхраната, начинот на живот и здравјето на планетата.

ВЕГАНСТВОТО И ИДНИНАТА НА ОДРЖЛИВОСТТА

92%

од глобалниот отпечаток на слатка вода доаѓа од земјоделството и поврзаните индустрии за берба.

Ако светот го прифати веганскиот начин на живот, тоа би можело да заштеди:

8 милиони човечки животи спаси до 2050 година.
Намали емисии на стакленички гасови за две третини.
Остварување на 1,5 трилиони долари заштеда во здравството и избегнати штети поврзани со климата

Исхраната базирана на растенија
може да ја спаси нашата планета!

75%

Усвојувањето на веганска исхрана може да го намали глобалното затоплување до 75%, што е еквивалентно на намалување на приватните патувања со возило.

75%

од глобното земјоделско земјиште може да се ослободи ако светот усвои исхрана заснована на растенија — отклучувајќи област со големина на Соединетите Американски Држави, Кина и Европската Унија заедно.

Осумдесет и два проценти од децата кои страдаат од глад живеат во земји каде што културите се првенствено користат за хранење добиток, кој последователно се консумира во западните нации.

Едноставни чекори кон одржливо јадење

Одржливоста е глобален предизвик, но малите секојдневни избори можат да создадат големи влијанија. Овие промени не само што ја помагаат планетата туку и го подобруваат нашето здравје. Започнете со неколку и видете што работи за вас.

Намалување на отпадот

Помалку отпад од храна значи помалку стакленички гасови, почисти заедници и пониски сметки. Планирајте мудро, купувајте само она што ви треба и направете секој оброк да се брои.

Одржливи партнери

Поддршката на компаниите со одржливи практики е паметен избор кој им користи на сите со текот на времето. Барајте брендови кои го намалуваат отпадот, користат еколошко пакување и ги третираат вработените, заедниците и животната средина со почит. Направете истражување пред да купите за да бидете сигурни дека вашите избори имаат позитивен ефект.

Подобри избори за храна

Изборот на локални производи, локално произведени храни и состојки базирани на растенија генерално го намалува влијанието врз животната средина. Месото, сепак, има еден од најголемите отпечатоци поради емисиите на метан и огромната земја, вода и енергија што ги бара. Изборот на повеќе овошје, зеленчук, мешунки и житарки ги поддржува локалните фармери, го намалува користењето на ресурси и помага во градењето на поздрава, поодржлива храна систем.

Наши најдобри совети за Одржливо јадење.

Фокусирајте се на растенија

Кога планирате вашите оброци, направете здрави растителни храни за центар на вашата исхрана. Обидете се да вклучите оброци без месо или дури и цели денови без животински производи во вашата неделна рутина. Истражете различни растителни рецепти за да ги направите вашите оброци интересни, вкусни и хранливи, а истовремено намалувајќи го вашето влијание врз животната средина.

Разновидноста е клуч

Вклучете широк спектар на житарки, јаткасти плодови, семиња, овошје и зеленчук во вашата исхрана. Секоја група храна нуди единствени есенцијални хранливи материи, витамини и минерали кои придонесуваат за целокупното здравје. Прифаќајќи разновидноста, не само што ги задоволувате вашите нутритивни потреби, туку уживате и во повеќе вкусови, текстури и бои во вашите оброци, што го прави здравото јадење и задоволувачко и одржливо.

Намали отпадок од храна

Дали знаете? Околу 30% од храната што ја купуваме е потрошена, особено овошје и зеленчук, што влијае и на животната средина и на вашиот паричник. Планирањето оброци и правењето список за купување може да го намали отпадот, додека користењето остатоци - било следниот ден или замрзнати за подоцна - заштедува пари и му помага на планетата.

Сезонски и локален

Изберете плодови и зеленчуци кои се во сезона, и ако не се достапни, одлучете се за замрзнати, конзервирани или сушени сорти - тие ја задржуваат поголемиот дел од своите хранливи материи. Вклучете повеќе овошје и зеленчук во секој оброк и ужина, и изберете цели зрна секогаш кога е можно за да го зголемите внесот на влакна и да ја поддржите целокупната здравствена состојба.

Одете на растителни алтернативи

Започнете да вклучувате растителни пијалоци и алтернативи на јогурт во вашата дневна рутина. Изберете производи зајакнати со калциум и витамин Б12 за да обезбедите правилна исхрана. Користете ги во готвењето, на житарки, во смути или во чај и кафе - исто како што бисте ги користеле млечните производи.

Замените месото со здрави растителни белковини и зеленчук

Вклучете растителни белковини како тофу, соја, грав, леќа и јаткасти плодови, заедно со многу зеленчук, за да додадете волумен и исхрана на вашите оброци. Постепено намалете ја количината на животински производи во вашите омилени рецепти за да ги направите по здрави и по одржливи.