Овој дел ги истражува трошоците за животната средина на индустриското земјоделство на животни - центри кои се премногу често скриени зад санираната амбалажа и нормализираната потрошувачка. Овде, ги откриваме системите што го поттикнуваат колапсот на животната средина: масовното уништување на шумите на дождовните шуми за пасишта и земјоделски култури, осиромашување на океаните преку индустриски риболов, загадување на реките и почвите од животински отпад и емисија на моќни гасови од стаклена градина како метан и азотен оксид. Овие не се изолирани или случајни исходи - тие се вградени во самата логика на системот што ги третира животните како производи и планетата како алатка.
Од уништувањето на биолошката разновидност до затоплувањето на атмосферата, индустриското земјоделство е во центарот на нашите најитни еколошки кризи. Оваа категорија ги отпакува овие слоевити штети со тоа што се фокусира на три меѓусебно поврзани теми: оштетување на животната средина, што ја разгледува обемот на уништување предизвикано од употребата на земјиштето, загадувањето и загубата на живеалиштата; Морски екосистеми, кои го изложуваат уништувачкото влијание на преголемата риболов и деградацијата на океанот; и одржливост и решенија, што го насочува патот кон диети базирани на растенија, регенеративни практики и системски промени. Преку овие леќи, ја предизвикуваме идејата дека штетата на животната средина е неопходна цена за напредок.
Патот напред не е само можен - тој веќе се појавува. Со препознавање на длабоката меѓусебна поврзаност помеѓу нашите системи за храна, екосистемите и моралните одговорности, можеме да започнеме да ги обновуваме нашите односи со природниот свет. Оваа категорија ве поканува да ги истражувате и кризата и решенијата, да сведочите и да дејствувате. Притоа, ние потврдуваме визија за одржливост не како жртва, туку како заздравување; Не како ограничување, туку како ослободување - за земјата, за животните и за идните генерации.
Фабричкото земјоделство, камен -темелник на индустриското месо и производство на млечни производи, се повеќе се критикува за уништувачкото влијание и врз благосостојбата на животните и во јавното здравство. Надвор од етичките проблеми околу малтретирањето на животните, овие операции се жаришта за зоонотични заболувања, отпорност на антибиотици и болести кои се во прехранбени производи - создаваат сериозни ризици за здравјето на луѓето. Пренатрупаните услови, лошите практики на хигиена и прекумерната употреба на антибиотици не само што им штетат на животните, туку и создаваат патеки за опасни патогени како Salmonella и E. coli за да го загадат нашето снабдување со храна. Оваа статија ја испитува врската помеѓу суровоста на животните во фабричките фарми и нејзините широки последици од јавното здравство, додека се потенцираат потенцијални решенија за промовирање на побезбеден, сочувствителен пристап кон производството на храна