Категоријата Јавно здравје обезбедува длабинско истражување на критичните пресеци помеѓу здравјето на луѓето, благосостојбата на животните и одржливоста на животната средина. Таа нагласува како индустријализираните системи на сточарско земјоделство значително придонесуваат за глобалните здравствени ризици, вклучувајќи ја појавата и пренесувањето на зоонотски болести како што се птичјиот грип, свинскиот грип и COVID-19. Овие пандемии ги нагласуваат ранливостите создадени од блискиот, интензивен контакт помеѓу луѓето и животните во услови на фабричко земјоделство, каде што пренатрупаноста, лошите санитарни услови и стресот го ослабуваат имунолошкиот систем на животните и создаваат места за размножување на патогени.
Освен заразните болести, овој дел навлегува во сложената улога на фабричкото земјоделство и навиките во исхраната во хроничните здравствени проблеми низ целиот свет. Испитува како прекумерната потрошувачка на производи добиени од животинско потекло е поврзана со срцеви заболувања, дебелина, дијабетес и одредени видови рак, со што се става огромен притисок врз здравствените системи на глобално ниво. Дополнително, раширената употреба на антибиотици во сточарското земјоделство ја забрзува отпорноста на антибиотици, заканувајќи се да ги направи многу современи медицински третмани неефикасни и претставувајќи сериозна криза во јавното здравје.
Оваа категорија, исто така, се залага за холистички и превентивен пристап кон јавното здравје, оној што ја признава меѓузависноста на човековата благосостојба, здравјето на животните и еколошката рамнотежа. Го промовира усвојувањето на одржливи земјоделски практики, подобрени системи за храна и промени во исхраната кон исхрана базирана на растенија како витални стратегии за намалување на здравствените ризици, подобрување на безбедноста на храната и ублажување на деградацијата на животната средина. На крајот, ги повикува креаторите на политики, здравствените работници и општеството во целина да ги интегрираат благосостојбата на животните и еколошките аспекти во рамките на јавното здравје за да поттикнат отпорни заедници и поздрава планета.
Калциумот е суштински минерал кој игра клучна улога во одржувањето на здравјето на коските. Добро е познато дека млечните производи, како што се млекото и сирењето, се богат извор на калциум. Сепак, како што се повеќе луѓе усвојуваат диети базирани на растенија од различни причини, постои растечка загриженост за тоа дали овие диети можат да обезбедат доволно калциум за оптимално здравје на коските. Оваа тема предизвика дебата меѓу здравствените експерти, при што некои тврдат дека диетите базирани на растенија можеби не обезбедуваат доволно калциум, додека други веруваат дека добро испланирана растителна исхрана може да го задоволи препорачаниот дневен внес на калциум. Целта на овој напис е да ги испита доказите околу внесот на калциум и здравјето на коските во врска со диетите базирани на растенија. Со истражување на тековните истражувања и експертски мислења, имаме за цел да одговориме на прашањето: дали диетите базирани на растенија можат да обезбедат доволно калциум за оптимално здравје на коските? Додека навлегуваме во оваа тема, важно е да се задржи…