Млечните кози често се романтизирани како амблем на буколичниот живот на фармата, со слики на идилични пасишта и здраво производство на млеко. Сепак, под оваа живописна фасада се крие реалноста која честопати е замаглена од очите на јавноста – онаа на експлоатација и суровост. Овој есеј има за цел да навлезе во мрачните животи на млечните кози, расветлувајќи ги системските прашања за суровоста на фармата што опстојуваат во индустријата.
Експлоатација и суровост
Млечните кози трпат живот обележан со експлоатација од раѓање до смрт. Женските кози се насилно импрегнирани преку вештачко оплодување за да се одржи производството на млеко, процес кој може да биде инвазивен и вознемирувачки. Откако ќе се родат, нивните деца често се одвојуваат од нив во рок од неколку часа, предизвикувајќи огромна вознемиреност и на мајката и на потомството. Женките се подложени на немилосрдни распореди за молзење, нивните тела се туркаат до работ за да ги задоволат барањата на индустријата.
Условите за живот на млечните кози често се очајни, со пренаселени и нехигиенски средини кои преовладуваат во многу фарми. Недостатокот на простор, слабата вентилација и несоодветниот пристап до храна и вода придонесуваат за физичко и психичко страдање на овие животни. Згора на тоа, рутинските практики како што се прицврстување на опашката и распрснувањето се изведуваат без анестезија, предизвикувајќи непотребна болка и траума.
Рано одвикнување
рано одвикнување, практиката на одвојување на јарињата (бебињата на козите) од нивните мајки и отстранување на млекото пред природното одвикнување, е спорно прашање во индустријата за млечни кози. Иако тоа може да биде неопходно поради здравствени проблеми како што се Џоновата болест или CAE (капрински артритис и енцефалитис), тој исто така претставува значителни предизвици за благосостојбата на двете (женски кози) и нивните потомци.
Една од основните грижи околу раното одвикнување е стресот што го наметнува и кај децата и кај децата. Одвикнувањето е природен процес кој обично се случува на возраст од околу 3 месеци, кога децата почнуваат да консумираат цврста храна заедно со мајчиното млеко. Меѓутоа, во комерцијалните млекарници за кози, јарињата може да се одвојат од нивните мајки уште на 2-месечна возраст, што ја нарушува оваа природна прогресија. Оваа прерана разделба може да доведе до бихејвиорална и емоционална вознемиреност и кај децата и кај децата, бидејќи врската помеѓу мајката и потомството нагло се прекинува.
Понатаму, раното одвикнување може да има штетни ефекти врз физичкото здравје и развојот на децата. Млекото обезбедува есенцијални хранливи материи и антитела клучни за растот и имунолошката функција на младите кози. Отстранувањето на млекото пред да бидат соодветно одвикнати може да го загрози нивниот нутритивен внес и да ги остави ранливи на здравствени проблеми како што се неухранетост и ослабен имунитет. Дополнително, раното одвикнување ги лишува децата од можноста да научат важни социјални и бихејвиорални вештини од нивните мајки, што го попречува нивниот севкупен развој.
Отстранување на рогот
Отстранувањето на роговите, познато и како откачување или распрскување, е вообичаена практика во индустријата за млечни кози, која вклучува отстранување на пупките на роговите од младите кози за да се спречи растот на роговите. Иако често се смета за неопходно од безбедносни причини и за минимизирање на агресијата и повредите кај козите, отстранувањето на рогот е контроверзна процедура со етички и благосостојба.
Примарната причина за отстранување на роговите кај млечните кози е да се намали ризикот од повреда и на луѓето и на другите кози. Козите со рогови може да претставуваат опасност по безбедноста за работниците на фармата, ракувачите и другите животни, особено во затворени простори или за време на рутински практики за управување, како што е молзењето. Дополнително, роговите можат да предизвикаат сериозни повреди преку агресивно однесување, како што е удирање со глава, што потенцијално ќе доведе до скршени коски или пробиени рани.
Сепак, самиот процес на отстранување на рогот може да предизвика значителна болка и вознемиреност кај вклучените кози. Во зависност од користениот метод, отстранувањето на рогот може да вклучи горење, сечење или хемиска каутеризација на пупките на рогот, а сето тоа може да резултира со акутна болка и непријатност. Дури и кога се изведуваат со анестезија или олеснување на болката, овие процедури сепак може да предизвикаат трајна болка и стрес кај младите кози.
Понатаму, отстранувањето на рогот ги лишува козите од природен и функционален аспект на нивната анатомија. Роговите служат за различни цели за козите, вклучувајќи терморегулација, комуникација и одбрана од предатори. Отстранувањето на рогови може да ги наруши овие природни однесувања и може да влијае на целокупната благосостојба и благосостојба на козите.
Здравствени проблеми
Здравствените прашања во одгледувањето на млечни кози се повеќеслојни и можат значително да влијаат на благосостојбата и продуктивноста на животните. Од заразни болести до недостатоци во исхраната, различни фактори придонесуваат за здравствените предизвици со кои се соочуваат млечните кози и во интензивните и во екстензивните системи на земјоделство.
Една од преовладувачките здравствени проблеми во одгледувањето на млечни кози се заразните болести. Козите се подложни на низа бактериски, вирусни и паразитски инфекции, кои можат брзо да се шират во стадото и да доведат до значителен морбидитет и морталитет. Болестите како маститис, бактериска инфекција на вимето, може да предизвикаат болка и непријатност кај заболените кози и да резултираат со намалено производство и квалитет на млеко. Слично на тоа, респираторните инфекции, како што е пневмонијата, може да ги погодат козите од сите возрасти, особено во пренаселени или слабо проветрени услови на домување.
Паразитски наезди, вклучувајќи внатрешни паразити како црви и надворешни паразити како вошки и грини, се исто така чести здравствени проблеми во одгледувањето млечни кози. Паразитите може да предизвикаат низа симптоми, вклучувајќи губење на тежината, дијареа, анемија и иритација на кожата, што доведува до намалена продуктивност и компромитирана благосостојба доколку не се лекува. Покрај тоа, развојот на паразити отпорни на лекови претставува значаен предизвик за фармерите кои бараат ефективни опции за третман.
Недостатоците во исхраната се уште една загриженост во одгледувањето на млечни кози, особено во интензивните системи каде козите може да се хранат со концентрирана исхрана со недостаток на основни хранливи материи. Несоодветната исхрана може да доведе до низа здравствени проблеми, вклучувајќи лоша состојба на телото, намалено производство на млеко и подложност на болести. Дополнително, недостатокот на минерали како што се калциум и фосфор може да придонесе за метаболички нарушувања како хипокалцемија (млечна треска) и нутритивна миодегенерација (болест на бели мускули).
Проблемите со репродуктивното здравје, како што се неплодност, абортус и дистоција (тешко породување), исто така може да влијаат на продуктивноста и профитабилноста на стадата млечни кози. Фактори како што се несоодветна исхрана, генетика и практики на управување може да влијаат на репродуктивните перформанси, што доведува до намалени стапки на зачнување и зголемена ветеринарна интервенција.
Свесност и одговорност на потрошувачите
Како потрошувачи, ние играме клучна улога во овековечувањето или предизвикувањето на статус квото на одгледувањето млечни кози. Затворајќи ги очите пред страдањето на овие животни, ние имплицитно ја одобруваме суровоста својствена во индустријата. Сепак, преку информирани избори на потрошувачите и застапување за етички земјоделски практики, имаме моќ да извршиме значајни промени.
Што можам да направам за да помогнам?
Споделувањето информации за реалноста на млечното одгледување, вклучувајќи ги и предизвиците со кои се соочуваат млечните кози, може да помогне да се подигне свеста и да се поттикне емпатијата. Без разлика дали преку разговори со пријателите и семејството или преку користење на платформи на социјалните медиуми за споделување написи и документарни филмови, секој напор да се информираат другите за етичките импликации од конзумирањето млечни производи придонесува за позитивни промени.
Дополнително, важна е поддршката на етичките земјоделски практики. Доколку е изводливо, побарајте локални фарми или производители кои даваат приоритет на благосостојбата на животните и одржливите практики. Со избирање производи од овие извори, вие активно поддржувате похуман пристап кон земјоделството за животни и испраќате порака до индустријата за важноста на етичкиот третман на животните.
И на крај, поддршката на светилиштата кои обезбедуваат засолниште и доживотна грижа за спасените фармерски животни, вклучувајќи ги и млечните кози, може да направи опиплива разлика. Без разлика дали преку донации или волонтерска работа, можете директно да придонесете за благосостојбата на животните кои биле спасени од млечната индустрија и да им обезбедите засолниште за да ги живеат своите животи во мир и удобност.
Козјото млеко нема повеќе етичко од кравјото млеко
Перцепцијата на козјото млеко како поетичка алтернатива на кравјото млеко е оспорена со истрагите кои ги откриваат сличностите во маките на млечните кози и кравите. Додека козјите млечни производи може да бидат фаворизирани од потрошувачите кои избираат да избегнуваат кравјо млеко поради различни причини, како што се нетолеранција на лактоза или етички грижи, од суштинско значење е да се препознае дека млечните кози често се соочуваат со слични проблеми со благосостојбата со млечните крави.
Истрагите спроведени од организации како што е AJP (Animal Justice Project) фрлија светлина врз условите со кои се соочуваат млечните кози во комерцијалните фармерски операции. Овие истраги открија случаи на пренатрупани и нехигиенски услови за живеење, рутински практики како што се рано одвикнување и отстранување на рогови извршени без соодветно внимание за благосостојбата на животните и одвојување на децата од нивните мајки кратко време по раѓањето. Овие наоди ја оспоруваат идејата дека производството на козјо млеко е инхерентно поетички од производството на кравјо млеко.
Една од примарните грижи што ја споделуваат и млечните кози и кравите е интензивната природа на модерните практики за одгледување млеко. Во двете индустрии, животните често се третираат како стока, подложени на високо ниво на производство и затворени во системи за домување во затворени простории кои можеби не ги задоволуваат нивните бихејвиорални или физиолошки потреби. Акцентот на максимизирање на приносите на млеко може да резултира со физички и психолошки стрес за животните, што ќе доведе до здравствени проблеми и нарушена благосостојба.
Понатаму, одвојувањето на потомството од нивните мајки кратко време по раѓањето е вообичаена практика и во одгледувањето кози и крави, чија цел е максимизирање на производството на млеко за човечка исхрана. Ова раздвојување го нарушува природното поврзување и процесите на негување помеѓу мајката и потомството, предизвикувајќи вознемиреност за двете страни. Дополнително, рутинското отстранување на пупките од рогови и практиките на рано одвикнување дополнително ги истакнуваат паралелите помеѓу предизвиците на благосостојбата со кои се соочуваат млечните кози и кравите.
Козјото млеко нема повеќе етичко од кравјото млеко
