Фабричко земјоделство: индустријата зад месото и млечните производи

Во фабричкото земјоделство, ефикасноста е приоритетна пред сè друго.
Животните обично се одгледуваат во големи, затворени простори каде што се цврсто спакувани заедно за да се зголеми бројот на животни што може да се одгледуваат во дадена област. Оваа практика овозможува повисоки стапки на производство и пониски трошоци, но често доаѓа на сметка на благосостојбата на животните. Во оваа статија, ќе дознаете сè што треба да знаете за практиките на фабричко земјоделство.

Фабричкото земјоделство во Соединетите Држави опфаќа низа животни, вклучувајќи крави, свињи, кокошки, кокошки и риби.

---

---

Фабрички одгледувани кокошки и кокошки

Фабричкото одгледување на кокошки вклучува две главни категории: оние кои се одгледуваат за производство на месо и оние што се користат за цели на несење јајца.

Животот на бројлери кокошки во фабрички фарми

Кокошките одгледувани за месо, или кокошките бројлери, често трпат тешки услови во текот на нивниот живот. Овие услови вклучуваат преполни и нехигиенски простори за живеење, што може да доведе до стрес, повреди и ширење на болести. Селективното одгледување на кокошки бројлери за брз раст и зголемено производство на месо може да резултира со здравствени проблеми како што се скелетни деформитети, проблеми со срцето и ослабен имунолошки систем.

Процесот на транспортирање на кокошки во кланици исто така може да биде стресен и трауматичен. Птиците може да бидат набиени во гајби долги периоди без пристап до храна или вода и може да страдаат од повреди при ракување и транспорт.

Многу кокошки бројлери се одгледуваат во системи за затворање кои го ограничуваат нивното движење и природното однесување.
Можеби никогаш нема да искусат сончева светлина, свеж воздух или можност да се вклучат во активности како што се потрага по храна и капење прашина. Наместо тоа, тие го поминуваат својот живот во слабо осветлени магацини, стојат на ѓубре или жичен под. Во фабричкото земјоделство, кокошките одгледувани за нивното месо се соочуваат со мрачна судбина. Тие обично се убиваат користејќи методи како што се електрични водени бањи или гас. Во случај на електрични водени бањи, кокошките прво се зашеметуваат пред да се заколат. Тие се обесени наопаку за нивните стапала на транспортер и потоа се транспортираат во водена бања, каде што нивните глави се потопуваат во наелектризирана вода. По излегувањето од бањата им се сечат грлата.

Важно е да се препознае дека кокошките се интелигентни суштества способни да чувствуваат страв и болка. Како и луѓето и другите животни, тие поседуваат природна желба да живеат. Овој инстинкт често ги наведува да ги креваат главите за време на зачудувачкиот процес во обид да ја избегнат наелектризираната вода, што резултира со тоа што некои кокошки се колат додека се уште се свесни. Оваа реалност ги истакнува етичките грижи околу третманот на кокошките во месната индустрија.

Животот на кокошките што носат јајца во фабричкото земјоделство

Третманот на кокошките што се користат за производство на јајца во комерцијалната индустрија за јајца предизвикува значителни етички проблеми. Овие грижи се вртат околу условите во кои се чуваат кокошките и практиките што се користат во индустријата.

Кокошките во комерцијалното производство на јајца често се чуваат во преполни кафези, каде што им недостига простор да се вклучат во природни однесувања како што се ширење на крилјата, сечење или капење прашина. Овие тесни услови може да доведат до стрес, повреди и ширење на болести меѓу птиците.

Дополнително, практиката на отсекување на клунот, направена за да се спречат повредите од клукање и агресивното однесување во преполни услови, може да предизвика болка и да ја попречи способноста на кокошките да јадат и да се дотеруваат правилно.

Друго етичко прашање е отстранувањето на машките пилиња во индустријата за јајца. Бидејќи машките пилиња не несат јајца и не се погодни за производство на месо, тие често се сметаат за економски бескорисни и се отстрануваат набргу по шрафирањето. Методите на отстранување вклучуваат нивно мелење живо или задушување во голем број.

Фабрички одгледувани крави 

Во фабричките фарми, кравите често се ограничени на преполни, а понекогаш и нехигиенски услови, што може да доведе до стрес, непријатност и здравствени проблеми за животните. Овие услови може да ги спречат да се вклучат во природни однесувања како пасење и дружење, што доведува до намалена благосостојба.

Слично на луѓето, кравите произведуваат млеко првенствено за нивните потомци. Меѓутоа, во млечната индустрија, женките се вештачки импрегнирани исклучиво за производство на млеко. Штом ќе се родат, женските телиња често го поднесуваат животот како одраз на нивните мајки, додека приближно 700 илјади машки телиња имаат мрачна судбина, наменети за производство на телешко месо.

Животот на молзна крава е живот на затворање и експлоатација. Тие се затворени во затворени простории, принудени да поминуваат напред-назад до станиците за молзење каде што се молзат механички, а производот наменет за нивните телиња насилно се извлекува. Кога веќе зборуваме за тоа, овие телиња брзо се одвојуваат од нивните мајки во рок од неколку часа по раѓањето, префрлени во пусти колиби каде што речиси 60 проценти трпат врзување, лишувајќи ги од природното однесување, додека луѓето го консумираат млекото наменето за нивна исхрана.

Како што созреваат овие млади говеда, тие се подложуваат на болни процедури, вклучувајќи жигосување, откачување на роговите и прицврстување на опашката. И покрај тоа што се инхерентно социјални и мајчински суштества со природен животен век до 20 години, млечните крави се соочуваат со мрачна реалност. Кога нивното производство на млеко се намалува, обично околу три до четири години, тие често се испраќаат на колење за производство на месо или кожа со низок степен.

Вродената суровост во млечната индустрија покренува етички прашања за нашиот третман на животните и системите што ги поддржуваат таквите практики.

Фабрички одгледувани риби

Огромниот обем на експлоатација на риба за човечка исхрана е запрепастувачки, со до три трилиони поединечни риби убивани годишно. И покрај тоа што имаат капацитет да чувствуваат болка, задоволство и низа емоции, рибите добиваат минимална правна заштита, што доведува до нивно малтретирање и во сценаријата за аквакултура и во диви фатени.

Како водни 'рбетници, рибите поседуваат високо развиени сетила, вклучувајќи одличен вкус, мирис и вид на боја, заедно со софистициран систем на странични линии што детектира движење, блиски риби и плен. Научното истражување го откри нивното чувство, откривајќи ги нивоата на интелигенција надвор од вообичаената перцепција, како што се долгорочната меморија, сложените општествени структури, способностите за решавање проблеми, па дури и употребата на алатки.

Иднината на популациите на рибите е страшна, а предвидувањата сугерираат колапс до 2048 година поради прекумерен риболов, додека аквакултурата продолжува брзо да се шири. Од само 5% во 1970 година, половина од рибите што се консумираат на глобално ниво сега потекнуваат од фармите, со меѓу 40-120 милијарди одгледувани риби кои се колат годишно.

Интензивното одгледување риби, без разлика дали е внатре или во загради базирани на океани, ги изложува рибите на тесни услови и вода со покачени нивоа на амонијак и нитрати, поттикнувајќи паразитски наезди и бактериски инфекции. Шокантно, рибите во Соединетите Држави немаат заштита според Законот за хумано колење, што доведува до низа сурови методи на колење зависни од индустриските практики.

Вообичаените практики на колење вклучуваат отстранување на рибите од водата, предизвикување нивно задушување и умирање при колапс на нивните жабри или лупење на поголеми видови како туна и сабјарка, што често резултира со повторени удари поради нецелосна несвест. Овие практики ја нагласуваат итната потреба за подобрени регулативи и етички размислувања во третманот на рибите и во земјоделството и во риболовната индустрија.

Фабрички одгледувани свињи

Реалноста на фабричкото одгледување свињи е остар контраст со идиличната слика која често се прикажува во медиумите. Свињите се навистина многу социјални и интелигентни животни, кои покажуваат љубопитност, игривост и наклонетост во малите семејни групи. Меѓутоа, на фабричките фарми, свињите трпат екстремно физичко и психичко страдање и лишување.

Бремените свињи се ограничени на гестациски сандаци, едвај поголеми од нивните тела, во текот на нивната бременост. Овие сурови куќишта ги спречуваат да направат дури и еден чекор во која било насока, предизвикувајќи значителен стрес и непријатност. По породувањето, мајките свињи се префрлаат во гајби за породување, кои иако се малку поголеми, сепак го ограничуваат нивното движење и природното однесување.

Одвојувањето на прасињата од нивните мајки на млада возраст е вообичаена практика на фабричките фарми, при што прасињата се одгледуваат во преполни пенкала и амбари додека не ја достигнат пазарната тежина. Машките прасиња често се подложуваат на болни процедури како кастрација без анестезија, а нивните опашки се закачуваат и се сечат забите за да се спречат однесувања поврзани со стрес, како што се гризење опашка и канибализам.

Интензивното затворање и суровите практики својствени на фабричкото земјоделство доведуваат до длабоко страдање за милиони свињи секоја година. И покрај раширеното верување дека животните на фармите водат слободен и природен живот, реалноста е многу помрачна.

Овој архаичен метод на производство на храна не успеа

Фабричкото земјоделство, како застарен метод за производство на храна, се покажа како длабоко погрешно на повеќе фронтови. Неговите негативни влијанија се протегаат многу подалеку од малтретирањето на фармските животни и опфаќаат низа еколошки, социјални и јавно здравствени проблеми.

Една од најитните грижи е нејзиниот придонес кон климатските промени и губењето на биолошката разновидност. Интензивната употреба на ресурси како земја, вода и енергија во фабричкото земјоделство ги влошува емисиите на стакленички гасови, уништувањето на шумите и уништувањето на живеалиштата. Ова не само што ја загрозува стабилноста на екосистемите, туку и го забрзува губењето на биолошката разновидност, поткопувајќи ја еластичноста на природните системи.

Освен тоа, фабричкото земјоделство претставува значителен ризик за јавното здравје, вклучително и ширење на болести преку преполни и нехигиенски услови. Прекумерната употреба на антибиотици во сточарското производство придонесува за појава на бактерии отпорни на антибиотици, што претставува сериозна закана за здравјето на луѓето.

Понатаму, фабричкото земјоделство ги продолжува нееднаквостите во пристапот до храна, давајќи им приоритет на производството на животински производи пред храната од растителна основа. Неефикасната конверзија на јастиви култури во месо и млечни производи резултира со нето загуба на калории, влошувајќи ја несигурноста во храната и ставајќи дополнителен притисок на глобалните системи за храна.

Спротивно на неговата репутација како евтино и ефикасно решение за хранење на светот, фабричкото земјоделство е фундаментално неодржливо и неправедно. Императив е да преминеме кон поодржливи и похумани системи за производство на храна кои даваат приоритет на грижата за животната средина, јавното здравје и социјалната правда.

Постои подобар начин

Навистина, решавањето на предизвиците за одржливост поврзани со производството на храна е сложен, но клучен потфат. Сепак, тоа, исто така, претставува можност за решавање на некои од најитните економски, еколошки и етички прашања со кои се соочува нашиот свет денес. Она што ни треба е здраворазумен пристап кон производството на храна, кој дава приоритет на благосостојбата и на луѓето и на животните, а истовремено ќе ја заштити планетата за идните генерации.

Потребна е револуција во храната и земјоделството - онаа која промовира побезбедни, поправедни и позелени земјоделски практики. Оваа револуција треба да даде приоритет:

Безбедност: Мораме да дадеме приоритет на здравјето и благосостојбата и на луѓето и на животните во нашите системи за производство на храна. Ова значи да се осигура дека се почитуваат стандардите за безбедност на храната и да се минимизира употребата на штетни хемикалии и антибиотици. Правечност: Нашите системи за храна и земјоделство треба да ги поддржат руралните егзистенција и да ја ублажат сиромаштијата. Ова вклучува создавање можности за малите земјоделци и зајакнување на локалните заедници да учествуваат и да имаат корист од производството на храна. Практиките за фер трговија можат да обезбедат земјоделците да добијат правична компензација за нивниот труд и ресурси. Зеленило: Заштитата на планетата и нејзините природни ресурси мора да биде во првите редови на нашите земјоделски практики. Ова вклучува усвојување одржливи методи на земјоделство кои го минимизираат влијанието врз животната средина, како што се органското земјоделство, агрошумарството и регенеративното земјоделство. Со намалување на емисиите на стакленички гасови, зачувување на водата и зачувување на биодиверзитетот, можеме да создадеме поодржлив систем на храна за идните генерации.

Преку прифаќање на овие принципи и имплементирање на иновативни решенија, можеме да создадеме систем за храна и земјоделство кој обезбедува здрава, достапна храна за сите, истовремено чувајќи ја благосостојбата на животните и здравјето на планетата. Време е за трансформација во тоа како произведуваме и консумираме храна - револуција која ги става луѓето, животните и животната средина во центарот.