വിലകുറഞ്ഞ വീഗൻ പലചരക്ക് ഷോപ്പിംഗിനുള്ള ആത്യന്തിക ഗൈഡ്

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ വീഗനിസം ഗണ്യമായ പ്രചാരം നേടിയിട്ടുണ്ട്, അതോടൊപ്പം, താങ്ങാനാവുന്ന വിലയിൽ വീഗൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ള ആവശ്യകതയും വർദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, പലരും ഇപ്പോഴും വീഗൻ പലചരക്ക് ഷോപ്പിംഗ് ചെലവേറിയതായി കാണുന്നു. ഈ ഗൈഡിൽ, പണം മുടക്കാതെ വീഗൻ പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾ എങ്ങനെ വാങ്ങാമെന്ന് നമ്മൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ആസൂത്രണം ചെയ്യുക

ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ പണം ലാഭിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ മാർഗങ്ങളിലൊന്നാണ് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നത്. ആഴ്ചതോറുമുള്ള ഭക്ഷണ പദ്ധതിയിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് വാങ്ങുന്നതും അനാവശ്യമായ വാങ്ങലുകളും ഒഴിവാക്കാം. സമാനമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക, ഇത് ഭക്ഷണ പാഴാക്കൽ കുറയ്ക്കാനും പണം ലാഭിക്കാനും സഹായിക്കും.

ബൾക്കായി വാങ്ങുക

ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ തുടങ്ങിയ വീഗൻ സ്റ്റേപ്പിൾസ് മൊത്തമായി വാങ്ങുന്നത് ഗണ്യമായ തുക ലാഭിക്കും. ബൾക്ക് സെക്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന സ്റ്റോറുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ മാത്രം വാങ്ങാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് മാലിന്യവും പാക്കേജിംഗ് ചെലവും കുറയ്ക്കുന്നു. അരി, പയർ, ബീൻസ്, പാസ്ത തുടങ്ങിയ സ്റ്റേപ്പിൾസ് താങ്ങാനാവുന്ന വിലയിൽ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ വൈവിധ്യമാർന്ന ചേരുവകളാണ്.

സീസണൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുക

സീസണല്ലാത്ത പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സാധാരണയായി സീസണിൽ ലഭിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞതാണ്. പ്രാദേശിക കർഷക വിപണികൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക അല്ലെങ്കിൽ സീസണിൽ ലഭിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് കിഴിവ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന കടകളിൽ നിന്ന് ഷോപ്പുചെയ്യുക. സ്ക്വാഷ്, റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ, ഇലക്കറികൾ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സീസണിൽ വാങ്ങുമ്പോൾ പലപ്പോഴും കൂടുതൽ താങ്ങാനാവുന്ന വിലയ്ക്ക് ലഭിക്കും, കൂടാതെ അവ രുചികരമായ വീഗൻ ഭക്ഷണമായി മാറുന്നു.

ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും സ്വീകരിക്കുക

ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും പലപ്പോഴും പുതിയവയുടെ അതേ പോഷകഗുണമുള്ളവയാണ്, സാധാരണയായി അവ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്. അവ പലപ്പോഴും പരമാവധി പാകമാകുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുകയും ഉടനടി ഫ്രീസുചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അവയുടെ പോഷകങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ശീതീകരിച്ച ഓപ്ഷനുകൾ വാങ്ങുന്നത് പണം ലാഭിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമായിരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സീസണിൽ അല്ലാത്തപ്പോൾ.

സ്റ്റോർ ബ്രാൻഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുക

പല പലചരക്ക് കടകളും സ്വന്തം ബ്രാൻഡഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അവ പലപ്പോഴും നെയിം-ബ്രാൻഡ് ഓപ്ഷനുകളേക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞതാണ്. സസ്യാഹാരം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാൽ മുതൽ പാസ്ത, ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്, സോസുകൾ വരെ ഈ സ്റ്റോർ-ബ്രാൻഡ് ഇനങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടാം. ഗുണനിലവാരത്തിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പണം ലാഭിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ സ്റ്റോർ ബ്രാൻഡുകൾ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്.

ആദ്യം മുതൽ പാചകം ചെയ്യുക

മുൻകൂട്ടി പായ്ക്ക് ചെയ്ത വീഗൻ ഭക്ഷണങ്ങളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് പലപ്പോഴും ഉയർന്ന വിലയുണ്ട്. പുതുതായി പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് എന്ത് പോകുന്നു എന്ന് നിയന്ത്രിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, കൂടാതെ ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പണം ലാഭിക്കാനും കഴിയും. സ്റ്റിർ-ഫ്രൈസ്, സൂപ്പുകൾ, സലാഡുകൾ, കറികൾ എന്നിവ പോലുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ താങ്ങാനാവുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം, അത് നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് മതിയാകും.

താങ്ങാനാവുന്ന വിലയ്ക്ക് പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക

ഒരു വീഗൻ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് പ്രോട്ടീൻ, പക്ഷേ അത് ചെലവേറിയതായിരിക്കണമെന്നില്ല. ബീൻസ്, പയർ, കടല, ടോഫു, ടെമ്പെ, സെയ്റ്റാൻ തുടങ്ങിയ താങ്ങാനാവുന്ന വിലയിൽ ധാരാളം സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ ലഭ്യമാണ്. ഈ ചേരുവകൾ വൈവിധ്യമാർന്നതും, പോഷകസമൃദ്ധവും, ബജറ്റ് സൗഹൃദവുമാണ്, കൂടാതെ അവ വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

ഡിസ്കൗണ്ട്, ബൾക്ക് സ്റ്റോറുകളിൽ ഷോപ്പുചെയ്യുക

വാൾമാർട്ട്, ആൽഡി, കോസ്റ്റ്‌കോ തുടങ്ങിയ ഡിസ്‌കൗണ്ട് സ്റ്റോറുകൾ പരിശോധിക്കുക, കാരണം അവ പലപ്പോഴും താങ്ങാനാവുന്ന വിലയിൽ വീഗൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്നു. ഈ സ്റ്റോറുകളിൽ പലതിലും സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഹെൽത്ത് ഫുഡ് സ്റ്റോറുകളെ അപേക്ഷിച്ച് കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് ജൈവ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഓപ്ഷനുകൾക്കായി പ്രത്യേക വിഭാഗങ്ങളുണ്ട്. എത്‌നിക് ഗ്രോസറി സ്റ്റോറുകളും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്, കാരണം അവർക്ക് വിലയുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്തിന് തനതായ വീഗൻ ചേരുവകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

വലിയ അളവിൽ വാങ്ങുക

പാന്‍ട്രി സ്റ്റേപ്പിളുകളുടെ കാര്യത്തില്‍, വലിയ അളവില്‍ വാങ്ങുന്നത് കൂടുതല്‍ ലാഭകരമായിരിക്കും. മാവ്, അരി, ബീന്‍സ്, പാസ്ത തുടങ്ങിയ സാധനങ്ങള്‍ മൊത്തത്തില്‍ വാങ്ങുമ്പോള്‍ പലപ്പോഴും യൂണിറ്റിന് കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് ലഭിക്കും. അവ സൂക്ഷിക്കാന്‍ സ്ഥലമുണ്ടെങ്കില്‍, വലിയ അളവില്‍ വാങ്ങുന്നത് നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് ഷോപ്പിംഗിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ചെലവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

കൂപ്പണുകളും കിഴിവുകളും പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക

കൂപ്പണുകൾ, വിൽപ്പന, പ്രമോഷണൽ ഓഫറുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി എപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കുക. വീഗൻ-സൗഹൃദ ബ്രാൻഡുകൾ പലതും കിഴിവുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക പ്രമോഷനുകൾ നടത്തുന്നു. സ്റ്റോർ ലോയൽറ്റി പ്രോഗ്രാമുകളിൽ സൈൻ അപ്പ് ചെയ്യുന്നതോ കിഴിവുകൾ ട്രാക്ക് ചെയ്യുന്ന ആപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതോ നിങ്ങളുടെ പതിവ് പലചരക്ക് സാധനങ്ങളുടെ വില ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഇതാ ഒരു സഹായകരമായ ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റ്

1. പയർവർഗ്ഗങ്ങളും പയർവർഗ്ഗങ്ങളും

പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, അവശ്യ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ് പയർവർഗ്ഗങ്ങളും പയർവർഗ്ഗങ്ങളും. സ്റ്റോറിൽ നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും താങ്ങാനാവുന്ന ചില ഇനങ്ങളിൽ ചിലത് കൂടിയാണിത്. ചില ബജറ്റ് സൗഹൃദ ഓപ്ഷനുകൾ ഇതാ:

• പയറ് (ചുവപ്പ്, പച്ച, തവിട്ട്)
• ചെറുപയർ
• കറുത്ത പയർ
• കിഡ്നി ബീൻസ്
• പിന്റോ ബീൻസ്
• പയർ (പയർ പിളർന്നത്, ഗ്രീൻ പീസ്) ഇവ ടിന്നിലടച്ചോ ഉണക്കിയോ വാങ്ങാം. ഉണക്കിയ പയർ ആണ് ഏറ്റവും ലാഭകരമായ ഓപ്ഷൻ, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ വലിയ ബാച്ചുകളായി പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ.

2. ധാന്യങ്ങളും അന്നജവും

ധാന്യങ്ങളും അന്നജവും പല വീഗൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനമാണ്, അവ അവശ്യ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും പോഷകങ്ങളും നൽകുന്നു. അവ അവിശ്വസനീയമാംവിധം വൈവിധ്യമാർന്നതും മൊത്തമായി വാങ്ങുമ്പോൾ വളരെ താങ്ങാനാവുന്നതുമാണ്:

• അരി (തവിട്ട്, വെള്ള, കാട്ടു)
• ഓട്സ് (പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ബേക്കിംഗിനോ നല്ലത്)
• ക്വിനോവ (ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തിന്)
• പാസ്ത (മുഴുവൻ ഗോതമ്പ്, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതം)
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (മധുരക്കിഴങ്ങും സാധാരണവും)
• ചോളപ്പൊടി (കോൺബ്രെഡിനായോ ബ്രെഡിങ്ങായോ ഉപയോഗിക്കുക) ഈ സ്റ്റേപ്പിളുകൾ ഹൃദ്യമായ വിഭവങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനമാകാം, മാത്രമല്ല പലപ്പോഴും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്.

3. സ്പ്രെഡുകൾ

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് രുചിയും വൈവിധ്യവും ചേർക്കാൻ സ്പ്രെഡുകൾ മികച്ചതാണ്. ഉയർന്ന വില ടാഗുകളില്ലാതെ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും നൽകുന്ന ഓപ്ഷനുകൾക്കായി നോക്കുക:

• നിലക്കടല വെണ്ണ
• ബദാം വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് നട്ട് വെണ്ണകൾ)
• ഹമ്മസ് (ബൾക്കായി വാങ്ങുക അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുക)
• താഹിനി (ഡ്രെസ്സിങ്ങിനോ സലാഡുകളിൽ ഒഴിക്കാനോ അനുയോജ്യമാണ്) ഈ സ്പ്രെഡുകൾ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളായോ സാൻഡ്‌വിച്ച് ഫില്ലിങ്ങുകളായോ ഉപയോഗിക്കാം.

4. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അത്യാവശ്യമാണ്. ചെലവ് കുറയ്ക്കാൻ, സീസണൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുക, കർഷക വിപണികളിൽ നിന്ന് ഷോപ്പുചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ വിൽപ്പനയ്‌ക്കെത്തുമ്പോൾ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മരവിപ്പിക്കുക. ചില മികച്ച ബജറ്റ് സൗഹൃദ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• കാരറ്റ്
• ബ്രോക്കോളി
• ചീരയും കാലെയും
• വാഴപ്പഴം
• ആപ്പിൾ
• ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പലപ്പോഴും വിലകുറഞ്ഞതും കൂടുതൽ കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്നതുമാണ്, ഇത് ചെലവ് കുറഞ്ഞ ഒരു ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.

5. മാംസം/പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പകരം വയ്ക്കാവുന്നവ

സസ്യാധിഷ്ഠിത മാംസ, പാലുൽപ്പന്ന ബദലുകൾ ചിലപ്പോൾ ചെലവേറിയതായിരിക്കാമെങ്കിലും, താങ്ങാനാവുന്ന വിലയ്ക്ക് ഓപ്ഷനുകൾ ലഭ്യമാണ്:

• ടോഫുവും ടെമ്പെയും (സസ്യ അധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങൾ)
• സസ്യാധിഷ്ഠിത പാൽ (സോയ, ബദാം, ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ അരി പാൽ)
• വീഗൻ ചീസ് (വിൽപ്പനയ്ക്കായി നോക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി ഉണ്ടാക്കുക)
• സെയ്റ്റാൻ (ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചത്, വിലകുറഞ്ഞ മാംസ ബദൽ) ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാം കൂടാതെ മികച്ച മാംസത്തിനും പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും പകരമാണ്.

6. പ്രാതൽ

നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കാൻ പോഷകസമൃദ്ധവും, വീഗൻ അടങ്ങിയതുമായ ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കൂ, അത് നിങ്ങളുടെ ചെലവു കുറയ്ക്കും:

• ഓട്സ് (പഴങ്ങൾ, നട്സ്, വിത്തുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക)
• സ്മൂത്തി ചേരുവകൾ (വാഴപ്പഴം, ചീര, ഫ്രോസൺ ബെറികൾ)
• ചിയ വിത്തുകൾ (പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ)
• ഹോൾ ഗ്രെയിൻ ബ്രെഡ് (നിലക്കടല വെണ്ണയോ അവോക്കാഡോയോ ചേർത്ത ടോസ്റ്റിന്) ഈ ഓപ്ഷനുകൾ താങ്ങാനാവുന്ന വിലയിൽ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാവുന്നതുമാണ്.

7. ഉച്ചഭക്ഷണവും അത്താഴവും

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും, ലളിതവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. ചില ബജറ്റ് സൗഹൃദ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• അരിയോ നൂഡിൽസോ ധാരാളം പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം സ്റ്റിർ-ഫ്രൈസ് ചെയ്യുക
• ബീൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മുളക് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റ്യൂകൾ
• ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, തഹിനി ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവ ചേർത്ത ബുദ്ധ പാത്രങ്ങൾ
• അരിയോ ക്വിനോവയോ ചേർത്ത വെജി കറി. ബീൻസ്, അരി, സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് തൃപ്തികരവും പോഷകസമൃദ്ധവും ചെലവ് കുറഞ്ഞതുമായ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.

8. ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ

ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ വിശപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കൈവശം വയ്ക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. തൃപ്തികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ വിലകുറഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക:

• പോപ്‌കോൺ (മികച്ച മൂല്യത്തിന് കേർണലുകൾ മൊത്തമായി വാങ്ങുക)
• വറുത്ത കടല അല്ലെങ്കിൽ എഡമാം
• പഴങ്ങൾ (വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്)
• ട്രെയിൽ മിക്സ് (നട്ട്സ്, വിത്തുകൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടേത് ഉണ്ടാക്കുക)
• ഹമ്മസ് അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല വെണ്ണ ചേർത്ത പച്ചക്കറികൾ. ഈ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കൊണ്ടുനടക്കാവുന്നതും, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും, നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് പട്ടികയിൽ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലുമാകാം.

സമയവും പണവും ലാഭിക്കാനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങളുടെ വീഗൻ പലചരക്ക് ഷോപ്പിംഗ് കൂടുതൽ ബജറ്റ് സൗഹൃദമാക്കുന്നതിനുള്ള ചില പ്രായോഗിക നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:

• നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ആസൂത്രണം ചെയ്യുക : എന്താണ് വാങ്ങേണ്ടതെന്ന് കൃത്യമായി അറിയാൻ ആഴ്ചയിലെ ഒരു ഭക്ഷണ പദ്ധതി തയ്യാറാക്കുക. ഇത് പെട്ടെന്ന് വാങ്ങുന്നതും ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നതും തടയുന്നു.
• മൊത്തമായി വാങ്ങുക : ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ എന്നിവ മൊത്തമായി വാങ്ങുക. അവ സാധാരണയായി വിലകുറഞ്ഞതും ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കാൻ കഴിയുന്നതുമാണ്.
• കൂപ്പണുകളും വിൽപ്പനയും ഉപയോഗിക്കുക : കിഴിവുകൾ, വിൽപ്പനകൾ എന്നിവയ്ക്കായി തിരയുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോർ ലോയൽറ്റി കാർഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. പല സ്റ്റോറുകളും വീഗൻ-നിർദ്ദിഷ്ട കൂപ്പണുകളോ പ്രമോഷനുകളോ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
• കൂട്ടമായി വേവിക്കുക : വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കി പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ സമയവും പണവും ലാഭിക്കും.
• മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കുക : സംസ്കരിച്ച വീഗൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിലയേറിയതായിരിക്കും. ബീൻസ്, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയ മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങളും കൂടുതൽ താങ്ങാനാവുന്നതും പലപ്പോഴും കൂടുതൽ പോഷകസമൃദ്ധവുമാണ്.
• സ്വന്തമായി വളർത്തുക : നിങ്ങൾക്ക് സ്ഥലമുണ്ടെങ്കിൽ, സ്വന്തമായി ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, ലെറ്റൂസ്, തക്കാളി, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ വളർത്തുന്നത് പരിഗണിക്കുക. പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള അവിശ്വസനീയമാംവിധം വിലകുറഞ്ഞ മാർഗമാണിത്.