ഗതാഗതം

നിരുപദ്രവകരമെന്നു തോന്നുന്ന പാലുത്പാദന പ്രക്രിയക്ക് പിന്നിൽ പലപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാതെ പോകുന്ന ഒരു സമ്പ്രദായമുണ്ട്—അമ്മമാരിൽ നിന്ന് പശുക്കുട്ടികളെ വേർപെടുത്തുക. ഈ ഉപന്യാസം ക്ഷീരോൽപ്പാദനത്തിലെ പശുക്കിടാവ് വേർപിരിയലിൻ്റെ വൈകാരികവും ധാർമ്മികവുമായ മാനങ്ങളിലേക്ക് ആഴ്ന്നിറങ്ങുന്നു, മൃഗങ്ങൾക്കും അതിന് സാക്ഷ്യം വഹിക്കുന്നവർക്കും അത് ഉണ്ടാക്കുന്ന അഗാധമായ ദുഃഖം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നു. പശുവും കാളക്കുട്ടിയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം, പല സസ്തനികളെയും പോലെ, അവയുടെ സന്തതികളുമായി ശക്തമായ ബന്ധം സ്ഥാപിക്കുന്നു. മാതൃ സഹജാവബോധം ആഴത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പോഷണം, സംരക്ഷണം, പരസ്പര ആശ്രിതത്വം എന്നിവയാൽ പശുവും പശുക്കിടാവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം സവിശേഷതയാണ്. പശുക്കിടാക്കൾ ഉപജീവനത്തിന് മാത്രമല്ല, വൈകാരിക പിന്തുണയ്ക്കും സാമൂഹികവൽക്കരണത്തിനും അമ്മയെ ആശ്രയിക്കുന്നു. അതാകട്ടെ, പശുക്കൾ തങ്ങളുടെ കുഞ്ഞുങ്ങളോട് കരുതലും വാത്സല്യവും പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു, അഗാധമായ മാതൃബന്ധത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന പെരുമാറ്റങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. ആവശ്യമില്ലാത്ത പശുക്കുട്ടികൾ 'മാലിന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്' ഈ അനാവശ്യ പശുക്കിടാക്കളുടെ വിധി ഇരുളടഞ്ഞതാണ്. പലരെയും അറവുശാലകളിലേക്കോ വിൽപ്പനശാലകളിലേക്കോ അയയ്‌ക്കുന്നു, അവിടെ അവർ അകാല അന്ത്യം നേരിടുന്നു…