Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл бол дэлхий дээрх хамгийн заль мэхтэй салбаруудын нэг бөгөөд ихэвчлэн сайн сайхан сэтгэл, гэр бүлийн фермүүдийг сайтар боловсруулсан дүр төрхийн ард нуугдаж байдаг. Гэсэн хэдий ч энэхүү нүүр царайны доор харгислал, мөлжлөг, зовлонгоор дүүрэн бодит байдал оршино. Амьтны эрхийн төлөө тэмцэгч Жеймс Аспей цагаан идээний салбарынхан нуухыг илүүд үздэг хатуу үнэнийг илчлэх талаар зоригтой байр суурь эзэлдэг. Тэрээр сүүний үйлдвэрлэлийн бараан талыг илчилсэн бөгөөд үнээ нь нэвчүүлэх, тугалаас нь салгах, эцэст нь нядалгааны тогтмол мөчлөгт өртдөг.
Түүний хүчирхэг мессеж сая сая хүмүүсийн сэтгэлд хүрсэн нь Фэйсбүүкт ердөө 3 долоо хоногийн дотор 9 сая гаруй хандалт авсан видео бичлэгээс харагдаж байна. Энэ видео дэлхий даяар яриа өрнүүлээд зогсохгүй олон хүнийг хоолны дэглэмийн сонголтын цаад ёс зүйд эргэлзэхэд хүргэв. Аспей сүүний үйлдвэрийг илчилсэн нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг хор хөнөөлгүй үйлдвэрлэдэг гэсэн яриаг эсэргүүцэж байна. Үүний оронд энэ нь олон нийтийн анзаардаггүй эсвэл үл мэдэгдэх системтэй харгислалыг илчилдэг. "Урт: 6 минут"
Саяхан Италийн сүүний салбарын тухай тайлан нь энэ салбар нь ихэвчлэн хэрэглэгчдээс нуун дарагдуулдаг маргаантай үйлдлүүдийг харуулсан. Энэхүү тайланг Хойд Италийн хэд хэдэн сүүний фермүүдэд хийсэн өргөн хүрээний мөрдөн байцаалтын явцад олж авсан бичлэг дээр үндэслэсэн бөгөөд энэ нь фермийн сурталчилгаанд ихэвчлэн дүрслэгдсэн харууссан зургуудаас эрс ялгаатай байв. Бичлэгээс харахад энэ салбарын үнээний эмгэнэлт мөлжлөг, төсөөлшгүй зовлонгийн гашуун бодит байдал харагдаж байна.
Мөрдөн байцаалтын явцад сүүний фермийн харанхуй хэвлийд гэрэл гэгээ тусгадаг олон төрлийн зовлон зүдгүүрийг илрүүлсэн:
- Төрснөөс хойш хэдхэн цагийн дараа эхээсээ салсан тугалууд: Энэхүү харгис үйлдэл нь эх, нярай хүүхдийн сайн сайхан байдалд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг байгалийн холбоог үгүйсгэдэг.
- Давчуу, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй нөхцөлд амьдардаг үхэр, тугалууд: Амьтад ихэвчлэн баас, шаварт дарагдсан муухай орчинд тэсвэрлэхээс өөр аргагүйд хүрдэг бөгөөд энэ нь тэдний бие махбодийн зовлонгоос гадна амьдралын чанарыг доройтуулдаг.
- Тариалангийн ажилчдын хууль бус үйлдэл: Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ, арчилгааг мал эмнэлгийн хяналтгүйгээр хийж, хууль тогтоомжийг бүдүүлгээр зөрчиж, малын эрүүл мэнд, аюулгүй байдалд хохирол учруулж байна.
- Мастит болон хүнд шархтай үхэр: Олон үхэр мастит гэх мэт өвдөлттэй өвчнөөр өвчилдөг ба зарим нь ноцтой шархтай, тэр дундаа туурай нь гэмтсэн тул скоч гэх мэт түр зуурын уусмалаар хууль бусаар эмчилдэг бөгөөд энэ нь өвдөлтийг улам хүндрүүлдэг.
- Бэлчээрийг тэглэх дадал: Сүүний зар сурталчилгаанд дүрслэгдсэн бэлчээрийн дүр төрхөөс ялгаатай нь олон үнээ бэлчээрт нэвтрэх боломжгүй, гэрт нь хорьдог бөгөөд үүнийг "бэлчээрийг тэглэх" гэж нэрлэдэг. Энэ хориг нь тэдний хөдөлгөөнийг хязгаарлаад зогсохгүй байгалийн болон баялаг орчинг үгүйсгэдэг.
Эдгээр олдворууд нь нэг зүйлийг маш тодорхой харуулж байна: сүүний ферм дэх үнээний амьдралын бодит байдал нь салбарын зах зээлд гаргадаг тайван, эрүүл дүр төрхөөс тэс өөр юм. Эдгээр амьтдыг хэт их ашиглах нь бие махбодь, сэтгэл санааны хувьд ихээхэн хэмжээний хохирол учруулж, эрүүл мэндийг нь хурдан доройтуулж, хэдхэн жилийн дотор дутуу үхэлд хүргэдэг. Энэхүү тайлан нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд ил тод байдал, ёс зүйн шинэчлэл хийх зайлшгүй шаардлагатай байгааг сануулж, хэрэглэгчдийг өөрсдийн хэрэглэж буй бүтээгдэхүүний ард нуугдаж буй хатуу үнэнтэй нүүр тулахыг уриалж байна.
Дүгнэж хэлэхэд, энэ тайлан нь сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн далд бодит байдлын нэг хэсэг юм. Тааламжтай дүр төрх, аз жаргалтай амьтдын түүхээр өөрийгөө сурталчлах ч хөшигний ард гашуун, гашуун үнэнийг нуун дарагдуулдаг салбар. Үнээний хүнд мөлжлөг, эцэс төгсгөлгүй зовлон нь эдгээр амьтдын амьдралд гүнзгий нөлөөлөөд зогсохгүй малын гаралтай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, хэрэглэх ёс зүйн талаархи үндсэн асуултуудыг бий болгож байна.
Энэхүү тайлан нь бид бүгдэд хараа хяналтаас гадуур байсан бодит байдлын талаар эргэцүүлэн бодож, сонголтынхоо талаар илүү мэдээлэлтэй шийдвэр гаргах боломжийг олгож байна. Малын аж ахуйг сайжруулж, ил тод байдал, ёс зүйн шинэчлэлийг энэ салбарт хэрэгжүүлэх нь зөвхөн амьтдын сайн сайхан байдалд төдийгүй илүү шударга, илүү хүмүүнлэг ертөнцийг бий болгоход чухал ач холбогдолтой юм. Энэхүү ухамсар нь амьтны эрх, байгаль орчны талаарх бидний хандлага, үйл ажиллагаанд эерэг өөрчлөлтийн эхлэл болно гэж найдаж байна.
