Нийгмийн эрүүл мэндийн ангилал нь хүний эрүүл мэнд, малын аж ахуй, байгаль орчны тогтвортой байдлын хоорондох чухал уулзваруудыг гүнзгийрүүлэн судлах боломжийг олгодог. Энэ нь мал аж ахуйн аж үйлдвэржсэн системүүд шувууны томуу, гахайн ханиад, COVID-19 зэрэг зоонозын өвчин үүсэх, тархах зэрэг дэлхийн эрүүл мэндийн эрсдэлд хэрхэн чухал хувь нэмэр оруулдгийг онцлон тэмдэглэв. Эдгээр тахал өвчин нь үйлдвэрийн газар тариалангийн орчинд хүн, амьтдын ойр дотно, эрчимтэй харьцсаны улмаас үүссэн эмзэг байдлыг онцолж, хэт ачаалал, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй байдал, стресс зэрэг нь амьтдын дархлааг сулруулж, эмгэг төрүүлэгч бичил биетний үржих нөхцлийг бүрдүүлдэг.
Халдварт өвчнөөс гадна дэлхийн хэмжээнд эрүүл мэндийн архаг асуудалд үйлдвэрийн газар тариалан, хоол тэжээлийн дадал хэвшлийн цогц үүргийг нарийвчлан авч үздэг. Энэ нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хэт их хэрэглээ нь зүрхний өвчин, таргалалт, чихрийн шижин, зарим төрлийн хорт хавдартай хэрхэн холбогдож, улмаар дэлхийн эрүүл мэндийн тогтолцоонд асар их дарамт учруулж байгааг судалжээ. Нэмж дурдахад, мал аж ахуйд антибиотикийн хэрэглээ ихсэж байгаа нь антибиотикийн эсэргүүцлийг хурдасгаж, орчин үеийн эмчилгээний олон эмчилгээг үр дүнгүй болгож, нийгмийн эрүүл мэндийн ноцтой хямралд хүргэж байна.
Мөн энэ ангилал нь хүний сайн сайхан байдал, амьтны эрүүл мэнд, экологийн тэнцвэрт байдлын харилцан хамаарлыг хүлээн зөвшөөрсөн нийгмийн эрүүл мэндэд чиглэсэн цогц, урьдчилан сэргийлэх хандлагыг дэмждэг. Энэ нь эрүүл мэндийн эрсдлийг бууруулах, хүнсний аюулгүй байдлыг нэмэгдүүлэх, байгаль орчны доройтлыг бууруулахад чиглэсэн амин чухал стратеги болохын тулд хөдөө аж ахуйн тогтвортой арга барил, сайжруулсан хүнсний системийг нэвтрүүлэх, ургамлын гаралтай хоол тэжээл рүү хооллолтыг шилжүүлэхийг дэмждэг. Эцсийн эцэст энэ нь бодлого боловсруулагчид, эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд, нийт нийгмийг амьтдын сайн сайхан байдал, хүрээлэн буй орчны асуудлуудыг нийгмийн эрүүл мэндийн тогтолцоонд нэгтгэхийг уриалж байна.
Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь зөвхөн чиг хандлага эсвэл загварлаг сонголт биш, энэ нь хүний оршин тогтноход зайлшгүй шаардлагатай. Малын газар тариалангийн байгаль орчинд үзүүлэх хор уршиг, архаг өвчлөлийн аюулын тухай ойлголт улам бүр нэмэгдэж байгаа энэ үед ургамлын гаралтай хооллолт руу шилжих шаардлагатай байгаа нь тодорхой болж байна. Энэ нийтлэлд бид ургамалд суурилсан хоолны дэглэмийн олон ашиг тус, ургамлын гаралтай уургийн оновчтой эх үүсвэр, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ургамлын гаралтай хүнсний үүрэг, ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө зэргийг судалж, зааварчилгаа өгөх болно. ургамалд суурилсан амьдралын хэв маягт шилжих. Тиймээс, ургамлын гаралтай хоол тэжээлийн ертөнцийг судалж, бидний оршин тогтноход яагаад чухал болохыг олж мэдэцгээе. Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийн ашиг тус Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл, витаминаар хангадаг. Төрөл бүрийн ургамалд суурилсан хоол хүнс хэрэглэснээр хувь хүмүүс олон төрлийн хоол хүнс авах боломжтой болно ...