Байгаль орчны төлөөх төлөв

Уур амьсгалын өөрчлөлт, бохирдол, үрэлгэн зардал

Хаалттай хаалганы ард үйлдвэрийн фермүүд олон тэрбум амьтдыг хямд мах, сүү, өндөгний эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд хэт их зовлон зүтгүүлдэг. Гэвч хор хөнөөл үүгээр зогсохгүй - аж үйлдвэрийн мал аж ахуй нь мөн уур амьсгалын өөрчлөлтийг өдөөж, усыг бохирдуулж, амин чухал нөөцийг шавхдаг.

Одоогийн байдлаас илүү энэ системийг өөрчлөх хэрэгтэй байна.

Гаригийн төлөө

Мал аж ахуй нь ой мод устгах, усны хомсдол, хүлэмжийн хийн ялгаруулалтын гол хүчин зүйл болдог. Ургамлын гаралтай систем рүү шилжих нь ой модыг хамгаалах, нөөцийг хамгаалах, уур амьсгалын өөрчлөлттэй тэмцэхэд чухал ач холбогдолтой. Гаригийн илүү сайн ирээдүй бидний тавган дээрээс эхэлдэг.

Дэлхийн өртөг

Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь манай гаригийн тэнцвэрийг алдагдуулж байна. Махны нэг аяга нь дэлхийд сүйрлийн өртөг учруулдаг.

Гол баримтууд:

Ойн сая сая акр бэлчээр болон малын тэжээлийн үр тарианы төлөө устгагддаг.
1 кг мах үйлдвэрлэхэд олон мянган литр ус шаардагддаг.
Их хэмжээний хүлэмжийн хий (метан, азотын исэл) ялгаруулалт нь уур амьсгалын өөрчлөлтийг хурдасгаж байна.
Газар хэтрүүлэн ашиглах нь хөрсний элэгдэл, цөлжилтийг үүсгэдэг.
Амьтны хаягдал болон химийн бодисоос үүдэлтэй гол, нуур, гүний усны бохирдол.
Амьдрах орчны сүйрлээс үүдэлтэй биологийн олон янз байдлын алдагдал.
Хөдөө аж ахуйн урсацаас үүссэн далай дахь үхсэн бүсийн өсөлт.

Гариг хямралд

Жил бүр ойролцоогоор 92 тэрбум хуурай газрын амьтад мах, сүү, өндөгний дэлхийн эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд төхөөрч байна - эдгээр амьтдын 99% нь үйлдвэрийн фермүүдэд хоригдож, маш эрчимтэй, стресстэй нөхцөлд тэсвэрлэдэг. Эдгээр үйлдвэрлэлийн системүүд нь бүтээмж, ашигт ажиллагааг амьтдын сайн сайхан байдал, байгаль орчны тогтвортой байдлын зардлаар чухалчилдаг.

Мал аж ахуй нь дэлхий дээрх хамгийн экологийн хувьд сүйтгэгч үйлдвэрүүдийн нэг болсон. Энэ нь дэлхийн хүлэмжийн хийн ялгаруулалтын 14.5% -ийг хариуцдаг[1] - ихэвчлэн метан ба азотын исэл, нүүрстөрөгчийн давхар исэлээс хамаагүй илүү дулаарал үүсгэх чадвартай. Нэмж дурдахад, энэ салбар нь асар их хэмжээний цэвэр ус, тариалангийн талбайг ашигладаг.

Байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө нь ялгарал болон газар ашиглалтад тогтохгүй. Нэгдсэн Үндэстний Байгууллагын мэдээлснээр, мал аж ахуй нь биологийн олон янз байдлын алдагдал, газрын доройтол, бохирдлын бохирдол зэрэг нь малын өтгөний урсац, антибиотикийн хэтрүүлсэн хэрэглээ, ойн хомсдол зэргээс шалтгаалан голлон явагддаг - ялангуяа Амазоны зэрэг бүс нутагт үхэр маллах нь ой модыг цэвэрлэх 80% -ийг эзэлдэг [2] . Эдгээр үйл явц нь экосистемийг тасалдуулж, төрөл зүйлийн оршин тогтнохыг заналхийлж, байгалийн амьдрах орчны уян хатан байдлыг алдагдуулдаг.

Хөдөө аж ахуйн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө

Одоогоос дээш долоон тэрбум хүн дэлхий дээр амьдарч байна - энэ нь 50 жилийн өмнөх тооноос хоёр дахин их байна. Манай гаригийн нөөц аль хэдийн асар их ачааллын дор байгаа бөгөөд дэлхийн хүн ам дараагийн 50 жилд 10 тэрбумд хүрнэ гэж төлөвлөж байгаа тул дарамт улам бүр нэмэгдсээр байна. Асуулт нь: тэгвэл манай бүх нөөц хаашаа явж байна?

Дулаарч буй гараг

Мал аж ахуй нь дэлхийн хүлэмжийн хийн ялгаруулалтын 14.5%-ийг бүрдүүлдэг бөгөөд метаны гол эх үүсвэр юм - CO₂-ээс 20 дахин илүү хүчтэй хий. Мал аж ахуйн эрчимтэй аж ахуй нь уур амьсгалын өөрчлөлтийг хурдасгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. [3]

Нөөцийн хомсдол

Мал аж ахуй нь асар их хэмжээний газар, ус, чулуужсан түлшийг зарцуулж, дэлхийн хязгаарлагдмал нөөцөд асар их дарамт учруулж байна. [4]

Гаригийг бохирдуулах

Хортой ялгадас гадагшлах, метан ялгаруулалтаас эхлээд үйлдвэрийн мал аж ахуй агаар, ус, хөрсийг бохирдуулдаг.

Баримтууд

Хүлэмжийн хий

Аж үйлдвэрийн мал аж ахуй нь дэлхийн тээврийн салбарын нийт ялгаруулж буй хүлэмжийн хийнээс илүү их хэмжээгээр ялгаруулдаг. [7]

15,000 литр

Нэг килограмм үхрийн мах үйлдвэрлэхэд маш их ус шаардагддаг - амьтны аж ахуй дэлхийн цэвэр усны гуравны нэгийг хэрэглэдэг болохыг харуулсан тод жишээ. [5]

60%

Дэлхийн биологийн олон янз байдлын алдагдал нь хүнсний үйлдвэрлэлтэй холбоотой - мал аж ахуй нь тэргүүлэх үүрэг гүйцэтгэдэг. [8]

75%

Дэлхийн хөдөө аж ахуйн газрын талбай нь хүн ам ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг баримталбал чөлөөлөгдөх боломжтой - АНУ, Хятад, Европын Холбооны нийтлэлийн хэмжээтэй тэнцэх талбай. [6]

Асуудал

Үйлдвэрийн фермийн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө

Үйлдвэрийн ферм нь уур амьсгалын өөрчлөлтийг эрчимжүүлж, асар их хэмжээний хүлэмжийн хий ялгаруулдаг. [9]

Хүний үйл ажиллагаанаас үүдэлтэй уур амьсгалын өөрчлөлт бодитой бөгөөд манай гаригт ноцтой аюул учруулж байга нь одоо тодорхой болсон. Дэлхийн температурыг 2 хэмээс илүү өсөхөөс сэргийлэхийн тулд хөгжингүй орнууд хүлэмжийн хийн ялгаруулалтыг 2050 он гэхэд дор хаяж 80% бууруулах ёстой. Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй уур амьсгалын өөрчлөлтийн томоохон хүчин зүйл бөгөөд асар их хэмжээний хүлэмжийн хий ялгаруулдаг.

Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн олон төрлийн эх үүсвэр

Үйлдвэрийн фермийн хийжүүлсэн хүлэмжийн хий дамжуулах сүлжээний бүх үе шатанд ялгаруулдаг. Ойн цэвэрлэгээ нь малын тэжээл тариалах, мал аж ахуй эрхлэх зэргээр зөвхөн чухал нүүрстөрөгчийн шингээгчийг устгаад зогсохгүй хөрс, ургамлын нүүрстөрөгчийг агаар мандалд гаргадаг.

Эрчим хүч их зарцуулдаг үйлдвэр

Эрчим хүчний эрчимтэй үйлдвэрлэл болох фермийн аж ахуй нь их хэмжээний эрчим хүчийг зарцуулдаг - гол төлөв малын тэжээлийг ургуулахад ашиглагддаг бөгөөд нийт хэрэглээний 75 орчим хувийг эзэлдэг. Үлдсэн хэсэг нь халаалт, гэрэлтүүлэг, агааржуулалтанд ашиглагддаг.

CO₂-ээс цааш

Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь цорын ганц асуудал биш - мал аж ахуй нь мөн асар их хэмжээний метан ба азотын исэл ялгаруулдаг бөгөөд эдгээр нь хүлэмжийн хий илүү хүчтэй байдаг. Энэ нь дэлхийн метан хийн 37%, азотын исэл ялгаруулалтын 65%-ийг эзэлдэг ба гол төлөв бууц, бордоо ашигласнаас үүдэлтэй.

Уур амьсгалын өөрчлөлт нь аль хэдийн хөдөө аж ахуйг тасалдуулж байна - эрсдэл улам бүр нэмэгдсээр.

Температурын өсөлт нь ус ховор бүс нутгийг чангалж, тариалангийн өсөлтийг саатуулж, амьтдыг үржүүлэхэд хүндрэл учруулдаг. Цаг уурын өөрчлөлт нь хортон шавьж, өвчин, халуун стресс, хөрсний элэгдлийг өдөөж, урт хугацааны хүнсний аюулгүй байдалд заналхийлж байна.

Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь байгальд аюул учруулж, олон амьтан, ургамлын оршин тогтнохыг заналхийлж байна. [10]

Эрүүл экосистем нь хүн төрөлхтний оршин тогтноход чухал үүрэгтэй — хүнсний хангамж, усны эх үүсвэр, агаар мандлыг тэтгэдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр амьдралыг дэмжигч системүүд нь үйлдвэрийн газар тариалангийн өргөн цар хүрээтэй нөлөөллийн улмаас нурж байна. Энэ нь биологийн олон янз байдлыг алдахад хүргэж, экосистемийн доройтолд хүргэдэг.

Хортой ялгаруулалт

Фермийн аж ахуй нь байгалийн амьдрах орчныг задлан бутаргаж, устгаж, амьтдыг хордуулдаг хортой бохирдлыг үүсгэдэг. Хог хаягдал нь ихэвчлэн усны урсгал руу нэвчиж, цөөн төрөл зүйл амьд үлддэг "үхсэн бүс" үүсгэдэг. Азотын ялгаруулалт, тухайлбал аммиак нь мөн усны хүчиллэгжилтийг үүсгэж, озоны давхаргыг гэмтээдэг.

Газар өргөтгөл ба Биологийн олон янз байдлын алдагдал

Байгалийн амьдрах орчны сүйрэл дэлхий даяар биологийн олон янз байдлыг алдахад хүргэж байна. Дэлхийн тариалангийн газрын гуравны нэг орчим нь малын тэжээл тариалахад ашиглагдаж байгаа нь Латин Америк болон Сахарын цөл газар нутаг дахь чухал экосистемд газар тариалангийн нөлөөг улам бүр нэмэгдүүлж байна. 1980-2000 оны хооронд хөгжиж буй орнуудад шинэ тариалангийн газар Их Британийн хэмжээний 25 дахин өсч, халуун орны ой модны 10 гаруй хувийг эзэлж байна. Энэхүү өсөлт нь жижиг хэмжээний фермийн газар тариалан биш, харин эрчимтэй газар тариалангийн үр дүн юм. Европ дахь үүнтэй төстэй дарамтууд нь мөн ургамал, амьтны зүйлийн бууралтад хүргэж байна.

Үйлдвэрийн фермийн аж ахуйн уур амьсгал болон экосистемд үзүүлэх нөлөө

Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь дэлхийн хүлэмжийн хийн ялгаруулалтын 14.5%-ийг эзэлдэг нь тээврийн салбарын нийт ялгаруулалтаас их юм. Эдгээр ялгаруулалт нь уур амьсгалын өөрчлөлтийг хурдасгаж, олон амьдрах орчныг сүйтгэдэг. Биологийн олон янз байдлын конвенцид уур амьсгалын өөрчлөлт нь хортон шавьж, өвчин тархаах, халуун стрессийг нэмэгдүүлэх, хур тунадасыг өөрчлөх, хүчтэй салхины улмаас хөрсний элэгдэл үүсгэх зэргээр ургамлын ургалтад саад учруулж байна гэж анхааруулжээ.

Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь байгаль орчинд хортой бодисуудыг ялгаруулж, байгалийн экосистемийг бохирдуулснаар хохирол учруулдаг. [11]

Үйлдвэрийн фермүүдэд олон зуун эсвэл бүр олон мянган амьтад нягт боож, байгалийн амьдрах орчин болон тэдгээрийн доторх зэрлэг ан амьтдад хор хөнөөл учруулдаг янз бүрийн бохирдлын асуудлыг үүсгэдэг. 2006 онд Нэгдсэн Үндэстний Байгууллагын Хүнс, Хөдөө Аж Ахуйн Байгууллага (FAO) мал аж ахуйг “өнөөдрийн хамгийн ноцтой орчны бохирдлын асуудлуудын нэгэнд” тооцсон.

Олон мал гэдэг нь их хэмжээний тэжээл гэсэн үг

Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь үр тариа болон протеинээр баялаг шар буурцагт ихээхэн тулгуурлан амьтдыг хурдан өсгөдөг бөгөөд энэ нь уламжлалт бэлчээрлэлтээс хамаагүй бага үр дүнтэй арга юм. Эдгээр таримал нь ихэвчлэн их хэмжээний пестицид болон химийн бордоог шаарддаг бөгөөд үүний ихэнх нь өсөлтөд туслахын оронд хүрээлэн буй орчныг бохирдуулдаг.

Хөдөө аж ахуйн бохирдлын далд аюул

Үйлдвэрийн фермүүдээс их хэмжээний азот, фосфор нь усны системд нэвчиж, усны амьдралд хор хөнөөл учруулж, цөөн тооны зүйл амьдрах боломжтой том "үхсэн бүс" үүсгэдэг. Зарим азот нь мөн аммиакийн хий болж хувирдаг бөгөөд энэ нь усны хүчиллэгжилт болон озоны давхаргыг шавхах шалтгаан болдог. Эдгээр бохирдуулагч бодисууд нь усны эх үүсвэрийг бохирдуулж хүний эрүүл мэндэд заналхийлж байна.

Бохирдуулагч бодисуудын холимог

Үйлдвэрийн фермүүд нь илүүдэл азот, фосфор ялгаруулахаас гадна E. coli, хүнд металл, пестицид зэрэг хортой бохирдуулагч бодисуудыг үүсгэдэг нь хүмүүс, амьтад, экосистемийн эрүүл мэндэд аюул учруулдаг.

Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь өндөр үр ашиггүй - энэ нь асар их нөөцийг ашиглаж, харьцангуй бага хэмжээний хүнсний эрчим хүчийг бий болгодог. [12]

Мал аж ахуйн эрчимтэй системүүд нь мах, сүү, өндөг үйлдвэрлэхэд асар их хэмжээний ус, үр тариа, эрчим хүчийг зарцуулдаг. Уламжлалт аргууд нь өвс болон хөдөө аж ахуйн хаягдал бүтээгдэхүүнийг хүнс болгон үр дүнтэй хувиргадаг бол фермийн аж ахуй нь нөөц их зарцуулдаг тэжээлд тулгуурладаг бөгөөд хэрэгцээтэй хүнсний эрчим хүчний харьцангуй бага өгөөжийг өгдөг. Энэ тэнцвэргүй байдал нь аж үйлдвэрийн мал аж ахуйн үйлдвэрлэлийн гол цөм дэх чухал үр ашиггүй байдлыг онцолж байна.

Уургийн үр ашиггүй хувиргалт

Үйлдвэрлэлийн фермийн амьтад их хэмжээний тэжээл хэрэглэдэг ч энэ хэрэглээний ихэнх нь хөдөлгөөн, дулаан, бодисын солилцоонд зарцуулагддаг. Судалгаанаас харахад нэг килограмм мах үйлдвэрлэхэд хэд хэдэн килограмм тэжээл шаардагддаг нь уураг үйлдвэрлэх систем нь үр ашиггүй болохыг харуулж байна.

Байгалийн баялгийн эрэлт ихтэй

Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь их хэмжээний газар, ус, эрчим хүчийг ашигладаг. Мал аж ахуйн үйлдвэрлэл нь хөдөө аж ахуйн усны 23%-ийг ашигладаг нь өдөрт нэг хүнд 1,150 литр ус ногдож байна. Мөн эрчим хүч их зарцуулдаг бордоо, пестицидээс хамааран ашигтай тэжээлийг үр ашигтайгаар ашиглах боломжгүй болж байна.

Оргил нөөцийн хязгаар

"Хамгийн дээд" гэсэн нэр томъёо нь газрын тос, фосфор зэрэг үйлдвэрийн фермийн аж ахуйд чухал ач холбогдолтой нөхөн сэргээгдэхгүй нөөцийн нөөц хамгийн дээд хэмжээндээ хүрч, буурахад хүрэх цэгийг хэлнэ. Хэдийгээр тодорхой хугацаа нь тодорхойгүй ч эцэст нь эдгээр материалууд ховор болно. Эдгээр нь цөөн тооны улс орнуудад төвлөрсөн байдаг тул энэ хомсдол нь импортоос хамааралтай орнуудад газарзүйн улс төрийн томоохон эрсдэлийг дагуулдаг.

Шинжлэх ухааны судалгаагаар баталгаажсан

Үйлдвэрлэлийн аргаар мал өсгөхөд бэлчээр дээр өсгөсөн үхрийн махнаас хоёр дахин их чулуужсан түлшний эрчим хүч шаардагддаг.

Пиментел (2004)

Малыг үржүүлэх нь дэлхийн хүлэмжийн хийн ялгаруулалтын 14.5%-ийг эзэлж байна.

НҮХХ (2013)Нэгдсэн Үндэстний Байгууллагын Хүнс, Хөдөө Аж Ахуйн Байгууллага

Нэмэгдсэн дулааны стресс, шилжилтийн муссон, хуурай хөрс нь халуун орны болон субтропикийн ургацыг гуравны нэгээр бууруулж болзошгүй бөгөөд энд таримал аль хэдийн хамгийн их дулааны хүлцэлд ойртсон байдаг.

UNEP (2001)Нэгдсэн Үндэстний Байгаль орчны хөтөлбөр

Одоогийн чиг хандлага нь Амазоны бэлчээрлэлт болон тариалангийн талбай өргөжиж, энэхүү эмзэг, цэвэршилтгүй ширэнгэн ойн 40% нь 2050 он гэхэд сүйрэх болно гэж үзэж байна.

Байгаль (2006)

Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь бохирдол, ой модыг устгах болон уур амьсгалын өөрчлөлтийг үүсгэх зэрэг нөлөөллийн улмаас бусад амьтан, ургамлын оршин тогтнохыг заналхийлж байна.

ХХААБ (2006)

Том зарим фермүүд нь АНУ-ын томоохон хотын хүн амаас илүү түүхий хаягдал гаргаж чадна.

ЗГХ (2008)АНУ-ын Засгийн газрын хариуцлагын алба

Мал аж ахуйн фермийн аж ахуй нь дэлхийн аммиакийн ялгаруулалтын 60 гаруй хувийг эзэлдэг.

ХХААБ (2006)

Дунджаар 6 кг ургамлын уурагнаас ердөө 1 кг амьтны уураг гаргаж авдаг.

AJCN (2003)Америкийн Клиник Хоол тэжээлийн сэтгүүл

Нэг кг үхрийн мах үйлдвэрлэхэд 15,000 литрээс илүү ус зарцуулдаг. Харин нэг кг эрдэнэ шишийн үйлдвэрлэлд 1,200 литр, нэг кг улаан буудайд 1800 литр ус зарцуулдаг.

ЮНЕСКО (2010)Нэгдсэн Үндэстний Байгууллагын Боловсрол, Шинжлэх Ухаан, Соёлын Байгууллага

АНУ-д химийн эрчимжсэн фермийн аж ахуй нь 1 тонн эрдэнэ шишиг үйлдвэрлэхэд 1 баррель газрын тостой тэнцэх эрчим хүч зарцуулдаг бөгөөд эрдэнэ шиш нь амьтны тэжээлийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Дэлхийн Банк (2008)

Арилжааны загас үржүүлгийн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө

Загасны тэжээл

Махчин загас болох яргай, сам хорхой зэрэг нь загасны гурил, тосоор баялаг тэжээл шаарддаг бөгөөд үүний эх үүсвэр нь зэрлэг загас бөгөөд энэ нь далайн амьдралыг шавхаж байна. Шар буурцагт суурилсан хувилбарууд байдаг ч тэдгээрийн тариалалт нь хүрээлэн буй орчинд сөргөөр нөлөөлдөг.

Бохирдол

Идээгүй тэжээл, загасны хаягдал, химийн бодисууд нь хүрээлэн буй ус, усны ёроолд бохирдол үүсгэн, усны чанарыг бууруулж, ойролцоох далайн экосистемд хор хөнөөл учруулдаг.

Шимэгчид ба өвчний тархалт

Үржүүлгийн загасны өвчин, шимэгч амьтад зэрлэг загаснаас тархах нь тэдний эрүүл мэнд, амьд үлдэхэд аюул учруулж байна.

Зугтсан загас зэрлэг загасны популяцид нөлөөлж байна

Үржүүлгийн загас зугсанаар зэрлэг загастай эрлийзждэг бөгөөд үр удмагаа амьдрах чадваргүй болгодог. Тэд мөн хүнс, нөөцийн төлөө өрсөлдөж, зэрлэг популяцид нэмэлт дарамт үүсгэдэг.

Амьдрах орчныг сүйтгэх

Загасны эрчимтэй аж ахуй нь эмзэг экосистемийг сүйтгэхэд хүргэдэг. Ялангуяа эргийн дагуу мангрын ой мод таслагдан, усны аж ахуй бий болоход энэ нь илүү аюултай. Эдгээр амьдрах орчин нь эргийн шугамыг хамгаалах, усыг шүүх, биологийн олон янз байдлыг дэмжихэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэдгээрийг устгах нь зөвхөн далайн амьдралд хор хөнөөл учруулахаас гадна эргийн орчны байгалийн тэсвэр тэвчээрийг бууруулдаг.

Хэт их загас агнуур ба далайн экосистемд үзүүлэх нөлөө

Хэт их загас агнуур

Технологийн дэвшил, өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээ, зохистой менежментийн дутагдал нь загасны нөөцийг хэт их ашиглахад хүргэж, улмаар олон төрлийн загасны тоо толгой - тухайлбал, сагамхай, туна, акул, гүн усны зүйлүүд - буурч, зарим нь бүр сүйрэхэд хүргэж байна.

Амьдрах орчныг сүйтгэх

Хүнд эсвэл том загас агнуурын хэрэгсэл нь хүрээлэн буй орчинд хохирол учруулж болзошгүй, ялангуяа далайн ёроолд гэмтэл учруулдаг дреджинг, ёроолын троллинг зэрэг арга замууд. Энэ нь ялангуяа гүн далайн шүрэн орчноос хамааралтай бүсүүдэд хортой.

Эмзэг зүйлийн нэмэлт олз

Загасны аргууд нь далайн шувууд, акул, далайн гахай, яст мэлхий, гахай зэрэг амьтдыг санамсаргүйгээр барьж, хохироож, эдгээр эмзэг амьтдын оршин тогтноход заналхийлж байна.

Хаягддаг

Хаягддаг загас, эсвэл нэмэлт олз нь загас агнуурын үеэр баригдсан зориулалтын бус олон далайн амьтдыг агуулдаг. Эдгээр амьтад ихэвчлэн хүсээгүй байдаг, учир нь тэд хэтэрхий жижиг, зах зээлийн үнэ цэнэгүй, эсвэл хууль ёсны хэмжээ хязгаараас гадуур байдаг. Харамсалтай нь, ихэнх нь далайд шархадсан эсвэл үхсэн байдалтай буцааж хаягдаж байна. Хэдийгээр эдгээр зүйлүүд устах аюулд өртөөгүй ч хаягддаг амьтдын олон тоо нь далайн экосистемийн тэнцвэрийг алдагдуулж, хүнсний сүлжээнд хор хөнөөл учруулж болзошгүй. Нэмж дурдахад, загасчид хууль ёсны олзоо авах хязгаарт хүрч, илүүдэл загасаа гаргах шаардлагатай болсноор хаях практик нэмэгдэж, далайн эрүүл мэндэд нөлөөлж байна.

Харгис бус амьдрал [13]

Бид хүрээлэн буй орчинд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийг багасгах нэгэн энгийн арга бол хоолны шингэлэгч амьтдаас татгалзах явдал юм. Ургамлын гаралтай, харгис хэрцгий бус хоолны дэглэмийг сонгох нь амьтны аж ахуйн улмаас үүсдэг байгаль орчны хохиролыг хязгаарлахад тусалдаг.

Вegan хүн өдөр бүр ойролцоогоор:

Нэг амьтны амь

4,200 литр ус

2.8 хавтгай дөрвөлжин метр ой

Хэрэв та нэг өдрийн дотор тэр өөрчлөлтийг хийж чадвал, нэг сарын, нэг жилийн хугацаанд эсвэл амьдралынхаа туршид ямар ялгаатай байхыг төсөөлөөд үз дээ.

Та хэдэн амьдралыг аврахыг зорьж байна?

Ашигласан материал

[1] https://openknowledge.fao.org/items/e6627259-7306-4875-b1a9-cf1d45614d0b

[2] https://wwf.panda.org/discover/knowledge_hub/where_we_work/amazon/amazon_threats/unsustainable_cattle_ranching/

[3] https://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/1634679

https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/a85d3143-2e61-42cb-b235-0e9c8a44d50d/content/y4252e14.htm

[4] https://drawdown.org/insights/fixing-foods-big-climate-problem

[5] https://en.wikipedia.org/wiki/Water_footprint#Water_footprint_of_products_(agricultural_sector)

[6] https://ourworldindata.org/land-use-diets

[7] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm

[8] https://wwf.panda.org/discover/knowledge_hub/where_we_work/amazon/amazon_threats/unsustainable_cattle_ranching/

[9] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Climate_change_aspects

[10] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Biodiversity

https://link.springer.com/article/10.1007/s11625-023-01326-z

https://edition.cnn.com/2020/05/26/world/species-loss-evolution-climate-scn-intl-scli/index.html

[11] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Effects_on_ecosystems

https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Air_pollution

https://ui.adsabs.harvard.edu/abs/2013JTEHA..76..230V/abstract

[12] https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impacts_of_animal_agriculture#Resource_use

https://web.archive.org/web/20111016221906/http://72.32.142.180/soy_facts.htm

https://openknowledge.fao.org/items/915b73d0-4fd8-41ca-9dff-5f0b678b786e

https://www.mdpi.com/2071-1050/10/4/1084

[13] https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaq0216

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316623065896?via%3Dihub

https://link.springer.com/article/10.1007/s10584-014-1104-5

https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/c93da831-30b3-41dc-9e12-e1ae2963abde/content

Байгаль орчинд үзүүлэх хор хөнөөл

Хоолны дэглэм ба үр дагавар

Биологийн төрөл зүйлийн алдагдал

Агаарын бохирдол

Цаг уурын өөрчлөлт

Ус, хөрс

Ойн хомголон устгалт ба амьдрах орчин

Нөөцийн үрэлгэн байдал

Эсвэл доорх ангиллаар хайх.

Хамгийн сүүлийн

Махны хэрэглээ, ой мод устгах болон амьдрах орчны сүйрлийн хоорондын холбоог ойлгох нь

Дэлхийн хүн ам өсөхийн хэрээр хүнсний эрэлт хэрэгцээ ч нэмэгдсээр байна. Уургийн үндсэн эх үүсвэрүүдийн нэг нь...

Ёс зүйтэй хэрэглээг дэмжих нь: Ургамлын гаралтай хоолны хэрэглээний тохиолдол

Бидний өдөр тутмын хэрэглээний зуршил нь хүрээлэн буй орчин болон амьтдын сайн сайхан байдалд хэрхэн сөрөг нөлөө үзүүлж байгааг бид илүү их мэддэг болсноор ёс зүй...