Амьтны харгислал нь амьтныг үл тоомсорлож, мөлжлөгт өртөж, хүний зорилгоор санаатайгаар хохироож буй өргөн хүрээний зан үйлийг хамардаг. Үйлдвэрийн газар тариалангийн харгис хэрцгий байдал, хүнлэг бус нядалгааны аргуудаас эхлээд зугаа цэнгэлийн үйлдвэр, хувцас үйлдвэрлэл, туршилтын цаана нуугдаж буй зовлон зүдгүүр хүртэл харгислал нь аж үйлдвэр, соёл даяар тоо томшгүй олон хэлбэрээр илэрдэг. Ихэнхдээ олон нийтийн нүднээс далд байдаг эдгээр зан үйл нь амьтдад зүй бусаар харьцах явдлыг хэвийн болгож, тэднийг өвдөлт, айдас, баяр баясгаланг мэдрэх чадвартай хувь хүн гэж хүлээн зөвшөөрөхөөс илүүтэйгээр түүхий эд болгон хувиргадаг.
Амьтны харгислал байсаар байгаа нь уламжлал, ашиг хонжоо хайсан үйлдвэрлэл, нийгмийн хайхрамжгүй байдлаас улбаатай. Жишээлбэл, эрчимжсэн газар тариалангийн үйл ажиллагаа нь амьтдыг үйлдвэрлэлийн нэгж болгон бууруулж, халамжаас илүү бүтээмжийг урьтал болгодог. Үүний нэгэн адил үслэг эдлэл, чамин арьс, амьтдад туршсан гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ нь хүн төрөлхтөнд тохирсон хувилбаруудыг үл тоомсорлодог мөлжлөгийн мөчлөгийг үргэлжлүүлдэг. Эдгээр дадал зуршил нь хүний тав тухтай байдал, амьтдын шаардлагагүй зовлон зүдгүүрээс ангид амьдрах эрхийн хоорондын тэнцвэргүй байдлыг илчилдэг.
Энэ хэсэг нь хувь хүний үйлдлээс гадна харгислалын өргөн хүрээний үр дагаврыг судалж, системчилсэн болон соёлын хүлээн зөвшөөрөлт нь хор хөнөөл дээр тулгуурласан үйлдвэрлэлийг хэрхэн дэмжиж байгааг онцолсон болно. Энэ нь мөн эдгээр тогтолцоог сорихын тулд илүү хүчтэй хууль тогтоомжийг сурталчлахаас эхлээд ёс зүйтэй хэрэглэгчийн сонголт хийх хүртэлх хувь хүний болон хамтын үйл ажиллагааны хүчийг онцолж байна. Амьтны харгислалыг шийдвэрлэх нь зөвхөн эмзэг амьтдыг хамгаалахаас гадна ёс суртахууны үүрэг хариуцлагаа дахин тодорхойлж, бүх амьд оршнолуудтай харилцах харилцаанд энэрэнгүй сэтгэл, шударга ёсыг чиглүүлдэг ирээдүйг бий болгох явдал юм.
Сүү үйлдвэрлэх хор хөнөөлгүй үйл явцын цаана ихэнхдээ анзаарагддаггүй, тугалыг эхээс нь салгах явдал байдаг. Энэхүү эссэ нь сүүний фермийн аж ахуй дахь тугалыг салгах үйл явцын сэтгэл хөдлөл, ёс зүйн хэмжигдэхүүнийг судалж, амьтад болон үүнийг гэрчлэгч хүмүүсийн аль алинд нь ямар гүн гашуудал учруулдаг болохыг судалжээ. Үхэр, тугал хоёрын хоорондох холбоо нь олон хөхтөн амьтдын нэгэн адил үр төлтэйгээ хүчтэй холбоо үүсгэдэг. Эхийн зөн совин нь гүн гүнзгий бөгөөд үнээ тугал хоёрын холбоо нь тэжээн тэтгэх, хамгаалах, харилцан хамааралтай байх шинж чанартай байдаг. Бяруунууд зөвхөн хоол хүнсэндээ төдийгүй сэтгэл санааны дэмжлэг, нийгэмшүүлэх тал дээр эхдээ найддаг. Үүний хариуд үнээ нь зулзагадаа халамж, хайр халамжаа харуулдаг бөгөөд энэ нь эхийн гүн гүнзгий холбоог илтгэдэг зан авирыг харуулдаг. Хүсээгүй тугал бол "хог хаягдал" Эдгээр хүсээгүй тугалуудын хувь заяа бүрхэг байна. Тэдний олонх нь нядалгааны газар эсвэл худалдааны газар руу илгээгдэж, цагаа олоогүй төгсгөлтэй тулгардаг ...