Сүүлийн жилүүдэд ёс зүй, хүрээлэн буй орчин, эрүүл мэндийн шалтгаанаар ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх хүмүүсийн тоо мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байна. Ийнхүү нэр хүнд өсөхийн хэрээр веган амьдралын хэв маягийг тойрсон буруу ойлголт, ялангуяа биеийн тамирын гүйцэтгэлтэй холбоотой буруу ойлголтууд нэмэгджээ. Гэсэн хэдий ч олон амжилттай тамирчид, идэвхтэй хүмүүс веган хоолны дэглэм нь тэдний хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангахаас гадна бие бялдрын хүч чадлыг нь дээшлүүлдэг гэдгийг нотолсон. Үнэн хэрэгтээ, ургамлын гаралтай амьдралын хэв маягийг олон тооны мэргэжлийн тамирчид, спортын багууд бахархалтайгаар сурталчилж байгаа нь веганизм нь тамирчдын хоолны дэглэмийг илүүд үздэг нэр хүндтэй болсон. Энэхүү нийтлэл нь веган хоолны дэглэм нь бие махбодид шаардлагатай амьдралын хэв маягийг дэмжих боломжгүй гэсэн домгийг арилгах зорилготой бөгөөд ургамалд суурилсан хоолны дэглэмийг баримтлах хүсэлтэй тамирчид болон идэвхтэй хүмүүст зориулсан олон сонголтуудыг судлах болно. Уургийн эх үүсвэрээс эхлээд дасгалын өмнөх болон дараах хоол хүртэл бид веган хоолны дэглэм нь оновчтой ажиллахад шаардлагатай шим тэжээл, түлшээр хангах янз бүрийн арга замыг судлах болно. Тиймээс та мэргэжлийн тамирчин ч бай, эсвэл зүгээр л идэвхтэй байх дуртай хүн ч бай, фитнессийн зорилгодоо хүрэхэд тань туслах олон тооны веган сонголтуудыг олж мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншаарай.
Ургамлын гаралтай уургаар бүтээмжээ нэмэгдүүлээрэй
Сүүлийн жилүүдэд тамирчид болон идэвхтэй хүмүүсийн дунд ургамлын гаралтай уургийг хоол хүнсэндээ оруулах хандлага нэмэгдэж байгаа нь сайн шалтгаантай. Буурцаг, сэвэг зарам, квиноа, дүпү, темпе зэрэг ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэрүүд нь булчингийн нөхөн төлжилт, өсөлтөд шаардлагатай амин хүчлийг хангаад зогсохгүй эрүүл мэндийн нэмэлт ашиг тусыг өгдөг. Уургаар баялаг эдгээр сонголтууд нь амьтны гаралтай уурагтай харьцуулахад ханасан өөх тос, холестерины агууламж багатай байдаг нь тэдний гүйцэтгэл, ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулахыг эрэлхийлж буй хүмүүст зүрхний эрүүл сонголт болдог. Цаашилбал, ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэр нь ихэвчлэн эслэг, витамин, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг бөгөөд эрчим хүчний үйлдвэрлэл, дархлааны үйл ажиллагааг дэмжиж, эрчимтэй дасгал хийсний дараа хурдан сэргэхэд тусалдаг. Ургамлын гаралтай уургаар бүтээмжээ нэмэгдүүлснээр та өөрийн биеийн тамирын чадавхийг дээшлүүлэхээс гадна илүү тогтвортой, байгаль орчинд ээлтэй амьдралын хэв маягийг бий болгоход хувь нэмрээ оруулдаг.
Супер хүнсний хүчийг олж мэдээрэй
Супер хоол хүнс нь онцгой тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусаараа сүүлийн жилүүдэд ихээхэн анхаарал татаж байна. Жимс жимсгэнэ, навчит ногоонууд, самар, үр зэрэг шим тэжээлээр баялаг хоол хүнс нь витамин, эрдэс бодис, антиоксидант, фитохимийн бодисоор баялаг тул тамирчид болон идэвхтэй хүмүүсийн биеийг сайжруулах, нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Веган хоолны дэглэмд супер хоол хүнс оруулах нь эрчим хүчний түвшинг нэмэгдүүлж, дархлааны системийг бэхжүүлж, ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг олон төрлийн чухал тэжээлээр хангадаг. Турмерикийн үрэвслийн эсрэг шинж чанараас эхлээд чиа үрэнд агуулагддаг омега-3 тосны хүчлүүд хүртэл эдгээр супер хоол нь таны биеийг дээд зэргийн гүйцэтгэлд хүргэх байгалийн болон цогц хандлагыг санал болгодог. Төрөл бүрийн супер хүнсийг ургамлын гаралтай хоол хүнсэндээ оруулснаар та тэдний гайхалтай хүчийг нээж, спортын аялалд тань үзүүлэх олон ашиг тусыг мэдрэх боломжтой.
Бүхэл үр тариагаар тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх
Бүхэл үр тариа нь тэсвэр тэвчээрээ нэмэгдүүлэхийг эрмэлздэг тамирчид болон идэвхтэй хүмүүст зориулсан веган хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Квиноа, бор будаа, овъёос зэрэг шим тэжээлээр баялаг эдгээр үр тариа нь удаан үргэлжилсэн дасгалын үед биеийн түлшний гол эх үүсвэр болох нүүрс усыг тогтмол ялгаруулдаг. Цэвэршүүлсэн үр тарианаас ялгаатай нь бүхэл үр тариа нь үнэ цэнэтэй эслэг, витамин, эрдэс бодис агуулсан хивэг, үр хөврөлийг хадгалдаг. Энэхүү эслэг нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг бөгөөд эрчим хүчний огцом өсөлт, уналтаас сэргийлдэг. Нэмж дурдахад үр тариа нь В витаминаар баялаг бөгөөд хоол хүнсийг эрчим хүч болгон хувиргах, цусны улаан эсийн үйл ажиллагааг дэмжихэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Бүхэл үр тариаг хоол, зуушандаа оруулснаар та эрч хүчээ хадгалж, тэсвэр тэвчээрийг сайжруулж, биеийн тамирын ерөнхий гүйцэтгэлийг сайжруулж чадна.
Шим тэжээлээр баялаг хоолоор нөхөн сэргэлтийг нэмэгдүүлнэ
Хүчтэй дасгал хийсний дараа нөхөн сэргэлтийг оновчтой болгож, булчингийн нөхөн сэргэлтийг дэмжихийн тулд тамирчид болон идэвхтэй хүмүүс шим тэжээлээр баялаг хоол хүнс хэрэглэхэд анхаарлаа хандуулах нь маш чухал юм. Эдгээр хоол нь өндөр чанартай уураг, эрүүл өөх тос, олон төрлийн жимс, хүнсний ногоогоор баялаг байх ёстой. Уураг нь гэмтсэн булчингийн эдийг нөхөн сэргээх, нөхөн сэргээхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Буурцагт ургамлууд, дүпү, темпе, сеитан зэрэг ургамлын гаралтай эх үүсвэрүүд нь уураг их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд веган тамирчдад маш сайн сонголт болдог. Авокадо, самар, үр зэрэг эрүүл өөх тос зэрэг нь үрэвслийг багасгаж, үе мөчний эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг. Нэмж дурдахад, олон төрлийн жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо хэрэглэх нь бие махбодийг нөхөн сэргээх үйл явцад шаардлагатай витамин, эрдэс бодис, антиоксидантуудыг өгдөг. Шим тэжээлээр баялаг хоол идэхийг урьтал болгосноор веган тамирчид болон идэвхтэй хүмүүс тэдний нөхөн сэргэлтийг сайжруулж, оновчтой гүйцэтгэлийг дэмжиж, ерөнхий сайн сайхан байдлыг хадгалах боломжтой.
Эрүүл өөх тосоор эрчим хүчийг оновчтой болго
Эрүүл өөх тосыг хоол хүнсэндээ оруулах нь веган тамирчид болон идэвхтэй хүмүүсийн эрчим хүчний түвшинг оновчтой болгох үнэ цэнэтэй арга юм. Эрүүл өөх тос нь эрчим хүчний төвлөрсөн эх үүсвэрээр хангадаг бөгөөд нэг грамм нь есөн калори илчлэгтэй байдаг бол нэг грамм нүүрс ус, уураг нь дөрвөн калори илчлэг агуулдаг. Тэд мөн өөхөнд уусдаг витаминыг шингээж, цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, хэт хөнгөн зууш эсвэл хэт идэхээс сэргийлдэг. Авокадо, кокосын тос, самар, үр гэх мэт эх үүсвэрүүдийг хоол хүнс, зуушандаа оруулах нь эрчим хүчийг тасралтгүй гаргаж, дасгал хөдөлгөөнийг эрчимжүүлж, гүйцэтгэлийг сайжруулахад тусална. Нэмж дурдахад эдгээр эрүүл өөх тос нь тархины үйл ажиллагааг дэмжих, үрэвслийг багасгах, зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих зэрэг бусад олон ашиг тусыг өгдөг. Төрөл бүрийн эрүүл өөх тосыг хоол хүнсэндээ оруулснаар та веган тамирчин эсвэл идэвхтэй хувь хүний хувьд эрчим хүчний түвшин болон ерөнхий сайн сайхан байдлыг оновчтой болгож чадна.
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг кальциар баялаг бүтээгдэхүүнээр солих
Веган тамирчид болон идэвхтэй хүмүүст кальцийн хангалттай хэрэглээг хангахын тулд сүүн бүтээгдэхүүнийг кальцигаар баялаг бүтээгдэхүүнээр солих нь чухал юм. Сүүн бүтээгдэхүүн нь кальцийн үндсэн эх үүсвэртэй холбоотой байдаг ч ургамлын гаралтай олон сонголт байдаг. Баяжуулсан ургамлын гаралтай сүү, дүпү, темпе, байцаа, брокколи зэрэг навчит ногоон ногоо зэрэг хоол хүнс нь кальцийн маш сайн эх үүсвэр юм. Эдгээр хувилбарууд нь яс, шүдийг хүчтэй байлгахад шаардлагатай кальциар хангаад зогсохгүй эслэг, витамин, эрдэс бодис зэрэг нэмэлт тэжээлээр хангадаг. Кальциар баялаг эдгээр хоолыг хоолны дэглэмдээ оруулснаар та веган амьдралын хэв маягийг баримталж, биеийн тамирын дасгал, эрүүл мэндээ алдагдуулахгүйгээр кальцийн хэрэгцээгээ хангаж чадна.
Буурцагт ургамлаар хийсэн хоолоор булчингаа хөгжүүл
Буурцагт ургамал дээр суурилсан хоол нь веган тамирчид болон идэвхтэй хүмүүст булчингаа нэмэгдүүлэх, сургалтын зорилгоо биелүүлэх гайхалтай арга замыг санал болгодог. Буурцагт ургамлууд, тухайлбал сэвэг зарам, вандуй, хар шош зэрэг нь уургаар баялаг төдийгүй төмөр, эслэг, кали зэрэг чухал тэжээллэг бодисоор хангадаг. Уураг нь булчингийн нөхөн төлжилт, өсөлтөд чухал үүрэгтэй бөгөөд буурцагт ургамлууд нь булчингийн хөгжлийг үр дүнтэй дэмждэг өндөр чанартай ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэрээр хангадаг. Буурцагт ургамлыг сэвэг зарам, вандуйны салат, хар буурцагны бургер зэрэг хоолонд оруулах нь шаардлагатай амин хүчлээр хангаж, эрчимтэй дасгал хийсний дараа булчинг нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Нэмж дурдахад буурцагт ургамлууд нь олон төрлийн амт, бүтэцтэй тул тамирчид болон идэвхтэй хүмүүст зориулсан веган хоолны дэглэмд амархан оруулах боломжтой олон талт найрлагатай болгодог.
