Сайн уу, сониуч уншигчид! Өнөөдөр бид хэлэлцэхэд эвгүй байж болох ч тугалын махны үйлдвэрлэлийн цаадах харгислал, ялангуяа сүүний аж ахуйтай холбоотой асуудлыг тодруулахад нэн чухал сэдвийг хөндөж байна. Хөшигний ард юу болж байгааг нарийвчлан авч үзээд сүүн бүтээгдэхүүндээ хандах хандлагыг тань өөрчилж болох ёс зүйн зарим асуудлыг авч үзье.
Тугалын махны үйлдвэрлэл нь сүүний үйлдвэртэй нягт холбоотой байдаг тул олон хэрэглэгчид анзаардаггүй. Сүүний фермд төрсөн тугалууд ихэвчлэн тугалын махны үйлдвэрлэлд зориулагдсан байдаг тул хүнд хэцүү нөхцөл, эмчилгээ хийдэг. Тугалын мах үйлдвэрлэх үйл явц болон түүнээс үүдэлтэй ёс зүйн асуудлыг ойлгосноор бид дэмжиж буй бүтээгдэхүүнийхээ талаар илүү мэдээлэлтэй сонголт хийх боломжтой.
Тугалын мах гэж юу вэ, яаж үйлдвэрлэдэг вэ?
Тугал бол 1-ээс 3 сартай залуу тугалын мах юм. Саалийн үнээнүүдэд тугалын тугалууд ихэвчлэн төрдөг тул түүний үйлдвэрлэл нь сүүний үйлдвэрлэлийн шууд үр дагавар юм. Тугал төрөхөд тухайн салбарын эдийн засгийн хэрэгцээ шаардлагаас хамааран өөрсдөө сүү үйлдвэрлэх, эсвэл тугалын фермд илгээдэг.
Сүү ба үхрийн махны хоорондох холбоо
Сүүний үйлдвэрт үнээний сүүний үйлдвэрлэлийг хадгалахын тулд олон удаа шингээдэг. Тугал төрөхөд эхийн сүүг бүхэлд нь цуглуулж, хүнсэнд хэрэглэхийн тулд төрсний дараахан эхээс нь авдаг. Эдгээр тугалуудыг махны зориулалтаар өсгөхийн тулд ихэвчлэн тугалын махны үйлдвэрт зарж, мөлжлөгийн харгис циклийг бий болгодог.
Тугалын махны үйлдвэрлэл нь эдгээр амьтдын сайн сайхны төлөө бус ашгийг эрэлхийлдэг хүмүүнлэг бус үйлдлүүдийн үр дүнд бий болсон зөөлөн, цайвар махны эрэлт хэрэгцээнд тулгуурлан хөгжиж байна.
Тугалын тариалангийн аймшиг: Зовлонт амьдрал
Тугалын аж ахуй бол мал аж ахуйн хамгийн харгис, хүнлэг бус салбаруудын нэг юм. Тугалуудыг тугалын махаар эмчлэх нь орчин үеийн газар тариалангийн аргуудын харанхуй бодит байдлыг илчилж байна. Тугалын тугалууд хоригдож, хомсдолд орж, төсөөлшгүй их зовлон зүдгүүрт өртдөг бөгөөд энэ бүхэн нь зөөлөн махны эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд юм.
1. Хэт их хорих
Тугалын тугалуудыг ихэвчлэн нүүх, байгалийн зан үйл хийх зай багатай, давчуу, хязгаарлагдмал газар хадгалдаг. Тэдний ихэнх нь хөдөлгөөнийг бүхэлд нь хязгаарладаг жижиг хайрцаг эсвэл лангуунд тэжээгддэг. Хөдөлгөөний хомсдол нь тэднийг дасгал хийх, нийгэмших, судлахад саад болдог - өөрөөр хэлбэл эрүүл, илүү байгалийн амьдралыг хангах байгалийн зан үйл.
Хоригдол нь бие махбодийн болон сэтгэл зүйн хямралд хүргэдэг. Эдгээр залуу амьтад зогсох, алхах, бусадтай харилцах боломжоо хасдаг.
2. Байгалийн хоолны дэглэмийг хасах
Түгалын махны аж ахуй эрхэлдэг тугалуудыг ихэвчлэн төмрийн дутагдалтай хоолоор тэжээж, махыг нь цайвар өнгөтэй байлгах нь хэрэглэгчдийн хүсэн хүлээдэг шинж чанар юм. Энэхүү хоолны дэглэм нь байгалийн хооллолтоос хол, шаардлагатай шим тэжээлийг нь алдаж, эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. Төмрийн дутагдал нь бие махбодийг сулруулж, эдгээр залуу амьтдын зовлон зүдгүүрийг нэмэгдүүлдэг.
3. Ээжээсээ салах
Төрсний дараа тугалууд эхээс нь шууд тусгаарлагддаг. Энэ салалт нь эх, тугал хоёрын аль алинд нь гэмтэл учруулдаг, учир нь тэд хоорондоо холбоо тогтоож, тэжээн тэтгэдэг байгалийн нийгмийн амьтад юм. Эхчүүд тугалаа алдсанд харамсаж, тугалууд нь бие, сэтгэлийн дарамтанд ордог.
4. Эрүүл мэнд муу, эрт нас барах
Тугалын тугалуудыг байгалийн бус орчинд өсгөж, өвчин тусах эрсдэлтэй болгодог. Мал эмнэлгийн зохих тусламж үйлчилгээ байхгүй, хорио цээр, буруу хооллолт зэрэг нь өвчлөл, нас баралтын түвшин өндөр байдаг. Олон янзаганууд богино амьдралынхаа туршид өвдөлт, стресстэй холбоотой эрүүл мэндийн асуудалтай тулгардаг.
Үхрийн махны үйлдвэрлэлд сүүний үйлдвэрийн үүрэг
Тугалын махыг бие даан ярьдаг ч түүний оршин тогтнох нь сүүний үйлдвэрлэлийн шууд үр дагавар юм. Сүүний байнгын эрэлт хэрэгцээ нь саалийн үнээний нөхөн үржихүйг байнга шаарддаг. Энэ нь тугалууд удаа дараа төрж, зардал, нийлүүлэлтийн сүлжээний дарамтыг нөхөх зорилгоор тугалын томоохон хэсгийг тугалын үйлдвэрт илгээдэг гэсэн үг.
Сүүний үйлдвэрүүд олон удаа жирэмслэлт, зохиомол хээлтүүлэг, тугалыг эхээс нь авах зэрэгт тулгуурладаг нь эдгээр салбар хоорондын уялдаа холбоог харуулж байна. Сүүний фермерүүд тугал, эхийг хоёуланг нь мөлждөг системээр тугалын фермд тугал илгээхийн зэрэгцээ сүүний үйлдвэрлэлээс ашиг олдог.
Эдийн засгийн хөшүүрэг ба ашгийн сэдэл
Сүү, тугалын махны үйлдвэрүүд ашгийн төлөө ажилладаг бөгөөд эдийн засгийн хөшүүрэг нь энэрэнгүй сэтгэлээс илүү үр ашгийг чухалчилдаг. Тугалын фермд олон тугал илгээх тусам сүүний фермийн зардал багасна. Энэхүү эдийн засгийн тогтолцоо нь харгис мөчлөгийг тогтвортой байлгаж, аж үйлдвэрүүдэд амьтдын халамжийн зардлаар хамгийн их ашиг олох боломжийг олгодог.
Тугалын махны хэрэглээний ёс зүйн үр дагавар
Тугалын тугалын зовлон зүдгүүр нь хэрэглэгчдийн сонголттой холбоотой ёс зүйн чухал асуултуудыг төрүүлдэг. Тугалын мах идэхийг сонгох нь амьтдын харгислал, хүрээлэн буй орчны хор хөнөөл, шаардлагагүй зовлон зүдгүүрээс ашиг олох тогтолцоог дэмждэг. Эдгээр ёс суртахууны асуултууд нь хувь хүний сонголтоос гадна хүнсний үйлдвэрлэлд шаардлагатай системийн өөрчлөлтийг чиглүүлдэг.
Тугалын мах хэрэглэх ёс зүйн үр дагавар нь дараахь зүйлийг агуулна.
- Амьтдын зовлон шаналал: Бярууг хорих, хомсдох, зүй бусаар харьцах нь зовлонгийн маргаангүй хэлбэр юм. Тугалын махны үйлдвэрлэлийг дэмжинэ гэдэг зовлонгоос нь ашиг хүртдэг үйлдвэрүүдийг дэмжинэ гэсэн үг.
- Эхийн мөлжлөг: Сүүний фермийн аж ахуй нь эх, тугал хоёрыг албадан салгахад хүргэдэг.
- Байгаль орчны сүйрэл: Сүүний үйлдвэр, тугалын махны үйлдвэрлэл нь ойн хомсдол, уур амьсгалын өөрчлөлт, бохирдолд хувь нэмэр оруулдаг.
Тугалын махнаас татгалзаж, өөр хувилбаруудыг сурталчилснаар хэрэглэгчид өөрсдийн дуу хоолой болон худалдан авах чадвараа ашиглан эдгээр ёс зүйгүй тогтолцоог эсэргүүцэх боломжтой.
