Нийтийн эрүүл мэнд

Нийгмийн эрүүл мэндийн ангилал нь хүний эрүүл мэнд, малын аж ахуй, байгаль орчны тогтвортой байдлын хоорондох чухал уулзваруудыг гүнзгийрүүлэн судлах боломжийг олгодог. Энэ нь мал аж ахуйн аж үйлдвэржсэн системүүд шувууны томуу, гахайн ханиад, COVID-19 зэрэг зоонозын өвчин үүсэх, тархах зэрэг дэлхийн эрүүл мэндийн эрсдэлд хэрхэн чухал хувь нэмэр оруулдгийг онцлон тэмдэглэв. Эдгээр тахал өвчин нь үйлдвэрийн газар тариалангийн орчинд хүн, амьтдын ойр дотно, эрчимтэй харьцсаны улмаас үүссэн эмзэг байдлыг онцолж, хэт ачаалал, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй байдал, стресс зэрэг нь амьтдын дархлааг сулруулж, эмгэг төрүүлэгч бичил биетний үржих нөхцлийг бүрдүүлдэг.
Халдварт өвчнөөс гадна дэлхийн хэмжээнд эрүүл мэндийн архаг асуудалд үйлдвэрийн газар тариалан, хоол тэжээлийн дадал хэвшлийн цогц үүргийг нарийвчлан авч үздэг. Энэ нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хэт их хэрэглээ нь зүрхний өвчин, таргалалт, чихрийн шижин, зарим төрлийн хорт хавдартай хэрхэн холбогдож, улмаар дэлхийн эрүүл мэндийн тогтолцоонд асар их дарамт учруулж байгааг судалжээ. Нэмж дурдахад, мал аж ахуйд антибиотикийн хэрэглээ ихсэж байгаа нь антибиотикийн эсэргүүцлийг хурдасгаж, орчин үеийн эмчилгээний олон эмчилгээг үр дүнгүй болгож, нийгмийн эрүүл мэндийн ноцтой хямралд хүргэж байна.
Мөн энэ ангилал нь хүний сайн сайхан байдал, амьтны эрүүл мэнд, экологийн тэнцвэрт байдлын харилцан хамаарлыг хүлээн зөвшөөрсөн нийгмийн эрүүл мэндэд чиглэсэн цогц, урьдчилан сэргийлэх хандлагыг дэмждэг. Энэ нь эрүүл мэндийн эрсдлийг бууруулах, хүнсний аюулгүй байдлыг нэмэгдүүлэх, байгаль орчны доройтлыг бууруулахад чиглэсэн амин чухал стратеги болохын тулд хөдөө аж ахуйн тогтвортой арга барил, сайжруулсан хүнсний системийг нэвтрүүлэх, ургамлын гаралтай хоол тэжээл рүү хооллолтыг шилжүүлэхийг дэмждэг. Эцсийн эцэст энэ нь бодлого боловсруулагчид, эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд, нийт нийгмийг амьтдын сайн сайхан байдал, хүрээлэн буй орчны асуудлуудыг нийгмийн эрүүл мэндийн тогтолцоонд нэгтгэхийг уриалж байна.

Кальци бол ясны эрүүл мэндийг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг чухал эрдэс юм. Сүү, бяслаг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн нь кальцийн баялаг эх үүсвэр гэдгийг бүгд мэднэ. Гэсэн хэдий ч олон хүмүүс янз бүрийн шалтгааны улмаас ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх болсон тул эдгээр хоолны дэглэм нь ясны эрүүл мэндэд хангалттай кальци өгч чадах эсэх талаар санаа зовж байна. Энэ сэдэв нь эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдийн дунд маргаан үүсгэсэн бөгөөд зарим нь ургамлын гаралтай хоол хүнс нь хангалттай кальци өгөхгүй байж магадгүй гэж маргадаг бол зарим нь сайтар төлөвлөгдсөн ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь өдөрт хэрэглэх кальцийн хэмжээг хангаж чадна гэж үздэг. Энэхүү нийтлэлийн зорилго нь ургамлын гаралтай хоолны дэглэмтэй холбоотой кальцийн хэрэглээ, ясны эрүүл мэндийг тойрсон нотолгоог судлах явдал юм. Одоогийн судалгаа, шинжээчдийн дүгнэлтийг судалснаар бид ургамлын гаралтай хоол хүнс ясны эрүүл мэндэд хангалттай кальци өгч чадах уу гэсэн асуултад хариулахыг зорьж байна. Энэ сэдвийг судлах явцад бид үүнийг хадгалах нь чухал юм ...

В12 витамин нь ерөнхий эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг хадгалахад чухал тэжээллэг бодис юм. Энэ нь цусны улаан эсийн үйлдвэрлэл, ДНХ-ийн нийлэгжилт, мэдрэлийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэсэн хэдий ч веган хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст В12 витаминыг хангалттай хэмжээгээр авах нь хэцүү байдаг. Энэхүү амин чухал амин дэм нь голчлон амьтны гаралтай хүнсэнд агуулагддаг тул веганчууд дутагдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоолны дэглэмээ анхаарч үзэх хэрэгтэй. Аз болоход, зөв төлөвлөлт, мэдлэгтэй бол цагаан хоолтон хүмүүс ёс суртахууны итгэл үнэмшлийг алдагдуулахгүйгээр В12 витаминыг хангалттай хэмжээгээр авах боломжтой. Энэ нийтлэлд бид В12 витамины ач холбогдол, дутагдлын эрсдэлийг судалж, цагаан хоолтнуудад В12-ийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангаж байгаа эсэхийг баталгаажуулах чухал зөвлөмжүүдийг өгөх болно. Мөн бид веган хоолны дэглэм дэх В12 витамины янз бүрийн эх сурвалжуудын талаар ярилцаж, түүний шингээлттэй холбоотой нийтлэг домог үгүйсгэх болно. Зөв мэдээлэл, стратегитай бол веганууд итгэлтэйгээр хадгалж чадна ...

Гахайн, хиам, хиам, Хиам, Хатан, халуун ноход нь тэдний амт, тохь тухтай байдал нь гэр ахуйн дуртай, тохь тухтай байдал болж хувирдаг. Хавдар, сэтгэлийн өвчин, таргалалт, хоол боловсруулах, хоол боловсруулах, хоол боловсруулах, боловсруулсан мах, боловсруулсан мах нь цаг хугацааны явцад хор хөнөөл учруулж болзошгүй өөх тосыг ихэвчлэн ачдаг. Энэ нийтлэл нь тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг дэмжиж, сайжруулж чаддаг эрүүл мэндийн өөр хувилбаруудыг санал болгож, сайжруулсан хувилбаруудыг санал болгож, сайжруулж, сайн сайхныг сайшааж чаддаг

Сүүлийн жилүүдэд веган хоолны дэглэм нь уламжлалт хоолны дэглэмээс илүү эрүүл, байгаль орчинд ээлтэй хувилбар болж түгээмэл болж байна. Мах, цагаан идээ, өндөг, тэр ч байтугай зөгийн бал зэрэг амьтны гаралтай бүх бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй веганизм гэдэг ойлголт нь зүгээр л нэг чиг хандлага биш, харин олон хүмүүсийн амьдралын хэв маягийг сонгох явдал юм. Веган хооллох нь ёс суртахууны болон хүрээлэн буй орчны асуудлуудыг ихэвчлэн хэлэлцдэг ч энэ хоолны дэглэмийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, бэрхшээлийг үл тоомсорлодог. Хоолны дэглэмийн томоохон өөрчлөлтүүдийн нэгэн адил веган амьдралын хэв маягийг эхлүүлэхийн өмнө анхаарах ёстой давуу болон сул талууд байдаг. Энэ нийтлэлд бид веган хоолны дэглэмийн ашиг тус, мөн энэхүү хоолны дэглэмийг сонгоход тулгарч болох бэрхшээлүүдийг судлах болно. Та ёс зүй, байгаль орчин эсвэл эрүүл мэндийн шалтгаанаар веган хоолны дэглэм барьж байгаа эсэхээс үл хамааран шийдвэр гаргахаасаа өмнө энэ амьдралын хэв маягийн үр дагаврыг бүрэн ойлгох нь чухал юм. Тиймээс, веган хоолны дэглэм ...

Өнөөгийн хурдацтай, ихэвчлэн хортой ертөнцөд олон хүмүүс бие махбодоо хоргүйжүүлэх, эрүүл мэндээ сайжруулах арга замыг хайж байгаа нь гайхах зүйл биш юм. Гэсэн хэдий ч зах зээл дээр хоргүйжүүлэх бүтээгдэхүүн, хөтөлбөрүүд асар их байгаа тул хаанаас эхлэхээ мэдэхэд хэцүү байж болно. Хатуу цэвэрлэгээ, нэмэлт тэжээл рүү шилжихийн оронд байгалийн хүчийг ашиглаж, биедээ хэрэгтэй зөөлөн боловч үр дүнтэй хоргүйжүүлэх үйлчилгээ үзүүлж болохгүй гэж? Ургамал нь эдгээх шинж чанараараа олон зууны турш ашиглагдаж ирсэн бөгөөд биеийг цэвэрлэх байгалийн болон тогтвортой арга замыг бий болгож чадна. Энэ нийтлэлд бид байгалийн гаралтай хоргүйжүүлэлтийн ашиг тус, ургамлын гаралтай хоол хүнс, ургамлыг хоолны дэглэмдээ оруулах нь эрүүл мэнд, эрүүл мэндийг сайжруулахад хэрхэн тусалж болохыг судлах болно. Та эрч хүчээ нэмэгдүүлэх, хоол боловсруулалтыг сайжруулах, эсвэл ерөнхийдөө илүү сайн мэдрэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран байгалийн ертөнцтэй танилцах үед бидэнтэй нэгдээрэй ...

Сүүн тэжээлийн хэрэглээний мэтгэлцээн сүүлийн жилүүдэд эрүүл мэндийн үр дагаврыг тойрсон, байгаль орчинд эргэн ирж буй асуултууд. Нэгэнт хоолны дэглэмийн эрдэнэ шиш, сүү нь архаг өвчин, сүү нь архаг өвчин, тариалангийн аргын дадлага, их хэмжээний тариалангийн үйл ажиллагаа, хүлэмжийн байгалийн хийн ялгаруулалт. Амьтны сайн сайхны тухай санаа зовнилтын талаар холбож, үйлдвэрлэлийн антибиотик үйл явцыг хэтрүүлэн хэрэглэдэг, уламжлалт сүүн бүтээгдэхүүн хэзээ ч урьд өмнө хэзээ ч байгаагүйгээр дарамттай байдаг. Үүний зэрэгцээ ургамал дээр суурилсан хувилбарууд нь хэрэглэгчдэд эрүүл, тогтвортой сонголтыг эрэлхийлэхийн хэрээр зүтгүүрийг олж авах явдал юм. Энэхүү нийтлэл нь "сүүн тэжээлийн үйлдвэрлэл, экосистемд" сүүний уралдаан, экосистем, экосистемд оролцож болох шийдлийг олж мэдсэн, дэлхийн эрүүл мэндэд тустай

Гэдэсний эрүүл мэнд муу байгаа нь бидний ерөнхий сайн сайхан байдалд ихээхэн нөлөөлдөг. Хоол боловсруулах эрхтний таагүй асуудлаас эхлээд архаг өвчин хүртэл бидний гэдэсний эрүүл мэнд нь хүчтэй дархлаа, эрүүл биеийг хадгалахад маш чухал юм. Бидний гэдэсний эрүүл мэндэд нөлөөлж болох олон хүчин зүйл байдаг ч хамгийн чухал нөлөөллийн нэг нь бидний хооллолт юм. Илүү олон хүмүүс гэдэс эрүүл байхын тулд хоол тэжээлийн хүчийг мэддэг болсноор ургамалд суурилсан хоолны дэглэм, ялангуяа веганизм түгээмэл болж байна. Гэхдээ веган хоолны дэглэм нь хоол боловсруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг гэсэн мэдэгдэлд үнэн байдаг уу? Энэ нийтлэлд бид веган хоолны дэглэм таны гэдэсний эрүүл мэндийг сэргээж, хоол боловсруулалтыг хэрхэн сайжруулах талаар судалгаа хийж, судлах болно. Ургамлын гаралтай хүнсний ашиг тусаас эхлээд веган хоолны дэглэмийн учирч болзошгүй сөрөг тал хүртэл бид...

Улаан мах нь эрт дээр үеэс дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа хүмүүсийн хоолны дэглэмд чухал байр суурь эзэлсээр ирсэн бөгөөд уураг, чухал тэжээллэг бодисоор хангадаг. Гэсэн хэдий ч сүүлийн жилүүдэд улаан махны хэрэглээ, ялангуяа зүрхний өвчинтэй холбоотой эрүүл мэндэд учирч болзошгүй эрсдэлийн талаар санаа зовж байна. Зүрхний өвчин дэлхийн хэмжээнд нас баралтын тэргүүлэх шалтгаан болж, жил бүр 17 сая гаруй хүн нас барж байна. Улаан мах нь олон хүний хоолны дэглэмийн гол хэсэг болж байгаа тул улаан махны хэрэглээ болон зүрхний өвчин хоёрын хооронд ямар нэг холбоо бий юу гэсэн асуулт гарч ирнэ. Энэхүү нийтлэл нь одоогийн шинжлэх ухааны нотолгоог судалж, хоёрын хоорондох боломжит холболтыг судлах зорилготой юм. Бид улаан махны янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд, тухайлбал ханасан өөх тос, гемийн төмөр зэрэг, тэдгээр нь зүрхний эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлж болохыг судлах болно. Нэмж дурдахад бид уламжлалт хоолны дэглэм дэх улаан махны үүрэг ролийн талаар ярилцаж, орчин үеийнхтэй харьцуулах болно ...

Сүүлийн жилүүдэд ёс суртахууны асуудлаас эхлээд эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус зэрэг шалтгаанаар веган хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн тоо мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байна. Веган хоолны дэглэмд бүх амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй ч, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэнд, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг харгалзан үзэх нь чухал юм. Веган хоолны дэглэмийн нэг чухал зүйл бол эслэгийн үүрэг юм. Ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд элбэг байдаг эслэг нь хоол боловсруулах тогтолцоог эрүүл байлгах, архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нийтлэлд бид веган хоолны дэглэм дэх эслэгийн ач холбогдол, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө, янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд хэрхэн тусалдаг талаар судлах болно. Веган хоолны дэглэм дэх эслэгийн үүрэг ролийг ойлгосноор хүмүүс өөрсдийн хоолны дэглэмийн талаар мэдээлэлтэй шийдвэр гаргаж, оновчтой болгохын төлөө хичээж чадна ...

Махны өндөр хэрэглээ, ялангуяа улаан, боловсруулсан мах, боловсруулсан мах нь орчин үеийн барууны хоолны дэглэмийн тэмдэглэгээ болсон. Гэсэн хэдий ч шинжлэх ухааны нотолгоо нь энэ хоолны дэглэм нь эрүүл мэндийн байдал нь эрүүл мэндийн эрсдлийг эрсдэлд оруулж болзошгүй бөгөөд хорт хавдрыг хөгжүүлэх магадлал өндөр байдаг. Боловсруулалт хийх явцад үүссэн эсвэл өндөр температурт хоол хийх эсвэл температурт хоол хийх, хорт хавдар, хорт хавдар ба хорт хавдар, хорт хавдар нь үл тоомсорлоход хамаарах бусад хэлбэрүүдээс. Энэ нийтлэл нь хоолны дэглэмийн эрсдэлд хэрхэн нөлөөлж буй хамгийн сүүлийн үеийн судалгаанд хамрагдаж, үйл явцыг даван туулах, сөрөг арга хэмжээ, үйл явцыг даван туулах, сайн нэр томъёо