Сүүлийн жилүүдэд ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийн өсөлт нь хоолны дэглэмээс хальж, ялангуяа тамирчдын амьдралын хэв маягийн чухал сонголт болж байна. Хоол тэжээл, гүйцэтгэлийн хувьд өвөрмөц сорилттой тулгардаг эмэгтэй тамирчдын хувьд ургамлын гаралтай хоолны дэглэм баримтлах нь тодорхой давуу талтай байдаг. Энэ нийтлэлд ургамалд суурилсан хооллолт нь эмэгтэй тамирчдад хэрхэн нөлөөлдөгийг судалж, ургамлын гаралтай амжилттай тамирчдын ашиг тус, болзошгүй сорилтууд болон бодит жишээнүүдийг судлах болно.
Ургамалд суурилсан хоолны дэглэмийн талаархи ойлголт
Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, самар, үр, тос, үр тариа, буурцагт ургамал, буурцаг зэрэг ургамлаас гаргаж авсан хоолыг чухалчилдаг. Сүү, өндөг гэх мэт бүх амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалздаг веганизмаас ялгаатай нь ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг бүрмөсөн хасахаас илүүтэйгээр багасгахад чиглэдэг. Энэхүү хоолны дэглэм нь хааяа амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн оруулахаас эхлээд цагаан хоолтон эсвэл цагаан хоолтон байх хүртэл янз бүр байж болно.
Гүйцэтгэлийн ашиг тус
- Сайжруулсан нөхөн сэргэлт, үрэвслийг бууруулдаг
Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь исэлдэлтийн стресс, үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг антиоксидант, фитохимийн бодисоор баялаг юм. Хүчтэй бэлтгэл, өрсөлдөөнтэй холбоотой ачаалал ихтэй байдаг эмэгтэй тамирчдын хувьд эдгээр үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд нь хурдан эдгэрч, булчингийн өвдөлтийг багасгахад тусалдаг. Жимс жимсгэнэ, навчит ногоон, самар зэрэг хоол хүнс нь антиоксидант өндөр агууламжаараа алдартай бөгөөд хурдан эдгэрэлтийг дэмжиж, ерөнхий гүйцэтгэлийг сайжруулдаг.
- Зүрх судасны эрүүл мэнд сайжирна
Зүрх судасны тэсвэр тэвчээр нь олон спортод маш чухал бөгөөд ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь энэ талаар онцгой ач тустай байдаг. Ургамлын гаралтай хоол хүнс нь зүрхний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг эслэг ихтэй, ханасан өөх тос багатай байдаг. Эрүүл зүрх судасны систем нь тамирчдын тэсвэр тэвчээрийг сайжруулж, тамирчдад тэмцээний туршид өндөр гүйцэтгэлийг хадгалахад хялбар болгодог.
- Жингийн оновчтой менежмент
Биеийн жинг зохицуулах нь ихэвчлэн спортын гүйцэтгэлийн чухал тал юм. Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь илүүдэл илчлэггүйгээр цаталтыг дэмждэг эслэг ихтэй, илчлэг багатай хоол хүнсийг чухалчилдаг тул жингээ барихад үр дүнтэй байдаг. Энэ нь эмэгтэй тамирчдад спортдоо тохирсон биеийн бүтцийг хадгалахад тусална.
- Тогтвортой эрчим хүчний түвшин
Ургамлын гаралтай хоол хүнсэнд элбэг байдаг нүүрс ус нь тамирчдын эрчим хүчний гол эх үүсвэр болдог. Бүхэл үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь тэсвэр тэвчээрийг дэмжиж, ядрахаас сэргийлдэг тогтвортой энергийг өгдөг. Энэхүү тогтвортой эрчим хүчний хангамж нь бэлтгэл сургуулилт болон тэмцээний үеэр өндөр гүйцэтгэлийг хадгалахад маш чухал юм.
Хоол тэжээлийн сорилтуудыг шийдвэрлэх
Үр ашиг нь мэдэгдэхүйц боловч ургамлын гаралтай хоолны дэглэм барьж буй эмэгтэй тамирчид хоол тэжээлийн талаархи зарим зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Уургийн хэрэглээ
Уургийн зохистой хэрэглээг хангах нь булчингийн нөхөн сэргэлт, өсөлтөд зайлшгүй шаардлагатай. Буурцагт ургамлууд, дүпү, темпе, квиноа зэрэг ургамлын гаралтай эх үүсвэрүүд нь хангалттай уургаар хангаж чаддаг ч уургийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд сайтар төлөвлөх шаардлагатай. Төрөл бүрийн ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэрийг хослуулах нь амин хүчлийн бүрэн дүр төрхийг бий болгоход тусална.
- Төмөр ба кальци
Ургамлын гаралтай хоол хүнс нь заримдаа эрчим хүч, ясны эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой төмөр, кальци багатай байдаг. Эмэгтэй тамирчдын хувьд сэвэг зарам, бууцай, баяжуулсан үр тариа зэрэг төмрөөр баялаг хоол хүнс, баяжуулсан ургамлын сүү, бүйлс, навчит ногоон зэрэг кальциар баялаг эх үүсвэрийг оруулах ёстой. Төмрөөр баялаг хоолыг витамин С-ээр баялаг хоол хүнстэй хослуулах нь төмрийн шингээлтийг сайжруулдаг.
- В12 витамин
В12 витамин нь голчлон амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд агуулагддаг бөгөөд эрчим хүч үйлдвэрлэх, мэдрэлийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй. Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм барьж буй эмэгтэй тамирчид В12-ийн түвшинг зохих түвшинд байлгахын тулд баяжуулсан хоол хүнс эсвэл нэмэлт тэжээлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Омега-3 тосны хүчил
Үрэвслийг хянах, ерөнхий эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой омега-3 тосны хүчлүүд нь өөхөн загасанд агуулагддаг боловч ургамлын гаралтай хоолны дэглэм дэх маалингын үр, чиа үр, хушга зэргээс авч болно. Эдгээр хоолыг тогтмол оруулах нь омега-3-ыг хангалттай хэмжээгээр авахад тусална.
Бодит ертөнцийн жишээнүүд
Тамирчид амжилтынхаа оргилд хүрэхийн тулд хязгаараа байнга шахаж байдаг бөгөөд спортын олон эмэгтэйчүүд өрсөлдөх чадвараа дээшлүүлэхийн тулд ургамлын гаралтай хоолны дэглэмд шилжиж байна. Ийм хоолны дэглэмийн ашиг тус нь холестериныг бууруулахаас гадна; Эдгээр нь эрчим хүчийг нэмэгдүүлэх, гүйцэтгэлийг сайжруулах, хурдан сэргээх зэрэг орно. Зарим гайхалтай эмэгтэй тамирчид "мах таныг илүү хүчтэй болгодог" гэсэн хэвшмэл ойлголтыг хэрхэн эвдэж, ургамлын гаралтай амьдралын хэв маягийн хүчийг хэрхэн харуулж байгааг сонирхоцгооё.

Венус Уильямс: талбай дээр болон талбайн гадна аварга
Венус Уильямс бол зүгээр нэг теннисний домог биш; Тэрээр мөн ургамлын гаралтай хооллолтын анхдагч юм. 2011 онд аутоиммун өвчтэй гэж оношлогдсон Уильямс эрүүл мэнд, өрсөлдөх чадвараа сэргээхийн тулд ургамлын гаралтай хоолны дэглэмд шилжихийг зөвлөжээ. Энэ амьдралын хэв маягийг хүлээн авсан нь түүний нөхцөл байдлыг зохицуулахад туслаад зогсохгүй карьераа дахин сэргээхэд хүргэсэн. Уильямс шинэ хоолны дэглэмээрээ маш их амжилтанд хүрсэн тул эгч, теннисний од Серена Уильямсыг голдуу веган хоолны дэглэм барихад урамшуулсан. Тэдний талбай дээр үргэлжилсэн амжилт нь ургамлын гаралтай хоол идэхийн ашиг тусыг гэрчилж байна.

Меаган Духамел: Амжилтанд хүрэх тэшүүр
Дэлхийн аварга уран гулгагч Меаган Дюхамел 2008 оноос хойш буюу 2018 онд Олимпийн алтан медаль хүртэхээсээ хамаагүй өмнө веган хооллож эхэлсэн. Түүний ургамлын гаралтай хоолны дэглэмд орох зам нь веганизмын тухай ном уншсаны дараа эхэлсэн бөгөөд нисэх онгоцны буудлын амралтын өрөөнд санамсаргүй олж уншсан юм. Үр дүн нь гайхалтай байлаа—Дюхамел веган хоолны дэглэмээ сургалтын чадавхийг сайжруулж, анхаарлаа төвлөрүүлж, хурдан эдгэрдэг гэж үздэг. Түүний уран гулгалтын гайхалтай амжилтууд нь өндөр үзүүлэлттэй хөнгөн атлетикийг дэмжихийн тулд ургамлын гаралтай хоол тэжээлийн боломжийг онцлон харуулж байна.

Стеф Дэвис: Шинэ өндөрлөгт авирч байна
Тэргүүний хаданд авирагч, адал явдалт эрэл хайгуулчин Стеф Дэвис нь Аргентинд Торре Эггерийн оргилд гарсан анхны эмэгтэй, шүхрээр үсрэх, буухиа үсрэх зэрэг гайхалтай амжилтаараа алдартай. Дэвис бие махбодийн болон оюун санааны тэсвэр тэвчээрийг хадгалахын тулд бүхэл бүтэн хоол хүнс, хамгийн бага боловсруулалтанд анхаарлаа хандуулдаг ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг баримталсан. Энэхүү хоолны дэглэм нь түүний авиралт, экстрим спортоор хичээллэхийг дэмжиж, ургамлын гаралтай хоол тэжээл нь биеийн тамирын дасгал сургуулилтад ч тусалж чадна гэдгийг баталж байна.
