अलीकडच्या वर्षांत, नैतिक, पर्यावरणीय आणि आरोग्यविषयक चिंतांसह विविध कारणांमुळे वनस्पती-आधारित आहाराकडे वळणाऱ्या लोकांच्या संख्येत लक्षणीय वाढ झाली आहे. वनस्पती-आधारित आहाराशी संबंधित लोकप्रिय आरोग्य लाभांपैकी एक म्हणजे वजन कमी होणे. Veganism, हा एक प्रकारचा वनस्पती-आधारित आहार आहे जो सर्व प्राणी उत्पादने वगळतो, पाउंड कमी करण्याचा एक प्रभावी मार्ग म्हणून प्रतिष्ठा मिळवली आहे. पण या दाव्यात काही तथ्य आहे का? वनस्पती-आधारित आहार खरोखर वजन कमी करण्यास मदत करू शकतो? या लेखात, आम्ही शाकाहारीपणा आणि वजन कमी करण्याच्या संबंधात, त्यामागील विज्ञान आणि ते देऊ शकणारे संभाव्य फायदे शोधून काढू. आम्ही वनस्पती-आधारित आहारासंबंधीच्या सामान्य गैरसमजांचे निराकरण करू आणि वजन कमी करण्याच्या उद्देशाने ही जीवनशैली स्वीकारू पाहणाऱ्यांसाठी व्यावहारिक टिप्स देऊ. तुम्ही अनुभवी शाकाहारी असाल किंवा कोणीतरी स्विच करण्याचा विचार करत असलात तरी, हा लेख वनस्पती-आधारित खाणे पाउंड कमी करण्यात आणि निरोगी शरीर मिळविण्यात कशी मदत करू शकते याबद्दल मौल्यवान अंतर्दृष्टी प्रदान करेल.
वनस्पती-आधारित आहार वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते.
अलिकडच्या वर्षांत, वजन कमी करण्यासाठी वनस्पती-आधारित आहाराचा अवलंब करणे फायदेशीर ठरू शकते असे सूचित करणारे पुरावे वाढत आहेत. असंख्य अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की जे व्यक्ती वनस्पती-आधारित खाण्याच्या पद्धतीचे अनुसरण करतात त्यांच्याकडे कमी बॉडी मास इंडेक्स (BMI) असतात आणि त्यांचे वजन जास्त किंवा लठ्ठ असण्याची शक्यता कमी असते. हे वनस्पती-आधारित आहारामध्ये अंतर्भूत असलेल्या अनेक घटकांना कारणीभूत ठरू शकते. प्रथमतः, वनस्पती-आधारित जेवणात कॅलरी आणि संतृप्त चरबी कमी असतात ज्यात प्राणी उत्पादने समाविष्ट असतात. दुसरे म्हणजे, वनस्पती-आधारित आहारांमध्ये भरपूर फायबर असते, जे परिपूर्णतेची भावना वाढवण्यास मदत करते आणि जास्त खाणे कमी करते. याव्यतिरिक्त, वनस्पती-आधारित पदार्थांमध्ये आढळणारे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सची मुबलकता संपूर्ण आरोग्यास समर्थन देऊ शकते आणि वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांमध्ये योगदान देऊ शकते. एकंदरीत, एखाद्याच्या आहारात अधिक वनस्पती-आधारित पदार्थांचा समावेश करणे हे निरोगी वजन मिळविण्यासाठी आणि राखण्यासाठी एक टिकाऊ आणि प्रभावी धोरण असू शकते.
संतृप्त चरबी कमी.
वजन कमी करण्यासाठी वनस्पती-आधारित खाण्याच्या पद्धतीचा अवलंब करण्याचा एक महत्त्वाचा फायदा हा आहे की ते नैसर्गिकरित्या संतृप्त चरबीचे सेवन कमी करण्यास मदत करते. संतृप्त चरबी, सामान्यत: मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांसारख्या प्राण्यांच्या उत्पादनांमध्ये आढळतात, लठ्ठपणा आणि जुनाट आजारांच्या वाढीव जोखमीशी जोडलेले आहेत. संतृप्त चरबीचे हे स्त्रोत काढून टाकून किंवा कमी करून, वनस्पती-आधारित आहाराचे अनुसरण करणाऱ्या व्यक्ती या हानिकारक चरबीचे एकूण सेवन लक्षणीयरीत्या कमी करू शकतात. त्याऐवजी, वनस्पती-आधारित आहारामध्ये फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य, शेंगा आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने यासारख्या नैसर्गिकरित्या संतृप्त चरबी कमी असलेल्या पदार्थांवर भर दिला जातो. हे केवळ वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांना समर्थन देत नाही तर हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका कमी करते. वनस्पती-आधारित आहाराद्वारे कमी संपृक्त चरबीयुक्त आहार घेण्याची जाणीवपूर्वक निवड करणे हे निरोगी वजन साध्य करण्यासाठी आणि राखण्यासाठी एक शक्तिशाली साधन असू शकते.
फायबर आणि पोषक तत्वांचे उच्च प्रमाण.
वनस्पती-आधारित खाणे केवळ कमी संतृप्त चरबीयुक्त सामग्रीमुळे वजन कमी करण्यासाठी प्रभावी नाही, तर त्यात मूळतः फायबर आणि पोषक तत्वांचा समावेश आहे. फायबर हा निरोगी आहाराचा एक आवश्यक घटक आहे कारण ते पचनास मदत करते, परिपूर्णतेची भावना वाढवते आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते . फळे, भाजीपाला, संपूर्ण धान्य आणि शेंगा यासारख्या वनस्पती-आधारित पदार्थांचे सेवन करून, व्यक्ती त्यांच्या दैनंदिन फायबरच्या गरजा सहजपणे पूर्ण करू शकतात. याव्यतिरिक्त, वनस्पती-आधारित आहारामध्ये आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर असतात, जे संपूर्ण आरोग्य आणि कल्याणासाठी महत्त्वपूर्ण असतात. हे पौष्टिक-दाट पदार्थ केवळ वजन कमी करण्यासाठीच योगदान देत नाहीत तर मजबूत रोगप्रतिकारक शक्ती, सुधारित पचन आणि वाढीव ऊर्जा पातळीला देखील समर्थन देतात. फायबर आणि पोषक तत्वांचे प्रमाण जास्त असलेल्या वनस्पती-आधारित खाण्याच्या पद्धतीचा समावेश करणे पाउंड कमी करण्यासाठी आणि इष्टतम आरोग्य प्राप्त करण्यासाठी एक टिकाऊ आणि प्रभावी दृष्टीकोन असू शकतो.
चयापचय आणि ऊर्जा पातळी वाढवते.
वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देण्याव्यतिरिक्त, वनस्पती-आधारित खाण्याच्या पद्धतीमुळे चयापचय आणि उर्जा पातळी देखील वाढू शकते. हे वनस्पती-आधारित खाद्यपदार्थांच्या पौष्टिक समृद्ध स्वभावामुळे आहे, जे शरीराला आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स प्रदान करतात. अन्नाचे ऊर्जेमध्ये रूपांतर करण्यासह शरीरातील चयापचय प्रक्रियांना समर्थन देण्यासाठी हे पोषक घटक महत्त्वपूर्ण आहेत. वनस्पती-आधारित खाद्यपदार्थांसह शरीराला इंधन देऊन, व्यक्तींना उर्जा पातळी वाढण्याचा अनुभव येऊ शकतो, ज्यामुळे शारीरिक कार्यक्षमता आणि एकूणच चैतन्य सुधारते. शिवाय, वनस्पती-आधारित आहार सामान्यत: प्रक्रिया केलेले पदार्थ आणि कृत्रिम पदार्थांमध्ये कमी असतात, ज्यामुळे आळशीपणा आणि थकवा येऊ शकतो. वनस्पती-आधारित दृष्टीकोन निवडून, व्यक्ती त्यांच्या शरीराला नैसर्गिक, संपूर्ण अन्नपदार्थांसह पोषण देऊ शकते जे इष्टतम चयापचय आणि दिवसभर शाश्वत ऊर्जा वाढवते.
संतुलित पोषणासाठी विविधता समाविष्ट करा.
वनस्पती-आधारित आहारात संतुलित पोषण मिळविण्यासाठी, आपल्या जेवणात विविध पदार्थांचा समावेश करणे महत्वाचे आहे. हे सुनिश्चित करते की आपण इष्टतम आरोग्य आणि वजन कमी करण्यासाठी आवश्यक पोषक तत्वांची विस्तृत श्रेणी मिळवत आहात. फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य, शेंगा, नट आणि बिया यांचा समावेश करून, तुम्ही तुमच्या शरीराला आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर आणि प्रथिने पुरवू शकता. याव्यतिरिक्त, आपल्या आहाराच्या निवडींमध्ये बदल केल्याने आपल्या जेवणातील कंटाळवाणेपणा आणि एकसंधपणा टाळण्यास मदत होते, ज्यामुळे दीर्घकालीन वनस्पती-आधारित खाण्याच्या योजनेचे पालन करणे सोपे होते. भिन्न चव, पोत आणि स्वयंपाकाच्या पद्धतींसह प्रयोग केल्याने तुमची वजन कमी करण्याचे उद्दिष्ट साध्य करताना वनस्पती-आधारित खाद्यपदार्थांचा आनंद घेण्यासाठी नवीन आणि स्वादिष्ट मार्ग शोधण्यात देखील मदत होऊ शकते. लक्षात ठेवा, समतोल आणि विविधता ही एक चांगली गोलाकार आणि पौष्टिक वनस्पती-आधारित आहार मिळविण्याची गुरुकिल्ली आहे.
उच्च-कॅलरी पदार्थांसाठी शाकाहारी पर्याय.
वनस्पती-आधारित खाण्याच्या योजनेमध्ये, उच्च-कॅलरी खाद्यपदार्थांसाठी असंख्य पर्याय आहेत जे आपल्या वजन कमी करण्याच्या उद्दिष्टांना समर्थन देऊ शकतात. शाकाहारी आइस्क्रीम किंवा बर्गरसारख्या प्रक्रिया केलेल्या शाकाहारी पर्यायांवर अवलंबून राहण्याऐवजी, तुम्ही संपूर्ण वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांमध्ये पौष्टिक आणि समाधानकारक पर्याय शोधू शकता. उदाहरणार्थ, कॅलरी-युक्त मिष्टान्न मिळवण्याऐवजी, मेडजूल खजूर किंवा ताज्या बेरीच्या वाटीसारख्या नैसर्गिकरित्या गोड पदार्थ खाण्याचा विचार करा. चवदार आणि सांत्वनदायक काहीतरी हवे आहे? औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांनी भाजलेल्या किंवा ग्रील्ड भाज्यांसाठी तळलेले पदार्थ अदलाबदल करा. अंडयातील बलक आणि क्रीमी ड्रेसिंगसारखे उच्च-कॅलरी मसाले मॅश केलेले एवोकॅडो किंवा ताहिनी-आधारित सॉस सारख्या आरोग्यदायी पर्यायांसह बदलले जाऊ शकतात. तुमच्या जेवणात या साध्या स्विचेसचा समावेश करून, तुम्ही वनस्पती-आधारित अन्नपदार्थांमध्ये भरपूर पोषकतत्वांसह तुमच्या शरीराचे पोषण करत असताना स्वादिष्ट, कमी-कॅलरी पर्यायांचा आनंद घेऊ शकता.
शाश्वत आणि पर्यावरणास अनुकूल जीवनशैली.
शाश्वत आणि पर्यावरणास अनुकूल जीवनशैली अंगीकारणे हे वनस्पती-आधारित खाण्याच्या तत्त्वांनुसार आहे. वनस्पती-आधारित आहार घेण्याचे निवडून, आपण आधीच पर्यावरणावर सकारात्मक प्रभाव पाडत आहात. प्राणी-आधारित उत्पादनांच्या तुलनेत वनस्पती-आधारित अन्नांना लक्षणीयरीत्या कमी पाणी, जमीन आणि संसाधनांची आवश्यकता असते. याव्यतिरिक्त, वनस्पती-आधारित खाद्यपदार्थांचे उत्पादन कमी हरितगृह वायू उत्सर्जन करते, ज्यामुळे ते ग्रहासाठी अधिक टिकाऊ पर्याय बनते.
आहारातील निवडी व्यतिरिक्त, आपल्या दैनंदिन दिनचर्यामध्ये इतर शाश्वत पद्धतींचा समावेश केल्याने अधिक हिरवीगार जीवनशैली वाढू शकते. ऊर्जा-कार्यक्षम उपकरणे वापरून ऊर्जेचा वापर कमी करणे, सार्वजनिक वाहतूक किंवा कारपूलिंगचा पर्याय निवडणे आणि रीसायकलिंग यासारख्या सोप्या कृतींमुळे लक्षणीय फरक पडू शकतो. पाण्याच्या बाटल्या, शॉपिंग पिशव्या आणि खाद्यपदार्थांचे कंटेनर यांसारख्या पुन्हा वापरता येण्याजोग्या उत्पादनांचा स्वीकार केल्यास एकल-वापरलेले प्लास्टिक आणि कचरा लक्षणीयरीत्या कमी होऊ शकतो.
शिवाय, स्थानिक आणि सेंद्रिय शेतकऱ्यांना पाठिंबा देणे हे सुनिश्चित करते की तुम्ही हानिकारक रसायनांचा वापर न करता शाश्वत कृषी पद्धती वापरून पिकवलेले अन्न खात आहात. सामुदायिक उपक्रमांमध्ये गुंतणे, जसे की कंपोस्ट करणे किंवा स्थानिक पर्यावरण-जागरूक गटांमध्ये सामील होणे, तुम्हाला टिकाव वाढविण्यात आणि तुमच्या समुदायामध्ये सकारात्मक प्रभाव पाडण्यासाठी सक्रियपणे सहभागी होण्यास अनुमती देते.
आपल्या जीवनशैलीमध्ये शाश्वत पद्धती समाकलित करून, आपण केवळ पर्यावरणाचा फायदाच करत नाही, तर इतरांसाठी एक उदाहरण देखील प्रस्थापित करत आहात. लहान बदलांचा एकत्रितपणे सखोल परिणाम होऊ शकतो, ज्यामुळे येणाऱ्या पिढ्यांसाठी अधिक शाश्वत आणि हरित भविष्य घडते.
यशासाठी व्यावसायिक मार्गदर्शनाचा विचार करा.
वजन कमी करण्यासाठी आणि एकूणच आरोग्यासाठी वनस्पती-आधारित आहाराचे जास्तीत जास्त फायदे व्यावसायिक मार्गदर्शन मिळवून वाढवता येतात. वनस्पती-आधारित खाण्यात माहिर असलेल्या नोंदणीकृत आहारतज्ञ किंवा पोषणतज्ञांशी सल्लामसलत केल्याने तुम्हाला तुमचे वजन कमी करण्याचे उद्दिष्ट साध्य करण्यात मदत करण्यासाठी मौल्यवान अंतर्दृष्टी आणि वैयक्तिक शिफारसी मिळू शकतात. हे तज्ञ तुमच्या वैयक्तिक पौष्टिक गरजांचे मूल्यांकन करू शकतात, जेवण नियोजन धोरण देऊ शकतात आणि तुम्हाला सर्व आवश्यक पोषक तत्वे मिळत असल्याची खात्री करण्यासाठी तुमच्या आहारात विविध वनस्पती-आधारित पदार्थांचा समावेश करण्याबाबत व्यावहारिक सल्ला देऊ शकतात. ते तुमच्या वजन कमी करण्याच्या प्रवासादरम्यान तुम्हाला असलेल्या कोणत्याही समस्या किंवा आव्हानांना तोंड देऊ शकतात आणि सतत समर्थन आणि जबाबदारी प्रदान करू शकतात. व्यावसायिक मार्गदर्शनामध्ये गुंतवणूक केल्याने तुमच्या दीर्घकालीन यशाची शक्यता मोठ्या प्रमाणात वाढू शकते आणि तुम्ही वनस्पती-आधारित खाण्याच्या योजनेचे जास्तीत जास्त फायदे मिळवत आहात हे सुनिश्चित करू शकता.
शेवटी, जरी शाकाहारीपणा हा वजन कमी करण्याचा एकमेव उपाय असू शकत नाही, परंतु आहारात अधिक वनस्पती-आधारित पदार्थांचा समावेश केल्यास निरोगी वजन वाढण्यास मदत होते. ही आहारातील जीवनशैली केवळ पौष्टिक-दाट फळे आणि भाज्यांच्या वापरास प्रोत्साहन देत नाही तर प्रक्रिया केलेले आणि उच्च चरबीयुक्त प्राणी उत्पादने टाळण्यास देखील प्रोत्साहित करते. संपूर्ण, वनस्पती-आधारित खाद्यपदार्थांवर लक्ष केंद्रित करून आणि सजग निवडी करून, व्यक्ती त्यांच्या वजन कमी करण्याच्या प्रवासात यश मिळवू शकतात आणि शाकाहारी आहाराचे असंख्य आरोग्य फायदे देखील मिळवू शकतात. नेहमीप्रमाणे, आपल्या आहारात कोणतेही महत्त्वपूर्ण बदल करण्यापूर्वी आरोग्यसेवा व्यावसायिकांशी सल्लामसलत करणे महत्त्वाचे आहे.
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
वनस्पती-आधारित आहार वजन कमी करण्यास मदत करू शकतो याची काही प्रमुख कारणे कोणती आहेत?
वनस्पती-आधारित आहार अनेक कारणांमुळे वजन कमी करण्यास मदत करू शकतो. प्रथम, वनस्पती-आधारित पदार्थांमध्ये सामान्यत: कॅलरीज कमी असतात आणि फायबर जास्त असते, जे तुम्हाला जास्त काळ पोट भरण्यास मदत करू शकतात आणि एकूण कॅलरीचे सेवन कमी करू शकतात. दुसरे म्हणजे, वनस्पती-आधारित आहारात भरपूर पोषक आणि अँटिऑक्सिडंट असतात, जे चयापचय वाढवू शकतात आणि चरबी जाळण्यास प्रोत्साहन देऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, वनस्पती-आधारित आहार अनेकदा उच्च-कॅलरी, प्रक्रिया केलेले पदार्थ काढून टाकतात किंवा कमी करतात, ज्यामुळे कॅलरींचा वापर कमी होतो. शेवटी, वनस्पती-आधारित आहारामुळे इंसुलिनची संवेदनशीलता सुधारू शकते आणि जळजळ कमी होऊ शकते, ज्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते. एकंदरीत, वनस्पती-आधारित आहाराचा अवलंब केल्याने तृप्ति आणि संपूर्ण आरोग्याला प्रोत्साहन देणारे पोषक-दाट, कमी-कॅलरी पर्याय प्रदान करून वजन कमी करण्याच्या उद्दिष्टांना समर्थन मिळू शकते.
विशेषत: वजन कमी करण्यासाठी काही विशिष्ट वनस्पती-आधारित पदार्थ आहेत का?
होय, असे अनेक वनस्पती-आधारित पदार्थ आहेत जे वजन कमी करण्यासाठी विशेषतः प्रभावी ठरू शकतात. फळे, भाज्या आणि संपूर्ण धान्य यांसारखे फायबरचे प्रमाण जास्त असलेले अन्न, परिपूर्णतेची भावना वाढवण्यास आणि एकूण कॅलरीचे सेवन कमी करण्यास मदत करू शकतात. शेंगा, जसे की बीन्स, मसूर आणि चणे हे देखील उत्तम पर्याय आहेत कारण ते प्रथिने आणि फायबरने समृद्ध असतात, जे भूक नियंत्रित करण्यास आणि रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यास . याव्यतिरिक्त, एवोकॅडो, नट आणि बिया यांसारख्या पदार्थांचा समावेश केल्याने निरोगी चरबी आणि प्रथिने मिळू शकतात जे वजन कमी करण्यास मदत करू शकतात. शाश्वत वजन कमी करण्यासाठी संतुलित आणि वैविध्यपूर्ण वनस्पती-आधारित आहारावर लक्ष केंद्रित करणे महत्त्वाचे आहे.
इष्टतम आरोग्य सुनिश्चित करताना शाकाहारी आहार वजन कमी करण्यासाठी आवश्यक असलेली सर्व पोषक तत्त्वे देऊ शकतो का?
होय, एक सुनियोजित शाकाहारी आहार उत्तम आरोग्य सुनिश्चित करताना वजन कमी करण्यासाठी सर्व आवश्यक पोषक तत्त्वे प्रदान करू शकतो. शाकाहारी व्यक्तींनी त्यांच्या पौष्टिक गरजा पूर्ण करण्यासाठी संपूर्ण धान्य, शेंगा, फळे, भाज्या, नट आणि बिया यासारख्या वनस्पती-आधारित अन्नाचे सेवन करणे महत्वाचे आहे. प्रथिने, लोह, कॅल्शियम, ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् आणि व्हिटॅमिन बी 12 यांसारखे महत्त्वाचे पोषक घटक वनस्पती-आधारित स्त्रोत आणि मजबूत खाद्यपदार्थांमधून मिळू शकतात. वजन कमी करण्यासाठी पुरेशा प्रमाणात कॅलरी घेणे, भाग नियंत्रित करणे आणि नियमित शारीरिक हालचाली करणे देखील आवश्यक आहे. नोंदणीकृत आहारतज्ञ किंवा पोषणतज्ञ यांच्याशी सल्लामसलत केल्याने वजन कमी करणे आणि इष्टतम आरोग्यास समर्थन देणारा संतुलित शाकाहारी आहार सुनिश्चित करण्यात मदत होऊ शकते.
कोणीतरी वंचित किंवा भुकेल्याशिवाय वजन कमी करण्यासाठी वनस्पती-आधारित आहाराकडे कसे जाऊ शकते?
वंचित किंवा भुकेल्याशिवाय वजन कमी करण्यासाठी वनस्पती-आधारित आहाराकडे जाणे, पौष्टिक-दाट पदार्थांवर लक्ष केंद्रित करून साध्य केले जाऊ शकते. विविध प्रकारची फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य, शेंगा आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने जेवणात समाविष्ट केल्याने आवश्यक पोषक तत्वे प्रदान करताना तृप्ति प्रदान करण्यात मदत होऊ शकते. फायबर-समृद्ध खाद्यपदार्थांना प्राधान्य दिल्याने जास्त काळ पोट भरण्यास मदत होऊ शकते. जेवणाची आगाऊ योजना करणे, वेगवेगळ्या पाककृतींसह प्रयोग करणे आणि आवडत्या पदार्थांसाठी वनस्पती-आधारित पर्याय शोधणे महत्त्वाचे आहे. हळूहळू संक्रमण आणि ऑनलाइन समुदाय किंवा व्यावसायिकांकडून समर्थन मिळवणे देखील स्विचला शाश्वत आणि आनंददायक प्रवास करण्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते.
वजन कमी करण्यासाठी शाकाहारी आहाराचे अनुसरण करताना लक्षात ठेवण्यासाठी काही संभाव्य आव्हाने किंवा विचार आहेत का?
होय, वजन कमी करण्यासाठी शाकाहारी आहाराचे पालन करताना संभाव्य आव्हाने आणि विचार आहेत. आहार संतुलित आहे आणि प्रथिने, लोह, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन बी 12 यासह सर्व आवश्यक पोषक तत्त्वे प्रदान करतात याची खात्री करणे महत्वाचे आहे. या पोषक तत्वांच्या वनस्पती-आधारित स्त्रोतांचे पुरेसे नियोजन आणि ज्ञान आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, काही शाकाहारी पदार्थांमध्ये कॅलरी आणि चरबी जास्त असतात, म्हणून भाग नियंत्रित करणे महत्वाचे आहे. बाहेर जेवताना किंवा सामाजिक मेळाव्यांमध्ये शाकाहारी पर्याय शोधणे देखील आव्हानात्मक असू शकते. आहारतज्ञ किंवा पोषणतज्ञांशी सल्लामसलत केल्याने या आव्हानांना तोंड देण्यास आणि निरोगी शाकाहारी वजन कमी करण्याची योजना सुनिश्चित करण्यात मदत होऊ शकते.
