Pengeluaran, pengedaran dan penggunaan makanan mempunyai implikasi yang mendalam terhadap kebajikan haiwan, kesihatan manusia dan kelestarian alam sekitar. Sistem makanan industri sering bergantung pada pertanian haiwan yang intensif, menyumbang kepada eksploitasi dan penderitaan berbilion haiwan setiap tahun. Daripada daging dan tenusu kepada telur dan makanan yang diproses, amalan penyumberan dan pembuatan di sebalik apa yang kita makan boleh mengekalkan kekejaman, kemerosotan alam sekitar dan kebimbangan kesihatan awam.
Pilihan makanan juga memainkan peranan penting dalam membentuk hasil alam sekitar global. Diet yang banyak dalam produk haiwan dikaitkan dengan pelepasan gas rumah hijau yang lebih tinggi, penebangan hutan, kehilangan biodiversiti, dan penggunaan air dan tanah yang berlebihan. Sebaliknya, makanan berasaskan tumbuhan dan sumber mampan boleh mengurangkan kesan ini sambil menggalakkan rawatan yang lebih beretika terhadap haiwan dan komuniti yang lebih sihat.
Memahami perkaitan antara apa yang kita makan, cara ia dihasilkan, dan kesan sosial dan alam sekitar yang lebih luas adalah penting untuk memandu pilihan termaklum. Dengan menyokong ketelusan, menyokong amalan berperikemanusiaan dan mampan, dan menerima penggunaan secara sedar, individu boleh membantu mengubah sistem makanan menjadi satu yang mengutamakan belas kasihan, kemampanan dan kesaksamaan untuk manusia dan haiwan.
Hubungan kita dengan haiwan ditandai dengan percanggahan yang mendalam, dibentuk oleh norma budaya, pertimbangan etika, dan hubungan emosi. Dari haiwan kesayangan yang dikasihi yang menawarkan persahabatan kepada ternakan yang dibangkitkan untuk makanan atau makhluk yang digunakan dalam hiburan, cara kita melihat dan merawat haiwan mendedahkan interaksi yang kompleks tentang penghormatan dan eksploitasi. Persepsi yang bercanggah ini mencabar kita untuk menghadapi dilema moral yang mengelilingi kebajikan haiwan, kemampanan, dan spesies yang menimbulkan refleksi kritikal mengenai bagaimana pilihan kita mempengaruhi kehidupan individu dan planet secara keseluruhan