Kategori Pemakanan menyiasat peranan penting diet dalam membentuk kesihatan, kesejahteraan dan umur panjang manusia—menempatkan pemakanan berasaskan tumbuhan sebagai pusat pendekatan holistik untuk pencegahan penyakit dan fungsi fisiologi yang optimum. Berdasarkan badan penyelidikan klinikal dan sains pemakanan yang semakin berkembang, ia menyerlahkan cara diet yang tertumpu pada makanan tumbuhan keseluruhan—seperti kekacang, sayur-sayuran berdaun, buah-buahan, bijirin penuh, biji benih dan kacang—boleh mengurangkan risiko penyakit kronik termasuk penyakit jantung, diabetes, obesiti dan kanser tertentu.
Bahagian ini juga menangani kebimbangan pemakanan biasa dengan mengemukakan panduan berasaskan bukti tentang nutrien utama seperti protein, vitamin B12, zat besi, kalsium dan asid lemak penting. Ia menekankan kepentingan pilihan pemakanan yang seimbang dan terancang, menunjukkan bagaimana pemakanan vegan dapat memenuhi keperluan individu merentasi semua peringkat kehidupan, dari peringkat bayi hingga dewasa yang lebih tua, serta menyokong prestasi puncak dalam populasi yang aktif secara fizikal.
Di luar kesihatan individu, bahagian Pemakanan mempertimbangkan implikasi etika dan alam sekitar yang lebih luas—menunjukkan cara diet berasaskan tumbuhan mengurangkan permintaan untuk eksploitasi haiwan dan merendahkan jejak ekologi kita dengan ketara. Dengan menggalakkan tabiat pemakanan yang termaklum dan sedar, kategori ini memperkasakan individu untuk membuat pilihan yang bukan sahaja berkhasiat untuk badan tetapi juga sejajar dengan belas kasihan dan kemampanan.
Kekejaman haiwan adalah isu berleluasa yang bukan sahaja menjejaskan kesejahteraan haiwan tetapi juga mempunyai kesan yang mendalam terhadap kesihatan dan kesejahteraan kita sendiri. Menyaksikan atau menyokong kekejaman haiwan boleh membawa kepada perasaan bersalah, sedih, dan juga kemurungan. Ia juga boleh menyumbang kepada empati dan keletihan belas kasihan, seterusnya menjejaskan kesejahteraan keseluruhan kita. Pendedahan kepada imej grafik atau video kekejaman haiwan malah boleh mencetuskan tindak balas tekanan dan meningkatkan risiko mengalami gangguan tekanan selepas trauma (PTSD). Walau bagaimanapun, terdapat penyelesaian yang bukan sahaja mengurangkan penderitaan haiwan tetapi juga membawa manfaat yang ketara kepada kesihatan kita sendiri: mengamalkan diet vegan. Diet vegan kaya dengan serat, vitamin dan mineral, penting untuk mengekalkan sistem pencernaan yang sihat dan kesejahteraan keseluruhan. Dengan menghapuskan produk haiwan daripada diet kita, kita juga boleh mengurangkan pengambilan lemak tepu dan kolesterol, faktor risiko yang diketahui untuk penyakit jantung dan …