Għall-Bnedmin
L-agrikoltura tal-annimali tipperikola s-saħħa tal-bniedem, tisfrutta l-ħaddiema, u tniġġes komunitajiet. Li tħaddan sistemi bbażati fuq il-pjanti tfisser ikel aktar sigur, ambjenti aktar nadif, u futur aktar ġust għal kulħadd.
Theddida siekta
It-trobbija tal-fabbrika ma tisfruttax biss annimali - skiet tagħmilna wkoll. Ir-riskji għas-saħħa tagħha jikbru aktar perikolużi kuljum.
Fatti ewlenin:
- Tixrid ta 'mard żoonotiku (eż., Influwenza tal-għasafar, influwenza tal-ħnieżer, tifqigħat simili għal covid).
- Użu żejjed ta 'antibijotiċi li jikkawżaw reżistenza għall-antibijotiċi perikolużi.
- Riskji ogħla ta 'kanċer, mard tal-qalb, dijabete, u obeżità minn konsum żejjed ta' laħam.
- Riskju akbar ta 'avvelenament mill-ikel (eż., Salmonella, kontaminazzjoni ta' E. coli).
- Esponiment għal kimiċi ta 'ħsara, ormoni, u pestiċidi permezz ta' prodotti ta 'l-annimali.
- Il-ħaddiema fl-irziezet tal-fabbrika spiss jiffaċċjaw trawma mentali u kundizzjonijiet mhux siguri.
- Żieda fl-ispejjeż tal-kura tas-saħħa minħabba mard kroniku relatat mad-dieta.
Is-sistema tal-ikel tagħna hija miksura - u qed iweġġa 'lil kulħadd .
Wara l-bibien magħluqa tal-irziezet tal-fabbrika u l-biċċeriji, kemm l-annimali kif ukoll il-bnedmin isofru tbatija immensa. Il-foresti jinqerdu biex joħolqu feedlots għerja, filwaqt li l-komunitajiet fil-viċin huma mġiegħla jgħixu bit-tniġġis tossiku u l-passaġġi tal-ilma avvelenati. Korporazzjonijiet b'saħħithom jisfruttaw ħaddiema, bdiewa u konsumaturi - kollha waqt li jissagrifikaw il-benesseri tal-annimali - għall-fini tal-profitt. Il-verità hija inkontestabbli: is-sistema tal-ikel attwali tagħna hija miksura u teħtieġ tibdil iddisprat.
L-agrikoltura tal-annimali hija kawża ewlenija ta 'deforestazzjoni, kontaminazzjoni tal-ilma u telf ta' bijodiversità, li tiskula r-riżorsi l-iktar prezzjużi tal-pjaneta tagħna. Ġewwa l-biċċeriji, il-ħaddiema jiffaċċjaw kundizzjonijiet ħorox, makkinarju perikoluż, u rati ta 'korriment għoljin, kollha waqt li jkunu mbuttati biex jipproċessaw annimali terrified b'veloċità bla waqfien.
Din is-sistema miksura thedded ukoll is-saħħa tal-bniedem. Minn reżistenza għall-antibijotiċi u mard li jittieħed mill-ikel sal-lok ta 'mard żoonotiku, l-irziezet tal-fabbrika saru raġunijiet għat-tgħammir għall-kriżi globali tas-saħħa li jmiss. Ix-xjentisti jwissu li jekk ma nibdlux il-kors, il-pandemiċi futuri jistgħu jkunu saħansitra aktar devastanti minn dak li diġà rajna.
Wasal iż-żmien li niffaċċjaw ir-realtà u nibnu sistema tal-ikel li tipproteġi l-annimali, tissalvagwardja n-nies, u tirrispetta l-pjaneta li lkoll naqsmu.
Fatti
400+ Tipi
ta 'gassijiet tossiċi u 300 + miljun tunnellata ta' demel huma ġġenerati mill-irziezet tal-fabbrika, avvelenament l-arja u l-ilma tagħna.
80%
ta 'antibijotiċi globalment jintużaw f'annimali mrobbija mill-fabbrika, li jsaħħu r-reżistenza għall-antibijotiċi.
1.6 biljun tunnellata
tal-qamħ huma mitmugħa għall-bhejjem kull sena - biżżejjed biex ittemm il-ġuħ globali diversi drabi aktar.
75%
ta 'art agrikola globali tista' tinħeles jekk id-dinja tiġi adottata dieti bbażati fuq il-pjanti - tiftaħ żona tad-daqs ta 'l-Istati Uniti, iċ-Ċina u l-Unjoni Ewropea flimkien.
Il-kwistjoni
Ħaddiema, bdiewa, u komunitajiet
Il-pedaġġ emozzjonali moħbi fuq ħaddiema tal-biċċerija: jgħixu bi trawma u uġigħ
Immaġina li tkun imġiegħel toqtol mijiet ta 'annimali kuljum, konxja bis-sħiħ li kull wieħed huwa mbeżżgħin u uġigħ. Għal ħafna ħaddiema tal-biċċerija, din ir-realtà ta 'kuljum tħalli ċikatriċi psikoloġiċi profondi. Huma jitkellmu dwar inkubi bla waqfien, depressjoni kbira, u sens dejjem jikber ta 'tnemnim emozzjonali bħala mod kif tlaħħaq mat-trawma. Il-veduti ta 'annimali li jbatu, il-ħsejjes li jtaqqbu l-għajjat tagħhom, u r-riħa mifruxa ta' demm u mewt jibqgħu magħhom ħafna wara li jitilqu mix-xogħol.
Maż-żmien, din l-esponiment kostanti għall-vjolenza tista 'tnaqqar il-benesseri mentali tagħhom, u tħallihom haunted u miksura mix-xogħol stess li jiddependu fuqhom biex jibqgħu ħajjin.
Il-perikli inviżibbli u t-theddid kostanti li jħabbtu wiċċhom magħhom il-biċċerija u l-ħaddiema tal-fabbrika
Ħaddiema fl-irziezet tal-fabbrika u l-biċċeriji huma esposti għal kundizzjonijiet ħorox u perikolużi kuljum. L-arja li jieħdu n-nifs hija ħoxna bit-trab, dander tal-annimali, u kimiċi tossiċi li jistgħu jikkawżaw kwistjonijiet respiratorji severi, sogħla persistenti, uġigħ ta 'ras, u ħsara fit-tul fil-pulmun. Dawn il-ħaddiema spiss ma jkollhom l-ebda għażla ħlief li joperaw fi spazji ristretti u ventilati ħażin, fejn il-intiena tad-demm u l-iskart tibqa 'kontinwament.
Fuq il-linji ta 'l-ipproċessar, huma meħtieġa jimmaniġġjaw skieken li jaqtgħu u għodda tqal b'pass eżawrjenti, kollha waqt li jinnavigaw fl-imxarrab u jiżloq li jżidu r-riskju ta' waqgħat u korrimenti serji. Il-veloċità bla waqfien tal-linji ta 'produzzjoni ma tħalli l-ebda lok għal żball, u anke distrazzjoni ta' mument tista 'tirriżulta fi qatgħat fil-fond, swaba' maqtugħin, jew inċidenti li jinbidlu fil-ħajja li jinvolvu makkinarju tqil.
Ir-realtà ħarxa li jħabbtu wiċċhom magħhom il-ħaddiema tal-immigranti u r-refuġjati fl-irziezet tal-fabbrika u l-biċċeriji
Numru kbir ta 'ħaddiema fl-irziezet tal-fabbrika u l-biċċeriji huma immigranti jew refuġjati li, immexxija minn bżonnijiet finanzjarji urġenti u opportunitajiet limitati, jaċċettaw dawn l-impjiegi eżiġenti barra mid-disperazzjoni. Huma jsofru ċaqliq eżawrjenti bi ħlas baxx u protezzjonijiet minimi, kontinwament taħt pressjoni biex jissodisfaw talbiet impossibbli. Ħafna jgħixu fil-biża 'li jqajmu tħassib dwar kundizzjonijiet mhux siguri jew trattament inġust jista' jqum l-impjieg tagħhom - jew saħansitra jwassal għal deportazzjoni - li jħalluhom bla saħħa biex itejbu s-sitwazzjoni tagħhom jew jiġġieldu għad-drittijiet tagħhom.
It-tbatija siekta ta 'komunitajiet li jgħixu fid-dell ta' rziezet tal-fabbrika u tniġġis tossiku
Il-familji li jgħixu viċin l-irziezet tal-fabbrika jiffaċċjaw tbatija bla waqfien u perikli ambjentali li jaffettwaw kważi kull aspett ta ’ħajjithom. L-arja madwar id-djar tagħhom ħafna drabi hija ħoxna bil-intiena tinten ta 'ammonja u sulfid ta' l-idroġenu meħlus minn pixxini massivi ta 'skart ta' l-annimali. Dawn l-hekk imsejħa "laguni" tad-demel mhumiex biss viżwalment tal-waħx iżda wkoll joħolqu theddida kostanti ta 'overflow, li jnixxu l-iskart tossiku fix-xmajjar, in-nixxigħat u l-ilma ta' taħt l-art. Bħala riżultat, bjar lokali u ilma tax-xorb isiru kkontaminati b'batterji ta 'ħsara, u jpoġġu s-saħħa ta' komunitajiet sħaħ f'riskju.
Tfal li jikbru f'dawn l-oqsma huma partikolarment vulnerabbli, li jiżviluppaw spiss l-ażma, sogħla kronika, u kwistjonijiet respiratorji oħra fit-tul ikkawżati mill-arja tossika. L-adulti wkoll isofru skumdità ta 'kuljum, jirrappurtaw uġigħ ta' ras kostanti, nawżea, u għajnejn li jaħarqu minħabba esponiment fit-tul għal dħaħen ta 'ħsara. Lil hinn mis-saħħa fiżika, in-numru psikoloġiku tal-għajxien taħt dawn il-kundizzjonijiet - fejn sempliċement it-tneħħija ta 'barra tfisser li tiġbed l-arja velenuża - toħloq sens ta' disperazzjoni u ta 'qbid. Għal dawn il-familji, l-irziezet tal-fabbrika jirrappreżentaw ħmarillejl kontinwu, sors ta 'tniġġis u tbatija li jidher impossibbli li wieħed jaħrab.
It-tħassib
Għaliex il-prodotti tal-annimali jagħmlu ħsara
Il-verità dwar il-laħam
M'għandekx bżonn laħam. Il-bnedmin mhumiex vera karnivori, u anke ammonti żgħar ta 'laħam jistgħu jagħmlu ħsara lil saħħtek, b'riskji akbar minn konsum ogħla.
Saħħa tal-qalb
Tiekol laħam iqajjem il-kolesterol, il-pressjoni tad-demm, u r-riskju ta 'mard tal-qalb u puplesija minħabba xaħmijiet saturati ta' ħsara, proteina tal-annimali, u ħadid haem. Studju sab li kemm il-laħam aħmar u abjad żied il-kolesterol, filwaqt li dieta mingħajr laħam ma kinitx. Laħmijiet ipproċessati jkomplu jżidu l-mard tal-qalb u r-riskju tal-puplesija. It-tnaqqis tax-xaħam saturat - ftit mill-laħam, il-prodotti tal-ħalib u l-bajd - il-kolesterol jeħel u jista 'jreġġa' lura l-mard tal-qalb. Vegans u dawk fuq dieti bbażati fuq il-pjanti sħaħ għandhom kolesterol ferm aktar baxx, pressjoni tad-demm, u riskju ta 'mard tal-qalb aktar baxx ta '25 -57%.
Dijabete tat-Tip 2
Il-konsum tal-laħam jista 'jgħolli r-riskju ta' dijabete tat-tip 2 sa 74%. Studji jorbtu laħam aħmar, laħam ipproċessat, u tjur mal-marda minħabba komponenti ta 'ħsara bħal xaħmijiet saturati, proteini ta' l-annimali, ħadid haem, sodju, nitriti, u nitrosamini. Filwaqt li l-ħalib b'ħafna xaħam, il-bajd, u l-ikel li junk jikkontribwixxu wkoll, il-laħam huwa fattur ewlieni fl-iżvilupp tad-dijabete tat-tip 2.
Kanċer
Il-laħam fih komposti marbuta mal-kanċer, uħud b'mod naturali u oħrajn iffurmati waqt it-tisjir jew l-ipproċessar. Fl-2015, id-WHO ikklassifika l-laħam ipproċessat bħala laħam karċinoġeniku u aħmar bħala probabbilment karċinoġeniku. Tiekol biss 50g ta 'laħam ipproċessat kuljum jgħolli r-riskju tal-kanċer tal-musrana bi 18%, u 100g ta' laħam aħmar iżidha bi 17%. Studji jorbtu wkoll laħam ma 'kanċer ta' l-istonku, pulmun, kliewi, bużżieqa, frixa, tirojde, sider, u prostata.
Gotta
Il-gotta hija marda konġunta kkawżata minn akkumulazzjoni ta 'kristall ta' aċidu uriku, li twassal għal flare-ups ta 'uġigħ. L-aċidu uriku jifforma meta l-purini - abbundanti fil-laħmijiet ħomor u tal-organi (fwied, kliewi) u ċerti ħut (inċova, sardin, trota, tonn, maskli, arzella) - huma mqassma. L-alkoħol u x-xorb biz-zokkor jgħollu wkoll il-livelli ta 'aċidu uriku. Il-konsum ta 'kuljum tal-laħam, speċjalment laħmijiet ħomor u organi, iżid ħafna r-riskju tal-gotta.
Obeżità
L-obeżità tqajjem ir-riskju ta 'mard tal-qalb, dijabete, pressjoni għolja, artrite, ġebel fil-marrara, u xi kanċer waqt li tiddgħajjef is-sistema immunitarja. Studji juru li dawk li jieklu laħam tqil huma ferm aktar probabbli li jkunu obeżi. Dejta minn 170 pajjiż marbuta l-konsum tal-laħam direttament ma 'żieda fil-piż - komparabbli maz-zokkor - minħabba l-kontenut ta' xaħam saturat u l-proteina żejda tagħha maħżuna bħala xaħam.
Saħħa tal-għadam u tal-kliewi
Konsum għoli tal-laħam razez tal-kliewi u jista 'jdgħajjef l-għadam minħabba l-aċidi amminiċi li fihom il-kubrit fil-proteina tal-annimali, li jipproduċu aċidu waqt id-diġestjoni. It-teħid baxx ta 'kalċju jġiegħel lill-ġisem jiġbed il-kalċju mill-għadam biex jinnewtralizza dan l-aċidu. Għal dawk bi kwistjonijiet tal-kliewi, wisq laħam jista 'jaggrava t-telf tal-għadam u tal-muskoli, filwaqt li ikel tal-pjanti mhux ipproċessat jista' jkun protettiv.
Avvelenament mill-ikel
L-avvelenament mill-ikel, ħafna drabi minn laħam ikkontaminat, tjur, bajd, ħut, jew prodotti tal-ħalib, jista 'jikkawża rimettar, dijarea, bugħawwieġ fl-istonku, deni, u sturdament. Dan iseħħ meta l-ikel ikun infettat minn batterji, viruses, jew tossini - ħafna drabi minħabba tisjir, ħażna jew immaniġġjar mhux xieraq. Il-biċċa l-kbira tal-ikel tal-pjanti naturalment ma jġorrux dawn il-patoġeni; Meta jikkawżaw avvelenament mill-ikel, ġeneralment ikun minn kontaminazzjoni bi skart ta 'annimali jew iġjene ħażina.
Reżistenza għall-antibijotiċi
L-irziezet tal-fabbrika jużaw ammonti kbar ta 'antibijotiċi biex jipprevjenu l-mard u jippromwovu t-tkabbir, u joħolqu kundizzjonijiet ideali għal batterji reżistenti għall-antibijotiċi. Dawn is- "superbugs" jistgħu jikkawżaw infezzjonijiet li huma diffiċli jew impossibbli li jiġu kkurati, u xi kultant iwasslu għal riżultati fatali. L-użu żejjed ta 'antibijotiċi fil-bhejjem u t-trobbija tal-ħut huwa dokumentat sew, u t-tnaqqis tal-konsum tal-prodott tal-annimali - li jadotta b'mod idealment dieta vegana - jista' jgħin biex irażżan din it-theddida dejjem tikber.
Referenzi
- Istituti Nazzjonali tas-Saħħa (NIH) - Laħam aħmar u r-riskju ta 'mard tal-qalb
https://magazine.medlineplus.gov/article/red-meat-and-the-risk-of-heart-disease#:~:text=new%20research%20Supported%20by%20NIH,Diet%20RICH%20IN%20RED. - Al-Shaar L, Salija A, Wang Dd et al. 2020 BMJ. 371: M4141.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. Konċentrazzjonijiet fis-serum ta 'kolesterol, apolipoproteina AI u apolipoprotein B f'total ta' 1694 li jittieklu laħam, ikel tal-ħut, veġetarjani u vegans. Il-Ġurnal Ewropew tan-Nutrizzjoni Klinika. 68 (2) 178-183.
- Chiu Tht, Chang HR, Wang Ly, et al. 2020. Dieta veġetarjana u inċidenza ta 'puplesija totali, iskemika u emorraġika f'2 koorti fit-Tajwan. Newroloġija. 94 (11): E1112-E1121.
- Freeman AM, Morris PB, Aspry K, et al. 2018. Gwida ta 'kliniku għal kontroversji dwar in-nutrizzjoni kardjovaskulari trending: Parti II. Il-Ġurnal tal-Kulleġġ Amerikan tal-Kardjoloġija. 72 (5): 553-568.
- Feskens EJ, Sluik D u Van Woudenbergh GJ. 2013. Il-konsum tal-laħam, id-dijabete, u l-kumplikazzjonijiet tiegħu. Rapporti kurrenti tad-dijabete. 13 (2) 298-306.
- Salas-Salvadó J, Becerra-Tomás N, Papandreou C, Bulló M. 2019. Xejriet tad-dieta li jenfasizzaw il-konsum ta 'ikel tal-pjanti fil-ġestjoni tad-dijabete tat-tip 2: reviżjoni narrattiva. Avvanzi fin-nutrizzjoni. 10 (Suppl_4) S320 \ S331.
- Abid Z, Cross AJ u Sinha R. 2014. Laħam, prodotti tal-ħalib, u kanċer. Ġurnal Amerikan tan-Nutrizzjoni Klinika. 100 Suppl 1: 386s-93s.
- Bouvard V, Loomis D, Guyton KZ et al., Aġenzija Internazzjonali għar-Riċerka dwar il-Grupp ta 'Ħidma tal-Monografija tal-Kanċer. 2015. Karċinoġeniċità tal-konsum ta 'laħam aħmar u pproċessat. L-Onkoloġija Lancet. 16 (16) 1599-600.
- Cheng T, Lam AK, Gopalan V. 2021. Id-dieta derivata idrokarburi aromatiċi poliċikliċi u r-rwoli patoġeniċi tagħha fil-karċinoġenesi kolorettali. Reviżjonijiet kritiċi fl-onkoloġija / ematoloġija. 168: 103522.
- John Em, Stern MC, Sinha R u Koo J. 2011. Konsum tal-laħam, prattiki tat-tisjir, mutaġeni tal-laħam, u riskju ta 'kanċer tal-prostata. Nutrizzjoni u kanċer. 63 (4) 525-537.
- Xue XJ, Gao Q, Qiao Jh et al. 2014 Ġurnal Internazzjonali tal-Mediċina Sperimentali Klinika. 7 (6) 1542-1553.
- Jakše B, Jakše B, Pajek M, Pajek J. 2019. Aċidu uriku u nutrizzjoni bbażata fuq il-pjanti. Nutrijenti. 11 (8): 1736.
- Li R, Yu K, Li C. 2018. Fatturi tad-dieta u riskju ta 'gotta u iperuriċemija: meta-analiżi u reviżjoni sistematika. Ġurnal tal-Ażja-Paċifiku tan-Nutrizzjoni Klinika. 27 (6): 1344-1356.
- Huang Ry, Huang CC, Hu FB, Chavarro JE. 2016. Dieti veġetarjana u tnaqqis tal-piż: meta-analiżi ta 'provi kkontrollati bl-addoċċ. Il-Ġurnal tal-Mediċina Interna Ġenerali. 31 (1): 109-16.
- Le Lt, Sabaté J. 2014. Lil hinn mill-Meatless, l-effetti fuq is-saħħa tad-dieti vegani: sejbiet mill-koorti tal-Avventisti. Nutrijenti. 6 (6): 2131-2147.
- Schlesinger S, Neuenschwander M, Schwedhelm C et al. 2019. Gruppi ta 'ikel u riskju ta' piż żejjed, obeżità, u żieda fil-piż: reviżjoni sistematika u meta-analiżi ta 'rispons għad-doża ta' studji prospettivi. Avvanzi fin-nutrizzjoni. 10 (2): 205-218.
- Dargent-Molina P, Sabia S, Touvier M et al. 2008. Proteini, tagħbija ta 'aċidu fid-dieta, u kalċju u riskju ta' ksur ta 'wara l-menopawża fl-istudju prospettiv tan-nisa Franċiżi E3N. Il-Ġurnal tar-Riċerka tal-Għadam u tal-Minerali. 23 (12) 1915-1922.
- Brown HL, Reuter M, Salt LJ et al. 2014. Il-meraq tat-tiġieġ isaħħaħ it-twaħħil tal-wiċċ u l-formazzjoni tal-bijofilm ta 'Campylobacter jejuni. Mikrobijoloġija Ambjentali Applikata. 80 (22) 7053–7060.
- Chlebicz A, śliżewska K. 2018. Campylobacteriosis, salmonellosi, yersiniosis, u listeriosis bħala mard taż-żoonotiku li jittieħed mill-ikel: reviżjoni. Il-Ġurnal Internazzjonali tar-Riċerka Ambjentali u s-Saħħa Pubblika. 15 (5) 863.
- Riċerka dwar l-Antibijotiċi tar-Renju Unit. 2019. Dwar ir-reżistenza għall-antibijotiċi. Disponibbli fuq:
www.antibioticresearch.org.uk/about-antibiotic-resistance/ - Haskell KJ, Schriever SR, Fonoimoana Kd et al. 2018. Ir-reżistenza għall-antibijotiċi hija inqas fi Staphylococcus aureus iżolat minn laħam nej ħieles mill-antibijotiċi meta mqabbel ma 'laħam nej konvenzjonali. Plos wieħed. 13 (12) E0206712.
Il-verità dwar il-ħalib
Il-ħalib tal-baqra mhuwiex maħsub għall-bnedmin. Ixrob il-ħalib ta 'speċi oħra mhux naturali, bla bżonn, u jista' jagħmel ħsara serja saħħtek.
Ix-xorb tal-ħalib u l-intolleranza għall-lattosju
Madwar 70% tal-adulti madwar id-dinja ma jistgħux jiddiġerixxu l-lattożju, iz-zokkor fil-ħalib, minħabba li l-abbiltà tagħna li nipproċessaw normalment tgħib wara t-tfulija. Dan huwa naturali - il-umans huma ddisinjati biex jikkunsmaw biss il-ħalib tas-sider bħala trabi. Mutazzjonijiet ġenetiċi f'xi popolazzjonijiet Ewropej, Asjatiċi u Afrikani jippermettu minoranza biex tittollera l-ħalib fl-età adulta, iżda għal ħafna nies, speċjalment fl-Asja, l-Afrika, u l-Amerika t'Isfel, il-ħalib jikkawża problemi diġestivi u kwistjonijiet oħra ta 'saħħa. Anki t-trabi m'għandhom qatt jikkunsmaw il-ħalib tal-baqra, minħabba li l-kompożizzjoni tagħha tista 'tagħmel ħsara lill-kliewi u s-saħħa ġenerali tagħhom.
Ormoni fil-ħalib tal-baqra
Il-baqar jinħallu anke waqt it-tqala, u jagħmlu l-ħalib tagħhom mgħobbi bl-ormoni naturali - madwar 35 f'kull tazza. Dawn l-ormoni tat-tkabbir u tas-sess, maħsuba għall-għoġġiela, huma marbuta mal-kanċer fil-bnedmin. Il-ħalib tal-baqra tax-xorb mhux biss jintroduċi dawn l-ormoni f'ġismek iżda wkoll iqajjem il-produzzjoni tiegħek stess ta 'IGF-1, ormon assoċjat ħafna mal-kanċer.
Pus fil-ħalib
Il-baqar bil-mastite, infezzjoni bl-uġigħ ta 'l-uġigħ, jirrilaxxaw ċelloli bojod tad-demm, tessut mejjet, u batterji fil-ħalib tagħhom - magħrufa bħala ċelloli somatiċi. Aktar ma tkun agħar l-infezzjoni, iktar tkun għolja l-preżenza tagħhom. Essenzjalment, dan il-kontenut ta '"ċellula somatika" huwa pus imħallat fil-ħalib li tixrob.
Ħalib u akne
Studji juru li l-ħalib u l-ħalib jgħollu b'mod sinifikanti r-riskju ta 'akne - wieħed sab żieda ta '41% b'tazza waħda biss kuljum. Il-bodybuilders li jużaw il-proteina tax-xorrox ħafna drabi jsofru mill-akne, li jtejjeb meta jieqfu. Il-ħalib jagħti spinta lill-livelli ta 'ormoni li jesprimu l-ġilda, u jwasslu għall-akne.
Allerġija tal-ħalib
B'differenza mill-intolleranza għall-lattożju, l-allerġija tal-ħalib tal-baqra hija reazzjoni immuni għall-proteini tal-ħalib, l-aktar li taffettwa t-trabi u t-tfal żgħar. Is-sintomi jvarjaw minn imnieħer inixxi, sogħla, u raxx għal rimettar, uġigħ fl-istonku, ekżema, u ażma. Tfal b'din l-allerġija huma aktar suxxettibbli għall-ażma, li jistgħu jippersistu anke jekk l-allerġija titjieb. L-evitar tal-ħalib jgħin biex itejjeb is-saħħa tagħhom.
Saħħa tal-Ħalib u l-Għadam
Il-ħalib mhuwiex essenzjali għal għadam qawwi. Dieta vegan ippjanata sew tipprovdi n-nutrijenti ewlenin kollha għas-saħħa tal-għadam - proteina, kalċju, potassju, manjeżju, vitamini A, C, K, u folate. Kulħadd għandu jieħu supplimenti ta 'vitamina D sakemm ma jkollux biżżejjed xemx matul is-sena. Ir-riċerka turi li l-proteina tal-pjanti tappoġġja l-għadam aħjar mill-proteina tal-annimali, li żżid l-aċidità tal-ġisem. L-attività fiżika hija wkoll kruċjali, minħabba li l-għadam għandhom bżonn stimulazzjoni biex jikbru aktar b'saħħithom.
Kanċer
Il-ħalib u l-prodotti tal-ħalib jistgħu jqajmu r-riskju ta 'diversi kanċer, speċjalment kanċer tal-prostata, l-ovarji u tas-sider. Studju ta 'Harvard ta' aktar minn 200,000 persuna sab li kull nofs iserv ta 'ħalib sħiħ żied ir-riskju ta' mortalità tal-kanċer bi 11%, bl-aktar rabtiet b'saħħithom ma 'kanċer ta' l-ovarju u tal-prostata. Ir-riċerka turi li l-ħalib iqajjem livelli ta 'IGF-1 (fattur ta' tkabbir) fil-ġisem, li jistgħu jistimulaw ċelloli tal-prostata u jippromwovu t-tkabbir tal-kanċer. L-IGF-1 tal-Ħalib u l-ormoni naturali bħall-estroġeni jistgħu wkoll jikkawżaw jew kanċers sensittivi għall-ormoni tal-fjuwil bħal kanċer tas-sider, l-ovarju u l-utru.
Il-marda ta 'Crohn u l-ħalib
Il-marda ta 'Crohn hija infjammazzjoni kronika u inkurabbli tas-sistema diġestiva li teħtieġ dieta stretta u tista' twassal għal kumplikazzjonijiet. Huwa marbut mal-prodotti tal-ħalib permezz tal-batterju tal-mappa, li jikkawża mard fil-baqar u jibqa 'ħaj, jikkontamina l-ħalib tal-baqra u tal-mogħża. In-nies jistgħu jiġu infettati billi jikkunsmaw il-ħalib jew jinġibdu l-isprej tal-ilma kkontaminat. Filwaqt li l-MAP ma tikkawżax lil Crohn f'kull kulħadd, tista 'twassal il-marda f'individwi ġenetikament suxxettibbli.
Dijabete tat-Tip 1
Id-dijabete tat-tip 1 ġeneralment tiżviluppa fit-tfulija meta l-ġisem jipproduċi ftit jew xejn insulina, ormon meħtieġ għaċ-ċelloli biex jassorbu z-zokkor u jipproduċu l-enerġija. Mingħajr l-insulina, iz-zokkor fid-demm jogħla, u jwassal għal kwistjonijiet serji ta 'saħħa bħal mard tal-qalb u ħsara fin-nervituri. Fi tfal ġenetikament suxxettibbli, ix-xorb tal-ħalib tal-baqra jista 'jikkawża reazzjoni awtoimmuni. Is-sistema immunitarja tattakka proteini tal-ħalib - u possibilment batterji bħal mappa misjuba fil-ħalib pasturizzat - u bi żball jeqred iċ-ċelloli li jipproduċu l-insulina fil-frixa. Din ir-reazzjoni tista 'żżid ir-riskju li tiżviluppa dijabete tat-tip 1, iżda ma taffettwax lil kulħadd.
Mard tal-Qalb
Mard tal-qalb, jew mard kardjovaskulari (CVD), huwa kkawżat minn akkumulazzjoni ta 'xaħam ġewwa l-arterji, tnaqqas u twebbishom (aterosklerożi), li tnaqqas il-fluss tad-demm lejn il-qalb, il-moħħ, jew il-ġisem. Il-kolesterol għoli fid-demm huwa l-ħati ewlieni, li jifforma dawn il-plakki tax-xaħam. L-arterji dojoq jgħollu wkoll il-pressjoni tad-demm, ħafna drabi l-ewwel sinjal ta 'twissija. Ikel bħal butir, krema, ħalib sħiħ, ġobon b'ħafna xaħam, deżerti tal-ħalib, u l-laħam kollu huwa għoli fix-xaħam saturat, li jqajjem il-kolesterol fid-demm. Tiekolhom kuljum iġġiegħel lil ġismek jipproduċi kolesterol żejjed.
Referenzi
- Bayless TM, Brown E, Paige DM. 2017. Lactase Non-Persistenza u Intolleranza għall-Lactose. Rapporti kurrenti tal-gastroenteroloġija. 19 (5): 23.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK et al. 2000. Ormoni u dieta: fattur ta 'tkabbir baxx simili għall-insulina imma androġeni bijodisponibbli normali fl-irġiel vegan. Il-Ġurnal Brittaniku tal-Kanċer. 83 (1) 95-97.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK et al. 2002 Bijomarkaturi u Prevenzjoni tal-Epidemjoloġija tal-Kanċer. 11 (11) 1441-1448.
- Aghasi M, Golzarand M, Shab-Bidar S et al. 2019. It-teħid tal-ħalib u l-iżvilupp tal-akne: meta-analiżi ta 'studji ta' osservazzjoni. Nutrizzjoni klinika. 38 (3) 1067-1075.
- Penso L, Touvier M, Deschasaux M et al. 2020 Dermatoloġija tal-Jama. 156 (8): 854-862.
- BDA. 2021. Allerġija tal-ħalib: folja ta 'informazzjoni dwar l-ikel. Disponibbli minn:
https://www.bda.uk.com/resource/milk-allergy.html
[aċċessat fl-20 ta 'Diċembru 2021] - Wallace TC, Bailey RL, Lappe J et al. 2021 Reviżjonijiet kritiċi fix-xjenza tal-ikel u n-nutrizzjoni. 61 (21) 3661-3707.
- Barrubés L, Babio N, Becerra-Tomás N et al. 2019 Avvanzi fin-nutrizzjoni. 10 (Suppl_2): S190-S211. Erratum fi: Adv Nutr. 2020 1 Lulju; 11 (4): 1055-1057.
- Ding M, Li J, Qi L et al. 2019 Ġurnal Mediku Brittaniku. 367: L6204.
- Harrison S, Lennon R, Holly J et al. 2017. It-teħid tal-ħalib jippromwovi l-bidu jew il-progressjoni tal-kanċer tal-prostata permezz ta 'effetti fuq fatturi ta' tkabbir simili għall-insulina (IGFs)? Reviżjoni sistematika u meta-analiżi. Kawżi u kontroll tal-kanċer. 28 (6): 497-528.
- Chen Z, Zuurmond MG, Van der Schaft N et al. 2018 Il-Ġurnal Ewropew tal-Epidemjoloġija. 33 (9): 883-893.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. Konċentrazzjonijiet fis-serum ta 'kolesterol, apolipoproteina AI u apolipoprotein B f'total ta' 1694 li jittieklu laħam, ikel tal-ħut, veġetarjani u vegans. Il-Ġurnal Ewropew tan-Nutrizzjoni Klinika. 68 (2) 178-183.
- Bergeron N, Chiu S, Williams Pt et al. 2019. Effetti ta 'laħam aħmar, laħam abjad, u sorsi ta' proteina mhux imeat fuq miżuri ta 'lipoproteina ateroġenika fil-kuntest ta' baxx meta mqabbel ma 'konsum għoli ta' xaħam saturat: prova kkontrollata bl-addoċċ [korrezzjoni ppubblikata tidher f'Am J Clin Nutr. 2019 Settembru 1; 110 (3): 783]. Ġurnal Amerikan tan-Nutrizzjoni Klinika. 110 (1) 24-33.
- Borin JF, Knight J, Holmes RP et al. 2021 Il-Ġurnal tan-Nutrizzjoni tal-Kliewi. S1051-2276 (21) 00093-5.
Il-verità dwar il-bajd
Il-bajd mhumiex daqshekk b'saħħithom kif spiss jingħad. Studji jorbtuhom ma 'mard tal-qalb, puplesija, dijabete tat-tip 2, u ċerti kanċer. Qbiż il-bajd huwa pass sempliċi għal saħħa aħjar.
Mard tal-qalb u bajd
Il-mard tal-qalb, li spiss jissejjaħ mard kardjovaskulari, huwa kkawżat minn depożiti xaħmija (plakki) imblukkar u arterji li jnaqqsu, li jwasslu għal fluss imnaqqas tad-demm u riskji bħal attakk tal-qalb jew puplesija. Il-kolesterol għoli fid-demm huwa fattur ewlieni, u l-ġisem jagħmel il-kolesterol kollu li għandu bżonn. Il-bajd huwa għoli fil-kolesterol (madwar 187 mg għal kull bajda), li jista 'jgħolli l-kolesterol tad-demm, speċjalment meta jittiekel b'xaħmijiet saturati bħal bacon jew krema. Il-bajd huwa wkoll rikk fil-kolin, li jista 'jipproduċi TMAO - kompost marbut ma' akkumulazzjoni tal-plakka u riskju akbar ta 'mard tal-qalb. Ir-riċerka turi li l-konsum regolari tal-bajd jista 'jqajjem ir-riskju ta' mard tal-qalb sa 75%.
Bajd u kanċer
Ir-riċerka tissuġġerixxi li l-konsum frekwenti tal-bajd jista 'jikkontribwixxi għall-iżvilupp ta' kanċer relatat mal-ormoni bħalma huma l-kanċer tas-sider, tal-prostata u tal-ovarju. Il-kontenut għoli tal-kolesterol u l-kolin fil-bajd jistgħu jippromwovu l-attività tal-ormoni u jipprovdu blokki tal-bini li jistgħu jaċċelleraw it-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer.
Dijabete tat-Tip 2
Studji juru li tiekol bajda kuljum tista 'kważi tirdoppja r-riskju ta' dijabete tat-tip 2. Il-kolesterol fil-bajd jista 'jfixkel il-metaboliżmu taz-zokkor fid-demm billi jnaqqas il-produzzjoni u s-sensittività għall-insulina. B'kuntrast, id-dieti bbażati fuq il-pjanti jbaxxu r-riskju tad-dijabete minħabba x-xaħam saturat baxx tagħhom, fibra għolja, u kontenut b'ħafna nutrijenti, li jtejbu l-kontroll taz-zokkor fid-demm u s-saħħa ġenerali.
Salmonella
Salmonella hija kawża komuni ta 'avvelenament mill-ikel, b'ħafna razez inklużi wħud li jirreżistu l-antibijotiċi. Is-sintomi jinkludu dijarea, bugħawwieġ fl-istonku, nawżea, rimettar, u deni. Ħafna nies jirkupraw fi ftit jiem, iżda jista 'jkun sever jew fatali għal individwi vulnerabbli. Is-Salmonella ħafna drabi ġejja minn irziezet tat-tjur u tinstab fil-bajd u l-prodotti tal-bajd mhux maħduma jew imsajra. Tisjir xieraq joqtol il-batterja, iżda l-kontaminazzjoni inkroċjata waqt il-preparazzjoni tal-ikel hija riskju ieħor komuni.
Referenzi
- Appleby PN, Key TJ. 2016. Is-saħħa fit-tul tal-vegetarjani u l-vegans. Proċedimenti tas-Soċjetà tan-Nutrizzjoni. 75 (3) 287-293.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. Konċentrazzjonijiet fis-serum ta 'kolesterol, apolipoproteina AI u apolipoprotein B f'total ta' 1694 li jittieklu laħam, ikel tal-ħut, veġetarjani u vegans. Il-Ġurnal Ewropew tan-Nutrizzjoni Klinika. 68 (2) 178-183.
- Ruggiero E, Di Castelnuovo A, Costanzo S et al. Investigaturi ta 'studju Moli-Sani. 2021 Il-Ġurnal Ewropew tan-Nutrizzjoni. 60 (7) 3691-3702.
- Zhuang P, Wu F, Mao L et al. 2021 Mediċina PLOS. 18 (2) E1003508.
- Pirozzo S, Purdie D, Kuiper-Linley M et al. 2002 Epidemjoloġija tal-kanċer, bijomarkaturi u prevenzjoni. 11 (10 pt 1) 1112-1114.
- Chen Z, Zuurmond MG, Van der Schaft N et al. 2018 Il-Ġurnal Ewropew tal-Epidemjoloġija. 33 (9): 883-893.
- Mazidi M, Katsiki N, Mikhailidis DP et al. 2019. Il-konsum tal-bajd u r-riskju ta 'mortalità totali u speċifika għall-kawża: studju ta' koorti bbażat fuq individwu u ġabra ta 'studji prospettivi f'isem il-grupp ta' kollaborazzjoni ta 'meta-analiżi tal-lipidi u tal-pressjoni tad-demm (LBPMC). Il-Ġurnal tal-Kulleġġ Amerikan tan-Nutrizzjoni. 38 (6) 552-563.
- Cardoso MJ, Nicolau AI, Borda D et al. 2021 Reviżjonijiet komprensivi fix-xjenza tal-ikel u s-sigurtà tal-ikel. 20 (3) 2716-2741.
Il-verità dwar il-ħut
Il-ħut spiss jitqies bħala b'saħħtu, iżda t-tniġġis jagħmel ħafna ħut mhux sigur biex jiekol. Is-supplimenti taż-żejt tal-ħut ma jipprevjenux b'mod affidabbli mard tal-qalb u jista 'jkun fihom kontaminanti. L-għażla ta 'għażliet ibbażati fuq il-pjanti hija aħjar għal saħħtek u għall-pjaneta.
Tossini fil-ħut
L-oċeani, ix-xmajjar, u l-lagi mad-dinja kollha huma mniġġsa b'kimiċi u metalli tqal bħal merkurju, li jakkumulaw fix-xaħam tal-ħut, speċjalment ħut żejtni. Dawn it-tossini, inklużi kimiċi li jfixklu l-ormoni, jistgħu jagħmlu ħsara lis-sistemi riproduttivi, nervużi u immuni tiegħek, iżidu r-riskju tal-kanċer, u jaffettwaw l-iżvilupp tat-tfal. It-tisjir tal-ħut joqtol xi batterji iżda joħloq komposti ta 'ħsara (PAHs) li jistgħu jikkawżaw kanċer, speċjalment f'ħut xaħmi bħas-salamun u t-tonn. Esperti jwissu lit-tfal, nisa tqal jew li qed ireddgħu, u dawk li qed jippjanaw it-tqala biex jevitaw ċertu ħut (kelb il-baħar, pixxispad, marlin) u jillimitaw ħut żejtni għal żewġ porzjonijiet fil-ġimgħa minħabba sustanzi li jniġġsu. Ħut imrobbi ħafna drabi jkollu livelli ta 'tossina saħansitra ogħla minn ħut selvaġġ. M'hemm l-ebda ħut tassew sigur x'jiekol, u għalhekk l-iktar għażla b'saħħitha hija li tevita l-ħut għal kollox.
Miti taż-żejt tal-ħut
Ħut, speċjalment tipi żejtnija bħas-salamun, sardin, u kavalli, huma mfaħħra għax-xaħmijiet omega-3 tagħhom (EPA u DHA). Filwaqt li Omega-3s huma essenzjali u għandhom jiġu mid-dieta tagħna, il-ħut mhux l-uniku jew l-aħjar sors. Il-ħut jiksbu l-omega-3s tagħhom billi jieklu mikroalga, u s-supplimenti tal-alka omega-3 joffru alternattiva aktar nadifa u aktar sostenibbli għaż-żejt tal-ħut. Minkejja t-twemmin popolari, is-supplimenti taż-żejt tal-ħut inaqqsu ftit ir-riskju ta 'avvenimenti kbar tal-qalb u ma jipprevjenux mard tal-qalb. B'mod allarmanti, dożi għoljin jistgħu jżidu r-riskju ta 'taħbit tal-qalb irregolari (fibrillazzjoni atrijali), filwaqt li omega-3s ibbażati fuq il-pjanti fil-fatt inaqqsu dan ir-riskju.
Biedja tal-ħut u reżistenza għall-antibijotiċi
It-trobbija tal-ħut tinvolvi li tgħolli numru kbir ta 'ħut f'kundizzjonijiet iffullati u stressanti li jinkoraġġixxu l-mard. Biex tiġġieled kontra l-infezzjonijiet, l-użu qawwi ta 'antibijotiċi huwa komuni. Madankollu, dawn il-mediċini jinfirxu għal ħajja akkwatika oħra, li jippromwovu batterji reżistenti għall-antibijotiċi jew "superbugs." Dawn il-batterji reżistenti jheddu s-saħħa globali, u jagħmlu infezzjonijiet komuni diffiċli biex jiġu kkurati. Tetracycline, antibijotiku użat ħafna fl-irziezet tal-ħut u l-mediċina umana, huwa f’riskju li jitlef l-effettività. Jekk ir-reżistenza tinfirex, tista 'tikkawża kriżijiet serji għas-saħħa mad-dinja kollha.
Gotta u dieta
Il-gotta hija kundizzjoni ta 'ġogi ta' uġigħ ikkawżata mill-akkumulazzjoni ta 'kristalli ta' aċidu uriku, li twassal għal infjammazzjoni u uġigħ intens waqt il-flare-ups. L-aċidu uriku jifforma meta l-ġisem ikisser purini, jinstab f'ammonti għoljin fil-laħam aħmar, laħmijiet tal-organi (bħall-fwied u l-kliewi), u ċertu frott tal-baħar bħal inċova, sardines, trota, tonn, mussels, u scallops. Ir-riċerka turi li l-konsum tal-frott tal-baħar, laħam aħmar, alkoħol u fruttożju jżid ir-riskju tal-gotta, waqt li tiekol is-sojja, impulsi (piżelli, fażola, għads), u xorb tal-kafè jista 'jbaxxiha.
Avvelenament mill-ikel mill-ħut u l-molluski
Il-ħut jista 'jġorr batterji ta' ħsara, viruses, u parassiti li jikkawżaw avvelenament mill-ikel. Anke tisjir bir-reqqa jista 'ma jipprevjenix kompletament il-mard, peress li l-ħut nej jista' jikkontamina l-uċuħ tal-kċina. Nisa tqal, trabi, u tfal huma avżati biex jevitaw molluski nej bħal maskli, arzelli, u gajdri minħabba riskji għoljin ta 'avvelenament mill-ikel. Kemm il-molluski mhux maħduma kif ukoll dawk imsajra jista 'jkun fihom tossini li jikkawżaw sintomi bħal nawżea, rimettar, dijarea, uġigħ ta' ras, u problemi tan-nifs.
Referenzi
- Sahin S, Ulusoy HI, Alemdar S et al. 2020 Xjenza tal-ikel tar-riżorsi tal-annimali. 40 (5) 675-688.
- Rose M, Fernandes A, Mortimer D, Baskaran C. 2015. Kontaminazzjoni tal-ħut fis-sistemi tal-ilma ħelu tar-Renju Unit: valutazzjoni tar-riskju għall-konsum mill-bniedem. Kemosfera. 122: 183-189.
- Rodríguez-Hernández á, Camacho M, Henríquez-Hernández La et al. 2017 Ix-xjenza tal-ambjent totali. 575: 919-931.
- Zhuang P, Wu F, Mao L et al. 2021 Mediċina PLOS. 18 (2) E1003508.
- Le Lt, Sabaté J. 2014. Lil hinn mill-Meatless, l-effetti fuq is-saħħa tad-dieti vegani: sejbiet mill-koorti tal-Avventisti. Nutrijenti. 6 (6) 2131-2147.
- Gencer B, Djousse L, Al-Ramady Ot et al. 2021 Ċirkolazzjoni. 144 (25) 1981-1990.
- Magħmul Hy, Venkatesan AK, Halden Ru. 2015. It-tkabbir reċenti tal-akkwakultura joħloq theddid ta 'reżistenza għall-antibijotiċi differenti minn dawk assoċjati mal-produzzjoni tal-annimali fl-agrikoltura? Ġurnal AAPS. 17 (3): 513-24.
- Love DC, Rodman S, Neff RA, Nachman KE. 2011. Residwi tad-droga veterinarja fil-frott tal-baħar spezzjonati mill-Unjoni Ewropea, l-Istati Uniti, il-Kanada u l-Ġappun mill-2000 sal-2009. Xjenza u Teknoloġija Ambjentali. 45 (17): 7232-40.
- Maloberti A, Biolcati M, Ruzzenenti G et al. 2021. Ir-rwol ta 'l-aċidu uriku f'sindromi koronarji akuti u kroniċi. Il-Ġurnal tal-Mediċina Klinika. 10 (20): 4750.
Ġuħ Dinji
Sistema ta 'ikel inġusta
Illum, wieħed minn kull disa 'persuni madwar id-dinja jiffaċċjaw il-ġuħ u l-malnutrizzjoni, iżda kważi terz tal-għelejjel li nikbru huma użati biex jitimgħu annimali mrobbija minflok nies. Din is-sistema mhix biss ineffiċjenti iżda wkoll profondament inġusta. Jekk neħħejna dan il-'madleman 'u kkunsmaw dawn l-uċuħ direttament, nistgħu nitimgħu erba' biljun persuna addizzjonali - ferm aktar minn biżżejjed biex niżguraw li ħadd ma jmur bil-ġuħ għall-ġenerazzjonijiet li ġejjin.
Il-mod kif naraw teknoloġiji skaduti, bħal karozzi qodma li jgħaqqdu l-gass, inbidlu maż-żmien - issa qed narawhom bħala simboli ta 'skart u ħsara ambjentali. Kemm idum qabel nibdew naraw il-biedja tal-bhejjem bl-istess mod? Sistema li tikkonsma ammonti immensi ta 'art, ilma, u uċuħ tar-raba', biss biex tagħti lura frazzjoni tan-nutrizzjoni, filwaqt li miljuni jmorru bil-ġuħ, ma tistax titqies bħala xi ħaġa ħlief falliment. Għandna s-setgħa li nbiddlu din in-narrattiva - li nibnu sistema ta 'ikel li tivvaluta l-effiċjenza, il-kompassjoni, u s-sostenibbiltà fuq l-iskart u t-tbatija.
Stil ta 'ħajja li jifforma futur aħjar
Li tgħix stil ta 'ħajja konxju jfisser li tagħmel għażliet li jallinjaw mas-saħħa, is-sostenibbiltà u l-kompassjoni. Kull deċiżjoni - mill-ikel fuq il-pjanċi tagħna għall-prodotti li nixtru - forom mhux biss il-benesseri tagħna iżda wkoll il-futur tal-pjaneta tagħna. L-adozzjoni ta 'stil ta' ħajja bbażat fuq il-pjanti mhix dwar sagrifiċċju; Huwa dwar il-kisba ta 'konnessjoni aktar profonda man-natura, it-titjib tas-saħħa personali, u tnaqqas il-ħsara lill-annimali u l-ambjent.
Bidliet żgħar u konxji fid-drawwiet ta 'kuljum - bħall-għażla ta' prodotti ħielsa mill-moħqrija, it-tnaqqis tal-iskart, u l-appoġġ ta 'negozji etiċi - jistgħu joħolqu effett ta' tmewwiġ li jispira lil oħrajn. Stil ta ’ħajja msejjes fit-tjubija u l-għarfien iwitti t-triq għal korp b’saħħtu, moħħ bilanċjat, u dinja aktar armonjuża.
Nutrizzjoni għal futur aktar b'saħħtu
In-nutrizzjoni hija l-pedament ta 'ħajja vibranti u b'saħħitha. Dieta bilanċjata u ffokata fuq il-pjanti tipprovdi nutrijenti essenzjali kollha waqt li tappoġġja s-saħħa fit-tul u tnaqqas ir-riskju ta 'mard kroniku. B'differenza mill-ikel ibbażat fuq l-annimali, li ħafna drabi huma marbuta ma 'mard tal-qalb, id-dijabete, u ċerti kanċer, nutrizzjoni bbażata fuq il-pjanti hija rikka f'vitamini, minerali, antiossidanti, u fibra li ssaħħaħ il-ġisem minn ġewwa. L-għażla ta 'ikel nutrittiv u sostenibbli mhux biss tibbenefika l-benesseri personali iżda tipproteġi wkoll il-pjaneta u tiżgura futur aħjar għall-ġenerazzjonijiet li ġejjin.
Qawwa msaħħa mill-pjanti
Atleti vegani madwar id-dinja qed juru li l-ogħla prestazzjoni ma tiddependix fuq prodotti tal-annimali. Id-dieti bbażati fuq il-pjanti jipprovdu n-nutrijenti kollha tal-proteina, l-enerġija u l-irkupru meħtieġa għas-saħħa, ir-reżistenza, u l-aġilità. Ippakkjat b'antiossidanti u komposti anti-infjammatorji, ikel tal-pjanti jgħin biex inaqqas il-ħin ta 'rkupru, jagħti spinta lill-istamina u jappoġġja s-saħħa fit-tul - mingħajr ma jikkomprometti l-prestazzjoni.
Żieda fil-ġenerazzjonijiet ta 'kompassjoni
Familja vegana tħaddan stil ta ’ħajja mibni fuq it-tjubija, is-saħħa, u s-sostenibbiltà. Billi jagħżlu ikel ibbażat fuq il-pjanti, il-familji jistgħu jipprovdu lit-tfal in-nutrijenti kollha li għandhom bżonn biex jikbru b’saħħithom u jirnexxu, filwaqt li jgħallmu wkoll valuri ta ’empatija u rispett għall-ħlejjaq ħajjin kollha. Minn ikliet b'saħħithom għal drawwiet ekoloġiċi, familja vegana tistabbilixxi l-pedament għal futur isbaħ u aktar kompassjonali.
L-aħħar
Fis-soċjetà tal-lum, kien hemm żieda sinifikanti fin-numru ta’ individwi li qed iduru għal dieta bbażata fuq il-pjanti. Kemm jekk...
Biż-żieda fl-għarfien dwar l-impatt negattiv tad-drawwiet tal-konsum tagħna ta’ kuljum fuq l-ambjent u l-benesseri tal-annimali, l-etika...
Meta niġu għall-għażliet tad-dieta, hemm għadd kbir ta’ għażliet disponibbli. Madankollu, f’dawn l-aħħar snin, kien hemm...
Mill-Oċean għall-Mejda: L-Ispejjeż Morali u Ambjentali tal-Prattiki tat-Trobbija tal-Frott tal-Baħar
Il-frott tal-baħar ilu ikel bażiku f'ħafna kulturi, u jipprovdi sors ta' sostenn u stabbiltà ekonomika għall-komunitajiet kostali...
Fid-dinja tal-lum, is-sostenibbiltà saret kwistjoni urġenti li teħtieġ l-attenzjoni immedjata tagħna. Bil-popolazzjoni globali li dejjem qed tikber u...
Fid-dinja tal-immaniġġjar tal-piż, hemm influss kostanti ta’ dieti, supplimenti u reġimi ta’ eżerċizzju ġodda li jwiegħdu malajr...
Perspettivi Kulturali
Meta niġu għall-għażliet tad-dieta, hemm għadd kbir ta’ għażliet disponibbli. Madankollu, f’dawn l-aħħar snin, kien hemm...
Ir-relazzjoni bejn il-krudeltà fuq l-annimali u l-abbuż fuq it-tfal hija suġġett li ġibed ħafna attenzjoni f'dawn l-aħħar snin. Filwaqt li...
Il-veganiżmu huwa aktar minn sempliċi għażla tad-dieta—jirrappreżenta impenn etiku u morali profond biex jitnaqqas il-ħsara u jitrawwem...
Il-konsum tal-laħam spiss jitqies bħala għażla personali, iżda l-implikazzjonijiet tiegħu jmorru ferm lil hinn mill-platt tal-ikel....
It-tibdil fil-klima huwa wieħed mill-aktar sfidi urġenti ta’ żmienna, b’konsegwenzi estensivi kemm għall-ambjent kif ukoll...
L-agrikoltura tal-annimali ilha żmien twil pedament tal-produzzjoni globali tal-ikel, iżda l-impatt tagħha jmur ferm lil hinn mill-ambjent jew l-etika...
Impatti Ekonomiċi
Hekk kif il-popolazzjoni globali tkompli tespandi u d-domanda għall-ikel tiżdied, l-industrija agrikola qed tiffaċċja pressjoni dejjem tikber...
Fi snin reċenti, l-istil ta’ ħajja vegan kiseb popolarità immensa, mhux biss għall-benefiċċji etiċi u ambjentali tiegħu iżda wkoll...
Konsiderazzjonijiet Etiċi
Biż-żieda fl-għarfien dwar l-impatt negattiv tad-drawwiet tal-konsum tagħna ta’ kuljum fuq l-ambjent u l-benesseri tal-annimali, l-etika...
Meta niġu għall-għażliet tad-dieta, hemm għadd kbir ta’ għażliet disponibbli. Madankollu, f’dawn l-aħħar snin, kien hemm...
Mill-Oċean għall-Mejda: L-Ispejjeż Morali u Ambjentali tal-Prattiki tat-Trobbija tal-Frott tal-Baħar
Il-frott tal-baħar ilu ikel bażiku f'ħafna kulturi, u jipprovdi sors ta' sostenn u stabbiltà ekonomika għall-komunitajiet kostali...
Fid-dinja tal-lum, is-sostenibbiltà saret kwistjoni urġenti li teħtieġ l-attenzjoni immedjata tagħna. Bil-popolazzjoni globali li dejjem qed tikber u...
L-industrija tal-laħam u tal-ħalib ilha suġġett kontroversjali, u qanqlet dibattiti dwar l-impatt tagħha fuq l-ambjent, l-annimali...
Il-veganiżmu huwa aktar minn sempliċi għażla tad-dieta—jirrappreżenta impenn etiku u morali profond biex jitnaqqas il-ħsara u jitrawwem...
Sigurtà tal-Ikel
Il-konsum tal-laħam spiss jitqies bħala għażla personali, iżda l-implikazzjonijiet tiegħu jmorru ferm lil hinn mill-platt tal-ikel....
L-adozzjoni ta’ dieta bbażata fuq il-pjanti ilha tiġi promossa għall-benefiċċji tagħha għas-saħħa u għall-ambjent. Madankollu, inqas nies jirrealizzaw li tali...
L-agrikoltura tal-annimali ilha żmien twil pedament tal-produzzjoni globali tal-ikel, iżda l-impatt tagħha jmur ferm lil hinn mill-ambjent jew l-etika...
Hekk kif il-popolazzjoni tad-dinja tkompli tikber b'rata bla preċedent, il-ħtieġa għal soluzzjonijiet tal-ikel sostenibbli u effiċjenti ssir...
Id-dinja qed tiffaċċja bosta sfidi, mid-degradazzjoni ambjentali sal-kriżi tas-saħħa, u l-ħtieġa għal bidla qatt ma kienet...
Relazzjoni bejn il-Bniedem u l-Annimali
Ir-relazzjoni bejn il-krudeltà fuq l-annimali u l-abbuż fuq it-tfal hija suġġett li ġibed ħafna attenzjoni f'dawn l-aħħar snin. Filwaqt li...
Il-veganiżmu huwa aktar minn sempliċi għażla tad-dieta—jirrappreżenta impenn etiku u morali profond biex jitnaqqas il-ħsara u jitrawwem...
Il-krudeltà lejn l-annimali hija kwistjoni mifruxa li għandha impatt profond kemm fuq l-annimali involuti kif ukoll fuq is-soċjetà bħala...
It-trobbija fil-fabbriki saret prattika mifruxa, u qed tittrasforma l-mod kif il-bnedmin jinteraġixxu mal-annimali u qed tifforma r-relazzjoni tagħna magħhom...
Ir-relazzjoni bejn id-drittijiet tal-annimali u d-drittijiet tal-bniedem ilha żmien twil suġġett ta’ dibattitu filosofiku, etiku u legali. Filwaqt li...
Il-prattika moderna tat-trobbija fil-fabbriki, magħrufa wkoll bħala trobbija intensiva tal-annimali, ħolqot relazzjoni insostenibbli bejn il-bnedmin u...
Komunitajiet Lokali
Hekk kif il-popolazzjoni globali tkompli tespandi u d-domanda għall-ikel tiżdied, l-industrija agrikola qed tiffaċċja pressjoni dejjem tikber...
Id-dinja qed tiffaċċja bosta sfidi, mid-degradazzjoni ambjentali sal-kriżi tas-saħħa, u l-ħtieġa għal bidla qatt ma kienet...
Saħħa Mentali
Ir-relazzjoni bejn il-krudeltà fuq l-annimali u l-abbuż fuq it-tfal hija suġġett li ġibed ħafna attenzjoni f'dawn l-aħħar snin. Filwaqt li...
Il-krudeltà lejn l-annimali hija kwistjoni mifruxa li għandha impatt profond kemm fuq l-annimali involuti kif ukoll fuq is-soċjetà bħala...
L-abbuż fit-tfulija u l-effetti fit-tul tiegħu ġew studjati u dokumentati b'mod estensiv. Madankollu, aspett wieħed li ħafna drabi ma jiġix innutat huwa...
It-trobbija fil-fabbriki, metodu industrijalizzat ħafna u intensiv tat-trobbija tal-annimali għall-produzzjoni tal-ikel, saret ta’ tħassib ambjentali sinifikanti....
Il-veganiżmu, għażla ta' stil ta' ħajja li tiffoka fuq l-esklużjoni ta' prodotti tal-annimali, qed tikber fil-popolarità għal varjetà ta'...
Saħħa Pubblika
Biż-żieda fl-għarfien dwar l-impatt negattiv tad-drawwiet tal-konsum tagħna ta’ kuljum fuq l-ambjent u l-benesseri tal-annimali, l-etika...
Meta niġu għall-għażliet tad-dieta, hemm għadd kbir ta’ għażliet disponibbli. Madankollu, f’dawn l-aħħar snin, kien hemm...
Fid-dinja tal-immaniġġjar tal-piż, hemm influss kostanti ta’ dieti, supplimenti u reġimi ta’ eżerċizzju ġodda li jwiegħdu malajr...
Bħala soċjetà, ilna żmien twil niġu avżati biex nikkunsmaw dieta bilanċjata u varjata biex inżommu saħħitna b'mod ġenerali...
Il-mard awtoimmuni huwa grupp ta’ disturbi li jseħħu meta s-sistema immunitarja tal-ġisem tattakka bi żball iċ-ċelloli b’saħħithom tagħha stess,...
Dieta vegana hija mudell ta' ikel ibbażat fuq il-pjanti li jeskludi l-prodotti kollha tal-annimali, inkluż laħam, prodotti tal-ħalib, bajd, u għasel. Filwaqt li...
Ġustizzja Soċjali
Ir-relazzjoni bejn il-krudeltà fuq l-annimali u l-abbuż fuq it-tfal hija suġġett li ġibed ħafna attenzjoni f'dawn l-aħħar snin. Filwaqt li...
Ir-relazzjoni bejn id-drittijiet tal-annimali u d-drittijiet tal-bniedem ilha żmien twil suġġett ta’ dibattitu filosofiku, etiku u legali. Filwaqt li...
L-abbuż fit-tfulija u l-effetti fit-tul tiegħu ġew studjati u dokumentati b'mod estensiv. Madankollu, aspett wieħed li ħafna drabi ma jiġix innutat huwa...
Il-konsum tal-laħam spiss jitqies bħala għażla personali, iżda l-implikazzjonijiet tiegħu jmorru ferm lil hinn mill-platt tal-ikel....
It-tibdil fil-klima huwa wieħed mill-aktar sfidi urġenti ta’ żmienna, b’konsegwenzi estensivi kemm għall-ambjent kif ukoll...
L-adozzjoni ta’ dieta bbażata fuq il-pjanti ilha tiġi promossa għall-benefiċċji tagħha għas-saħħa u għall-ambjent. Madankollu, inqas nies jirrealizzaw li tali...
Spiritwalità
Fid-dinja tal-lum, l-impatt tal-għażliet tagħna jmur lil hinn mis-sodisfazzjon immedjat tal-bżonnijiet tagħna. Kemm jekk hu l-ikel...
Il-veganiżmu, għażla ta' stil ta' ħajja li tiffoka fuq l-esklużjoni ta' prodotti tal-annimali, qed tikber fil-popolarità għal varjetà ta'...
