Duurzaam leven

Milieuvriendelijk leven

Kies voor planten, bescherm de planeet en omarm een vriendelijkere toekomst – een manier van leven die uw gezondheid koestert, al het leven respecteert en duurzaamheid garandeert voor toekomstige generaties.

Duurzaam leven voor een groenere toekomst .

In een tijdperk van snelle verstedelijking en industriële groei zijn milieuproblemen urgenter dan ooit. Klimaatverandering, vervuiling en uitputting van hulpbronnen vormen grote uitdagingen die de toekomst van onze planeet bedreigen. Duurzaam leven – een bewuste benadering van het dagelijks leven die de nadruk legt op het minimaliseren van milieuschade, het behoud van natuurlijke hulpbronnen en het maken van ethische keuzes – biedt een praktische weg vooruit.

Door duurzame leefgewoonten te omarmen, zoals het verminderen van afval, het besparen van energie en het omarmen van een plantaardig dieet, kunnen we actief bijdragen aan het welzijn van onze planeet. Deze inspanningen dragen niet alleen bij aan het verminderen van milieuproblemen, maar bevorderen ook een gezondere levensstijl, ondersteunen de biodiversiteit en dragen bij aan een rechtvaardigere en veerkrachtigere wereld. Vandaag kiezen voor duurzaamheid zorgt voor een groenere, gezondere toekomst voor toekomstige generaties.

Waarom dierlijke producten
niet duurzaam zijn

Producten van dierlijke oorsprong hebben invloed op onze planeet, gezondheid en ethiek in meerdere sectoren. Van voeding tot mode: de impact is zowel ernstig als verreikend.

Hoge broeikasgasemissies

Vee (vooral koeien en schapen) produceert grote hoeveelheden methaan, een broeikasgas dat veel krachtiger is dan CO₂.
Volgens de FAO is de veehouderij verantwoordelijk voor 14-18% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen, vergelijkbaar met de totale uitstoot van transport.

Overmatig landgebruik

Voor veeteelt is veel meer land nodig dan voor landbouw.
Grote delen van het bos worden gekapt om er te grazen of veevoer te verbouwen (bijvoorbeeld soja en maïs voor vee). Dit leidt tot ontbossing en verlies van biodiversiteit.
Voor de productie van 1 kg rundvlees zijn bijvoorbeeld 25 kg voer en grote weidegronden nodig.

Waterverbruik

Bij het houden van dieren en het produceren van veevoer worden enorme hoeveelheden water verbruikt.
Voor de productie van rundvlees is bijvoorbeeld 15.000 liter water per kilo vlees nodig, terwijl dat voor tarwe ongeveer 1.500 liter is.
Dit leidt in veel regio's tot waterschaarste.

Inefficiënte voedselconversie

Dieren zetten plantaardige calorieën niet efficiënt om in vlees, melk of eieren.
Vee gebruikt gemiddeld 6–10 calorieën aan voer om 1 calorie vlees te produceren.
Hierdoor is veeteelt een inefficiënte manier om de groeiende wereldbevolking te voeden.

Verlies van biodiversiteit

Door de uitbreiding van weidegronden en veevoergewassen worden natuurlijke leefgebieden vernietigd.
De veeteelt is een belangrijke oorzaak van het uitsterven van soorten als gevolg van ontbossing (bijvoorbeeld het kappen van het Amazone-regenwoud ten behoeve van veeteelt).

Vervuiling

Afstromende mest vervuilt rivieren en grondwater met stikstof en fosfor, wat leidt tot ‘dode zones’ in oceanen.
Overmatig antibioticagebruik in de veehouderij draagt ook bij aan antimicrobiële resistentie, een groot wereldwijd gevaar voor de volksgezondheid.

Ethische en sociale zorgen

Bij industriële veehouderij (fabriekslandbouw) worden dieren opgesloten in kleine ruimtes, wat stress en lijden veroorzaakt.
Veel dieren leven tot aan de slacht in onmenselijke en onhygiënische omstandigheden.
Dit roept serieuze ethische vragen op over het recht van dieren om zonder onnodige pijn te leven.

Grote hoeveelheden graan en water worden gebruikt om vee te voeren in plaats van dat ze rechtstreeks door mensen worden geconsumeerd.
Dit gebeurt terwijl miljoenen mensen over de hele wereld honger lijden en ondervoed zijn.

Overconsumptie van rood en bewerkt vlees wordt in verband gebracht met ziekten als kanker, diabetes en hartaandoeningen.
Het intensieve gebruik van antibiotica in de veehouderij leidt tot antimicrobiële resistentie, een groeiende wereldwijde bedreiging voor de volksgezondheid.
In veel culturen wordt een hoge vleesconsumptie geassocieerd met welvaart en sociale status, maar deze levensstijl brengt ethische en ecologische lasten met zich mee voor de rest van de wereld.

De afhankelijkheid van dierlijke producten in de mode
en de impact ervan op duurzaamheid

10%

van de wereldwijde CO2-uitstoot is afkomstig van de mode-industrie.

92 meter

De mode-industrie produceert elk jaar tonnen afval.

20%

van de wereldwijde watervervuiling wordt veroorzaakt door de mode-industrie.

Donsveren

Donsveren worden vaak gezien als een onschadelijk bijproduct van de eenden- en ganzenvleesindustrie, maar ze zijn verre van onschuldig. Achter hun zachtheid schuilt een praktijk die dieren enorm veel leed bezorgt.

Leer

Leer wordt vaak gezien als slechts een bijproduct van de vlees- en zuivelindustrie. In werkelijkheid is het een enorme sector van miljarden ponden, gebouwd op uitbuiting en wreedheid jegens dieren.

Bond

In de prehistorie was het dragen van dierenhuiden en bont essentieel om te overleven. Tegenwoordig, met de beschikbaarheid van talloze innovatieve en diervriendelijke alternatieven, is het gebruik van bont niet langer een noodzaak, maar een achterhaalde praktijk die gekenmerkt wordt door onnodige wreedheid.

Wol

Wol is verre van een onschadelijk bijproduct. De productie ervan is nauw verbonden met de schapenvleesindustrie en omvat praktijken die dieren veel leed bezorgen.

Kies voor een plantaardig dieet, want kiezen voor een plantaardige levensstijl is een belangrijke stap naar duurzaam leven en het creëren van een gezondere, vriendelijkere en vreedzamere wereld voor iedereen.

Op plantenbasis, omdat de toekomst ons nodig heeft.

Een gezonder lichaam, een schonere planeet en een vriendelijkere wereld beginnen allemaal op ons bord. Kiezen voor plantaardige voeding is een krachtige stap in de richting van het verminderen van schade, het helen van de natuur en het leven in harmonie met compassie.

Een plantaardige levensstijl draait niet alleen om eten – het is een oproep tot vrede, rechtvaardigheid en duurzaamheid. Het is hoe we respect tonen voor het leven, voor de aarde en voor toekomstige generaties.

Het verband tussen veganisme en duurzaamheid .

In 2021 gaf het Zesde Assessment Report van het IPCC een "code rood" voor de mensheid. Sindsdien is de klimaatcrisis alleen maar heviger geworden, met recordtemperaturen in de zomer, een stijgende zeespiegel en smeltende poolkappen. Onze planeet wordt ernstig bedreigd en er zijn dringend maatregelen nodig om de schade te beperken.

Milieumotivatie

Veganisme begint vaak met een toewijding aan dierenrechten, maar voor velen, met name Generatie Z, zijn milieuoverwegingen een belangrijke motivatie geworden. De productie van vlees en zuivelproducten draagt bij aan ongeveer 15% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen, en een veganistisch dieet kan iemands ecologische voetafdruk met ongeveer 41% verkleinen in vergelijking met een dieet op basis van vlees. Gedreven door ethische overwegingen weerspiegelt veganisme een bredere weigering om deel te nemen aan de uitbuiting van dieren, mensen en het milieu.

Een veganistische levensstijl inspireert vaak tot milieuvriendelijke keuzes die verder gaan dan alleen voeding, van het verminderen van plastic afval en vervuiling tot het kiezen van ethische kleding en duurzame producten. Geïnspireerd door onderzoek naar landbouwpraktijken en milieustudies, geven veganisten prioriteit aan ethische en verantwoorde consumptie op alle vlakken van hun leven, waarbij duurzaamheid wordt geïntegreerd in hun dagelijkse beslissingen en algehele levensstijl.

Duurzame consumptie die verder gaat dan voedsel

Duurzame consumptie gaat veel verder dan alleen het voedsel dat we eten. Het omvat de manier waarop bedrijven opereren, hun verantwoordelijkheden ten opzichte van werknemers, klanten en het milieu, en de levenscyclus van de producten die ze produceren. Om klimaatverandering aan te pakken, moeten we de volledige impact van onze keuzes bekijken, van productie en gebruik tot afvalverwerking, en ervoor zorgen dat elke stap bijdraagt aan milieubeheer.

Een circulaire aanpak – het hergebruiken van producten, het minimaliseren van afval en het aanvullen van natuurlijke hulpbronnen – is net zo cruciaal als voedingskeuzes in de strijd tegen klimaatverandering. Zoals experts in elektronisch afvalbeheer benadrukken, is basisrecycling niet voldoende; we moeten hergebruiken wat er al is en de planeet herstellen in plaats van uitputten. Het implementeren van een circulaire economie in alle sectoren – van voeding en mode tot technologie – helpt het verlies aan biodiversiteit te verminderen, hulpbronnen te behouden en ecosystemen te laten herstellen, wat een duurzamere toekomst voor iedereen creëert.

Het behoud van natuurlijke hulpbronnen

De veehouderij is niet alleen een belangrijke bron van broeikasgasemissies, maar vereist ook aanzienlijke energie voor verwerking, bereiding en transport. Vlees en zuivelproducten vergen veel grondstoffen voordat ze op ons bord belanden, terwijl plantaardige voedingsmiddelen veel minder bewerking nodig hebben, waardoor ze energiezuiniger en milieuvriendelijker zijn en tegelijkertijd dierenleed verminderen.

Een plantaardig dieet speelt ook een cruciale rol bij het besparen van water. De landbouw verbruikt meer water dan welke andere industrie ter wereld dan ook en is goed voor ongeveer 70% van het zoetwaterverbruik. In combinatie met de grondstoffen die nodig zijn voor de productie van fast fashion, voertuigen en elektronische apparaten, wordt duidelijk dat de overstap naar een plantaardig en duurzaam dieet de impact op het milieu drastisch kan verminderen. Een dergelijke levensstijl bevordert een ethisch gebruik van grondstoffen en draagt op meerdere fronten bij aan de bestrijding van klimaatverandering.

Onze wens om groenere en duurzamere keuzes te maken, reikt veel verder dan simpelweg een plantaardig dieet volgen. Hoewel veel mensen in eerste instantie veganisme omarmen uit empathie en compassie voor dieren, wordt deze levensstijlkeuze steeds meer gekoppeld aan bredere milieuzorgen. Door de afhankelijkheid van veeteelt te verminderen, die een belangrijke bijdrage levert aan de uitstoot van broeikasgassen, ontbossing en waterverbruik, kunnen mensen hun ecologische voetafdruk aanzienlijk verkleinen. Bovendien stimuleert de keuze voor een veganistische levensstijl vaak een groter bewustzijn van andere duurzame praktijken in het dagelijks leven, van het verminderen van afval en energiebesparing tot het ondersteunen van ethische producten en bedrijven. Zo weerspiegelt veganisme niet alleen een toewijding aan dierenwelzijn, maar dient het ook als een toegangspoort tot een bewuster, milieuverantwoord leven, waarbij de onderlinge verbondenheid van voeding, levensstijl en planetaire gezondheid wordt benadrukt.

VEGANISME & DE TOEKOMST VAN DUURZAAMHEID

92%

van de wereldwijde zoetwatervoetafdruk is afkomstig van landbouw en aanverwante oogstindustrieën.

Als de wereld een veganistische levensstijl zou aannemen, zou dat het volgende kunnen besparen:

8 miljoen mensenlevens gered tegen 2050.
Verminder de uitstoot van broeikasgassen met tweederde.
Realiseren van 1,5 biljoen dollar aan besparingen op de gezondheidszorg en voorkomen van klimaatgerelateerde schade

Een plantaardige levensstijl
kan onze planeet redden!

75%

Door een veganistisch dieet te volgen, kunt u de opwarming van de aarde met maar liefst 75% verminderen. Dat is vergelijkbaar met het verminderen van privéautoverkeer.

75%

van het wereldwijde landbouwgrond zou kunnen worden vrijgelaten als de wereld plantaardig diëten heeft aangenomen-een gebied ontgrendelen van de Verenigde Staten, China en de Europese Unie samen.

Tweeëntachtig procent van de kinderen die honger lijden, woont in landen waar landbouwproducten vooral worden gebruikt om vee te voeden. Dit voedsel wordt vervolgens in westerse landen geconsumeerd.

Eenvoudige stappen naar duurzaam eten

Duurzaamheid is een wereldwijde uitdaging, maar kleine, dagelijkse keuzes kunnen een grote impact hebben. Deze veranderingen zijn niet alleen goed voor de planeet, maar ook voor onze gezondheid. Begin met een paar en kijk wat voor jou werkt.

Verminder afval

Minder voedselverspilling betekent minder broeikasgassen, schonere gemeenschappen en lagere rekeningen. Plan verstandig, koop alleen wat je nodig hebt en zorg dat elke maaltijd telt.

Duurzame partners

Bedrijven ondersteunen met duurzame praktijken is een slimme keuze waar iedereen op lange termijn profijt van heeft. Zoek naar merken die afval minimaliseren, milieuvriendelijke verpakkingen gebruiken en respectvol omgaan met werknemers, gemeenschappen en het milieu. Doe je onderzoek voordat je iets koopt om er zeker van te zijn dat je keuzes een positieve impact hebben.

Betere voedselkeuzes

Kiezen voor lokale producten, lokaal geproduceerd voedsel en plantaardige ingrediënten verlaagt over het algemeen de impact op het milieu. Vlees heeft echter een van de grootste ecologische voetafdrukken vanwege de methaanuitstoot en de enorme hoeveelheid land, water en energie die het vereist. Door meer fruit, groenten, peulvruchten en granen te kiezen, steunt u lokale boeren, vermindert u het gebruik van hulpbronnen en draagt u bij aan een gezonder en duurzamer voedselsysteem.

Onze beste tips voor duurzaam eten .

Focus op planten

Maak gezonde plantaardige voeding de kern van je dieet bij het plannen van je maaltijden. Probeer vleesvrije maaltijden of zelfs hele dagen zonder dierlijke producten in je wekelijkse routine op te nemen. Ontdek verschillende plantaardige recepten om je maaltijden interessant, smaakvol en voedzaam te houden en tegelijkertijd je impact op het milieu te verminderen.

Variatie is de sleutel

Probeer een breed scala aan granen, noten, zaden, fruit en groenten in je dieet op te nemen. Elke voedselgroep biedt unieke essentiële voedingsstoffen, vitaminen en mineralen die bijdragen aan een goede algehele gezondheid. Door variatie te omarmen, voorzie je niet alleen in je voedingsbehoeften, maar geniet je ook van meer smaken, texturen en kleuren in je maaltijden, waardoor gezond eten zowel bevredigend als duurzaam is.

Verminder voedselverspilling

Wist je dat? Ongeveer 30% van het voedsel dat we kopen, met name fruit en groenten, wordt verspild. Dit is niet alleen slecht voor het milieu, maar ook voor je portemonnee. Door maaltijden te plannen en een boodschappenlijstje te maken, kun je verspilling verminderen. En door restjes te gebruiken – of je ze nu de volgende dag eet of invriest – bespaar je geld en help je de planeet.

Seizoensgebonden & Lokaal

Kies seizoensgroenten en -fruit, en als dat niet beschikbaar is, kies dan voor diepvries-, blik- of gedroogde varianten – die behouden de meeste voedingsstoffen. Voeg meer groenten en fruit toe aan elke maaltijd en snack en kies waar mogelijk voor volkorenproducten om je vezelinname te verhogen en je algehele gezondheid te ondersteunen.

Ga voor plantaardige alternatieven

Neem plantaardige dranken en yoghurtalternatieven op in je dagelijkse routine. Kies voor producten verrijkt met calcium en vitamine B12 voor een goede voedingswaarde. Gebruik ze bij het koken, op je ontbijtgranen, in smoothies of in thee en koffie – net zoals je dat met zuivelproducten zou doen.

Vervang vlees door gezonde plantaardige eiwitten en groenten

Voeg plantaardige eiwitten toe zoals tofu, sojagehakt, bonen, linzen en noten, samen met veel groenten, om je maaltijden meer volume en voedingswaarde te geven. Verminder geleidelijk de hoeveelheid dierlijke producten in je favoriete recepten om ze gezonder en duurzamer te maken.

Duurzaam leven is niet zomaar een trend, maar een essentiële noodzaak om onze planeet te beschermen en een gezonde toekomst voor toekomstige generaties te garanderen. Kleine veranderingen in onze dagelijkse gewoonten – zoals het verminderen van voedselverspilling, het kiezen voor plantaardige maaltijden, het ondersteunen van ethische merken, water besparen en het minimaliseren van wegwerpplastic – kunnen gezamenlijk een aanzienlijke impact op het milieu hebben. Door milieuvriendelijke praktijken te omarmen in alle aspecten van ons leven, van het voedsel dat we eten tot de producten die we kopen, dragen we bij aan het behoud van natuurlijke hulpbronnen, het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen en het beschermen van de biodiversiteit. Samen kunnen we een duurzame toekomst creëren waarin natuur en mens in harmonie gedijen. Laten we vandaag nog zinvolle actie ondernemen om een groenere, gezondere en veerkrachtigere toekomst te creëren!