Deze categorie onderzoekt de menselijke dimensie van dierenuitbuiting: hoe wij als individu en maatschappij systemen van wreedheid rechtvaardigen, in stand houden of ons ertegen verzetten. Van culturele tradities en economische afhankelijkheden tot volksgezondheid en spirituele overtuigingen, onze relaties met dieren weerspiegelen de waarden die we aanhangen en de machtsstructuren waarin we leven. De sectie 'Mensen' onderzoekt deze verbanden en onthult hoe diep verweven ons eigen welzijn is met de levens die we domineren.
We onderzoeken hoe vleesrijke diëten, industriële landbouw en wereldwijde toeleveringsketens de menselijke voeding, geestelijke gezondheid en lokale economieën schaden. Crises in de volksgezondheid, voedselonzekerheid en de ineenstorting van het milieu zijn geen op zichzelf staande gebeurtenissen – ze zijn symptomen van een onhoudbaar systeem dat winst belangrijker vindt dan mens en planeet. Tegelijkertijd belicht deze categorie hoop en transformatie: veganistische gezinnen, atleten, gemeenschappen en activisten die de relatie tussen mens en dier opnieuw vormgeven en veerkrachtigere, meelevende manieren van leven ontwikkelen.
Door de ethische, culturele en praktische implicaties van dierengebruik onder ogen te zien, confronteren we ook onszelf. Van wat voor soort maatschappij willen we deel uitmaken? Hoe weerspiegelen of verraden onze keuzes onze waarden? De weg naar rechtvaardigheid – voor dieren en voor mensen – is hetzelfde. Door bewustwording, empathie en actie kunnen we de ontkoppeling die zoveel lijden veroorzaakt, herstellen en stappen zetten naar een rechtvaardigere en duurzamere toekomst.
Vlees is al generaties lang een nietje, gewaardeerd om zijn eiwit- en voedingsstofgehalte. Montagisch onderzoek benadrukt echter de potentiële gezondheidsrisico's die gekoppeld zijn aan het consumeren van vleesproducten, met name rode en verwerkte variëteiten. Van banden tot hartaandoeningen en kanker tot bezorgdheid over antibioticaresistentie, hormonale onevenwichtigheden en door voedsel overgedragen ziekten, de implicaties van moderne vleesconsumptie worden steeds meer onder de loep genomen. In combinatie met milieu- en ethische overwegingen, doen deze bevindingen ertoe dat velen hun voedingsgewoonten heroverwegen. Dit artikel onderzoekt het bewijs achter deze risico's en biedt richtlijnen voor het maken van evenwichtige keuzes die zowel persoonlijke gezondheid als een duurzame toekomst ondersteunen