Dierlijke industrieën zijn pijlers geworden van veel nationale economieën en bepalen handelsovereenkomsten, arbeidsmarkten en plattelandsontwikkelingsbeleid. De werkelijke economische impact van deze systemen reikt echter veel verder dan balansen en bbp-cijfers. Deze categorie onderzoekt hoe industrieën die gebaseerd zijn op de exploitatie van dieren, cycli van afhankelijkheid creëren, hun kosten op de lange termijn verhullen en vaak innovatie in duurzamere en ethischere alternatieven belemmeren. De winstgevendheid van wreedheid is niet toevallig – het is het resultaat van subsidies, deregulering en diepgewortelde belangen.
Veel gemeenschappen, met name in landelijke en lage-inkomensgebieden, zijn economisch afhankelijk van praktijken zoals veeteelt, bontproductie of dierentoerisme. Hoewel deze systemen op korte termijn inkomsten kunnen opleveren, stellen ze werknemers vaak bloot aan zware omstandigheden, versterken ze de wereldwijde ongelijkheid en onderdrukken ze een rechtvaardiger en duurzamer bestaan. Bovendien genereren deze industrieën enorme verborgen kosten: vernietiging van ecosystemen, watervervuiling, uitbraken van zoönotische ziekten en stijgende zorgkosten als gevolg van dieetgerelateerde ziekten.
De overgang naar plantaardige economieën en diervriendelijke industrieën biedt een aantrekkelijke economische kans – geen bedreiging. Het creëert nieuwe banen in de landbouw, de voedingstechnologie, het herstel van het milieu en de volksgezondheid. Dit onderdeel benadrukt zowel de dringende behoefte als het reële potentieel van economische systemen die niet langer afhankelijk zijn van de uitbuiting van dieren, maar in plaats daarvan winst koppelen aan mededogen, duurzaamheid en rechtvaardigheid.
Naarmate de wereldbevolking blijft groeien en de vraag naar voedsel toeneemt, staat de landbouwsector onder steeds grotere druk om aan deze behoeften te voldoen en tegelijkertijd de milieubelasting te verminderen. Een punt van zorg is de vleesproductie, die in verband wordt gebracht met aanzienlijke bijdragen aan de uitstoot van broeikasgassen, ontbossing en watervervuiling. Een veelbelovende oplossing die steeds meer terrein wint binnen de landbouwsector is echter regeneratieve landbouw. Deze landbouwpraktijk, gebaseerd op de principes van duurzaamheid en ecologisch evenwicht, richt zich op het creëren van een gezonde bodem en het herstellen van de biodiversiteit. Door prioriteit te geven aan een gezonde bodem, heeft regeneratieve landbouw de potentie om niet alleen de kwaliteit van het geproduceerde voedsel te verbeteren, maar ook de negatieve milieueffecten van de vleesproductie te verminderen. In dit artikel onderzoeken we het concept van regeneratieve landbouw en de mogelijkheden ervan om de milieuproblemen van de vleesproductie aan te pakken. We gaan dieper in op de wetenschap achter deze landbouwtechniek, de voordelen ervan, …










