ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ
ਪਸ਼ੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦਾ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪੌਦਾ-ਆਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ, ਸਾਫ਼ ਵਾਤਾਵਰਣ, ਅਤੇ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਭਵਿੱਖ ਹੈ।
ਚੁੱਪ ਧਮਕੀ
ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ - ਇਹ ਚੁੱਪਚਾਪ ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਖਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਮੁੱਖ ਤੱਥ:
- ਜ਼ੂਨੋਟਿਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਫੈਲਾਅ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰਡ ਫਲੂ, ਸਵਾਈਨ ਫਲੂ, ਕੋਵਿਡ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਕੋਪ)।
- ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਖਤਰਨਾਕ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ।
- ਮੀਟ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਤੋਂ ਕੈਂਸਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ।
- ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਵਧਿਆ ਖਤਰਾ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ, ਈ. ਕੋਲੀ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ)।
- ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਰਾਹੀਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰਸਾਇਣਾਂ, ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ।
- ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਦੂਰ ਅਕਸਰ ਮਾਨਸਿਕ ਸਦਮੇ ਅਤੇ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਾਲਤਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਖੁਰਾਕ-ਸੰਬੰਧੀ ਦਾਇਮੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਕਾਰਨ ਵਧ ਰਹੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਖਰਚੇ।
ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਤੋਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ
ਸਾਡਾ ਭੋਜਨ ਸਿਸਟਮ ਟੁੱਟ ਗਿਆ ਹੈ – ਅਤੇ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਅਤੇ ਕਤਲਘਰਾਂ ਦੇ ਬੰਦ ਦਰਵਾਜ਼ਿਆਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦੁੱਖ ਝੱਲਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਜੰਗਲਾਂ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਕੇ ਬੰਜਰ ਫੀਡਲੋਟ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਨੇੜਲੇ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਜਲ ਮਾਰਗਾਂ ਨਾਲ ਜਿਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨਾਂ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦਾ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ - ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਦੀ ਕੁਰਬਾਨੀ ਦੇ ਕੇ - ਲਾਭ ਲਈ। ਸੱਚਾਈ ਨਿਰਵਿਵਾਦ ਹੈ: ਸਾਡੀ ਮੌਜੂਦਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਟੁੱਟ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਭਾਲ ਹੈ।
ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਅਤੇ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਕਤਲਘਰਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਮਜ਼ਦੂਰ ਸਖ਼ਤ ਹਾਲਤਾਂ, ਖਤਰਨਾਕ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਸੱਟ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਡਰੇ ਹੋਏ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਲਈ ਧੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਟੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਸਟਮ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਭੋਜਨ-ਜਨਿਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜ਼ੂਨੋਟਿਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਤੱਕ, ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮ ਅਗਲੇ ਗਲੋਬਲ ਸਿਹਤ ਸੰਕਟ ਲਈ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਬਣ ਗਏ ਹਨ। ਵਿਗਿਆਨੀ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇ ਅਸੀਂ ਦਿਸ਼ਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ, ਤਾਂ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਉਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੇਖ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ।
ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਹਕੀਕਤ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣਾਈ ਜਾਵੇ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੇ, ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਿਹੜੇ ਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਉਸ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰੇ।
ਤੱਥ
400+ ਕਿਸਮਾਂ
ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਗੈਸਾਂ ਅਤੇ 300+ ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਗੋਬਰ ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੀ ਹਵਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ।
80%
ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
1.6 ਅਰਬ ਟਨ
ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਖੁਆਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਅਨਾਜ - ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕਈ ਗੁਣਾ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ।
75%
ਜੇਕਰ ਵਿਸ਼ਵ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਖੇਤੀਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਮੁਕਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਚੀਨ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਅਨਲੌਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮਸਲਾ
ਕਾਮੇ, ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਭਾਈਚਾਰੇ
ਕਾਮੇ, ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਦੇ ਭਾਈਚਾਰੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਜੋਖਮਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੰਕਰਮਣ ਅਤੇ ਦਾਇਮੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਧਮਕੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਵਾਤਾਵਰਨ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਅਤੇ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਕਤਲਘਰ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ 'ਤੇ ਲੁਕਵੀਂ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਪੀੜ: ਸਦਮੇ ਅਤੇ ਦਰਦ ਨਾਲ ਜਿਊਣਾ
ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸੈਂਕੜੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਡਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਸਾਈਖਾਨੇ ਦੇ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹਕੀਕਤ ਡੂੰਘੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਨਿਸ਼ਾਨ ਛੱਡਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਬੇਰਹਿਮੀ ਭਰੇ ਸੁਪਨਿਆਂ, ਭਾਰੀ ਉਦਾਸੀ ਅਤੇ ਸਦਮੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੇ ਇੱਕ ਤਰੀਕੇ ਵਜੋਂ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਸੁੰਨਸਾਨ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਭਾਵਨਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੁੱਖ ਝੱਲ ਰਹੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਰੋਣ ਦੀਆਂ ਪਿਰਸਿੰਗ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਅਤੇ ਮੌਤ ਦੀ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਬਦਬੂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਿੰਸਾ ਦੇ ਇਸ ਲਗਾਤਾਰ ਸੰਪਰਕ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਨਸਿਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਨੌਕਰੀ ਦੁਆਰਾ ਘੇਰਿਆ ਅਤੇ ਤੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਉਹ ਜਿਉਂਦੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕਤਲਘਰ ਅਤੇ ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਅਦ੍ਰਿਸ਼ਟ ਖ਼ਤਰੇ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖ਼ਤਰੇ
ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਅਤੇ ਕਤਲਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਠੋਰ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਹਾਲਤਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਜੋ ਹਵਾ ਸਾਹ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਧੂੜ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਗੰਭੀਰ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਨਿਰੰਤਰ ਖੰਘ, ਸਿਰਦਰਦ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਕੋਲ ਅਕਸਰ ਮਾੜੀ ਹਵਾਦਾਰ, ਸੀਮਤ ਥਾਂਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੋਈ ਚਾਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿੱਥੇ ਖੂਨ ਅਤੇ ਕਚਰੇ ਦੀ ਬਦਬੂ ਲਗਾਤਾਰ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਾਈਨਾਂ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀਆਂ ਚਾਕੂਆਂ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਨੂੰ ਥਕਾਊ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਿੱਲੀਆਂ, ਤ滑 ਫਰਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਡਿੱਗਣ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸੱਟਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਦੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਗਤੀ ਗਲਤੀ ਲਈ ਕੋਈ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲ ਦੀ ਵਿਚਲਣ ਡੂੰਘੇ ਕੱਟ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਂਗਲਾਂ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਜੀਵਨ-ਬਦਲਣ ਵਾਲੇ ਹਾਦਸਿਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਅਤੇ ਕਤਲਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰਵਾਸੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਨਾਰਥੀ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਠੋਰ ਹਕੀਕਤ
ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਅਤੇ ਕਤਲਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਦੂਰ ਪਰਵਾਸੀ ਜਾਂ ਸ਼ਰਨਾਰਥੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ, ਤੁਰੰਤ ਵਿੱਤੀ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਮੌਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋ ਕੇ, ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਨੌਕਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਥਕਾਊ ਸ਼ਿਫਟਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਨਖਾਹ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਿਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲਗਾਤਾਰ ਅਸੰਭਵ ਮੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦਬਾਅ ਹੇਠ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਾਲਤਾਂ ਜਾਂ ਅਣਉਚਿਤ ਵਿਵਹਾਰ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਉਠਾਉਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਨੌਕਰੀਆਂ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪੈ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ—ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਨਿਕਾਲਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ—ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਲਈ ਲੜਨ ਲਈ ਸ਼ਕਤੀਹੀਣ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਦੀ ਚੁੱਪ ਦੁੱਖ
ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਗਾਤਾਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਖਤਰਿਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੂੜੇ ਤੋਂ ਅਮੋਨੀਆ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਸਲਫਾਈਡ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖਾਦ ਦੇ ਲੈਗੂਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਅਪ੍ਰਤੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਓਵਰਫਲੋਅ ਹੋਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨੇੜਲੀਆਂ ਨਦੀਆਂ, ਨਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਭੂਮੀਗਤ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਸਥਾਨਕ ਖੂਹਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਹਵਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਮਾ, ਦਾਇਮੀ ਖੰਘ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਾਲਗ ਅਕਸਰ ਸਿਰ ਦਰਦ, ਉਲਟੀ, ਅਤੇ ਦਿਨ-ਬ-ਦਿਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਜਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਰੀਰਕ ਸਿਹਤ ਤੋਂ ਪਰੇ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਾ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਟੋਲ—ਜਿੱਥੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣਾ—ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਕੈਦ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ, ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮ ਇੱਕ ਚੱਲ ਰਹੇ ਸੁਪਨੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਅਤੇ ਦੁੱਖ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਜੋ ਅਸੰਭਵ ਜਾਪਦਾ ਹੈ।
ਚਿੰਤਾ
ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਕਿਉਂ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ
ਮੀਟ ਬਾਰੇ ਸੱਚ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮਨੁੱਖ ਸੱਚੇ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਵੱਧ ਖਪਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੋਖਮ ਦੇ ਨਾਲ।
ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ
ਮੀਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹੀਮ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਦੋਵੇਂ ਮੀਟ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੀਟ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ 'ਤੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਮੀਟ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਉਲਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਲੋਕ ਵੀਗਨ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖਤਰਾ 25 ਤੋਂ 57 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ
ਮੀਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਖਤਰਾ 74% ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੋਜ ਨੇ ਲਾਲ ਮੀਟ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਲੱਭੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਹੀਮ ਆਇਰਨ, ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟਸ ਅਤੇ ਨਾਈਟਰੋਸਾਮਾਈਨਜ਼ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਉੱਚ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਜੰਕ ਫੂਡ ਵੀ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੀਟ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ।
ਕੈਂਸਰ
ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। 2015 ਵਿੱਚ, WHO ਨੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਾਰਸਿਨੋਜੈਨਿਕ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਕਾਰਸਿਨੋਜੈਨਿਕ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਆਂਦਰ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ 18% ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਮੀਟ ਇਸ ਨੂੰ 17% ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੇਟ, ਫੇਫੜੇ, ਗੁਰਦੇ, ਬਲੈਡਰ, ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਸ, ਥਾਇਰਾਇਡ, ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਗਠੀਏ
ਗਠੀਏ ਇੱਕ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣਨ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਰਦਨਾਕ ਫਲੇਅਰ-ਅਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਉਦੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਿਊਰੀਨਜ਼ - ਲਾਲ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਮੀਟ (ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦੇ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੱਛੀਆਂ (ਐਂਚੋਵੀਜ਼, ਸਾਰਡੀਨਜ਼, ਟ੍ਰਾਊਟ, ਟੂਨਾ, ਮੱਸਲ, ਸਕਾਲੌਪਸ) ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ - ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਮੀਟ, ਗਠੀਏ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਮੋਟਾਪਾ
ਮੋਟਾਪਾ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਉੱਚ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਗਠੀਏ, ਪਿੱਤੇ ਦੀਆਂ ਪੱਥਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦਕਿ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭਾਰੀ ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। 170 ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ - ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸਮਾਨ - ਇਸਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ।
ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਸਿਹਤ
ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗੁਰਦਿਆਂ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਤਣਾਅ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਟੁੱਟਣ ਨਾਲ ਐਸਿਡ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਟ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਦਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਧੇਰੇ ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਚੁਣਨ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ
ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰ, ਅਕਸਰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਅੰਡੇ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ, ਉਲਟੀ, ਦਸਤ, ਪੇਟ ਦਰਦ, ਬੁਖਾਰ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਆਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਵਾਇਰਸਾਂ ਜਾਂ ਟੌਕਸਿਨਾਂ ਨਾਲ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ- ਅਕਸਰ ਗਲਤ ਪਕਾਉਣ, ਭੰਡਾਰਨ ਜਾਂ ਸੰਭਾਲਣ ਕਾਰਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ; ਜਦੋਂ ਉਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਕੂੜੇ ਜਾਂ ਮਾੜੀ ਸਫਾਈ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਫਾਰਮ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੰਨੀ ਵਾਰ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ-ਰੋਧਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਸੁਪਰਬੱਗ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਜਾਂ ਅਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਸ਼ੂਧਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ - ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੀਗਨ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ - ਇਸ ਵਧ ਰਹੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹਵਾਲੇ
- ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਹੈਲਥ (NIH)- ਲਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖਤਰਾ
https://magazine.medlineplus.gov/article/red-meat-and-the-risk-of-heart-disease#:~:text=New%20research%20supported%20by%20NIH,diet%20rich%20in%20red%20meat. - ਅਲ-ਸ਼ਾਅਰ ਐਲ, ਸਤੀਜਾ ਏ, ਵੈਂਗ ਡੀਡੀ ਆਦਿ। 2020। ਲਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਯੂਐਸ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਜੋਖਮ: ਸੰਭਾਵੀ ਸਮੂਹ ਅਧਿਐਨ। BMJ. 371:m4141.
- ਬ੍ਰੈਡਬਰੀ ਕੇ.ਈ., ਕ੍ਰੋਅੇ ਐਫ.ਐਲ., ਐਪਲਬਾਈ ਪੀ.ਐਨ. ਆਦਿ. 2014. ਕੁੱਲ 1694 ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ, ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵੀਗਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਐਪੋਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਏ-ਆਈ ਅਤੇ ਐਪੋਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੀ ਦੇ ਸੀਰਮ ਸੰਘਣਤਾ. ਯੂਰਪੀਅਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ. 68 (2) 178-183.
- ਚਿਉ THT, ਚਾਂਗ HR, ਵੈਂਗ LY, et al. 2020. ਤਾਇਵਾਨ ਵਿੱਚ 2 ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕੁੱਲ, ਇਸਕੇਮਿਕ ਅਤੇ ਹੇਮਰੇਜਿਕ ਸਟਰੋਕ ਦੀ ਘਟਨਾ। ਨਿਊਰੋਲੋਜੀ। 94 (11): e1112-e1121।
- ਫ੍ਰੀਮੈਨ ਏਐਮ, ਮੋਰਿਸ ਪੀਬੀ, ਐਸਪ੍ਰੀ ਕੇ, ਆਦਿ। 2018। ਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿਵਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਲੀਨਿਕੀਅਨ ਦੀ ਗਾਈਡ: ਭਾਗ II। ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਦ ਅਮਰੀਕਨ ਕਾਲਜ ਆਫ਼ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜੀ। 72(5): 553-568.
- ਫੇਸਕੇਨਸ EJ, ਸਲੂਕ ਡੀ ਅਤੇ ਵੈਨ ਵੌਡਨਬਰਗ GJ. 2013. ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ। ਮੌਜੂਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਰਿਪੋਰਟ। 13 (2) 298-306।
- ਸਲਾਸ-ਸਾਲਵਾਡੋ ਜੇ, ਬੇਸੇਰਾ-ਟੋਮਾਸ ਐਨ, ਪਾਪਾਂਡਰੇਓ ਸੀ, ਬੁਲੋ ਐਮ. 2019. ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਪੈਟਰਨ: ਇੱਕ ਵਰਣਨਾਤਮਕ ਸਮੀਖਿਆ। ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਤਰੱਕੀ. 10 (ਸਪਲ_4) S320\S331.
- ਅਬਿਦ ਜ਼ੈਡ, ਕਰਾਸ ਏਜੇ ਅਤੇ ਸਿਨਹਾ ਆਰ. 2014। ਮੀਟ, ਡੇਅਰੀ, ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ। ਅਮਰੀਕੀ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ। 100 ਸਪਲ 1:386S-93S.
- Bouvard V, Loomis D, Guyton KZ et al., ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਏਜੰਸੀ ਫਾਰ ਰਿਸਰਚ ਆਨ ਕੈਂਸਰ ਮੋਨੋਗ੍ਰਾਫ ਵਰਕਿੰਗ ਗਰੁੱਪ। 2015. ਲਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਕਾਰਸਿਨੋਜੈਨਿਕਿਟੀ। ਲੈਂਸੇਟ ਓਨਕੋਲੋਜੀ। 16(16) 1599-600।
- ਚੇਂਗ ਟੀ, ਲੈਮ ਏਕੇ, ਗੋਪਾਲਨ ਵੀ. 2021। ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪੌਲੀਸਾਈਕਲਿਕ ਐਰੋਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਾਰਬਨ ਅਤੇ ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕਾਰਸਿਨੋਜੇਨੇਸਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀਆਂ ਪੈਥੋਜੈਨਿਕ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ। ਆਨਕੋਲੋਜੀ/ਹੇਮਾਟੋਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ। 168:103522.
- ਜੌਨ ਈਐਮ, ਸਟਰਨ ਐਮਸੀ, ਸਿਨਹਾ ਆਰ ਅਤੇ ਕੂ ਜੇ. 2011. ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਭਿਆਸ, ਮੀਟ ਮੂਟਾਜੇਨਸ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਜੋਖਮ। ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ। 63 (4) 525-537.
- Xue XJ, Gao Q, Qiao JH et al. 2014. ਲਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਜੋਖਮ: 33 ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਡੋਜ਼-ਰਿਸਪਾਂਸ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ। ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲੀਨਿਕਲ ਐਕਸਪੀਰੀਮੈਂਟਲ ਮੈਡੀਸਨ। 7 (6) 1542-1553।
- ਜਾਕਸੇ ਬੀ, ਜਾਕਸੇ ਬੀ, ਪਾਜੇਕ ਐਮ, ਪਾਜੇਕ ਜੇ. 2019। ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪਲਾਂਟ-ਆਧਾਰਿਤ ਪੋਸ਼ਣ। ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ। 11(8):1736.
- ਲੀ ਆਰ, ਯੂ ਕੇ, ਲੀ ਸੀ. 2018. ਖੁਰਾਕ ਕਾਰਕ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਯੂਰੀਸੀਮੀਆ ਦਾ ਜੋਖਮ: ਇੱਕ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਸਮੀਖਿਆ. ਏਸ਼ੀਆ ਪੈਸੀਫਿਕ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ. 27(6):1344-1356.
- Huang RY, Huang CC, Hu FB, Chavarro JE. 2016. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ: ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ. ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਜਨਰਲ ਇੰਟਰਨਲ ਮੈਡੀਸਨ. 31(1):109-16.
- Le LT, Sabaté J. 2014. ਮੀਟਲੈਸ ਤੋਂ ਪਰੇ, ਵੀਗਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਐਡਵੈਂਟਿਸਟ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ। ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ। 6(6):2131-2147।
- ਸ਼ਲੇਸਿੰਗਰ ਐਸ, ਨਿਊਨਸਚਵੈਂਡਰ ਐਮ, ਸ਼ਵੇਡਹੇਲਮ ਸੀ ਆਦਿ। 2019। ਭੋਜਨ ਸਮੂਹ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ, ਮੋਟਾਪਾ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਜੋਖਮ: ਇੱਕ ਪद्धਤੀਗਤ ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ-ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ। ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਤਰੱਕੀ। 10(2):205-218.
- Dargent-Molina P, Sabia S, Touvier M et al. 2008. ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਖੁਰਾਕ ਐਸਿਡ ਲੋਡ, ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ E3N ਫ੍ਰੈਂਚ ਮਹਿਲਾ ਸੰਭਾਵੀ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪੋਸਟਮੈਨੋਪੌਜ਼ਲ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਦਾ ਜੋਖਮ। ਜਰਨਲ ਆਫ ਬੋਨ ਐਂਡ ਮਿਨਰਲ ਰਿਸਰਚ। 23 (12) 1915-1922।
- ਬ੍ਰਾਊਨ ਐਚ.ਐਲ., ਰੀਊਟਰ ਐਮ., ਸਾਲਟ ਐਲ.ਜੇ. ਆਦਿ. 2014. ਚਿਕਨ ਜੂਸ ਕੈਂਪਿਲੋਬੈਕਟਰ ਜੇਜੂਨੀ ਦੇ ਸਤਹੀ ਲਗਾਵ ਅਤੇ ਬਾਇਓਫਿਲਮ ਗਠਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਪਲਾਈਡ ਵਾਤਾਵਰਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀ. 80 (22) 7053–7060.
- Chlebicz A, Śliżewska K. 2018. ਕੈਂਪਾਈਲੋਬੈਕਟੀਰੀਓਸਿਸ, ਸੈਲਮੋਨੇਲੋਸਿਸ, ਯਰਸੀਨੀਓਸਿਸ, ਅਤੇ ਲਿਸਟੇਰੀਓਸਿਸ ਜ਼ੂਨੋਟਿਕ ਫੂਡਬੋਰਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ: ਇੱਕ ਸਮੀਖਿਆ. ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਾਤਾਵਰਨ ਖੋਜ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਰਸਾਲਾ. 15 (5) 863.
- ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਰਿਸਰਚ ਯੂਕੇ। 2019. ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਬਾਰੇ। ਉਪਲਬਧ ਹੈ:
www.antibioticresearch.org.uk/about-antibiotic-resistance/ - ਹਾਸਕਲ ਕੇਜੇ, ਸ਼੍ਰੀਵਰ ਐਸਆਰ, ਫੋਨੋਇਮੋਆਨਾ ਕੇਡੀ ਅਤੇ ਹੋਰ। 2018. ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ-ਮੁਕਤ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਔਰੀਅਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ। PLoS One. 13 (12) e0206712।
ਡੇਅਰੀ ਬਾਰੇ ਸੱਚ
ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਗੈਰ-ਕੁਦਰਤੀ, ਬੇਲੋੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ
ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ 70% ਬਾਲਗ ਲੈਕਟੋਜ਼, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਦੀ ਸਾਡੀ ਯੋਗਤਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ - ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਬੱਚਿਆਂ ਵਜੋਂ ਬ੍ਰੈਸਟਮਿਲਕ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਕੁਝ ਯੂਰਪੀਅਨ, ਏਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਆਬਾਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੈਨੇਟਿਕ ਮਿਊਟੇਸ਼ਨਾਂ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਬਾਲਗ ਹੋਣ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਏਸ਼ੀਆ, ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਡੇਅਰੀ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਗਊ ਦਾ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਗੁਰਦਿਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹਾਰਮੋਨ
ਗਊਆਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਹਾਰਮੋਨ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ—ਹਰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 35। ਇਹ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸੈਕਸ ਹਾਰਮੋਨ, ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਮੰਤਵ, ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਗਊ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਹਨਾਂ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ IGF-1 ਦੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵੀ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਇੱਕ ਹਾਰਮੋਨ ਹੈ।
ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪੂਸ
ਮੈਸਟਾਈਟਿਸ ਵਾਲੀਆਂ ਗਾਵਾਂ, ਇੱਕ ਦਰਦਨਾਕ ਊਦਰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ, ਚਿੱਟੇ ਰਕਤਾਣੂਆਂ, ਮਰੇ ਹੋਏ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ-ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੋਮੈਟਿਕ ਸੈੱਲਾਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਜਿੰਨਾ ਬੁਰਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ “ਸੋਮੈਟਿਕ ਸੈੱਲ” ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਪਸ ਹੈ।
ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਮੁਹਾਸੇ
ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਹਾਸੇ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ—ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ 41% ਵਾਧਾ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਵ੍ਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਰ ਅਕਸਰ ਮੁਹਾਸੇ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੁਹਾਸੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਦੁੱਧ ਐਲਰਜੀ
ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਉਲਟ, ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵਗਦਾ ਨੱਕ, ਖੰਘ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਧੱਫੜ, ਉਲਟੀ, ਪੇਟ ਦਰਦ, ਐਕਜ਼ੀਮਾ ਅਤੇ ਦਮਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਮਾ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਐਲਰਜੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਦਮਾ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ
ਦੁੱਧ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ- ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਕੇ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ। ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਕਾਫ਼ੀ ਧੁੱਪ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ। ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਬਿਹਤਰ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਤੀਜ਼ਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੰੁਦੀ ਹੈ।
ਕੈਂਸਰ
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਕਈ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ, ਅੰਡਕੋਸ਼ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ। 200,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਹਾਰਵਰਡ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਹਰ ਅੱਧੀ-ਸੇਵਾ ਨੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਮੌਤ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 11% ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ, ਅੰਡਕੋਸ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਲਿੰਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ IGF-1 (ਇੱਕ ਵਾਧਾ ਕਾਰਕ) ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਦਾ IGF-1 ਅਤੇ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਵਰਗੇ ਕੁਦਰਤੀ ਹਾਰਮੋਨ ਵੀ ਹਾਰਮੋਨ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਕੈਂਸਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਾਤੀ, ਅੰਡਕੋਸ਼ ਅਤੇ ਗਰਭਾਸ਼ਯ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਜਾਂ ਬਾਲਣ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕ੍ਰੋਹਨ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ
ਕ੍ਰੋਹਨ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਦਾਇਮੀ, ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੋਜਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਡੇਅਰੀ ਨਾਲ MAP ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਸਟੂਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ, ਗਊਆਂ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਡੇਅਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਦੂਸ਼ਿਤ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈ ਕੇ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ MAP ਹਰ ਕਿਸੇ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੋਹਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਇਹ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਟਾਈਪ 1 ਡਾਇਬਿਟੀਜ਼
ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਾਂ ਕੋਈ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਇੱਕ ਹਾਰਮੋਨ ਜਿਸ ਦੀ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਨਸੁਲਿਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇੱਕ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਸਟੂਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ MAP ਵਰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ - ਅਤੇ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ।
ਹਿਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ
ਹਿਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਜਾਂ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ (CVD), ਧਮਨੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੰਗ ਅਤੇ ਸਖਤ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ (ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ), ਜੋ ਦਿਲ, ਦਿਮਾਗ ਜਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਉੱਚ ਖੂਨ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਮੁੱਖ ਦੋਸ਼ੀ ਹੈ, ਇਹ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਲਾਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੰਗ ਧਮਨੀਆਂ ਵੀ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਪਹਿਲਾ ਚੇਤਾਵਨੀ ਸੰਕੇਤ। ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ, ਪੂਰੀ ਮੱਖਣ, ਉੱਚ-ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ, ਡੇਅਰੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਵਾਲੇ
- ਬੇਲੇਸ ਟੀਐਮ, ਬ੍ਰਾਊਨ ਈ, ਪੈਜ ਡੀਐਮ. 2017. ਲੈਕਟੇਸ ਗੈਰ-ਟਿਕਾਊਤਾ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ। ਮੌਜੂਦਾ ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੋਲੋਜੀ ਰਿਪੋਰਟਾਂ. 19(5): 23।
- ਐਲਨ NE, ਐਪਲਬੀ PN, ਡੇਵੀ GK et al. 2000. ਹਾਰਮੋਨ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ: ਵੀਗਨ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਇਨਸੁਲਿਨ ਵਰਗੇ ਵਿਕਾਸ ਕਾਰਕ-I ਪਰ ਆਮ ਬਾਇਓਅਵੇਲੇਬਲ ਐਂਡਰੋਜਨ। ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕੈਂਸਰ। 83 (1) 95-97।
- ਐਲਨ ਐਨਈ, ਐਪਲਬਾਈ ਪੀਐਨ, ਡੇਵੀ ਜੀਕੇ ਅਤੇ ਹੋਰ। 2002। ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸੀਰਮ ਇੰਸੁਲਿਨ ਵਰਗੇ ਵਿਕਾਸ ਕਾਰਕ I ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਬਾਈਡਿੰਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 292 ਔਰਤਾਂ ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲੇ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੀਗਨ ਵਿੱਚ ਸੰਗਠਨ। ਕੈਂਸਰ ਐਪੀਡੈਮੀਓਲੋਜੀ ਬਾਇਓਮਾਰਕਰਜ਼ ਐਂਡ ਪ੍ਰੀਵੈਨਸ਼ਨ। 11 (11) 1441-1448।
- ਅਘਾਸੀ ਐਮ, ਗੋਲਜ਼ਰੈਂਡ ਐਮ, ਸ਼ਾਬ-ਬਿਦਰ ਐਸ et al. 2019. ਡੇਅਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਮੁਹਾਸੇ ਦਾ ਵਿਕਾਸ: ਪਰਖਣਯੋਗ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ। ਕਲੀਨਿਕਲ ਪੋਸ਼ਣ। 38 (3) 1067-1075।
- ਪੇਂਸੋ ਐਲ, ਟੁਵੀਅਰ ਐਮ, ਡੈਸਚਾਸੌਕਸ ਐਮ ਅਤੇ ਹੋਰ। 2020. ਬਾਲਗ ਐਕਨੇ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਵਹਾਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਬੰਧ: NutriNet-Santé Prospective Cohort Study ਤੋਂ ਖੋਜਾਂ। ਜਾਮਾ ਡਰਮਾਟੋਲੋਜੀ। 156 (8): 854-862.
- ਬੀਡੀਏ। 2021. ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ: ਫੂਡ ਫੈਕਟ ਸ਼ੀਟ। ਉਪਲਬਧ ਹੈ:
https://www.bda.uk.com/resource/milk-allergy.html
[20 ਦਸੰਬਰ 2021 ਨੂੰ ਪਹੁੰਚ ਕੀਤੀ] - ਵਾਲੇਸ ਟੀਸੀ, ਬੈਲੀ ਆਰਐਲ, ਲੈਪ ਜੇ ਅਤੇ ਹੋਰ। 2021. ਡੇਅਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਜੀਵਨ ਭਰ: ਇੱਕ ਵਿਵਸਥਿਤ ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਮਾਹਰ ਬਿਰਤਾਂਤ। ਫੂਡ ਸਾਇੰਸ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ। 61 (21) 3661-3707.
- ਬਾਰੂਬੇਸ ਐਲ, ਬਾਬੀਓ ਐਨ, ਬੇਸੇਰਾ-ਟੋਮਾਸ ਐਨ ਅਤੇ ਹੋਰ। 2019. ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਗਠਨ: ਇੱਕ ਵਿਵਸਥਿਤ ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਇਪੀਡੇਮਿਓਲੋਜਿਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ। ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਤਰੱਕੀ। 10(ਸਪਲ_2):S190-S211। ਇਰਰਟਮ ਇਨ: ਐਡਵ ਨਿਊਟਰ। 2020 ਜੁਲਾਈ 1;11(4):1055-1057।
- ਡਿੰਗ ਐਮ, ਲੀ ਜੇ, ਕਿ ਐਲ ਐਟ ਅਲ. 2019. ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਤ ਦਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਨਾਲ ਡੇਅਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਦੇ ਸੰਬੰਧ: ਤਿੰਨ ਸੰਭਾਵੀ ਸਮੂਹ ਅਧਿਐਨ. ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮੈਡੀਕਲ ਜਰਨਲ. 367:l6204.
- ਹੈਰੀਸਨ ਐਸ, ਲੈਨਨ ਆਰ, ਹੋਲੀ ਜੇ ਅਤੇ ਹੋਰ। 2017. ਕੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇਨਸੁਲਿਨ ਵਰਗੇ ਵਿਕਾਸ ਕਾਰਕਾਂ (IGFs) 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜਾਂ ਤਰੱਕੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਇੱਕ ਵਿਵਸਥਿਤ ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ। ਕੈਂਸਰ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ। 28(6):497-528।
- ਚੇਨ ਜ਼ੈਡ, ਜ਼ੂਰਮੰਡ ਐਮਜੀ, ਵੈਨ ਡੇਰ ਸ਼ਾਫਟ ਐਨ et al. 2018. ਪੌਦੇ ਬਨਾਮ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਇੰਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਪ੍ਰੀਡਾਇਬਿਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ: ਰੋਟਰਡਮ ਅਧਿਐਨ. ਯੂਰਪੀਅਨ ਜਰਨਲ ਆਫ ਐਪੀਡੇਮਿਓਲੋਜੀ. 33(9):883-893.
- ਬ੍ਰੈਡਬਰੀ ਕੇ.ਈ., ਕ੍ਰੋਅੇ ਐਫ.ਐਲ., ਐਪਲਬਾਈ ਪੀ.ਐਨ. ਆਦਿ. 2014. ਕੁੱਲ 1694 ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ, ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵੀਗਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਐਪੋਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਏ-ਆਈ ਅਤੇ ਐਪੋਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੀ ਦੇ ਸੀਰਮ ਸੰਘਣਤਾ. ਯੂਰਪੀਅਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ. 68 (2) 178-183.
- ਬਰਜਰੋਨ ਐਨ, ਚਿਊ ਐਸ, ਵਿਲੀਅਮਜ਼ ਪੀਟੀ et al. 2019. ਘੱਟ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਐਥੀਰੋਜੈਨਿਕ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਾਪਾਂ 'ਤੇ ਲਾਲ ਮੀਟ, ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਇੱਕ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ [ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਸੁਧਾਰ Am J Clin Nutr ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। 2019 ਸਤੰਬਰ 1;110(3):783]। ਅਮਰੀਕਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ। 110 (1) 24-33.
- ਬੋਰਿਨ ਜੇਐਫ, ਨਾਈਟ ਜੇ, ਹੋਮਜ਼ ਆਰਪੀ ਅਤੇ ਹੋਰ। 2021. ਪਲਾਂਟ-ਆਧਾਰਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਪੱਥਰਾਂ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਸਥਾਈ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕ। ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਰੇਨਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ. S1051-2276 (21) 00093-5.
ਅੰਡੇ ਬਾਰੇ ਸੱਚ
ਅੰਡੇ ਅਕਸਰ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਂਗ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਅਧਿਐਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸਟ੍ਰੋਕ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਅੰਡੇ ਛੱਡਣਾ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮ ਹੈ।
ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ
ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ (ਪਲੇਕ) ਦੁਆਰਾ ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਜਾਂ ਸਟਰੋਕ ਵਰਗੇ ਜੋਖਮਾਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉੱਚ ਖੂਨ ਦਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅੰਡੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ (ਲਗਭਗ 187 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਅੰਡਾ) ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਡੇ ਕੋਲੀਨ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ TMAO ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਪਲੇਕ ਬਿਲਡ-ਅਪ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ। ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਨਿਯਮਤ ਅੰਡੇ ਦੀ ਖਪਤ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 75% ਤੱਕ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ
ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅਕਸਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਖਪਤ ਹਾਰਮੋਨ-ਸੰਬੰਧਿਤ ਕੈਂਸਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਾਤੀ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਕੋਲੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹਾਰਮੋਨ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਡਿੰਗ ਬਲਾਕਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ
ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਦਿਨ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਹੋਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ, ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਾਲਮੋਨੈਲਾ
ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਕਸਰ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਣਾਅ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹਨ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਸਤ, ਪੇਟ ਦਰਦ, ਉਲਟੀ, ਅਤੇ ਬੁਖਾਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਕਸਰ ਮੁਰਗੀ ਫਾਰਮਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਅਧੂਰੇ ਪਕਾਏ ਅੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਮਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕਰਾਸ-ਕੰਟੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਹਵਾਲੇ
- ਐਪਲਬਾਈ ਪੀਐਨ, ਕੀ ਟੀਜੇ. 2016. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵੀਗਨਾਂ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਿਹਤ। ਪੋਸ਼ਣ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ. 75 (3) 287-293.
- ਬ੍ਰੈਡਬਰੀ ਕੇ.ਈ., ਕ੍ਰੋਅੇ ਐਫ.ਐਲ., ਐਪਲਬਾਈ ਪੀ.ਐਨ. ਆਦਿ. 2014. ਕੁੱਲ 1694 ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ, ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵੀਗਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਐਪੋਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਏ-ਆਈ ਅਤੇ ਐਪੋਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੀ ਦੇ ਸੀਰਮ ਸੰਘਣਤਾ. ਯੂਰਪੀਅਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ. 68 (2) 178-183.
- ਰੁਗੀਏਰੋ ਈ, ਡੀ ਕੈਸਟਲਨੂਓਵੋ ਏ, ਕੋਸਟਾਨਜ਼ੋ ਐਸ et al. ਮੋਲੀ-ਸਾਨੀ ਅਧਿਐਨ ਜਾਂਚਕਰਤਾ। 2021. ਅੰਡੇ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਸਾਰੇ-ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਕਾਰਨ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਤ ਦਰ ਦਾ ਜੋਖਮ ਇਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਬਾਲਗ ਆਬਾਦੀ ਵਿਚ. ਯੂਰਪੀਅਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ. 60 (7) 3691-3702.
- ਜ਼ੁਆਂਗ ਪੀ, ਵੂ ਐਫ, ਮਾਓ ਐਲ ਅਤੇ ਹੋਰ। 2021. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਹਿਰਦੇ-ਰੋਗ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਮੌਤ ਦਰ: ਇੱਕ ਆਬਾਦੀ-ਅਧਾਰਤ ਸਮੂਹ ਅਧਿਐਨ। PLoS ਦਵਾਈ। 18 (2) e1003508.
- ਪਿਰੋਜ਼ੋ ਐਸ, ਪੁਰਡੀ ਡੀ, ਕੁਈਪਰ-ਲਿਨਲੀ ਐਮ ਅਤੇ ਹੋਰ। 2002. ਅੰਡਕੋਸ਼ ਕੈਂਸਰ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ: ਇੱਕ ਕੇਸ-ਕੰਟਰੋਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ। ਕੈਂਸਰ ਐਪੀਡੇਮੀਓਲੋਜੀ, ਬਾਇਓਮਾਰਕਰਸ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ। 11 (10 ਪੰ. 1) 1112-1114।
- ਚੇਨ ਜ਼ੈਡ, ਜ਼ੂਰਮੰਡ ਐਮਜੀ, ਵੈਨ ਡੇਰ ਸ਼ਾਫਟ ਐਨ et al. 2018. ਪੌਦੇ ਬਨਾਮ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਇੰਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਪ੍ਰੀਡਾਇਬਿਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ: ਰੋਟਰਡਮ ਅਧਿਐਨ. ਯੂਰਪੀਅਨ ਜਰਨਲ ਆਫ ਐਪੀਡੇਮਿਓਲੋਜੀ. 33(9):883-893.
- ਮਜ਼ੀਦੀ ਐਮ, ਕਾਟਸਿਕੀ ਐਨ, ਮਿਖਾਇਲਿਡਿਸ ਡੀਪੀ ਅਤੇ ਹੋਰ। 2019. ਅੰਡੇ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਅਤੇ ਕਾਰਨ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਤ ਦਰ ਦਾ ਜੋਖਮ: ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ-ਅਧਾਰਤ ਸਮੂਹ ਅਧਿਐਨ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਸਹਿਯੋਗ (LBPMC) ਸਮੂਹ ਦੀ ਤਰਫੋਂ ਸੰਭਾਵੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ। ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਦ ਅਮੈਰੀਕਨ ਕਾਲਜ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ। 38 (6) 552-563.
- ਕਾਰਡੋਸੋ ਐਮਜੇ, ਨਿਕੋਲਾਉ ਏਆਈ, ਬੋਰਡਾ ਡੀ ਐਟ ਅਲ. 2021. ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ: ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਖਪਤ ਤੱਕ-ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦਾ ਸਬੂਤ-ਆਧਾਰਿਤ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਮੀਖਿਆ। ਫੂਡ ਸਾਇੰਸ ਅਤੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਸਮੀਖਿਆ. 20 (3) 2716-2741.
ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਸੱਚ
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਗ੍ਰਹਿ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ
ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ, ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਅਤੇ ਪਾਰਾ ਵਰਗੀਆਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਹਨ, ਜੋ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਰਮੋਨ-ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਰਸਾਇਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰਜਨਨ, ਨਰਵਸ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮਾਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਯੌਗਿਕ (PAHs) ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਟੂਨਾ ਵਰਗੀਆਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮਾਹਰ ਬੱਚਿਆਂ, ਗਰਭਵਤੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮੱਛੀਆਂ (ਸ਼ਾਰਕ, ਸ਼ਾਰਡਫਿਸ਼, ਮਾਰਲਿਨ) ਤੋਂ ਬਚਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਦੋ ਸਰਵਿੰਗ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਾਲਤੂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਜੰਗਲੀ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖਾਣ ਲਈ ਕੋਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੋਣ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।
ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿੱਥ
ਮੱਛੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਾਲਮਨ, ਸਾਰਡੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮੈਕਰੇਲ ਵਰਗੀਆਂ ਤੇਲਯੁਕਤ ਕਿਸਮਾਂ, ਆਪਣੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਚਰਬੀ (EPA ਅਤੇ DHA) ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਓਮੇਗਾ -3 ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਆਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਮੱਛੀ ਇਕੋ ਜਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਮਾਈਕ੍ਰੋਐਲਗੀ ਨੂੰ ਖਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਲਗਲ ਓਮੇਗਾ -3 ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਸਿਰਫ ਵੱਡੀਆਂ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਅਨਿਯਮਿਤ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ (ਐਟਰੀਅਲ ਫਿਬਰੀਲੇਸ਼ਨ) ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਓਮੇਗਾ -3 ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ
ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਵਿੱਚ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੀਆਂ, ਤਣਾਅ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀਆਂ ਪਾਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਫਾਰਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਦਵਾਈਆਂ ਨੇੜਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ-ਰੋਧਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਸੁਪਰਬੱਗ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਪਰਬੱਗ ਆਮ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਟੈਟਰਾਸਾਈਕਲਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਦਵਾਈ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਓਨਾ ਚੰਗਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਜਿਸਦਾ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ
ਗਾਊਟ ਇੱਕ ਦਰਦਨਾਕ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਂ ਦੇ ਬਣਨ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਜਲਣ-ਭੜਕਣ ਦੌਰਾਨ ਤੀਬਰ ਦਰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਉਦੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਪਿਊਰੀਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਾਲ ਮੀਟ, ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਮੀਟ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ), ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਚੋਵੀਜ਼, ਸਾਰਡੀਨਜ਼, ਟ੍ਰਾਊਟ, ਟੂਨਾ, ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਸਕਾਲੌਪਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਲਾਲ ਮੀਟ, ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਫ੍ਰੂਕਟੋਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਗਾਊਟ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਸੋਇਆ, ਦਾਲਾਂ (ਮਟਰ, ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲਾਂ) ਖਾਣ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ
ਮੱਛੀ ਕਈ ਵਾਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਵਾਇਰਸ ਜਾਂ ਪਰਜੀਵੀ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਵੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਸਲ, ਕਲੈਮ ਅਤੇ ਓਇਸਟਰ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਭਾਵੇਂ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ, ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਲਟੀ, ਦਸਤ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਜਾਂ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹਵਾਲੇ
- ਸਾਹਿਨ ਐਸ, ਉਲੁਸੋਏ HI, ਅਲੇਮਦਾਰ ਐਸ ਅਤੇ ਹੋਰ। 2020। ਖੁਰਾਕੀ ਐਕਸਪੋਜਰ ਅਤੇ ਜੋਖਮ ਮੁਲਾਂਕਣ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਕੇ ਗਰਿੱਲਡ ਬੀਫ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਸਾਈਕਲਿਕ ਐਰੋਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਾਰਬਨ (PAHs) ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ। ਫੂਡ ਸਾਇੰਸ ਆਫ਼ ਐਨੀਮਲ ਰਿਸੋਰਸਿਜ਼। 40 (5) 675-688।
- ਰੋਜ਼ ਐਮ, ਫਰਨਾਂਡੀਜ਼ ਏ, ਮੌਰਟਿਮਰ ਡੀ, ਬਾਸਕਰਨ ਸੀ. 2015. ਯੂਕੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ: ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਜੋਖਮ ਮੁਲਾਂਕਣ। ਕੈਮੋਸਫੀਅਰ 122:183-189.
- ਰੋਡਰੀਗਜ਼-ਹੇਰਨੈਂਡੇਜ਼ ਏ, ਕੈਮਾਚੋ ਐਮ, ਹੈਨਰਿਕਜ਼-ਹੇਰਨੈਂਡੇਜ਼ ਐਲਏ ਐਟ ਅਲ. 2017. ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੋ ਢੰਗਾਂ (ਜੰਗਲੀ-ਫੜੇ ਅਤੇ ਫਾਰਮਡ) ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਨਿਰੰਤਰ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਨਿਰੰਤਰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦਾ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਅਧਿਐਨ। ਕੁੱਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨ. 575:919-931.
- ਜ਼ੁਆਂਗ ਪੀ, ਵੂ ਐਫ, ਮਾਓ ਐਲ ਅਤੇ ਹੋਰ। 2021. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਹਿਰਦੇ-ਰੋਗ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਮੌਤ ਦਰ: ਇੱਕ ਆਬਾਦੀ-ਅਧਾਰਤ ਸਮੂਹ ਅਧਿਐਨ। PLoS ਦਵਾਈ। 18 (2) e1003508.
- ਲੇ ਐਲਟੀ, ਸਬਾਤੇ ਜੇ. 2014. ਮੀਟਲੈਸ ਤੋਂ ਪਰੇ, ਵੀਗਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਐਡਵੈਂਟਿਸਟ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ. ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ. 6 (6) 2131-2147.
- ਜੈਂਸਰ ਬੀ, ਜੋਉਸੇ ਐਲ, ਅਲ-ਰਮਾਦੀ ਓਟੀ ਅਤੇ ਹੋਰ. 2021. ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਟਰਾਇਲਾਂ ਵਿਚ ਐਟਰੀਅਲ ਫਿਬਰੀਲੇਸ਼ਨ ਦੇ ਜੋਖਮ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ɷ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸਪਲੀਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਇਕ ਵਿਵਸਥਿਤ ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ. ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ 144 (25) 1981-1990.
- ਡਨ ਐਚਵਾਈ, ਵੈਂਕਟੇਸਨ ਏਕੇ, ਹਲਡਨ ਆਰਯੂ. 2015. ਕੀ ਜਲਚਰਜ਼ੀ ਦੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਵਾਧੇ ਨੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ? ਏਏਪੀਐਸ ਜਰਨਲ. 17(3):513-24.
- ਲਵ ਡੀਸੀ, ਰੋਡਮੈਨ ਐਸ, ਨੇਫ ਐਸਏ, ਨਚਮੈਨ ਕੇਈ. 2011. 2000 ਤੋਂ 2009 ਤੱਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਕਨੇਡਾ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕੀਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵੈਟਰਨਰੀ ਡਰੱਗ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ। ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ. 45(17):7232-40.
- ਮਾਲੋਬਰਟੀ ਏ, ਬਾਇਓਲਕੇਟੀ ਐਮ, ਰੁਜ਼ੇਨੇਂਟੀ ਜੀ ਅਤੇ ਹੋਰ. 2021. ਤੀਬਰ ਅਤੇ ਦਾਇਰਕ ਕੋਰੋਨਰੀ ਸਿੰਡਰੋਮਜ਼ ਵਿਚ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ. ਜਰਨਲ ਆਫ ਕਲੀਨਿਕਲ ਮੈਡੀਸਨ. 10(20):4750.
ਵਿਸ਼ਵ ਭੁੱਖ
ਇੱਕ ਅਨਿਆਂਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ
ਅੱਜ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿਚ ਨੌਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਅਸੀਂ ਜੋ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਲਗਭਗ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਫਸਲਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਯੋਗ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਡੂੰਘੀ ਅਨਿਆਂ ਵੀ ਹੈ। ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਮਿਡਲਮੈਨ' ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਖਪਤ ਕਰ ਲਿਆ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਵਾਧੂ ਚਾਰ ਅਰਬ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਾਂ - ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਅਗਲੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਭੁੱਖਾ ਨਾ ਰਹਿਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ।
ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਗੈਸ-ਗਜ਼ਲਿੰਗ ਕਾਰਾਂ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵਜੋਂ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ। ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਅਸੀਂ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਨੂੰ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ? ਇੱਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਵਾਪਸ ਦੇਣ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕ ਭੁੱਖੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਅਸਫਲਤਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਬਿਰਤਾਂਤ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੋ ਕੁਸ਼ਲਤਾ, ਹਮਦਰਦੀ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊਪਣ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤ ਅਤੇ ਦੁੱਖਾਂ ਉੱਤੇ ਮੁੱਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਜੋ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ
ਸੁਚੇਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਜੀਉਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਸਿਹਤ, ਟਿਕਾਊਤਾ ਅਤੇ ਹਮਦਰਦੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਕਰਨਾ। ਹਰ ਫੈਸਲਾ ਜੋ ਅਸੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਅਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਚੁਣਨਾ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਕੁਦਰਤ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਬੰਧ ਬਣਾਉਣ, ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ।
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਦਤਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀਆਂ, ਸੁਚੇਤ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੂਰਤਾ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ, ਕਚਰਾ ਘਟਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਨੈਤਿਕ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ, ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਲਹਿਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦਿਆਲਤਾ ਅਤੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਨਾਲ ਜੀਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ, ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਦਿਮਾਗ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸੁਮੇਲ ਵਾਲਾ ਸੰਸਾਰ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ
ਚੰਗਾ ਪੋਸ਼ਣ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਊਰਜਾਵਾਨ ਜੀਵਨ ਜਿਉਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਹ ਪੋਸ਼ਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਉਸ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਾਇਰਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਿਹਤਮੰਦ, ਟਿਕਾਊ ਭੋਜਨ ਚੁਣਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਭਲਾਈ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਤਾਕਤ ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ
ਵੀਗਨ ਐਥਲੀਟਾਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਾਬਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਚੋਟੀ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ। ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਤਾਕਤ, ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਰਿਕਵਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਪੌਦੇ ਭੋਜਨ ਰਿਕਵਰੀ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ।
ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣਾ
ਇੱਕ ਵੀਗਨ ਪਰਿਵਾਰ ਜੀਵਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਦਿਆਲਤਾ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪਰਿਵਾਰ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਜੀਵਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਬਣਾ ਕੇ ਅਤੇ ਈਕੋ-ਅਨੁਕੂਲ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਕੇ, ਵੀਗਨ ਪਰਿਵਾਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਆਸ ਵਾਲਾ ਭਵਿੱਖ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਨਵੀਨਤਮ
ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਸਾਡੇ ਸਮਾਜ ਨੂੰ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ, ਕੱਪੜੇ, ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਵਰਤਣ ਤੋਂ...
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਦੁਨੀਆ ਨੇ ਜ਼ੂਨੋਟਿਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਬੋਲਾ, ਸਾਰਸ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ...
ਅੱਜ ਦੇ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ, ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਮੁੜਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਕੀ...
ਸਾਡੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਵਧਦੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਨੈਤਿਕ...
ਵਜ਼ਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਨਵੇਂ ਖੁਰਾਕਾਂ, ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ, ਅਤੇ ਕਉਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦਾ ਨਿਰੰਤਰ ਪ੍ਰਵਾਹ ਹੈ ਜੋ ਤੇਜ਼...
ਸਮਾਜ ਵਜੋਂ, ਸਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੀਏ...
ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ
ਜਾਨਵਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਕਰੂਰਤਾ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ...
ਵੀਗਨਿਜ਼ਮ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਚੋਣ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ - ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਨੈਤਿਕ ਅਤੇ ਨੈਤਿਕ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ...
ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਚੋਣ ਵਜੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਡਿਨਰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹਨ।
ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ... ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਦੂਰਗਾਮੀ ਨਤੀਜੇ ਹਨ।
ਪਸ਼ੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਅਧਾਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਾਤਾਵਰਣ ਜਾਂ ਨੈਤਿਕ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ...
ਆਰਥਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਜਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਦਯੋਗ ਦਬਾਅ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ...
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਵੀਗਨ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਨੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਨੈਤਿਕ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਲਾਭਾਂ ਲਈ, ਸਗੋਂ...
ਨੈਤਿਕ ਵਿਚਾਰ
ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਸਾਡੇ ਸਮਾਜ ਨੂੰ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ, ਕੱਪੜੇ, ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਵਰਤਣ ਤੋਂ...
ਸਾਡੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਵਧਦੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਨੈਤਿਕ...
ਵੀਗਨਿਜ਼ਮ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਚੋਣ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ - ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਨੈਤਿਕ ਅਤੇ ਨੈਤਿਕ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ...
ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਅਭਿਆਸ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਦੇ ਹਨ...
ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕ, ਨੈਤਿਕ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨੀ ਬਹਿਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਦਕਿ...
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਜਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਦਯੋਗ ਦਬਾਅ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ...
ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ
ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਚੋਣ ਵਜੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਡਿਨਰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹਨ।
ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਘੱਟ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ... ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹਨ
ਪਸ਼ੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਅਧਾਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਾਤਾਵਰਣ ਜਾਂ ਨੈਤਿਕ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ...
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਇੱਕ ਅਣਕਿਆਸੀ ਦਰ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਭੋਜਨ ਹੱਲਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ...
ਦੁਨੀਆ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਪਤਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਿਹਤ ਸੰਕਟ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਕਦੇ ਵੀ...
ਮਨੁੱਖ-ਜਾਨਵਰ ਸੰਬੰਧ
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਦੁਨੀਆ ਨੇ ਜ਼ੂਨੋਟਿਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਬੋਲਾ, ਸਾਰਸ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ...
ਜਾਨਵਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਕਰੂਰਤਾ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ...
ਵੀਗਨਿਜ਼ਮ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਚੋਣ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ - ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਨੈਤਿਕ ਅਤੇ ਨੈਤਿਕ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ...
ਜਾਨਵਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਸ਼ਾਮਲ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਜ ਦੋਵਾਂ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ...
ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਅਭਿਆਸ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਦੇ ਹਨ...
ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕ, ਨੈਤਿਕ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨੀ ਬਹਿਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਦਕਿ...
ਸਥਾਨਕ ਸਮਾਜ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਜਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਦਯੋਗ ਦਬਾਅ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ...
ਦੁਨੀਆ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਪਤਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਿਹਤ ਸੰਕਟ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਕਦੇ ਵੀ...
ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ
ਜਾਨਵਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਕਰੂਰਤਾ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ...
ਜਾਨਵਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਸ਼ਾਮਲ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਜ ਦੋਵਾਂ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ...
ਬਚਪਨ ਦੇ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਕ ਪਹਿਲੂ ਜੋ ਅਕਸਰ ਅਣਗੌਲਿਆ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ...
ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ, ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਤਾਵਰਨ ਚਿੰਤਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ ....
ਵੀਗਨਿਜ਼ਮ, ਇੱਕ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਚੋਣ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ...
ਜਨ ਸਿਹਤ
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਦੁਨੀਆ ਨੇ ਜ਼ੂਨੋਟਿਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਬੋਲਾ, ਸਾਰਸ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ...
ਸਾਡੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਵਧਦੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਨੈਤਿਕ...
ਵਜ਼ਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਨਵੇਂ ਖੁਰਾਕਾਂ, ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ, ਅਤੇ ਕਉਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦਾ ਨਿਰੰਤਰ ਪ੍ਰਵਾਹ ਹੈ ਜੋ ਤੇਜ਼...
ਸਮਾਜ ਵਜੋਂ, ਸਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੀਏ...
ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿਕਾਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹਨ ਜੋ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੈੱਲਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ...
ਹੈਲੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਓ ਅਤੇ ਈਕੋ-ਕੌਨਸਸ ਦੋਸਤੋ! ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ...
ਸਮਾਜਿਕ ਨਿਆਂ
ਜਾਨਵਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਕਰੂਰਤਾ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ...
ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕ, ਨੈਤਿਕ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨੀ ਬਹਿਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਦਕਿ...
ਬਚਪਨ ਦੇ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਕ ਪਹਿਲੂ ਜੋ ਅਕਸਰ ਅਣਗੌਲਿਆ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ...
ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਚੋਣ ਵਜੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਡਿਨਰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹਨ।
ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ... ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਦੂਰਗਾਮੀ ਨਤੀਜੇ ਹਨ।
ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਘੱਟ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ... ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹਨ
ਆਤਮਕਤਾ
ਅੱਜ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਹੈ...
ਵੀਗਨਿਜ਼ਮ, ਇੱਕ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਚੋਣ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ...
