Dla ludzi
Rolnictwo zwierząt zagraża zdrowiu ludzi, wykorzystuje pracowników i zanieczyszczenia społeczności. Obejmowanie systemów roślinnych oznacza bezpieczniejszą żywność, czystsze środowiska i bardziej sprawiedliwą przyszłość dla wszystkich.
Ciche zagrożenie
Rolnictwo fabryczne nie tylko wykorzystują zwierzęta - cicho nas krzywdzi. Jego zagrożenia dla zdrowia stają się coraz bardziej niebezpieczne.
Kluczowe fakty:
- Rozprzestrzenianie się chorób odzwierzęcych (np. Ptak, świńska grypa, epidemie podobne do zamykania).
- Nadużywanie antybiotyków powodujących niebezpieczną oporność na antybiotyki.
- Wyższe ryzyko raka, chorób serca, cukrzycy i otyłości z nadmiernego konsumpcji mięsa.
- Zwiększone ryzyko zatrucia pokarmowego (np. Salmonella, zanieczyszczenie E. coli).
- Ekspozycja na szkodliwe chemikalia, hormony i pestycydy poprzez produkty pochodzenia zwierzęcego.
- Pracownicy gospodarstw fabrycznych często napotykają urazy umysłowe i niebezpieczne warunki.
- Rosnące koszty opieki zdrowotnej z powodu przewlekłych chorób związanych z dietą.
Nasz system żywnościowy jest zepsuty - i cierpi wszystkich .
Za zamkniętymi drzwiami gospodarstw fabrycznych i rzezi zarówno zwierzęta, jak i ludzie znoszą ogromne cierpienie. Lasy są niszczone, aby stworzyć jałowe lasy zasilające, podczas gdy pobliskie społeczności są zmuszone do życia z toksycznym zanieczyszczeniem i zatrutych dróg wodnych. Potężne korporacje wykorzystują pracowników, rolników i konsumentów-wszystkie podczas poświęcania dobrostanu zwierząt-ze względu na zysk. Prawda jest niezaprzeczalna: nasz obecny system żywnościowy jest zepsuty i desperacko wymaga zmiany.
Rolnictwo zwierząt jest główną przyczyną wylesiania, zanieczyszczenia wody i utraty różnorodności biologicznej, osuszając najcenniejsze zasoby naszej planety. Wewnątrz rzezi robotnicy stają w trudnych warunkach, niebezpiecznych maszynach i wysokich wskaźnikach obrażeń, a wszystko to są zmuszane do przetwarzania przerażonych zwierząt z nieustępliwymi prędkościami.
Ten zepsuty system zagraża także zdrowiu ludzkiemu. Od oporności na antybiotyki i chorób przenoszonych przez żywność po powstanie chorób odzwierzęcych, gospodarstwa fabryczne stały się podstawą do następnego globalnego kryzysu zdrowotnego. Naukowcy ostrzegają, że jeśli nie zmienimy kursu, przyszłe pandemie mogą być jeszcze bardziej niszczycielskie niż to, co już widzieliśmy.
Czas skonfrontować się z rzeczywistością i zbudować system żywności, który chroni zwierzęta, zabezpiecza ludzi i szanuje planetę, którą wszyscy dzielimy.
Fakty
Ponad 400 rodzajów
toksycznych gazów i ponad 300 milionów ton obornika są generowane przez fabryczne gospodarstwa, zatruwające nasze powietrze i wodę.
80%
antybiotyków globalnie stosuje się w fabrycznych zwierzętach hodowlanych, podsycając oporność na antybiotyki.
1,6 miliarda ton
zboża są karmione przez inwentarza corocznie - wystarczające, aby wielokrotnie kończyć globalny głód.
75%
globalnych gruntów rolniczych mogłoby zostać uwolnione, gdyby świat przyjęła diety roślinne-odblokowując obszar wielkości Stanów Zjednoczonych, Chin i Unii Europejskiej łącznie.
Problem
Pracownicy, rolnicy i społeczności
Ukryte emocjonalne żniwo na pracownikach uboju: życie z traumą i bólem
Wyobraź sobie, że jest zmuszony zabijać setki zwierząt każdego dnia, w pełni świadomy, że każdy z nich jest przerażony i bólu. Dla wielu pracowników rzeźni ta codzienna rzeczywistość pozostawia głębokie blizny psychologiczne. Mówią o nieustępliwych koszmarach, przytłaczającej depresji i rosnącym poczuciu drętwienia emocjonalnego jako sposobu radzenia sobie z traumą. Zwykle cierpiących zwierząt, przeszywające dźwięki ich płaczu oraz wszechobecny zapach krwi i śmierci pozostają z nimi długo po wyjściu z pracy.
Z czasem to ciągłe narażenie na przemoc może złużać ich samopoczucie psychiczne, pozostawiając ich nawiedzone i złamane przez samą pracę, na której polegają, aby przetrwać.
Niewidzialne niebezpieczeństwa i ciągłe zagrożenia, przed którymi stoją Slaughterhouse i Factory Farm Pracowers
Pracownicy w gospodarstwach fabrycznych i rzezi są narażeni na surowe i niebezpieczne warunki każdego dnia. Powietrze, które oddychają, jest gęste z kurzem, odrobiną zwierząt i toksycznych chemikaliów, które mogą powodować poważne problemy z oddychaniem, uporczywe kaszel, bóle głowy i długoterminowe uszkodzenie płuc. Pracownicy ci często nie mają innego wyboru, jak działać w słabo wentylowanych, ograniczonych przestrzeniach, w których stale utrzymuje się smród krwi i odpadów.
Na liniach przetwarzania są one zobowiązane do radzenia sobie z ostrymi nożami i ciężkimi narzędziami w wyczerpującym tempie, a wszystko to podczas poruszania się po mokrych, śliskich podłogach, które zwiększają ryzyko upadków i poważnych obrażeń. Nieustępliwa prędkość linii produkcyjnych nie pozostawia miejsca na błędy, a nawet chwila rozproszenia uwagi może powodować głębokie cięcia, odcięte palce lub wypadki zmieniające życie z udziałem ciężkich maszyn.
Surowa rzeczywistość, przed którą stoi pracownicy imigrantów i uchodźców w fabrycznych gospodarstwach i rzeźnikach
Duża liczba pracowników w gospodarstwach fabrycznych i rzeźnikach to imigranci lub uchodźcy, którzy, napędzani pilnymi potrzebami finansowymi i ograniczonymi możliwościami, akceptują te wymagające miejsca pracy z desperacji. Trwają wyczerpujące zmiany z niską płacą i minimalną ochroną, stale pod presją, aby zaspokoić niemożliwe wymagania. Wielu żyje w obawie, że podniesienie obaw o niebezpieczne warunki lub niesprawiedliwe leczenie może kosztować ich pracę - a nawet doprowadzić do deportacji - pozostawiając je bezsilnymi w celu poprawy ich sytuacji lub walki o prawa.
Ciche cierpienie społeczności żyjących w cieniu farm fabrycznych i toksyczne zanieczyszczenie
Rodziny mieszkające w bliskiej odległości od gospodarstw fabrycznych stoją w obliczu nieustannego cierpienia i zagrożeń dla środowiska, które wpływają na prawie każdy aspekt ich życia. Powietrze wokół ich domów jest często gęste z ostrym smrodem amoniaku i siarkowodoru uwalnianego z masywnych basenów odpadów zwierzęcych. Te tak zwane „laguny” obornika są nie tylko przerażające wizualnie, ale także stanowią stałe zagrożenie przepełnienia, wyciekającego toksycznego spływu do pobliskich rzek, strumieni i wód gruntowych. W rezultacie lokalne studnie i woda pitna są zanieczyszczone szkodliwymi bakteriami, narażając zdrowie całego społeczności.
Dzieci dorastające na tych obszarach są szczególnie wrażliwe, często rozwijające się astma, przewlekłe kaszel i inne długoterminowe problemy oddechowe spowodowane toksycznym powietrzem. Również dorośli znoszą codzienny dyskomfort, zgłaszając stałe bóle głowy, nudności i płonące oczy z powodu przedłużonego narażenia na szkodliwe opary. Oprócz zdrowia fizycznego, psychologiczne pobyt życia w takich warunkach - gdzie po prostu wyjście na zewnątrz oznacza wdychanie trującego powietrza - tworzy poczucie beznadziejności i uwięzienia. Dla tych rodzin gospodarstwa fabryczne reprezentują ciągły koszmar, źródło zanieczyszczenia i cierpienia, którego wydaje się niemożliwe do ucieczki.
Obawa
Dlaczego produkty zwierząt krzywdzą
Prawda o mięsie
Nie potrzebujesz mięsa. Ludzie nie są prawdziwymi mięsożercami, a nawet niewielkie ilości mięsa mogą zaszkodzić Twojemu zdrowiu, z większym ryzykiem wynikającym z wyższego spożycia.
Zdrowie serca
Jedzenie mięsa podnosi poziom cholesterolu, ciśnienie krwi oraz ryzyko chorób serca i udaru mózgu z powodu szkodliwych tłuszczów nasyconych, białka zwierzęcego i żelaza HEAM. Badanie wykazało, że zarówno czerwone, jak i białe mięso zwiększało cholesterol, podczas gdy dieta bez mięsa nie. Przetworzone mięso dodatkowo zwiększają choroby serca i ryzyko udaru mózgu. Zmniejszenie tłuszczu nasyconego - głównie z mięsa, nabiału i jaj - niszczy cholesterol i może odwrócić choroby serca. Weganie i te na dietach roślinnych w pełnomoodach mają znacznie niższy poziom cholesterolu, ciśnienie krwi i 25–57% niższe ryzyko chorób serca.
Cukrzyca typu 2
Spożycie mięsa może zwiększyć ryzyko cukrzycy typu 2 nawet o 74%. Badania łączą czerwone mięso, przetworzone mięso i drobi z chorobą z powodu szkodliwych składników, takich jak tłuszcze nasycone, białko zwierzęce, żelazo Haem, sód, azotyny i nitrozoaminy. Podczas gdy przyczyniają się również wysokiej zawartości nabiału, jaja i śmieci, mięso jest głównym czynnikiem rozwoju cukrzycy typu 2.
Rak
Mięso zawiera związki związane z rakiem, niektóre naturalnie, a inne utworzone podczas gotowania lub przetwarzania. W 2015 r. WHO sklasyfikował przetworzone mięso jako rakotwórcze i czerwone mięso jako prawdopodobnie rakotwórcze. Jedzenie zaledwie 50 g przetworzonego mięsa dziennie podnosi ryzyko raka jelita o 18%, a 100 g czerwonego mięsa zwiększa je o 17%. Badania łączą mięso z nowotworami żołądka, płuc, nerek, pęcherza, trzustki, tarczycy, piersi i prostaty.
Dna
Dna moczanowa jest chorobą stawową spowodowaną nagromadzeniem kryształu kwasu moczowego, co prowadzi do bolesnych zaostrzeń. Kwas moczowy powstaje, gdy puryny - obfite w mięsach czerwonych i narządowych (wątroba, nerki) i niektórych rybach (anchois, sardynki, pstrąg, tuńczyka, małże, przegrzebki) - są zepsute. Alkohol i słodkie napoje również podnoszą poziom kwasu moczowego. Codzienne spożycie mięsa, zwłaszcza mięso czerwone i narządów, znacznie zwiększa ryzyko dny moczanowej.
Otyłość
Otyłość zwiększa ryzyko choroby serca, cukrzycy, wysokiego ciśnienia krwi, zapalenia stawów, kamieni żółciowych i niektórych nowotworów, jednocześnie osłabiając układ odpornościowy. Badania pokazują, że ciężkie zjadacze mięsa są znacznie bardziej otyłe. Dane z 170 krajów łączyły spożycie mięsa bezpośrednio z przyrostem masy ciała - niezrównane z cukrem - w stosunku do jego zawartości tłuszczu nasyconego i nadmiaru białka przechowywanego jako tłuszcz.
Zdrowie kości i nerki
Wysokie zużycie mięsa napręży nerki i może osłabić kości z powodu aminokwasów zawierających siarkę w białku zwierzęcego, które wytwarzają kwas podczas trawienia. Niskie spożycie wapnia zmusza organizm do pobierania wapnia z kości do zneutralizowania tego kwasu. Dla osób z problemami nerek zbyt dużo mięsa może pogorszyć utratę kości i mięśni, podczas gdy nieprzetworzona żywność roślinna może być ochronna.
Zatrucie pokarmowe
Zatrucie pokarmowe, często z zanieczyszczonego mięsa, drobiu, jaj, ryb lub nabiału, może powodować wymioty, biegunkę, skurcze żołądka, gorączkę i zawroty głowy. Występuje, gdy żywność jest zakażona bakteriami, wirusami lub toksynami - często z powodu niewłaściwego gotowania, przechowywania lub obsługi. Większość produktów roślinnych nie nosi naturalnie tych patogenów; Kiedy powodują zatrucie pokarmowe, zwykle wynika to z zanieczyszczenia odpadami zwierząt lub złej higieny.
Odporność na antybiotyki
Fabryczne gospodarstwa stosują duże ilości antybiotyków, aby zapobiec chorobom i promować wzrost, tworząc idealne warunki dla bakterii opornych na antybiotyki. Te „superbugowie” mogą powodować infekcje, które są trudne lub niemożliwe do leczenia, czasami prowadząc do śmiertelnych wyników. Nadużywanie antybiotyków w hodowli zwierząt gospodarskich i ryb jest dobrze udokumentowane i zmniejszanie spożycia produktów zwierząt-z góry przyjęcie diety wegańskiej-może pomóc ograniczyć to rosnące zagrożenie.
Bibliografia
- National Institutes of Health (NIH)-Czerwone mięso i ryzyko choroby serca
https://magazine.medlineplus.gov/article/red-meat-and-the-risk--heart-disease#:~:Text=new%20Research%20Supported%20by%20NIHNih,diet%20Rich%20IN%20Red%20meat. - Al-shaar L, Satija A, Wang DD i in. 2020. Spożycie czerwonego mięsa i ryzyko choroby wieńcowej wśród mężczyzn w USA: prospektywne badanie kohortowe. BMJ. 371: M4141.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN i in. 2014. Stężenia cholesterolu w surowicy, apolipoproteiny AI i apolipoproteiny B w sumie 1694 mieszkańców mięsa, mieszkańców ryb, wegetarian i wegan. European Journal of Clinical Nutrition. 68 (2) 178-183.
- Chiu Tht, Chang HR, Wang LY i in. 2020 r. Dieta wegetariańska i występowanie całkowitego, niedokrwiennego i krwotocznego udaru w 2 kohortach na Tajwanie. Neurologia. 94 (11): E1112-E1121.
- Freeman AM, Morris PB, ASPry K, i in. 2018. Przewodnik klinicysty na temat trendów kontrowersji z odżywiania sercowo -naczyniowego: część II. Journal of American College of Cardiology. 72 (5): 553-568.
- FeSkens EJ, Sluik D i van Woudenbergh GJ. 2013. Spożycie mięsa, cukrzyca i jej komplikacje. Aktualne raporty cukrzycy. 13 (2) 298-306.
- Salas-Salvadó J, Becerra-Tomás N, Papandreou C, Bulló M. 2019. Wzorce dietetyczne podkreślające spożywanie żywności roślinnej w zarządzaniu cukrzycą typu 2: przegląd narracyjny. Postępy w odżywianiu. 10 (Suppl_4) S320 \ S331.
- Abid Z, Cross AJ i Sinha R. 2014. Mięso, nabiał i rak. American Journal of Clinical Nutrition. 100 Suppl 1: 386S-93s.
- Bouvard V, Loomis D, Guyton KZ i in., Międzynarodowa Agencja Badań nad Monografią Raka Monografią. 2015. Rakotwórczość spożywania mięsa czerwonego i przetworzonego. Lancet Oncology. 16 (16) 1599-600.
- Cheng T, Lam AK, Gopalan V. 2021. Dieta po wielopierścieniowym węglowodorom aromatycznym i jego patogenne role w rakieniu jelita grubego. Krytyczne recenzje w onkologii/hematologii. 168: 103522.
- John Em, Stern MC, Sinha R i Koo J. 2011. Spożycie mięsa, praktyki gotowania, mutagens mięsny i ryzyko raka prostaty. Odżywianie i rak. 63 (4) 525-537.
- Xue XJ, Gao Q, Qiao JH i in. 2014. Czerwone i przetworzone zużycie mięsa oraz ryzyko raka płuc: metaanaliza dawki 33 opublikowanych badań. International Journal of Clinical Experimental Medicine. 7 (6) 1542-1553.
- Jakše B, Jakše B, Pajek M, Pajek J. 2019. Kwas moczowy i żywienie oparte na roślinach. Składniki odżywcze. 11 (8): 1736.
- Li R, Yu K, Li C. 2018. Czynniki dietetyczne i ryzyko dny moczanowej i hiperurycemii: metaanaliza i przegląd systematyczny. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition. 27 (6): 1344-1356.
- Huang Ry, Huang CC, HU FB, Chavarro JE. 2016. Diety wegetariańskie i redukcja masy ciała: metaanaliza randomizowanych kontrolowanych badań. Journal of General Internal Medicine. 31 (1): 109-16.
- Le LT, Sabaté J. 2014. Poza bezmięsną, skutki zdrowotne diety wegańskiej: odkrycia z kohort adwentystycznych. Składniki odżywcze. 6 (6): 2131-2147.
- Schlesinger S, Neuenschwander M, Schwedhelm C i in. 2019. Grupy żywności i ryzyko nadwagi, otyłości i przyrostu masy ciała: systematyczny przegląd i metaanaliza badań prospektywnych. Postępy w odżywianiu. 10 (2): 205-218.
- Dargent-Molina P, Sabia S, Touvier M i in. 2008. Białka, obciążenie kwasu dietetycznym oraz wapń oraz ryzyko złamań po menopauzie w badaniu prospektywnym E3N French Women. Journal of Bone and Mineral Research. 23 (12) 1915-1922.
- Brown HL, Reuter M, Salt LJ i in. 2014. Sok z kurczaka poprawia przywiązanie powierzchni i tworzenie biofilmu Campylobacter Jejuni. Zastosowana mikrobiologia środowiskowa. 80 (22) 7053–7060.
- Chlebicz A, Śliżewska K. 2018. Campylobacteriosis, Salmonellosis, Yersiniosis i Listeriosis jako choroby odzpieżne: przegląd. International Journal of Environmental Research and Public Health. 15 (5) 863.
- Antybiotyki UK. 2019. O odporności na antybiotyki. Dostępne na stronie:
www.antibioticresearch.org.uk/about-antibiotic-esistance/ - Haskell KJ, Schriever SR, Fonoimoana KD i in. 2018. Oporność na antybiotyki jest niższa w Staphylococcus aureus izolowanym z surowego mięsa bez antybiotyków w porównaniu z konwencjonalnym surowym mięsem. PLOS One. 13 (12) E0206712.
Prawda o nabiałach
Mleko krowie nie jest przeznaczone dla ludzi. Picie mleka innego gatunku jest nienaturalne, niepotrzebne i może poważnie zaszkodzić Twojemu zdrowiu.
Picie mleka i nietolerancja laktozy
Około 70% dorosłych na całym świecie nie może trawić laktozy, cukru w mleku, ponieważ nasza zdolność do przetwarzania zwykle zanika po dzieciństwie. Jest to naturalne - ludzie są zaprojektowane tak, aby spożywać tylko mleko jako dzieci. Mutacje genetyczne w niektórych populacjach europejskich, azjatyckich i afrykańskich pozwalają mniejszości tolerować mleko w wieku dorosłym, ale dla większości ludzi, zwłaszcza w Azji, Afryce i Ameryce Południowej, produkty mleczne powodują problemy trawienne i inne problemy zdrowotne. Nawet niemowlęta nigdy nie powinny spożywać mleka krowiego, ponieważ jego skład może zaszkodzić ich nerkom i ogólnym zdrowiu.
Hormony w mleku krowiego
Krowy są doiane nawet podczas ciąży, dzięki czemu ich mleko jest pełne naturalnych hormonów - 35 w każdym szklance. Te hormony wzrostu i płci, przeznaczone dla cieląt, są powiązane z rakiem u ludzi. Picie mleka krów nie tylko wprowadza te hormony do twojego ciała, ale także wyzwala twoją własną produkcję IGF-1, hormonu silnie związanego z rakiem.
Ropa w mleku
Krowy z zapaleniem sutka, bolesne zakażenie wymierne, uwalniają białe krwinki, martwą tkankę i bakterie do ich mleka - znane jako komórki somatyczne. Im gorzej infekcja, tym wyższa ich obecność. Zasadniczo ta zawartość „komórek somatycznych” jest ropą zmieszaną z mlekiem, które pijesz.
Nabiał i trądzik
Badania pokazują, że mleko i nabiał znacznie zwiększają ryzyko trądziku - stwierdzono wzrost o 41% przy jednym szklance dziennie. Kulturystycy używający białka serwatki często cierpią na trądzik, który poprawia się po zatrzymaniu. Mleko zwiększa poziomy hormonów, które nadmiernie stymulują skórę, co prowadzi do trądziku.
Alergia na mleko
W przeciwieństwie do nietolerancji laktozy, alergia na mleko krowie jest reakcją immunologiczną na białka mleka, głównie wpływające na dzieci i małe dzieci. Objawy wahają się od katar, kaszlu i wysypki po wymioty, ból brzucha, wyprysk i astmę. Dzieci z tą alergią są bardziej podatne na astmę, która może się utrzymywać, nawet jeśli alergia się poprawia. Unikanie nabiału pomaga poprawić ich zdrowie.
Zdrowie mleka i kości
Mleko nie jest niezbędne dla mocnych kości. Dobrze zaplanowana dieta wegańska zapewnia wszystkie kluczowe składniki odżywcze dla zdrowia kości-białka, wapń, potas, magnez, witaminy A, C, K i folian. Każdy powinien przyjmować suplementy witaminy D, chyba że mają wystarczającą ilość całorocznego słońca. Badania pokazują, że białko roślinne wspiera kości lepiej niż białko zwierzęce, co zwiększa kwasowość ciała. Aktywność fizyczna jest również kluczowa, ponieważ kości potrzebują stymulacji, aby rosnąć.
Rak
Mleko i produkty mleczne mogą zwiększyć ryzyko kilku nowotworów, zwłaszcza raka prostaty, jajnika i piersi. Badanie Harvarda z udziałem ponad 200 000 osób wykazało, że każde połowy pełnometrażowe pełne mleko zwiększyło ryzyko śmiertelności z powodu raka o 11%, przy najsilniejszych powiązaniach z rakiem jajnika i prostaty. Badania pokazują, że mleko podnosi poziom IGF-1 (czynnik wzrostu) w organizmie, który może stymulować komórki prostaty i promować wzrost raka. IGF-1 Milk i naturalne hormony, takie jak estrogeny, mogą również wywoływać lub nowotwory wrażliwe na hormony paliwowe, takie jak raki piersi, jajnika i macicy.
Choroba Crohna i nabiał
Choroba Crohna jest przewlekłym, nieuleczalnym zapaleniem układu trawiennego, który wymaga ścisłej diety i może prowadzić do powikłań. Jest to powiązane z nabiałem przez bakterię map, która powoduje choroby w bydle i przeżywa pasteryzację, zanieczyszczając mleko krowie i kozie. Ludzie mogą zostać zarażone przez spożywanie nabiału lub wdychanie zanieczyszczonego sprayu wodnego. Chociaż mapa nie powoduje Crohna u wszystkich, może wywołać chorobę u osób podatnych na genetycznie.
Cukrzyca typu 1
Cukrzyca typu 1 zwykle rozwija się w dzieciństwie, gdy ciało wytwarza niewielką lub żadną insulinę, hormon potrzebny do pochłaniania cukru i wytwarzania energii. Bez insuliny cukier we krwi wzrasta, co prowadzi do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak choroby serca i uszkodzenie nerwów. U dzieci wrażliwych genetycznie picie mleka krowiego może wywołać reakcję autoimmunologiczną. Układ odpornościowy atakuje białka mleka-i być może bakterie takie jak mapa znalezione w pasteryzowanym mleku-i błędnie niszczy komórki produkujące insulinę w trzustce. Ta reakcja może zwiększyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 1, ale nie wpływa na wszystkich.
Choroba serca
Choroba serca lub choroba sercowo -naczyniowa (CVD) jest spowodowana gromadzeniem się tłuszczu w tętnicach, zwężeniem i utwardzaniem (miażdżyca), co zmniejsza przepływ krwi do serca, mózgu lub ciała. Głównym winowajcą jest wysoki poziom cholesterolu, tworząc te tłuszczowe tablice. Wąskie tętnice również podnoszą ciśnienie krwi, często pierwszy znak ostrzegawczy. Pokarmy takie jak masło, krem, pełne mleko, ser fat, desery mleczne i całe mięso są wysoko w tłuszczem nasyconym, który podnosi cholesterol we krwi. Jedzenie ich codziennie zmusza twoje ciało do wytwarzania nadmiaru cholesterolu.
Bibliografia
- Bayless TM, Brown E, Paige DM. 2017. Nietolerancja laktazy i nietolerancja laktozy. Obecne raporty gastroenterologii. 19 (5): 23.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK i in. 2000. Hormony i dieta: Niski czynnik wzrostu podobny do insuliny-I, ale normalne biodostępne androgeny u wegańskich mężczyzn. British Journal of Cancer. 83 (1) 95-97.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK i in. 2002. Powiązania diety z insuliną insulinowym czynnikiem I i jego głównymi białkami wiążącymi u 292 kobiet-mieszkańców, wegetarian i wegan. Biomarkery i zapobieganie epidemiologii raka. 11 (11) 1441-1448.
- Aghasi M, Golzarand M, Shab-Bidar S i in. 2019. Spożycie mleczarni i rozwój trądziku: metaanaliza badań obserwacyjnych. Odżywianie kliniczne. 38 (3) 1067-1075.
- Penso L, Touvier M, Deschasaux M i in. 2020. Związek między trądzikiem dorosłym a zachowaniami dietetycznymi: wyniki z prospektywnego badania kohortowego Nutrinet-Santé. JAMA Dermatology. 156 (8): 854-862.
- BDA. 2021. Alergia mleka: arkusz informacyjny. Dostępne na:
https://www.bda.uk.com/resource/milk-allergy.html
[dostęp 20 grudnia 2021] - Wallace TC, Bailey RL, Lappe J i in. 2021. Spożycie nabiału i zdrowie kości w trakcie życia: systematyczny przegląd i narracja ekspercka. Krytyczne recenzje w dziedzinie nauk o żywności i żywieniu. 61 (21) 3661-3707.
- Barrubés L, Babio N, Becerra-Tomás N i in. 2019. Związek między konsumpcją produktu mleczarskiego a ryzykiem raka jelita grubego u dorosłych: przegląd systematyczny i metaanaliza badań epidemiologicznych. Postępy w odżywianiu. 10 (Suppl_2): S190-S211. Erratum w: Adv Nutr. 2020 lipca 1; 11 (4): 1055-1057.
- Ding M, Li J, Qi L i in. 2019. Stowarzyszenia spożycia nabiału z ryzykiem śmiertelności u kobiet i mężczyzn: trzy prospektywne badania kohortowe. British Medical Journal. 367: L6204.
- Harrison S, Lennon R, Holly J i in. 2017. Czy spożycie mleka promuje inicjację raka prostaty lub postęp poprzez wpływ na insulinowe czynniki wzrostu (IGF)? Systematyczny przegląd i metaanaliza. Przyczyny i kontrola raka. 28 (6): 497-528.
- Chen Z, Zuurmond MG, van der Schaft N i in. 2018. Diety i oporność na insulinę na podstawie zwierząt, oporność na insulinę, prediabety i cukrzyca typu 2: badanie Rotterdamu. Europejski Journal of Epidemiology. 33 (9): 883-893.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN i in. 2014. Stężenia cholesterolu w surowicy, apolipoproteiny AI i apolipoproteiny B w sumie 1694 mieszkańców mięsa, mieszkańców ryb, wegetarian i wegan. European Journal of Clinical Nutrition. 68 (2) 178-183.
- Bergeron N, Chiu S, Williams PT i in. 2019. Wpływ czerwonego mięsa, białego mięsa i źródeł białka niemeatowego na miary miary lipoproteiny miażdżycy w kontekście niskiego w porównaniu z wysokim spożyciem tłuszczu nasyconego: randomizowane kontrolowane badanie [opublikowana korekta pojawia się w AM J Clin Nutr. 2019 września 1; 110 (3): 783]. American Journal of Clinical Nutrition. 110 (1) 24-33.
- Borin JF, Knight J, Holmes RP i in. 2021. Alternatywy mleczne na bazie roślin i czynniki ryzyka kamieni nerkowych i przewlekłej choroby nerek. Journal of Renal Nutrition. S1051-2276 (21) 00093-5.
Prawda o jajach
Jaja nie są tak zdrowe, jak często twierdzili. Badania łączą je z chorobami serca, udarem, cukrzycą typu 2 i niektórymi nowotworami. Pomijanie jaj jest prostym krokiem dla lepszego zdrowia.
Choroby serca i jaja
Choroby serca, często nazywane chorobami sercowo -naczyniowymi, są spowodowane przez złogi tłuszczowe (płytki) zatykające i zawężające tętnice, prowadząc do zmniejszonego przepływu krwi i ryzyka, takich jak zawał serca lub udar. Kluczowym czynnikiem jest wysoki poziom cholesterolu krwi, a ciało wytwarza cały potrzebny cholesterol. Jaja są wysoko w cholesterolu (około 187 mg na jajko), które mogą podnieść cholesterol krwi, szczególnie po spożywaniu tłuszczów nasyconych, takich jak boczek lub śmietana. Jaja są również bogate w cholinę, która może wytwarzać TMAO-związek związany z gromadzeniem się płytki nazębnej i zwiększonym ryzykiem chorób serca. Badania pokazują, że regularne spożywanie jaj może zwiększyć ryzyko chorób serca nawet o 75%.
Jaja i rak
Badania sugerują, że częste spożywanie jaj może przyczynić się do rozwoju nowotworów związanych z hormonem, takich jak rak piersi, prostaty i raka jajnika. Wysoka zawartość cholesterolu i choliny w jajach może promować aktywność hormonalną i zapewniać elementy budulcowe, które mogą przyspieszyć wzrost komórek rakowych.
Cukrzyca typu 2
Badania pokazują, że spożywanie jajka dziennie może prawie podwoić ryzyko cukrzycy typu 2. Cholesterol w jajach może zakłócać metabolizm cukru we krwi poprzez zmniejszenie produkcji insuliny i wrażliwości. Natomiast diety roślinne obniżają ryzyko cukrzycy ze względu na ich niską zawartość tłuszczu nasyconego, wysokiego błonnika i zawartości bogatej w składniki odżywcze, które poprawiają kontrolę cukru we krwi i ogólne zdrowie.
Salmonella
Salmonella jest powszechną przyczyną zatrucia pokarmowego, z wieloma szczepami, w tym niektórymi, które są odporne na antybiotyki. Objawy obejmują biegunkę, skurcze żołądka, nudności, wymioty i gorączkę. Większość ludzi wraca do zdrowia za kilka dni, ale może być poważna lub śmiertelna dla osób wrażliwych. Salmonella często pochodzi z farm drobiu i występuje w surowych lub niedogotowanych jajach i produktach jaj. Właściwe gotowanie zabija bakterie, ale zanieczyszczenie krzyżowe podczas przygotowywania żywności jest kolejnym powszechnym ryzykiem.
Bibliografia
- Appleby PN, klucz TJ. 2016. Długoterminowe zdrowie wegetarian i wegan. Materiały z Towarzystwa Żywienia. 75 (3) 287-293.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN i in. 2014. Stężenia cholesterolu w surowicy, apolipoproteiny AI i apolipoproteiny B w sumie 1694 mieszkańców mięsa, mieszkańców ryb, wegetarian i wegan. European Journal of Clinical Nutrition. 68 (2) 178-183.
- Ruggiero E, di Castelnuovo A, Costanzo S i in. Badacze badań Moli-Sani. 2021. Spożycie jaj i ryzyko śmiertelności z całej przyczyny i przyczyny u dorosłych populacji włoskiej. Europejski Journal of Nutrition. 60 (7) 3691-3702.
- Zhuang P, Wu F, Mao L i in. 2021. Spożycie jaj i cholesterolu oraz śmiertelność z powodu sercowo-naczyniowych i różnych przyczyn w Stanach Zjednoczonych: populacyjne badanie kohortowe. PLOS medycyna. 18 (2) E1003508.
- Pirozzo S, Purdie D, Kuiper-Linley M i in. 2002. Rak jajnika, cholesterol i jaja: analiza kontroli przypadków. Epidemiologia raka, biomarkery i zapobieganie. 11 (10 Pt 1) 1112-1114.
- Chen Z, Zuurmond MG, van der Schaft N i in. 2018. Diety i oporność na insulinę na podstawie zwierząt, oporność na insulinę, prediabety i cukrzyca typu 2: badanie Rotterdamu. Europejski Journal of Epidemiology. 33 (9): 883-893.
- Mazidi M, Katsiki N, Mikhailidis DP i in. 2019. Zużycie jaj i ryzyko całkowitej i specyficznej dla przyczyn śmiertelności: indywidualne badanie kohortowe i grupy prospektywne w imieniu grupy lipidowej i metaanalizy ciśnienia ciśnienia (LBPMC). Journal of American College of Nutrition. 38 (6) 552-563.
- Cardoso MJ, Nicolau AI, Borda D i in. 2021. Salmonella w jajach: od zakupów po konsumpcję-przegląd zapewniający opartą na dowodach analizę czynników ryzyka. Kompleksowe recenzje w dziedzinie nauk o żywności i bezpieczeństwie żywności. 20 (3) 2716-2741.
Prawda o rybach
Ryby są często postrzegane jako zdrowe, ale zanieczyszczenie sprawia, że wiele ryb jest niebezpieczne do jedzenia. Suplementy oleju rybnego nie wiarygodnie zapobiegają chorobom serca i mogą zawierać zanieczyszczenia. Wybór opcji opartych na roślinach jest lepszy dla zdrowia i planety.
Toksyny u ryb
Oceany, rzeki i jeziora na całym świecie są zanieczyszczone chemikaliami i metaliami ciężkimi, takimi jak rtęć, które gromadzą się w tłuszczu rybnym, zwłaszcza o tłustych rybach. Te toksyny, w tym chemikalia chronione przez hormony, mogą zaszkodzić układowi rozrodczemu, nerwowym i odpornościowym, zwiększać ryzyko raka i wpływać na rozwój dziecka. Gotowanie ryb zabija niektóre bakterie, ale tworzy szkodliwe związki (WWA), które mogą powodować raka, szczególnie u tłuszczowych ryb, takich jak łosoś i tuńczyka. Eksperci ostrzegają dzieci, kobiety w ciąży lub karmiące piersią oraz osoby planujące ciążę, aby uniknąć niektórych ryb (rekin, miecznika, marlin) i ograniczają tłuste ryby do dwóch porcji tygodniowo z powodu zanieczyszczeń. Ryby hodowlane często mają jeszcze wyższy poziom toksyn niż dzikie ryby. Nie ma naprawdę bezpiecznych ryb do jedzenia, więc najzdrowszym wyborem jest całkowite uniknięcie ryb.
Mity oleju rybnego
Ryby, szczególnie typy tłuste, takie jak łosoś, sardynki i makrela, są chwalone za swoje tłuszcze omega-3 (EPA i DHA). Podczas gdy omega-3 są niezbędne i muszą pochodzić z naszej diety, ryby nie są jedynym lub najlepszym źródłem. Ryby otrzymują swoje omega-3, jedząc mikroalgi, a suplementy alg quega-3 oferują czystszą, bardziej zrównoważoną alternatywę dla oleju rybnego. Pomimo popularnego przekonania, suplementy oleju rybnego tylko nieznacznie zmniejszają ryzyko głównych zdarzeń serca i nie zapobiegają chorobom serca. Niepokojące, wysokie dawki mogą zwiększyć ryzyko nieregularnego bicia serca (migotanie przedsionków), podczas gdy omega-3 na bazie roślin faktycznie zmniejszają to ryzyko.
Hodowla ryb i oporność na antybiotyki
Hodowla ryb polega na podniesieniu dużej liczby ryb w zatłoczonych, stresujących warunkach, które zachęcają do chorób. W celu zwalczania infekcji powszechne jest intensywne stosowanie antybiotyków. Jednak leki te rozprzestrzeniły się na inne życie wodne, promując bakterie oporne na antybiotyki lub „superbugy”. Te oporne bakterie zagrażają globalnemu zdrowiu, co utrudnia leczenie typowych infekcji. Tetracyklina, powszechnie stosowany antybiotyk w gospodarstwach rybnych i medycynie ludzkiej, jest zagrożona utratą skuteczności. Jeśli odporność się rozprzestrzeni, może to spowodować poważne kryzysy zdrowotne na całym świecie.
Dna i dieta
Dna moczanowe jest bolesnym stanem stawu spowodowanym gromadzeniem się kryształów kwasu moczowego, co prowadzi do stanu zapalnego i intensywnego bólu podczas rozbłysku. Kwas moczowy powstaje, gdy ciało rozkłada puryny, występujące w dużych ilościach w czerwonym mięsie, mięsach narządowych (takich jak wątroba i nerki) oraz niektóre owoce morza, takie jak anchois, sardynek, pstrąg, tuńczyk, małże i przegrzebki. Badania pokazują, że spożywanie owoców morza, czerwonego mięsa, alkoholu i fruktozy zwiększa ryzyko dny moczanowej podczas jedzenia soi, impulsów (groszek, ziarna, soczewicy) i picie kawy może go obniżyć.
Zatrucie pokarmowe z ryb i skorupiaków
Ryby mogą nosić szkodliwe bakterie, wirusy i pasożyty, które powodują zatrucie pokarmowe. Nawet dokładne gotowanie może nie w pełni zapobiec chorobom, ponieważ surowe ryby mogą zanieczyścić powierzchnie kuchenne. Kobiety w ciąży, dzieci i dzieci zaleca się unikanie surowych skorupiaków, takich jak małże, małże i ostrygi z powodu ryzyka zatrucia pokarmowego. Zarówno surowe, jak i gotowane skorupiaki mogą zawierać toksyny powodujące objawy, takie jak nudności, wymioty, biegunka, bóle głowy i problemy z oddychaniem.
Bibliografia
- Sahin S, Ulusoy HI, Alemdar S i in. 2020. Obecność wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) w grillowanej wołowinie, kurczaku i ryb poprzez rozważanie narażenia diety i oceny ryzyka. Nauk o zasobach zwierząt. 40 (5) 675-688.
- Rose M, Fernandes A, Mortimer D, Baskaran C. 2015. Zanieczyszczenie ryb w brytyjskich systemach słodkowodnych: ocena ryzyka spożycia ludzi. Chemosfera. 122: 183-189.
- Rodríguez-Hernández á, Camacho M, Henríquez-Hernández La i in. 2017. Badanie porównawcze spożycia toksycznych trwałych i półtrwałymi zanieczyszczeniami poprzez spożywanie ryb i owoców morza z dwóch sposobów produkcji (dziko złowione i hodowlane). Nauka o całkowitym środowisku. 575: 919-931.
- Zhuang P, Wu F, Mao L i in. 2021. Spożycie jaj i cholesterolu oraz śmiertelność z powodu sercowo-naczyniowych i różnych przyczyn w Stanach Zjednoczonych: populacyjne badanie kohortowe. PLOS medycyna. 18 (2) E1003508.
- Le LT, Sabaté J. 2014. Poza bezmięsną, skutki zdrowotne diety wegańskiej: odkrycia z kohort adwentystycznych. Składniki odżywcze. 6 (6) 2131-2147.
- Gencer B, Djousse L, Al-Ramady OT i in. 2021. Wpływ długoterminowego suplementacji kwasów tłuszczowych ɷ-3 na ryzyko fibrylacji przedsionków w randomizowanych kontrolowanych badaniach wyników sercowo-naczyniowych: przegląd systematyczny i metaanaliza. Krążenie. 144 (25) 1981-1990.
- Done Hy, Venkatesan AK, Halden Ru. 2015. Czy niedawny wzrost akwakultury powoduje groźby oporności na antybiotyki różni się od tych związanych z produkcją zwierząt lądowych w rolnictwie? AAPS Journal. 17 (3): 513-24.
- Love DC, Rodman S, Neff RA, Nachman KE. 2011. Pozostałości leków weterynaryjnych w owocach morza sprawdzone przez Unię Europejską, Stany Zjednoczone, Kanada i Japonię w latach 2000–2009. Nauki i technologia środowiskowa. 45 (17): 7232-40.
- Maloberti A, Biolcati M, Ruzzenenti G i in. 2021. Rola kwasu moczowego w ostrych i przewlekłych zespołach wieńcowych. Journal of Clinical Medicine. 10 (20): 4750.
Światowy głód
Niesprawiedliwy system żywnościowy
Dzisiaj jedna na dziewięć osób na całym świecie stoi w obliczu głodu i niedożywienia, ale prawie jedna trzecia upraw, które uprawia, którą uprawia, jest wykorzystywana do karmienia zwierząt hodowlanych zamiast ludzi. Ten system jest nie tylko nieefektywny, ale także głęboko niesprawiedliwy. Gdybyśmy usunęli ten „pośrednik” i bezpośrednio zużyliśmy te uprawy, moglibyśmy nakarmić dodatkowe cztery miliardy ludzi - o wiele więcej niż wystarczające, aby nikt nie był głodny przez pokolenia.
Sposób, w jaki postrzegamy przestarzałe technologie, takie jak stare samochody, które zanurzyły się w czasie, zmienił się z czasem-teraz postrzegamy je jako symbole odpadów i szkód środowiskowych. Jak długo, zanim zaczniemy widzieć hodowlę zwierząt w ten sam sposób? System, który spożywa ogromne ilości ziemi, wody i upraw, tylko po to, by oddać ułamek odżywiania, podczas gdy miliony stają się głodne, nie może być postrzegany jako niepowodzenie. Mamy moc zmiany tej narracji - zbudowania systemu żywności, który ceni wydajność, współczucie i zrównoważony rozwój w zakresie odpadów i cierpienia.
Styl życia, który kształtuje lepszą przyszłość
Prowadzenie świadomego stylu życia oznacza dokonywanie wyborów, które są zgodne ze zdrowiem, zrównoważonym rozwojem i współczuciem. Każda decyzja-od żywności na naszych talerzach po produkty, które kupiamy-kształtuje nie tylko nasze samopoczucie, ale także przyszłość naszej planety. Przyjęcie roślinnego stylu życia nie polega na poświęceniu; Chodzi o uzyskanie głębszego związku z naturą, poprawę zdrowia osobistego i zmniejszenie szkody dla zwierząt i środowiska.
Małe, uważne zmiany w codziennych nawykach-takie jak wybór produktów bez okrucieństwa, zmniejszenie odpadów i wspieranie firm etycznych-mogą stworzyć efekt falowania, który inspiruje innych. Styl życia zakorzeniony w dobroci i świadomości toruje drogę dla zdrowszego ciała, zrównoważonego umysłu i bardziej harmonijnego świata.
Odżywianie na zdrowszą przyszłość
Odżywianie jest podstawą żywych i zdrowego życia. Zrównoważona, skoncentrowana na roślinach dieta zapewnia wszystkie niezbędne składniki odżywcze, jednocześnie wspierając długoterminowe zdrowie i zmniejszając ryzyko chorób przewlekłych. W przeciwieństwie do żywności na bazie zwierząt, które często są związane z chorobami serca, cukrzycą i niektórymi nowotworami, odżywianie roślinne jest bogate w witaminy, minerały, przeciwutleniacze i błonnik, które wzmacniają ciało od wewnątrz. Wybór odżywczych, zrównoważonych żywności nie tylko przynosi korzyści osobistym samopoczuciu, ale także chroni planetę i zapewnia lepszą przyszłość dla przyszłych pokoleń.
Siła napędzana przez rośliny
Wegańscy sportowcy na całym świecie dowodzą, że szczytowy wynik nie zależy od produktów pochodzenia zwierzęcego. Diety roślinne zapewniają wszystkie białko, energię i odzyskiwanie składników odżywczych potrzebnych do siły, wytrzymałości i zwinności. Pakowane przeciwutleniaczami i związkami przeciwzapalnymi, żywność roślinna pomaga skrócić czas regeneracji, zwiększyć wytrzymałość i wspierać długoterminowe zdrowie-bez uszczerbku dla wydajności.
Podnoszenie współczujących pokoleń
Wegańska rodzina obejmuje styl życia oparty na życzliwość, zdrowie i zrównoważony rozwój. Wybierając żywność roślinną, rodziny mogą zapewnić dzieciom wszystkie składniki odżywcze, których potrzebują, aby rosnąć i rozwijać, jednocześnie ucząc wartości empatii i szacunku dla wszystkich żywych istot. Od zdrowych posiłków po ekologiczne nawyki, wegańska rodzina stanowi podstawę do jaśniejszej i bardziej współczującej przyszłości.
Najnowsze
W dzisiejszym świecie zrównoważony rozwój stał się palącą kwestią, która wymaga naszej natychmiastowej uwagi. Wraz ze stale rosnącą liczbą ludności na świecie i...
W świecie zarządzania wagą nieustannie pojawiają się nowe diety, suplementy i programy ćwiczeń obiecujące szybkie...
Od dawna zaleca się nam, jako społeczeństwu, spożywanie zbilansowanej i zróżnicowanej diety w celu zachowania ogólnego zdrowia...
Choroby autoimmunologiczne to grupa schorzeń, które pojawiają się, gdy układ odpornościowy organizmu omyłkowo atakuje własne zdrowe komórki,...
Dieta wegańska to dieta oparta na roślinach, która wyklucza wszystkie produkty zwierzęce, w tym mięso, nabiał, jaja i miód. Podczas gdy...
Przemysł mięsny i mleczarski od dawna budzi kontrowersje i wywołuje debaty na temat jego wpływu na środowisko, zwierzęta...
Perspektywy kulturowe
Związek między okrucieństwem wobec zwierząt a znęcaniem się nad dziećmi to temat, który w ostatnich latach wzbudził duże zainteresowanie. Podczas gdy...
Weganizm to coś więcej niż tylko wybór dietetyczny – to głębokie zobowiązanie etyczne i moralne na rzecz ograniczania szkód i wspierania...
Spożywanie mięsa często postrzegane jest jako osobisty wybór, ale jego konsekwencje wykraczają daleko poza talerz...
Zmiana klimatu to jedno z najpilniejszych wyzwań naszych czasów, które może mieć daleko idące konsekwencje zarówno dla środowiska, jak i...
Hodowla zwierząt od dawna stanowi podstawę światowej produkcji żywności, ale jej wpływ wykracza daleko poza kwestie środowiskowe i etyczne...
Skutki gospodarcze
W miarę jak populacja świata stale rośnie, a popyt na żywność rośnie, przemysł rolny zmaga się z coraz większą presją...
W ostatnich latach wegański styl życia zyskał ogromną popularność, nie tylko ze względu na korzyści etyczne i środowiskowe, ale także...
Względy etyczne
W dzisiejszym świecie zrównoważony rozwój stał się palącą kwestią, która wymaga naszej natychmiastowej uwagi. Wraz ze stale rosnącą liczbą ludności na świecie i...
Przemysł mięsny i mleczarski od dawna budzi kontrowersje i wywołuje debaty na temat jego wpływu na środowisko, zwierzęta...
Weganizm to coś więcej niż tylko wybór dietetyczny – to głębokie zobowiązanie etyczne i moralne na rzecz ograniczania szkód i wspierania...
Hodowla przemysłowa stała się powszechną praktyką, która zmieniła sposób, w jaki ludzie wchodzą w interakcje ze zwierzętami i kształtuje nasze relacje z nimi...
Związek między prawami zwierząt a prawami człowieka od dawna jest przedmiotem debaty filozoficznej, etycznej i prawnej. Podczas gdy...
W miarę jak populacja świata stale rośnie, a popyt na żywność rośnie, przemysł rolny zmaga się z coraz większą presją...
Bezpieczeństwo żywnościowe
Spożywanie mięsa często postrzegane jest jako osobisty wybór, ale jego konsekwencje wykraczają daleko poza talerz...
Przejście na dietę roślinną od dawna jest promowane ze względu na jej korzyści zdrowotne i środowiskowe. Jednak coraz mniej osób zdaje sobie sprawę, że taka...
Hodowla zwierząt od dawna stanowi podstawę światowej produkcji żywności, ale jej wpływ wykracza daleko poza kwestie środowiskowe i etyczne...
W obliczu bezprecedensowego wzrostu populacji świata, rośnie zapotrzebowanie na zrównoważone i wydajne rozwiązania w zakresie żywności...
Świat stoi w obliczu licznych wyzwań, od degradacji środowiska po kryzysy zdrowotne, a potrzeba zmian nigdy nie była...
Relacja człowiek-zwierzę
Związek między okrucieństwem wobec zwierząt a znęcaniem się nad dziećmi to temat, który w ostatnich latach wzbudził duże zainteresowanie. Podczas gdy...
Weganizm to coś więcej niż tylko wybór dietetyczny – to głębokie zobowiązanie etyczne i moralne na rzecz ograniczania szkód i wspierania...
Znęcanie się nad zwierzętami to powszechny problem, który wywiera głęboki wpływ zarówno na zwierzęta, których to dotyczy, jak i na całe społeczeństwo...
Hodowla przemysłowa stała się powszechną praktyką, która zmieniła sposób, w jaki ludzie wchodzą w interakcje ze zwierzętami i kształtuje nasze relacje z nimi...
Związek między prawami zwierząt a prawami człowieka od dawna jest przedmiotem debaty filozoficznej, etycznej i prawnej. Podczas gdy...
Współczesna praktyka hodowli przemysłowej, znana również jako intensywna hodowla zwierząt, doprowadziła do powstania nietrwałych relacji między ludźmi i...
Społeczności lokalne
W miarę jak populacja świata stale rośnie, a popyt na żywność rośnie, przemysł rolny zmaga się z coraz większą presją...
Świat stoi w obliczu licznych wyzwań, od degradacji środowiska po kryzysy zdrowotne, a potrzeba zmian nigdy nie była...
Zdrowie psychiczne
Związek między okrucieństwem wobec zwierząt a znęcaniem się nad dziećmi to temat, który w ostatnich latach wzbudził duże zainteresowanie. Podczas gdy...
Znęcanie się nad zwierzętami to powszechny problem, który wywiera głęboki wpływ zarówno na zwierzęta, których to dotyczy, jak i na całe społeczeństwo...
Przemoc w dzieciństwie i jej długotrwałe skutki zostały gruntownie zbadane i udokumentowane. Jednak jeden aspekt, który często pozostaje niezauważony, to...
Hodowla przemysłowa, czyli wysoce uprzemysłowiona i intensywna metoda hodowli zwierząt w celu produkcji żywności, stała się poważnym problemem dla środowiska...
Weganizm, styl życia opierający się na wykluczeniu produktów zwierzęcych, cieszy się coraz większą popularnością wśród...
Zdrowie Publiczne
W świecie zarządzania wagą nieustannie pojawiają się nowe diety, suplementy i programy ćwiczeń obiecujące szybkie...
Od dawna zaleca się nam, jako społeczeństwu, spożywanie zbilansowanej i zróżnicowanej diety w celu zachowania ogólnego zdrowia...
Choroby autoimmunologiczne to grupa schorzeń, które pojawiają się, gdy układ odpornościowy organizmu omyłkowo atakuje własne zdrowe komórki,...
Dieta wegańska to dieta oparta na roślinach, która wyklucza wszystkie produkty zwierzęce, w tym mięso, nabiał, jaja i miód. Podczas gdy...
Przemysł mięsny i mleczarski od dawna budzi kontrowersje i wywołuje debaty na temat jego wpływu na środowisko, zwierzęta...
Hej, miłośnicy zwierząt i eko-świadomi przyjaciele! Dzisiaj zagłębimy się w temat, który może nie być...
Sprawiedliwość społeczna
Związek między okrucieństwem wobec zwierząt a znęcaniem się nad dziećmi to temat, który w ostatnich latach wzbudził duże zainteresowanie. Podczas gdy...
Związek między prawami zwierząt a prawami człowieka od dawna jest przedmiotem debaty filozoficznej, etycznej i prawnej. Podczas gdy...
Przemoc w dzieciństwie i jej długotrwałe skutki zostały gruntownie zbadane i udokumentowane. Jednak jeden aspekt, który często pozostaje niezauważony, to...
Spożywanie mięsa często postrzegane jest jako osobisty wybór, ale jego konsekwencje wykraczają daleko poza talerz...
Zmiana klimatu to jedno z najpilniejszych wyzwań naszych czasów, które może mieć daleko idące konsekwencje zarówno dla środowiska, jak i...
Przejście na dietę roślinną od dawna jest promowane ze względu na jej korzyści zdrowotne i środowiskowe. Jednak coraz mniej osób zdaje sobie sprawę, że taka...
Duchowość
W dzisiejszym świecie wpływ naszych wyborów wykracza poza doraźne zaspokojenie naszych potrzeb. Niezależnie od tego, czy chodzi o jedzenie...
Weganizm, styl życia opierający się na wykluczeniu produktów zwierzęcych, cieszy się coraz większą popularnością wśród...
