Ta kategoria bada ludzki wymiar eksploatacji zwierząt – jak my, jako jednostki i społeczeństwa, usprawiedliwiamy, podtrzymujemy lub przeciwstawiamy się systemom okrucieństwa. Od tradycji kulturowych i zależności ekonomicznych, po zdrowie publiczne i przekonania duchowe, nasze relacje ze zwierzętami odzwierciedlają wyznawane przez nas wartości i struktury władzy, w których żyjemy. Sekcja „Ludzie” zgłębia te powiązania, ujawniając, jak głęboko nasz dobrostan jest spleciony z życiem, nad którym dominujemy.
Analizujemy, jak diety oparte na mięsie, rolnictwo przemysłowe i globalne łańcuchy dostaw szkodzą ludzkiemu odżywianiu, zdrowiu psychicznemu i lokalnym gospodarkom. Kryzysy zdrowia publicznego, brak bezpieczeństwa żywnościowego i załamanie się środowiska nie są odosobnione – są objawami niezrównoważonego systemu, który przedkłada zysk nad ludzi i planetę. Jednocześnie ta kategoria podkreśla nadzieję i transformację: wegańskie rodziny, sportowców, społeczności i aktywistów, którzy na nowo interpretują relację człowiek-zwierzę i budują bardziej odporne, współczujące sposoby życia.
Konfrontując się z etycznymi, kulturowymi i praktycznymi implikacjami wykorzystywania zwierząt, mierzymy się również z samymi sobą. Częścią jakiego społeczeństwa chcemy być? W jaki sposób nasze wybory odzwierciedlają, a w jaki zdradzają nasze wartości? Droga do sprawiedliwości – dla zwierząt i dla ludzi – jest taka sama. Dzięki świadomości, empatii i działaniu możemy zacząć naprawiać rozdźwięk, który podsyca tak wiele cierpienia, i zmierzać ku bardziej sprawiedliwej i zrównoważonej przyszłości.
Spożycie mięsa jest często postrzegane jako osobisty wybór, ale jego implikacje sięgają daleko poza talerz obiadowy. Od jego produkcji w gospodarstwach fabrycznych po wpływ na marginalizowane społeczności, przemysł mięsny jest misternie powiązany z serią kwestii sprawiedliwości społecznej, które zasługują na poważną uwagę. Badając różne wymiary produkcji mięsa, odkrywamy złożoną sieć nierówności, wyzysku i degradacji środowiska zaostrzonego przez globalne zapotrzebowanie na produkty pochodzenia zwierzęcego. W tym artykule zagłębiamy się, dlaczego mięso jest nie tylko wyborem dietetycznym, ale istotnym problemem sprawiedliwości społecznej. Tylko w tym roku około 760 milionów ton (ponad 800 milionów ton) kukurydzy i soi zostanie wykorzystywanych jako pasza dla zwierząt. Większość tych upraw nie odżywia jednak ludzi w żaden znaczący sposób. Zamiast tego pójdą do zwierząt gospodarskich, gdzie zostaną przekształcone w odpady, a nie utrzymanie. …
