Weganizm zyskał znaczną popularność w ostatnich latach, a wraz z nim wzrósł popyt na niedrogie produkty wegańskie. Jednak wiele osób wciąż postrzega wegańskie zakupy spożywcze jako drogie. W tym przewodniku zbadamy, jak kupować wegańskie artykuły spożywcze bez łamania banku.
Zaplanuj swoje posiłki
Planowanie posiłków z wyprzedzeniem jest jednym z najskuteczniejszych sposobów oszczędzania pieniędzy podczas zakupów. Mając cotygodniowy plan posiłków, możesz uniknąć zakupów impulsowych i niepotrzebnych zakupów. Skoncentruj się na posiłkach wykorzystujących podobne składniki, które pomogą zmniejszyć marnotrawstwo żywności i zaoszczędzić pieniądze.
Kup luzem
Kupowanie zszywek wegańskich, takich jak ziarna, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona luzem, może zaoszczędzić znaczną ilość pieniędzy. Sklepy oferujące sekcje masowe pozwalają kupić tylko potrzebną kwotę, zmniejszając odpady i koszty opakowania. Zszywki takie jak ryż, soczewica, fasola i makaron są nie tylko przystępne ceny, ale wszechstronne składniki do przechowywania w spiżarni.
Kupuj produkty sezonowe
Sezonowe owoce i warzywa są zwykle tańsze niż produkty poza sezonem. Skorzystaj z lokalnych rynków rolników lub kupuj w sklepach, które oferują rabaty na produkty sezonowe. Produkty takie jak squash, warzywa korzeniowe i zielone liściaste są często tańsze, gdy kupione w sezonie, i tworzą pyszne wegańskie posiłki.
Objąć mrożone warzywa i owoce
Mrożone warzywa i owoce są często tak samo pożywne jak świeże i zwykle są znacznie tańsze. Często są zbierane przy szczytowej dojrzewaniu i natychmiast zamrożone, zachowując swoje składniki odżywcze. Kupowanie mrożonych opcji może być doskonałym sposobem na zaoszczędzenie pieniędzy, zwłaszcza gdy świeże produkty nie są w sezonie.
Korzystaj z marek sklepów
Wiele sklepów spożywczych oferuje własne markowe produkty, które są często tańsze niż opcje marki nazwy. Te przedmioty z marki sklepowej mogą obejmować wszystko, od mleka roślinnego po makaron, fasolę w puszkach i sosy. Nie bój się wypróbowywać marek sklepowych, ponieważ mogą one zaoszczędzić dużo pieniędzy bez narażania jakości.
Gotuj od podstaw
Zakładane wegańskie posiłki i przekąski mogą być wygodne, ale często zawierają wyższą cenę. Gotowanie od podstaw pozwala kontrolować to, co trafia do Twojego jedzenia i może zaoszczędzić dużo pieniędzy na dłuższą metę. Proste przepisy, takie jak pisma, zupy, sałatki i curry, można wykonać za pomocą niedrogich składników, które będą trwać kilka posiłków.
Znajdź niedrogie źródła białka
Białko jest kluczowym składnikiem diety wegańskiej, ale nie musi być drogie. Istnieje wiele niedrogich źródeł białek na bazie roślin, takich jak fasola, soczewica, ciecierzyca, tofu, tempeh i seitan. Te składniki są wszechstronne, wypełniające i przyjazne budżetowi i można je stosować w różnych potrawach.
Kupuj z rabatami i sklepami zbiorcze
Sprawdź sklepy rabatowe, takie jak Walmart, Aldi i Costco, ponieważ często noszą niedrogie produkty wegańskie. Wiele z tych sklepów ma również dedykowane sekcje dla opcji ekologicznych lub roślinnych po niższych cenach w porównaniu ze specjalistycznymi sklepami ze zdrową żywnością. Nie zapomnij również odkryć etnicznych sklepów spożywczych, ponieważ mogą one oferować unikalne wegańskie składniki za ułamek ceny.
Kupuj w większych ilościach
Jeśli chodzi o zszywki spiżarni, kupowanie większych ilości może być znacznie bardziej ekonomiczne. Przedmioty takie jak mąka, ryż, fasola i makaron często mają niższą cenę za jednostkę przy zakupie luzem. Jeśli masz miejsce do ich przechowywania, zakup w większych ilościach może pomóc w zmniejszeniu całkowitego kosztu zakupów spożywczych.
Skorzystaj z kuponów i rabatów
Zawsze miej oko na kupony, sprzedaż i oferty promocyjne. Wiele przyjaznych dla wegan marek oferuje rabaty lub ma specjalne promocje. Rejestracja programów lojalnościowych sklepu lub korzystanie z aplikacji, które śledzą rabaty, może pomóc Ci zaoszczędzić na regularnych przebieżach spożywczych.
Oto pomocna lista zakupów
1. Fasola i rośliny strączkowe
Fasola i rośliny strączkowe są doskonałymi źródłami białka, błonnika oraz niezbędnych witamin i minerałów. Są to również jedne z najtańszych przedmiotów, które możesz kupić w sklepie. Oto kilka opcji przyjaznych dla budżetu:
- Soczewica (czerwona, zielona i brązowa)
- Ciecierzyca
- Czarna fasola
- Fasola nerkowa
- Fasola pinto
- Groch (podzielony groszek, zielony groszek) można je kupić w puszkach lub suszonych. Suszona fasola jest najbardziej ekonomiczną opcją, zwłaszcza jeśli gotujesz w dużych partiach.
2. Ziarna i skrobie
Ziarna i skrobie są podstawą wielu wegańskich posiłków, zapewniających niezbędne węglowodany i składniki odżywcze. Są niesamowicie wszechstronne i bardzo przystępne cenowo, gdy kupili luzem:
- Ryż (brązowy, biały, dziki)
- Owies (świetny na śniadanie lub pieczenie)
- Komosa (dla wyższej zawartości białka)
- Makaron (pełna pszenica, bezglutenowa)
- Ziemniaki (słodkie ziemniaki i regularne)
- Mączka kukurydziana (używa się do chleba kukurydzianego lub jako panierka) te zszywki mogą tworzyć podstawę do obfitych potraw i często są niedrogie.
3. Spread
Spready świetnie nadają się do dodawania smaku i różnorodności posiłków. Poszukaj opcji, które oferują zdrowe tłuszcze i białko bez wysokiej ceny:
- Masło orzechowe
- Masło migdałowe (lub inne masła orzechowe)
- Hummus (kup luzem lub zrób w domu)
- Tahini (idealne do opatrunków lub skropione na sałatkach) te spready mogą również podwoić się jako przekąski lub być używane jako wypełnienia kanapkowe.
4. Owoce i warzywa
Świeże owoce i warzywa są niezbędne do zdrowej diety. Aby utrzymać niskie koszty, kup produkty sezonowe, kupuj na rynkach rolników lub zamrozić owoce i warzywa, gdy są w sprzedaży. Niektóre świetne opcje przyjazne dla budżetu obejmują:
- Marchew
- Brokuł
- Szpinak i jarmuż
- Banany
- Jabłka
- Mrożone jagody zamrożone owoce i warzywa są często tańsze i mogą być przechowywane przez dłuższe okresy, co czyni je opłacalną opcją.
5. Zamienniki mięsa/mleczarstwa
Podczas gdy alternatywy mięsne i mleczne roślinne mogą być czasem kosztowne, dostępne są niedrogie opcje:
- Tofu i tempeh (duże źródła białka roślinnego)
- Mleko roślinne (mleko sojowe, migdałowe, owsiane lub ryżowe)
- Ser wegański (szukaj sprzedaży lub rób własne)
- Seitan (wykonany z glutenu pszenicy, tańszą alternatywę mięsa) produkty te mogą być stosowane w różnych przepisach i są doskonałymi substytutami mięsa i mleczarstwa.
6. Śniadanie
Zacznij dzień od pożywnego, wegańskiego śniadania, które nie złamie banku:
- Płatki owsiane (dodaj owoce, orzechy i nasiona)
- Składniki smoothie (banany, szpinak, zamrożone jagody)
- Nasiona chia (do robienia puddingów)
- Chleb pełnoziarnisty (na toast z masłem orzechowym lub awokado) Te opcje są nie tylko przystępne, ale także konfigurowalne dla twojego gustu.
7. Lunch i kolacja
Na lunch i kolację skup się na prostych i wypełniających posiłkach. Niektóre przepisy przyjazne dla budżetu obejmują:
- Firma z ryżem lub makaronem i dużą ilością warzyw
- Chili lub gulasze na bazie fasoli
- Buddy miski z ziarnami, warzywami, roślinami roślinnymi i sosem Tahini
- Veggie curry z ryżem lub komosą ryżową z fasolą, ryżem i warzywami sezonowymi, możesz tworzyć różnorodne posiłki, które są wypełniające, pożywne i opłacalne.
8. Przekąski
Posiadanie pod ręką przekąsek jest niezbędne, aby zapobiec głodu między posiłkami. Wybierz niedrogie przekąski, które są zarówno satysfakcjonujące, jak i pożywne:
- Popcorn (kupuj jądra luzem za najlepszą wartość)
- Pieczone ciecierzycy lub edamame
- Owoce (banany, jabłka, pomarańcze)
- Mieszanka szlaków (zrób własne z orzechami, nasionami i suszonymi owocami)
- Warzywa z hummusem lub masłem orzechowym te przekąski są przenośne, łatwe w przygotowaniu i mogą być świetnym dodatkiem do listy spożywczej.
Wskazówki dotyczące oszczędzania czasu i pieniędzy
Oto kilka praktycznych wskazówek, aby Twoje zakupy wegańskie jeszcze bardziej przyjazne dla budżetu:
- Zaplanuj posiłki : Stwórz plan posiłków na tydzień, abyś dokładnie wiedział, co kupić. Zapobiega to zakupom impulsowym i marnotrawstwa żywności.
- Kup luzem : Ziarna, fasola, orzechy i nasiona luzem. Zazwyczaj są tańsze i mają długi okres trwałości.
- Użyj kuponów i sprzedaży : szukaj rabatów, sprzedaży lub użyj kart lojalnościowych w sklepie. Wiele sklepów oferuje również kupony lub promocje specyficzne dla wegan.
- Gotuj w partiach : Przygotuj duże porcje posiłków i zamrozić je do późniejszego użycia. Zaoszczędzi to czasu i pieniędzy na dłuższą metę.
- Trzymaj się Whole Foods : Przetworzone produkty wegańskie mogą być drogie. Wszelkie potrawy, takie jak fasola, ziarna i warzywa, są znacznie tańsze i często bardziej pożywne.
- Rosną własną : jeśli masz miejsce, rozważ uprawę własnych ziół, sałaty, pomidorów lub innych warzyw. To niezwykle tani sposób na zdobycie świeżych produktów.
