د فابریکې کرنه: د غوښې او لبنیاتو تر شا صنعت

د فابریکې په کرنه کې، موثریت تر بل هر څه لومړیتوب لري. حیوانات عموما په لویو، محدودو ځایونو کې پورته کیږي چیرې چې دوی په کلکه سره یوځای شوي ترڅو د څارویو شمیر اعظمي کړي چې په یوه ټاکل شوې سیمه کې پورته کیدی شي. دا عمل د لوړ تولید نرخونو او ټیټ لګښتونو ته اجازه ورکوي، مګر دا اکثرا د څارویو د هوساینې په لګښت کې راځي.
په دې مقاله کې، تاسو به هر هغه څه ومومئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ د فابریکې کرنې کړنو په اړه پوه شئ.

په متحده ایالاتو کې د فابریکې کرنه د غواګانو، خنزیر، چرګانو، چرګانو او کب په شمول یو شمیر څاروي شاملوي.

---

---

د چرګانو او چرګانو د جوړولو فابریکه

د چرګانو په فابریکه کې دوه عمده کټګورۍ شاملې دي: هغه چې د غوښې تولید لپاره لوی شوي او هغه چې د هګیو د ایښودلو لپاره کارول کیږي.

د فابریکې په فارمونو کې د برویلر چرګانو ژوند

د غوښې لپاره پالل شوي چرګان، یا برائلر چرګان اکثرا د خپل ژوند په اوږدو کې سخت شرایط زغمي. په دې شرایطو کې د ګڼې ګوڼې او ناپاک ژوند ځایونه شامل دي، کوم چې کولی شي د فشار، ټپي کیدو او د ناروغیو د خپریدو لامل شي. د ګړندي ودې او د غوښې تولید د زیاتوالي لپاره د برویلر چرګانو انتخابي نسل کولی شي د روغتیا مسلو لکه د کنکال نیمګړتیاوې، د زړه ستونزې، او د معافیت سیسټم کمزوری کړي.

مسلخونو ته د چرګانو د لیږدولو پروسه هم فشار لرونکی او دردناک کیدی شي. مرغان کیدای شي د اوږدې مودې لپاره د خوړو یا اوبو ته د لاسرسي پرته په کریټونو کې ډوب شي، او دوی ممکن د لیږد او لیږد په وخت کې د ټپونو سره مخ شي.

ډیری برائلر چرګان د بند په سیسټمونو کې لوی شوي چې د دوی حرکت او طبیعي چلند محدودوي. دوی ممکن هیڅکله د لمر وړانګې، تازه هوا، یا په فعالیتونو کې د ښکیلتیا فرصت تجربه نکړي لکه د دوړو او دوړو حمام. پرځای یې، دوی خپل ژوند په تیاره څراغونو ګودامونو کې تیروي ، د کثافاتو یا تار فرش باندې ولاړ دي.
د فابریکې په فارم کې، د غوښې لپاره پالل شوي چرګان له سخت برخلیک سره مخ دي. دوی عموما د میتودونو لکه بریښنایی اوبو حمام یا ګاز په کارولو سره وژل کیږي. د برقی اوبو د حمامونو په صورت کې، چرګان لومړی د ذبح کولو څخه مخکې ستړی کیږي. دوی د خپلو پښو په واسطه په یو لیږدونکي کې ځړول کیږي او بیا د اوبو حمام ته لیږدول کیږي، چیرته چې د دوی سرونه په بریښنایی اوبو کې ډوب شوي. د حمام څخه د وتلو وروسته، د دوی ستوني غوڅیږي.

دا مهمه ده چې وپیژندل شي چې چرګان هوښیار مخلوق دي چې د ویرې او درد احساس کولو توان لري. د انسانانو او نورو حیواناتو په څیر، دوی د ژوند کولو طبیعي هیله لري. دا جبلت اکثرا دوی د دې لامل کیږي چې د حیرانتیا پروسې په جریان کې خپل سرونه پورته کړي ترڅو د بریښنایی اوبو څخه مخنیوی وکړي ، په پایله کې ځینې چرګان په داسې حال کې حلال کیږي چې لاهم هوښیار وي. دا واقعیت د غوښې په صنعت کې د چرګانو د درملنې په اړه اخلاقي اندیښنې په ګوته کوي.

په فابریکه کې د هګیو ایښودلو چرګانو ژوند

د چرګانو درملنه چې د هګیو تولید لپاره د سوداګریزې هګۍ په صنعت کې کارول کیږي د پام وړ اخلاقي اندیښنې راپورته کوي. دا اندیښنې د هغو شرایطو په شاوخوا کې ګرځي چې چرګان ساتل کیږي او هغه کړنې چې په صنعت کې کارول کیږي.

د سوداګریزو هګیو په تولید کې مرغۍ اکثرا د ګڼې ګوڼې په پنجرو کې ساتل کیږي، چیرته چې دوی په طبیعي چلند کې د ښکیلتیا لپاره ځای نلري لکه د وزرونو خپرول، د خړوبولو، یا د خاورو حمام. دا سخت شرایط کولی شي د مرغیو په منځ کې د فشار، ټپیانو او د ناروغیو د خپریدو لامل شي.

برسېره پر دې، د چونګښو د پرې کولو تمرین، چې د ګڼې ګوڼې په شرایطو کې د چونګښو ټپونو او تیریدونکي چلند څخه مخنیوي لپاره ترسره کیږي، کولی شي د درد لامل شي او د چرګانو د خواړو او پالنې وړتیا کې مداخله وکړي.

بله اخلاقي مسله د هګیو په صنعت کې د نارینه چرګانو ضایع کول دي. څرنګه چې نارینه چرګان هګۍ نه اچوي او د غوښې تولید لپاره مناسب ندي، دوی ډیری وختونه له اقتصادي پلوه بې ګټې ګڼل کیږي او د هګۍ اچولو څخه لږ وخت وروسته له مینځه وړل کیږي. د تصفیه کولو میتودونو کې د دوی ژوندي پیس کول یا په لوی شمیر کې د دوی ساه ایستل شامل دي.

د غواګانو د کرلو فابریکه 

د فابریکې په فارمونو کې، غواګانې اکثرا د ګڼې ګوڼې او ځینې وخت ناپاک شرایطو پورې محدود وي، کوم چې کولی شي د څارویو لپاره فشار، ناامني او روغتیا مسلې رامینځته کړي. دا شرایط کیدای شي دوی د طبیعي چلندونو لکه څړځایونو او ټولنیز کولو کې د ښکیلتیا مخه ونیسي، چې د سوکالۍ کمولو المل کیږي.

د انسانانو په څیر، غواګانې په عمده توګه د خپلو اولادونو لپاره شیدې تولیدوي. په هرصورت، د لبنیاتو په صنعت کې، میرمنې په مصنوعي توګه یوازې د شیدو تولید لپاره امیندواره کیږي. کله چې زیږیدلی، ښځینه خوسکي اکثرا د خپلو میندو په عکس العمل کې ژوند تیروي، پداسې حال کې چې نږدې 700 زره نارینه خوسکي یو ناوړه برخلیک سره مخ کیږي، چې د غوښې تولید لپاره ټاکل کیږي.

د لبنیاتو د غوا ژوند یو له بند او استثمار څخه دی. دوی د کور دننه محدود دي، مجبور دي چې شا او خوا د شیدو سټیشنونو ته لاړ شي چیرې چې دوی په میخانیکي توګه شیدې کیږي، محصول د دوی د خوسکیو لپاره په زور سره ایستل کیږي. د دې په اړه خبرې کول، دا خوسکي په چټکۍ سره د زیږون په ساعتونو کې له خپلو میندو څخه جلا کیږي، په شنو خونو کې ځای پر ځای کیږي چیرې چې نږدې 60 سلنه د تیتر کولو برداشت کوي، دوی د طبیعي چلند څخه محروموي، پداسې حال کې چې انسانان د دوی د تغذیې لپاره ټاکل شوي شیدې خوري.

لکه څنګه چې دا ځوان غواګانې بالغ کیږي، دوی د دردناک پروسیجرونو څخه تیریږي پشمول د برانډینګ، ډیهورنګ، او د لکۍ ډاکینګ. سره له دې چې په طبیعي توګه ټولنیز او میندو مخلوقات دي چې تر 20 کلونو پورې طبیعي ژوند لري، د شیدو غواګانې د یو تور حقیقت سره مخ دي. کله چې د دوی د شیدو تولید کم شي، معمولا د دریو څخه تر څلورو کلونو پورې، دوی اکثرا د ټیټې درجې غوښې یا چرم تولید لپاره ذبح کولو ته لیږل کیږي.

د لبنیاتو په صنعت کې موجود ظلم زموږ د څارویو او هغه سیسټمونو په اړه اخلاقي پوښتنې راپورته کوي چې د دې ډول کړنو ملاتړ کوي.

د فابریکې کښت شوي کب

د انسان د مصرف لپاره د کبانو د استخراج لویه پیمانه حیرانوونکې ده، په کال کې تر درې ټریلیون انفرادي کب وژل کیږي. سره له دې چې د درد، خوښۍ، او یو لړ احساساتو د احساس کولو وړتیا لري، کبونه لږ تر لږه قانوني خوندیتوب ترلاسه کوي، چې د دوی په زراعت او ځنګل کې نیول شوي سناریوګانو کې د ناوړه چلند لامل کیږي.

د آبي فقرې په توګه، کبان خورا پرمختللي حواس لري، په شمول د غوره خوند، بوی، او رنګ لید په شمول، د پیچلي پس منظر سیسټم سره چې حرکت، نږدې کب او ښکار کشف کوي. ساینسي څیړنو د دوی احساسات رابرسیره کړل، د استخباراتو کچه یې د عام فهم څخه بهر ښکاره کړه، لکه اوږدمهاله حافظه، پیچلي ټولنیز جوړښتونه، د ستونزې حل کولو وړتیاوې، او حتی د وسیلو کارول.

د کبانو د نفوس راتلونکی خورا خطرناک دی، د وړاندوینو سره د 2048 لخوا د ډیر کب نیولو له امله د سقوط وړاندیز کوي، پداسې حال کې چې د اوبو کرنه په چټکۍ سره پراختیا ته دوام ورکوي. په 1970 کې یوازې 5٪ څخه، په ټوله نړۍ کې د مصرف شوي کب نیمایي برخه اوس د فارمونو څخه سرچینه اخلي، په کال کې د 40-120 ملیارد تر منځ کره شوي کبونه حلال کیږي.

د کبانو ژوره کرنه، که په دننه کې وي یا په سمندر کې په احاطو کې، ماهیان د سختو شرایطو او اوبو سره د امونیا او نایټریټ کچه لوړه کوي، د پرازیتي انتاناتو او باکتریایي انتاناتو وده کوي. په حیرانتیا سره، په متحده ایالاتو کې کبونه د انساني ذبح قانون الندې محافظت نلري، چې د صنعت عملونو پورې اړه لري د یو شمیر ظالمانه ذبحې میتودونو المل کیږي.

د ذبح کولو عام دودونه له اوبو څخه د کبانو ایستل شامل دي، د دوی د ګیډې له مینځه وړلو سره د دوی ساه ایستل او مړه کیږي، یا د لویو ډولونو لکه تونا او تلوار فش کلب کول، ډیری وختونه د نامکمل بې هوښۍ له امله د تکراري ګوزارونو په پایله کې. دا کړنې د کرنې او کب نیولو دواړو صنعتونو کې د کب درملنې په برخه کې د مقرراتو اصلاح کولو او اخلاقي ملاحظاتو ته بیړنۍ اړتیا په ګوته کوي.

د خنزیر د کرلو فابریکه

د خنزیر لپاره د فابریکې کرنې حقیقت د ایډیلیک عکس سره خورا توپیر دی چې ډیری وختونه په رسنیو کې انځور شوي. خنزیر په حقیقت کې خورا ټولنیز او هوښیار حیوانات دي، چې د کورنۍ په کوچنیو ګروپونو کې د تجسس، لوبڅارۍ او مینې ښکارندويي کوي. په هرصورت، د فابریکې په فارمونو کې، خنزیر خورا فزیکي او رواني رنځ او محرومیت زغمي.

امیندواره خنزیر د امیندوارۍ په اوږدو کې د امیندوارۍ په کریټونو پورې محدود دي، د دوی د بدن څخه ډیر لوی وي. دا ظالمانه احاطې دوی منع کوي چې حتی په هر لوري کې یو ګام پورته کړي، د پام وړ فشار او ناامني سبب ګرځي. د زیږون وروسته، د مور خنزیر لیرې کریټ ته لیږدول کیږي، کوم چې یو څه لوی وي، بیا هم د دوی حرکت او طبیعي چلند محدودوي.

په ځوانۍ کې د خنزیرانو جلا کول د فابریکو په فارمونو کې یو عام عمل دی، د خنزیرانو په ګڼه ګوڼه قلمونو او ګودامونو کې تر هغه پورې چې دوی د بازار وزن ته ورسیږي. نارینه خنزیر اکثرا دردناک پروسیجرونه لکه د انستیزیا پرته د کاسټریشن څخه تیریږي، او د دوی لکۍ ډنډ شوي او غاښونه یې ټوټې شوي ترڅو د فشار پورې اړوند چلند لکه د لکۍ وهل او کینیبالیزم مخه ونیسي.

د فابریکې په کرنه کې خورا سخت بندیز او ظالمانه عملونه هر کال د ملیونونو خنزیرونو لپاره ژور رنځ لامل کیږي. د پراخې باور سره سره چې په فارمونو کې څاروي آزاد او طبیعي ژوند کوي، حقیقت خورا تریخ دی.

د خوراکي توکو د تولید دغه لرغونی طریقه ناکامه شوې ده

د فابریکې کرنه، د خوراکي توکو د تولید یو پخوانی میتود په توګه، په ډیرو برخو کې ژورې نیمګړتیاوې ثابتې کړي. د دې منفي اغیزې د فارم څارویو سره د ناوړه چلند څخه ډیر پراخ دي او د چاپیریال، ټولنیزو او عامه روغتیا مسلو یو لړ پوښښ لري.

یو له خورا جدي اندیښنو څخه د اقلیم بدلون او د ژو تنوع له لاسه ورکولو کې د هغې ونډه ده. د فابریکې په کرنه کې د سرچینو لکه ځمکې، اوبو او انرژۍ څخه ډیره ګټه اخیستنه د شنو خونو ګازونو اخراج، د ځنګلونو له منځه وړل، او د استوګنې ویجاړول زیاتوي. دا نه یوازې د ایکوسیستم ثبات تهدیدوي بلکه د ژویو تنوع له لاسه ورکول هم ګړندي کوي، د طبیعي سیسټمونو مقاومت کمزوری کوي.

سربیره پردې، د فابریکې کرنه د خلکو روغتیا ته د پام وړ خطرونه رامینځته کوي، پشمول د ګڼې ګوڼې او ناپاکو شرایطو له لارې د ناروغیو خپریدل. د څارویو په تولید کې د انټي بیوټیکونو ډیر کارول د انټي بیوټیک مقاومت لرونکي باکتریا وده کې مرسته کوي چې د انسان روغتیا ته جدي ګواښ رامینځته کوي.

سربیره پردې، د فابریکې کرنه د نباتاتو پر بنسټ د خواړو په پرتله د حیواني محصولاتو تولید ته د لومړیتوب ورکولو له لارې خواړو ته لاسرسي کې نابرابرۍ دوام کوي. په غوښه او لبنیاتو کې د خوراکي محصولاتو غیر موثره تبادله د کالوري خالص ضایع کیدو لامل کیږي ، د خواړو ناامني لاپسې زیاتوي او په نړیوال خوراکي سیسټمونو اضافي فشار راوړي.

د نړۍ د تغذیې لپاره د ارزانه او اغیزمن حل په توګه د دې شهرت برعکس، د فابریکې کرنه په بنسټیز ډول ناپایه او غیر مساوي ده. دا اړینه ده چې موږ د خورا دوامداره او انساني خواړو تولید سیسټمونو ته لیږد وکړو چې د چاپیریال ساتنې ، عامه روغتیا او ټولنیز عدالت ته لومړیتوب ورکوي.

یوه ښه لاره شته

په حقیقت کې، د خوړو د تولید سره تړلې د پایښت ننګونو ته رسیدنه یوه پیچلې مګر مهمه هڅه ده. په هرصورت، دا یو فرصت هم وړاندې کوي چې ځینې خورا فشار لرونکي اقتصادي، چاپیریالي، او اخلاقي مسلې حل کړي چې نن ورځ زموږ نړۍ ورسره مخ ده. هغه څه چې موږ ورته اړتیا لرو د خواړو تولید لپاره د عام احساس چلند دی چې د خلکو او حیواناتو هوساینې ته لومړیتوب ورکوي ، پداسې حال کې چې د راتلونکي نسلونو لپاره د سیارې ساتنه هم کوي.

د خوړو او کرنې انقلاب ته اړتیا ده - هغه یو چې خوندي، عادلانه، او زرغون کرهنیزو کړنو ته وده ورکړي. دا انقلاب باید لومړیتوب ورکړي:

خوندیتوب: موږ باید زموږ د خواړو تولید سیسټمونو کې د انسانانو او حیواناتو روغتیا او هوساینې ته لومړیتوب ورکړو. دا پدې مانا ده چې د خوړو خوندیتوب معیارونه ساتل کیږي او د زیان رسونکي کیمیاوي موادو او انټي بیوټیکونو کارول کموي. عادلانه: زموږ د خوړو او کرنې سیسټمونه باید د کلیوالي معیشت ملاتړ وکړي او فقر کم کړي. پدې کې د کوچنیو کروندګرو لپاره د فرصتونو رامینځته کول او د محلي ټولنو ځواکمن کول شامل دي چې د خوراکي توکو په تولید کې برخه واخلي او ګټه پورته کړي. د عادلانه سوداګرۍ کړنې کولی شي ډاډ ترلاسه کړي چې بزګران د دوی د کار او سرچینو لپاره عادلانه جبران ترلاسه کوي. زرغونتیا: د سیارې او طبیعي زیرمو ساتنه باید زموږ د کرهنیزو کړنو په سر کې وي. پدې کې د دوامداره کرنې میتودونو غوره کول شامل دي چې د چاپیریال اغیزې کموي، لکه عضوي کرنه، زراعتي ځنګلونه، او بیا تولیدي کرنې. د شنو خونو د ګازو د اخراج په کمولو، د اوبو په ساتلو او د ژویو تنوع په ساتلو سره، موږ کولی شو د راتلونکو نسلونو لپاره د خوړو یو دوامداره سیستم رامنځته کړو.

د دې اصولو په منلو او د نوښت حلونو پلي کولو سره، موږ کولی شو د خوړو او کرنې سیسټم رامینځته کړو چې د ټولو لپاره صحي، ارزانه خواړه چمتو کوي پداسې حال کې چې د څارویو هوساینې او د سیارې روغتیا ساتنه کوي. دا د بدلون وخت دی چې موږ څنګه خواړه تولیدوو او مصرف کوو - یو انقلاب چې خلک، حیوانات او چاپیریال په مرکز کې ساتي.