O veganismo ganhou popularidade significativa nos últimos anos e, com ele, a demanda por produtos veganos acessíveis também aumentou. No entanto, muitas pessoas ainda percebem as compras veganas como caras. Neste guia, exploraremos como comprar mantimentos veganos sem gastar muito.
Planeje suas refeições
Planejar suas refeições com antecedência é uma das maneiras mais eficazes de economizar dinheiro durante as compras. Ao fazer um plano semanal de refeições, você pode evitar compras por impulso e compras desnecessárias. Concentre -se nas refeições que usam ingredientes semelhantes, o que ajudará a reduzir o desperdício de alimentos e economizar dinheiro.
Compre a granel
Comprar grampos veganos, como grãos, legumes, nozes e sementes a granel, pode economizar uma quantia significativa de dinheiro. As lojas que oferecem seções a granel permitem comprar apenas o valor necessário, reduzindo o desperdício e o custo da embalagem. Grass como arroz, lentilhas, feijões e massas não são apenas ingredientes acessíveis, mas versáteis para manter sua despensa.
Compre produtos sazonais
Frutas e vegetais sazonais são tipicamente mais baratos que os produtos fora da temporada. Aproveite os mercados ou a loja dos agricultores locais em lojas que oferecem descontos para produtos na estação. Produzir como abóbora, vegetais de raiz e folhas verdes geralmente são mais acessíveis quando comprados na estação e são deliciosas refeições veganas.
Abrace vegetais e frutas congelados
Vegetais e frutas congelados geralmente são tão nutritivos quanto os frescos e geralmente são muito mais baratos. Eles são frequentemente colhidos no pico de maturação e congelados imediatamente, preservando seus nutrientes. Comprar opções congeladas pode ser uma excelente maneira de economizar dinheiro, especialmente quando os produtos frescos não estão na estação.
Utilize marcas de loja
Muitos supermercados oferecem seus próprios produtos de marca que geralmente são mais baratos que as opções de marca. Esses itens de marca de loja podem incluir tudo, desde leite à base de plantas a macarrão, feijão enlatado e molhos. Não tenha medo de experimentar marcas de armazenamento, pois elas podem economizar muito dinheiro sem comprometer a qualidade.
Cozinhe do zero
Refeições e lanches veganos pré-embalados podem ser convenientes, mas geralmente têm um preço mais alto. Cozinhar do zero permite controlar o que entra na sua comida e pode economizar muito dinheiro a longo prazo. Receitas simples, como batatas fritas, sopas, saladas e caril, podem ser feitas usando ingredientes acessíveis que durarão várias refeições.
Encontre fontes de proteínas acessíveis
A proteína é um componente essencial de uma dieta vegana, mas não precisa ser cara. Existem muitas fontes de proteínas a base de plantas acessíveis, como feijão, lentilha, grão de bico, tofu, tempeh e seitan. Esses ingredientes são versáteis, preenchidos e favoráveis ao orçamento, e podem ser usados em uma variedade de pratos.
Compre em lojas de desconto e em massa
Confira lojas de desconto como Walmart, Aldi e Costco, pois costumam transportar produtos veganos acessíveis. Muitas dessas lojas também possuem seções dedicadas para opções orgânicas ou baseadas em plantas a preços mais baixos em comparação com as lojas de alimentos saudáveis especiais. Não se esqueça de explorar mercearias étnicas também, pois elas podem oferecer ingredientes veganos exclusivos por uma fração do preço.
Comprar quantidades maiores
Quando se trata de grampos de despensa, a compra de quantidades maiores pode ser muito mais econômica. Itens como farinha, arroz, feijão e massas geralmente têm um preço mais baixo por unidade quando adquiridos a granel. Se você tiver espaço para armazená -los, comprar quantidades maiores pode ajudar a reduzir o custo total de suas compras.
Faça uso de cupons e descontos
Sempre fique de olho em cupons, vendas e ofertas promocionais. Muitas marcas veganas oferecem descontos ou têm promoções especiais. Inscreva -se para programas de fidelidade da loja ou usando aplicativos que os descontos rastreiam podem ajudá -lo a economizar em suas corridas regulares.
Aqui está uma lista de compras úteis
1. Feijão e legumes
Feijão e leguminosas são excelentes fontes de proteína, fibra e vitaminas e minerais essenciais. Eles também são alguns dos itens mais acessíveis que você pode comprar na loja. Aqui estão algumas opções econômicas:
- Lentilhas (vermelho, verde e marrom)
- Grão de bico
- Feijão preto
- Feijão de rim
- Feijão carioca
- Ervilhas (ervilhas, ervilhas verdes) podem ser compradas em lata ou seca. O feijão seco é a opção mais econômica, especialmente se você cozinhar em lotes grandes.
2. Grãos e amidos
Grãos e amidos são a base de muitas refeições veganas, fornecendo carboidratos e nutrientes essenciais. Eles são incrivelmente versáteis e muito acessíveis quando comprados em massa:
- Arroz (marrom, branco, selvagem)
- Aveia (ótima para o café da manhã ou assar)
- Quinoa (para maior teor de proteína)
- Massas (trigo integral, sem glúten)
- Batatas (batata -doce e regular)
- Feia de milho (use -se para pão de milho ou como uma panificação) Esses itens básicos podem formar a base para pratos saudáveis e geralmente são baratos.
3. Se espalha
Os spreads são ótimos para adicionar sabor e variedade às suas refeições. Procure opções que oferecem gorduras e proteínas saudáveis sem os altos preços:
- Manteiga de amendoim
- Manteiga de amêndoa (ou outras manteigas de nozes)
- Hummus (compre a granel ou faça em casa)
- Tahine (perfeito para curativos ou regados em saladas) Esses spreads também podem dobrar como lanches ou ser usados como recheios de sanduíche.
4. Frutas e vegetais
Frutas e vegetais frescos são essenciais para uma dieta saudável. Para manter os custos baixos, compre produtos sazonais, faça compras nos mercados de agricultores ou congelem frutas e vegetais quando estiverem à venda. Algumas ótimas opções favoráveis ao orçamento incluem:
- Cenouras
- Brócolis
- Espinafre e couve
- Bananas
- Maçãs
- As frutas e vegetais congelados congelados são geralmente mais baratos e podem ser armazenados por períodos mais longos, tornando-os uma opção econômica.
5. Reparecimento de carne/laticínios
Embora as alternativas de carne e laticínios à base de plantas às vezes possam ser caras, existem opções acessíveis disponíveis:
- Tofu e tempeh (grandes fontes de proteína à base de plantas)
- Leite à base de plantas (soja, amêndoa, aveia ou leite de arroz)
- Queijo vegano (procure vendas ou faça o seu próprio)
- Seitan (feito de glúten de trigo, uma alternativa de carne mais barata) Esses produtos podem ser usados em várias receitas e são excelentes substitutos de carne e laticínios.
6. Café da manhã
Comece o seu dia com um café da manhã vegano e nutritivo que não vai quebrar o banco:
- Aveia (adicione frutas, nozes e sementes)
- Ingredientes do smoothie (bananas, espinafre, bagas congeladas)
- Sementes de chia (para fazer pudins)
- Pão integral (para torradas com manteiga de amendoim ou abacate) Essas opções não são apenas acessíveis, mas também personalizáveis para o seu gosto.
7. Almoço e jantar
Para o almoço e o jantar, concentre -se em refeições simples e enchendo. Algumas receitas econômicas incluem:
- Frates com arroz ou macarrão e muitos vegetais
- Chili ou ensopados à base de feijão
- Buda Bowls com grãos, vegetais, legumes e molho de tahine
- Curry vegetariano com arroz ou quinoa com feijão, arroz e vegetais sazonais, você pode criar uma variedade de refeições que são recheadas, nutritivas e econômicas.
8. Lanches
Ter lanches à mão é essencial para evitar a fome entre as refeições. Opte por lanches baratos que são satisfatórios e nutritivos:
- Pipoca (compre kernels a granel pelo melhor valor)
- Grão de bico assado ou edamame
- Frutas (bananas, maçãs, laranjas)
- Mix da trilha (faça o seu com nozes, sementes e frutas secas)
- Vegetais com hummus ou manteiga de amendoim Esses lanches são portáteis, fáceis de preparar e podem ser um ótimo complemento para sua lista de compras.
Dicas para economizar tempo e dinheiro
Aqui estão algumas dicas práticas para tornar suas compras veganas ainda mais favoráveis ao orçamento:
- Planeje suas refeições : crie um plano de refeições para a semana para saber exatamente o que comprar. Isso evita compras por impulso e desperdício de alimentos.
- Compre a granel : Compre grãos, feijões, nozes e sementes a granel. Eles são tipicamente mais baratos e têm uma longa vida útil.
- Use cupons e vendas : procure descontos, vendas ou use cartões de fidelidade da loja. Muitas lojas também oferecem cupons ou promoções específicas veganas.
- Cozinhe em lotes : prepare grandes porções de refeições e congele -as para uso posterior. Isso economizará tempo e dinheiro a longo prazo.
- Atenha -se a alimentos integrais : os produtos veganos processados podem ser caros. Alimentos integrais como feijão, grãos e vegetais são muito mais acessíveis e muitas vezes mais nutritivos.
- Cresça o seu próprio : se você tiver espaço, considere cultivar suas próprias ervas, alface, tomate ou outros vegetais. Esta é uma maneira incrivelmente barata de obter produtos frescos.
