Pentru oameni
Agricultura animale pune în pericol sănătatea umană, exploatează lucrătorii și comunitățile poluează. Îmbrățișarea sistemelor bazate pe plante înseamnă alimente mai sigure, medii mai curate și un viitor mai echitabil pentru toți.
Amenințare tăcută
Agricultura din fabrică nu exploatează doar animale - ci și ne dăunează în tăcere. Riscurile sale pentru sănătate sunt mai periculoase în fiecare zi.
Fapte cheie:
- Răspândirea bolilor zoonotice (de exemplu, gripa păsărilor, gripa porcină, focare asemănătoare cu capcane).
- Utilizarea excesivă a antibioticelor care provoacă rezistență la antibiotice periculoase.
- Riscuri mai mari de cancer, boli de inimă, diabet și obezitate din cauza excesului de carne de carne.
- Risc crescut de intoxicații alimentare (de exemplu, contaminarea Salmonella, E. coli).
- Expunerea la substanțe chimice nocive, hormoni și pesticide prin produse animale.
- Muncitorii din fermele din fabrică se confruntă adesea cu traume mentale și condiții nesigure.
- Creșterea costurilor de asistență medicală din cauza bolilor cronice legate de dietă.
Riscuri pentru sănătatea umană cauzate de fermele industriale
Sistemul nostru alimentar este rupt - și rănește pe toată lumea .
În spatele ușilor închise ale fermelor din fabrică și abatoarelor, atât animalele, cât și oamenii suportă o suferință imensă. Pădurile sunt distruse pentru a crea hrană stearpă, în timp ce comunitățile din apropiere sunt obligate să trăiască cu poluare toxică și căi navigabile otrăvite. Corporațiile puternice exploatează lucrătorii, fermierii și consumatorii-toate sacrificând bunăstarea animalelor-de dragul profitului. Adevărul este incontestabil: sistemul nostru alimentar actual este rupt și are nevoie disperată de schimbare.
Agricultura animalelor este o cauză principală de defrișare, contaminare a apei și pierderi de biodiversitate, scurgând cele mai prețioase resurse ale planetei noastre. În interiorul abatoarelor, muncitorii se confruntă cu condiții dure, utilaje periculoase și rate mari de vătămare, toate în timp ce sunt împinși să proceseze animalele îngrozite cu viteze neobosite.
Acest sistem rupt amenință și sănătatea umană. De la rezistența la antibiotice și bolile transmise de alimente până la creșterea bolilor zoonotice, fermele din fabrică au devenit terenuri de reproducere pentru următoarea criză globală de sănătate. Oamenii de știință avertizează că, dacă nu schimbăm cursul, viitoarele pandemii ar putea fi chiar mai devastatoare decât ceea ce am văzut deja.
Este timpul să ne confruntăm cu realitatea și să construim un sistem alimentar care să protejeze animalele, să protejeze oamenii și să respecte planeta pe care o împărtășim cu toții.
Fapte
400+ tipuri
de gaze toxice și 300+ milioane de tone de grajd sunt generate de fermele din fabrică, otrăvirea aerului și a apei noastre.
80%
de antibiotice la nivel global sunt utilizate la animalele din fabrică, alimentând rezistența la antibiotice.
1,6 miliarde de tone
de cereale sunt hrănite anual pentru animale - suficient pentru a pune capăt foamei globale de mai multe ori.
75%
a terenurilor agricole globale ar putea fi eliberate dacă lumea ar adopta dietele pe bază de plante-deblocând o zonă de dimensiunea Statelor Unite, China și Uniunea Europeană combinate.
Problema
Muncitori, fermieri și comunități
Muncitorii, fermierii și comunitățile înconjurătoare se confruntă cu riscuri serioase din cauza agriculturii industriale de creștere a animalelor . Acest sistem amenință sănătatea umană prin boli infecțioase și cronice, în timp ce poluarea mediului și condițiile de muncă nesigure au impact asupra vieții de zi cu zi și a bunăstării.
Toll emoțional ascuns asupra lucrătorilor din abator: trăind cu traume și durere
Imaginați -vă că este forțat să omoare sute de animale în fiecare zi, pe deplin conștient de faptul că fiecare este îngrozit și de durere. Pentru mulți lucrători de abatoare, această realitate zilnică lasă cicatrici psihologice profunde. Vorbesc despre coșmaruri neobosite, depresie copleșitoare și un sentiment tot mai mare de amorțeală emoțională ca o modalitate de a face față traumei. Privirea animalelor care suferă, sunetele străpungătoare ale strigătelor lor și mirosul omniprezent de sânge și moarte rămân cu ei mult timp după ce pleacă de la serviciu.
De-a lungul timpului, această expunere constantă la violență își poate eroda bunăstarea mentală, lăsându-i bântuiți și rupți chiar de meseria pe care se bazează pentru a supraviețui.
Pericolele invizibile și amenințările constante cu care se confruntă abatorul și lucrătorii din fabrici din fabrică
Muncitorii din ferme și abatoare din fabrică sunt expuși la condiții dure și periculoase în fiecare zi. Aerul pe care îl respiră este gros, cu praf, pâlpâie de animale și substanțe chimice toxice care pot provoca probleme respiratorii severe, tuse persistentă, dureri de cap și leziuni pulmonare pe termen lung. Acești lucrători adesea nu au de ales decât să funcționeze în spații limitate, slab ventilate, unde duhoarea sângelui și a deșeurilor persistă constant.
Pe liniile de procesare, acestea sunt obligate să gestioneze cuțite ascuțite și unelte grele într -un ritm epuizant, în timp ce navighez în timp ce navighează pe podele umede, alunecoase, care cresc riscul de căderi și răni grave. Viteza neobosită a liniilor de producție nu lasă loc pentru eroare și chiar distragerea unui moment poate duce la tăieturi profunde, degete tăiate sau accidente care se schimbă în viață care implică utilaje grele.
Realitatea aspră cu care se confruntă lucrătorii imigranți și refugiați în fermele din fabrică și abatoare
Un număr mare de lucrători din fermele din fabrică și abatoare sunt imigranți sau refugiați care, conduși de nevoile financiare urgente și oportunități limitate, acceptă aceste locuri de muncă exigente din disperare. Aceștia suportă schimbări epuizante cu salarii mici și protecții minime, constant sub presiune pentru a răspunde cerințelor imposibile. Mulți trăiesc de teamă că creșterea îngrijorărilor cu privire la condițiile nesigure sau un tratament nedrept le -ar putea costa locurile lor de muncă - sau chiar vor duce la deportare - le -a atras neputincios pentru a -și îmbunătăți situația sau a lupta pentru drepturile lor.
Suferința tăcută a comunităților care trăiesc în umbra fermelor din fabrică și a poluării toxice
Familiile care locuiesc în apropierea fermelor industriale se confruntă cu probleme continue și pericole de mediu care afectează multe aspecte ale vieții lor de zi cu zi. Aerul din jurul acestor ferme conține adesea niveluri ridicate de amoniac și hidrogen sulfurat provenite din cantități mari de deșeuri animale. Lagunele de gunoi de grajd nu sunt doar neplăcute la vedere, ci prezintă și un risc constant de revărsare, care poate trimite apă poluată în râurile, pâraiele și apele subterane din apropiere. Această poluare poate ajunge la fântânile locale și la apa potabilă, crescând riscul expunerii la bacterii dăunătoare pentru comunități întregi.
Copiii din aceste zone sunt expuși în mod special la probleme de sănătate, dezvoltând adesea astm, tuse cronică și alte probleme respiratorii pe termen lung din cauza aerului poluat. Adulții se confruntă adesea cu dureri de cap, greață și ochi iritați din cauza expunerii zilnice la acești contaminanți. Dincolo de sănătatea fizică, impactul psihologic al vieții în astfel de condiții - unde simpla ieșire afară înseamnă inhalarea aerului otrăvitor - creează un sentiment de deznădejde și captivitate. Pentru aceste familii, fermele industriale reprezintă un coșmar continuu, o sursă de poluare și suferință de care pare imposibil să scapi.
Preocuparea
De ce produsele de animale dăunează produselor
Adevărul despre carne
Nu ai nevoie de carne. Oamenii nu sunt adevărați carnivori și chiar și cantități mici de carne vă pot dăuna sănătății, cu riscuri mai mari din cauza consumului mai mare.
Sănătatea inimii
Consumul de carne poate crește colesterolul și tensiunea arterială, ceea ce sporește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Acest lucru este legat de grăsimile saturate, proteinele animale și fierul hem găsite în carne. Cercetările arată că atât carnea roșie, cât și cea albă cresc colesterolul, în timp ce o dietă fără carne nu o face. Carnea procesată crește și mai mult riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Reducerea consumului de grăsimi saturate, care se găsesc mai ales în carne, lactate și ouă, poate reduce colesterolul și poate chiar ajuta la inversarea bolilor de inimă. Persoanele care urmează diete vegane sau pe bază de alimente integrale pe bază de plante tind să aibă un colesterol și o tensiune arterială mult mai scăzute, iar riscul lor de boli de inimă este cu 25 până la 57% mai mic.
Diabet de tip 2
Consumul de carne poate crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu până la 74%. Cercetările au descoperit legături între carnea roșie, carnea procesată și carnea de pasăre și această boală, în principal din cauza unor substanțe precum grăsimile saturate, proteinele animale, fierul hem, sodiul, nitriții și nitrozaminele. Deși alimente precum lactatele bogate în grăsimi, ouăle și mâncarea nesănătoasă pot juca, de asemenea, un rol, carnea se remarcă ca un factor semnificativ care contribuie la diabetul de tip 2.
Cancer
Carnea conține compuși legați de cancer, unii în mod natural și alții s -au format în timpul gătitului sau prelucrării. În 2015, OMS a clasificat carnea prelucrată ca carne cancerigenă și roșie ca fiind probabil cancerigenă. Mâncarea doar 50 g de carne procesată zilnic crește riscul de cancer intestinal cu 18%, iar 100 g de carne roșie o crește cu 17%. De asemenea, studiile leagă carnea de cancer de stomac, plămâni, rinichi, vezică, pancreas, tiroidă, sân și prostată.
Gută
Guta este o boală articulară cauzată de acumularea de cristale de acid uric, ceea ce duce la flăcări dureroase. Acidul uric se formează atunci când purinele - abundante în carne roșie și de organe (ficat, rinichi) și anumiți pești (hamsii, sardine, păstrăv, ton, midii, căpșuni) - sunt defalcate. Alcoolul și băuturile zaharoase cresc, de asemenea, nivelul de acid uric. Consumul zilnic de carne, în special carnea roșie și de organe, crește considerabil riscul de gută.
Obezitate
Obezitatea crește riscul de boli de inimă, diabet, hipertensiune arterială, artrită, calculi biliari și unele tipuri de cancer, în timp ce slăbesc sistemul imunitar. Studiile arată că mâncătorii grei de carne sunt mult mai probabil să fie obezi. Datele din 170 de țări au legat aportul de carne direct la creșterea în greutate - comparabile cu zahărul - d -au dat cu conținutul de grăsimi saturate și excesul de proteine păstrate ca grăsimi.
Sănătatea osului și a rinichilor
Consumul excesiv de carne poate pune o presiune suplimentară asupra rinichilor și poate slăbi oasele. Acest lucru se întâmplă deoarece anumiți aminoacizi din proteinele animale creează acid pe măsură ce se descompun. Dacă nu obțineți suficient calciu, organismul îl preia din oase pentru a echilibra acest acid. Persoanele cu probleme renale sunt deosebit de expuse riscului, deoarece prea multă carne poate agrava pierderea osoasă și musculară. Alegerea mai multor alimente vegetale neprocesate vă poate ajuta să vă protejați sănătatea.
Intoxicații alimentare
Intoxicațiile alimentare, adesea din carne contaminată, păsări de curte, ouă, pește sau lactate, pot provoca vărsături, diaree, crampe de stomac, febră și amețeli. Apare atunci când alimentele sunt infectate de bacterii, viruși sau toxine - adesea din cauza gătitului, depozitării sau manipulării necorespunzătoare. Majoritatea alimentelor vegetale nu poartă în mod natural acești agenți patogeni; Când provoacă intoxicații alimentare, este de obicei din contaminare cu deșeuri animale sau o igienă slabă.
Rezistență la antibiotice
Multe ferme de animale la scară largă folosesc antibiotice pentru a menține animalele sănătoase și pentru a le ajuta să crească mai repede. Cu toate acestea, utilizarea antibioticelor atât de frecventă poate duce la dezvoltarea de bacterii rezistente la antibiotice, uneori numite superbacterii. Aceste bacterii pot provoca infecții care sunt foarte greu sau chiar imposibil de tratat și, în unele cazuri, pot fi mortale. Utilizarea excesivă a antibioticelor în creșterea animalelor și a peștilor este bine documentată, iar reducerea consumului de produse de origine animală - în mod ideal, adoptarea unei diete vegane - poate ajuta la combaterea acestei amenințări tot mai mari.
Referințe
- Institutele Naționale de Sănătate (NIH)-Carnea roșie și riscul de boli de inimă
https://magazine.medlineplus.gov/article/red-meat-and-the-risk-of-heart-disease#:~:text=new%20Research%20Supported%20by%20nih,diet%20Rich%20in%20red%20Meat. - Al-Shaar L, Satija A, Wang Dd și colab. 2020. Aportul de carne roșie și riscul de boli coronariene în rândul bărbaților din SUA: Studiu de cohortă prospectivă. BMJ. 371: M4141.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN și colab. 2014. Concentrații serice de colesterol, apolipoproteină AI și apolipoproteină B într-un total de 1694 mâncători de carne, mâncători de pește, vegetarieni și vegani. European Journal of Clinical Nutrition. 68 (2) 178-183.
- Chiu THT, Chang HR, Wang Ly și colab. 2020. Dieta vegetariană și incidența accidentului vascular cerebral total, ischemic și hemoragic în 2 cohorte din Taiwan. Neurologie. 94 (11): E1112-E1121.
- Freeman AM, Morris PB, Aspry K, și colab. 2018. Ghidul clinicianului pentru controversele de nutriție cardiovasculară în tendință: partea a II -a. Journal of the American College of Cardiology. 72 (5): 553-568.
- FESKENS EJ, SLUIK D și VAN WOUDENBERGH GJ. 2013. Consumul de carne, diabetul și complicațiile sale. Rapoarte curente pentru diabet. 13 (2) 298-306.
- Salas-Salvadó J, Becerra-Tomás N, Papandreou C, Bulló M. 2019. Modele dietetice care accentuează consumul de alimente vegetale în gestionarea diabetului de tip 2: o recenzie narativă. Progrese în nutriție. 10 (Suppl_4) S320 \ S331.
- Abid Z, Cross AJ și Sinha R. 2014. Meat, lactate și cancer. American Journal of Clinical Nutrition. 100 Supliment 1: 386S-93S.
- Bouvard V, Loomis D, Guyton Kz și colab., Agenția Internațională pentru Cercetări privind Grupul de lucru pentru monografia cancerului. 2015. Carcinogenitatea consumului de carne roșie și procesată. Oncologia Lancet. 16 (16) 1599-600.
- Cheng T, Lam AK, Gopalan V. 2021. Hidrocarburi aromatice policiclice derivate de dietă și rolurile sale patogene în carcinogeneza colorectală. Recenzii critice în oncologie/hematologie. 168: 103522.
- John Em, Stern MC, Sinha R și Koo J. 2011. Consumul de carne, practici de gătit, mutageni de carne și risc de cancer de prostată. Nutriție și cancer. 63 (4) 525-537.
- Xue XJ, Gao Q, Qiao JH și colab. 2014. Consumul de carne roșie și procesat și riscul de cancer pulmonar: o meta-analiză a doze-răspunsului a 33 de studii publicate. Jurnalul internațional de medicină experimentală clinică. 7 (6) 1542-1553.
- Jakše B, Jakše B, Pajek M, Pajek J. 2019. Acid uric și nutriție pe bază de plante. Nutrienți. 11 (8): 1736.
- Li R, Yu K, Li C. 2018. Factorii dietetici și riscul de gută și hiperuricemie: o meta-analiză și o revizuire sistematică. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition. 27 (6): 1344-1356.
- Huang RY, Huang CC, Hu FB, Chavarro JE. 2016. Dietele vegetariene și reducerea greutății: o meta-analiză a studiilor controlate randomizate. Journal of General Intern Medicine. 31 (1): 109-16.
- Le Lt, Sabaté J. 2014. Dincolo de carne, efectele asupra sănătății dietelor vegane: constatări ale cohortelor adventiste. Nutrienți. 6 (6): 2131-2147.
- Schlesinger S, Neuenschwander M, Schwedhelm C și colab. 2019. Grupuri alimentare și risc de supraponderal, obezitate și creștere în greutate: o revizuire sistematică și o meta-analiză a răspunsului la doză a studiilor prospective. Progrese în nutriție. 10 (2): 205-218.
- Dargent-Molina P, Sabia S, Touvier M și colab. 2008. Proteine, încărcare a acidului dietetic și calciu și riscul de fracturi postmenopauză în studiul prospectiv al femeilor franceze E3N. Journal of Bone and Mineral Research. 23 (12) 1915-1922.
- Brown HL, Reuter M, Salt LJ și colab. 2014. Sucul de pui îmbunătățește atașarea de suprafață și formarea biofilmului Campylobacter jejuni. Microbiologie de mediu aplicată. 80 (22) 7053–7060.
- Chlebicz A, Śliżewska K. 2018. Campylobacterioză, Salmoneloză, Yersinioză și Listerioză ca boli zonate cu alimente: o recenzie. Revista internațională de cercetare de mediu și sănătate publică. 15 (5) 863.
- Antibiotic Research UK. 2019. Despre rezistența la antibiotice. Disponibil la:
www.antibioticresearch.org.uk/about-antibiotic-resistance/ - Haskell KJ, Schriever SR, Fonoimoana KD și colab. 2018. Rezistența la antibiotice este mai mică în Staphylococcus aureus izolat de carnea crudă fără antibiotice în comparație cu carnea crudă convențională. PLOS ONE. 13 (12) E0206712.
Adevărul despre lactate
Laptele de vacă nu este destinat oamenilor. A bea laptele unei alte specii este nefiresc, inutil și vă poate dăuna grav sănătății.
Bea lapte și intoleranță la lactoză
Aproximativ 70% dintre adulții din întreaga lume nu pot digera lactoza, zahărul în lapte, deoarece capacitatea noastră de a prelucra de obicei se estompează după copilărie. Acest lucru este natural - umanii sunt conceputi pentru a consuma doar laptele matern ca bebeluși. Mutațiile genetice la unele populații europene, asiatice și africane permit unei minorități să tolereze laptele la vârsta adultă, dar pentru majoritatea oamenilor, în special în Asia, Africa și America de Sud, lactatele provoacă probleme digestive și alte probleme de sănătate. Chiar și sugarii nu ar trebui să consume niciodată lapte de vacă, deoarece compoziția sa le poate dăuna rinichilor și sănătatea generală.
Hormoni în laptele de vacă
Vacile sunt mulse chiar și în timpul sarcinii, făcându -și laptele încărcat cu hormoni naturali - în jur de 35 în fiecare pahar. Acești hormoni de creștere și sex, destinate viței, sunt legați de cancer la om. A bea lapte de vacă nu numai că introduce acești hormoni în corpul tău, dar, de asemenea, declanșează propria producție de IGF-1, un hormon puternic asociat cu cancerul.
Puroi în lapte
Vacile cu mastită, o infecție dureroasă de uger, eliberează globule albe, țesut mort și bacterii în laptele lor - cunoscute sub numele de celule somatice. Cu cât infecția este mai rea, cu atât prezența lor este mai mare. În esență, acest conținut de „celulă somatică” este amestecat în laptele pe care îl bei.
Lactate și acnee
Studiile arată că laptele și produsele lactate cresc semnificativ riscul de acnee - una a constatat o creștere de 41% cu un singur pahar zilnic. Culturistii care folosesc proteine din zer suferă adesea de acnee, ceea ce se îmbunătățește atunci când se opresc. Laptele sporește nivelul hormonilor care supraestimează pielea, ceea ce duce la acnee.
Alergie la lapte
Spre deosebire de intoleranța la lactoză, alergia la laptele de vacă este o reacție imună la proteinele din lapte, care afectează în principal bebelușii și copiii mici. Simptomele pot include nas curgător, tuse, erupții cutanate, vărsături, dureri de stomac, eczeme și astm. Copiii cu această alergie sunt mai predispuși la dezvoltarea astmului, iar uneori astmul persistă chiar și după ce alergia se ameliorează. Evitarea consumului de lactate poate ajuta acești copii să se simtă mai sănătoși.
Sănătatea laptelui și a oaselor
Laptele nu este esențial pentru oasele puternice. O dietă vegană bine planificată oferă toți nutrienții cheie pentru sănătatea oaselor-proteină, calciu, potasiu, magneziu, vitamine A, C, K și folat. Toată lumea ar trebui să ia suplimente de vitamina D, cu excepția cazului în care vor primi suficient soare pe tot parcursul anului. Cercetările arată că proteina vegetală susține oasele mai bune decât proteina animale, ceea ce crește aciditatea corpului. Activitatea fizică este, de asemenea, crucială, deoarece oasele au nevoie de stimulare pentru a crește mai puternic.
Cancer
Laptele și produsele lactate pot crește riscul mai multor cancere, în special a cancerului de prostată, ovarian și sân. Un studiu de la Harvard efectuat pe peste 200.000 de oameni a descoperit că fiecare jumătate de servire a laptelui integral a crescut riscul de mortalitate prin cancer cu 11%, cu cele mai puternice legături cu cancerele ovariene și de prostată. Cercetările arată că laptele crește nivelurile de IGF-1 (un factor de creștere) în organism, ceea ce poate stimula celulele de prostată și poate promova creșterea cancerului. IGF-1 al laptelui și hormonii naturali, cum ar fi estrogenii, pot declanșa sau cancer sensibil la hormonii cu combustibil, cum ar fi cancerele de sân, ovar și uterin.
Boala Crohn și lactatele
Boala Crohn este o inflamație cronică, incurabilă a sistemului digestiv, care necesită o dietă strictă și poate duce la complicații. Este legată de produsele lactate prin intermediul bacteriei MAP, care provoacă boli la bovine și supraviețuiește pasteurizării, contaminând laptele de vacă și de capră. Oamenii se pot infecta consumând lactate sau inhalând apă pulverizată contaminată. Deși MAP nu provoacă boala Crohn la toată lumea, ea poate declanșa boala la persoanele susceptibile genetic.
Diabet de tip 1
Diabetul de tip 1 se dezvoltă de obicei în copilărie, când organismul produce puțină sau deloc insulină, un hormon necesar celulelor pentru a absorbi zahărul și a produce energie. Fără insulină, glicemia crește, ducând la probleme grave de sănătate, cum ar fi boli de inimă și leziuni ale nervilor. La copiii predispuși genetic, consumul de lapte de vacă poate declanșa o reacție autoimună. Sistemul imunitar atacă proteinele din lapte - și posibil bacterii precum MAP găsite în laptele pasteurizat - și distruge în mod eronat celulele producătoare de insulină din pancreas. Această reacție poate crește riscul de a dezvolta diabet de tip 1, dar nu afectează pe toată lumea.
Boli de inima
Boala de inimă, sau bolile cardiovasculare (CVD), este cauzată de acumularea de grăsimi în interiorul arterelor, îngustarea și întărirea acestora (ateroscleroză), ceea ce reduce fluxul de sânge la inimă, creier sau corp. Colesterolul ridicat din sânge este principalul vinovat, formând aceste plăci grase. Arterele înguste ridică, de asemenea, tensiunea arterială, adesea primul semn de avertizare. Alimente precum unt, smântână, lapte integral, brânză bogată în grăsimi, deserturi lactate și toată carnea sunt bogate în grăsimi saturate, ceea ce crește colesterolul din sânge. Mâncarea lor zilnic forțează corpul tău să producă în exces de colesterol.
Referințe
- Bayless TM, Brown E, Paige DM. 2017. Lactază non-persistență și intoleranță la lactoză. Rapoarte actuale ale gastroenterologiei. 19 (5): 23.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK și colab. 2000. Hormoni și dietă: factor de creștere scăzut asemănător insulinei, dar androgeni biodisponibili normali la bărbații vegani. British Journal of Cancer. 83 (1) 95-97.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK și colab. 2002. Asociațiile dietei cu factorul I de creștere asemănător insulinei serice și principalele sale proteine de legare la 292 de femei mâncătoare de carne, vegetarieni și vegani. Biomarkeri și prevenire a epidemiologiei cancerului. 11 (11) 1441-1448.
- Aghasi M, Golzarand M, Shab-Bidar S și colab. 2019. Aportul lactate și dezvoltarea acneei: o meta-analiză a studiilor observaționale. Nutriție clinică. 38 (3) 1067-1075.
- Penso L, Touvier M, Deschasaux M și colab. 2020. Asociere între acneea adulților și comportamentele dietetice: Constatări ale studiului de cohortă potențială Nutrinet-Santé. Dermatologie JAMA. 156 (8): 854-862.
- BDA. 2021. Alergie la lapte: Fișă alimentară. Disponibil de la:
https://www.bda.uk.com/resource/milk-allergy.html
[accesat 20 decembrie 2021] - Wallace TC, Bailey RL, Lappe J și colab. 2021. Aportul lactate și sănătatea oaselor pe toată durata de viață: o revizuire sistematică și o narațiune expertă. Recenzii critice în știința alimentelor și nutriție. 61 (21) 3661-3707.
- Barrubés L, Babio N, Becerra-Tomás N și colab. 2019. Asocierea dintre consumul de produse lactate și riscul de cancer colorectal la adulți: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor epidemiologice. Progrese în nutriție. 10 (Suppl_2): S190-S211. Erratum în: Adv Nutr. 2020 1 iulie; 11 (4): 1055-1057.
- Ding M, Li J, Qi L și colab. 2019. Asociații de aport de lactate cu riscul de mortalitate la femei și bărbați: trei studii prospective de cohortă. British Medical Journal. 367: L6204.
- Harrison S, Lennon R, Holly J și colab. 2017. Aportul de lapte promovează inițierea sau progresia cancerului de prostată prin efecte asupra factorilor de creștere asemănătoare insulinei (IGF)? O revizuire sistematică și meta-analiză. Cancerul cauzează și control. 28 (6): 497-528.
- Chen Z, Zuurmond MG, Van der Schaft N și colab. 2018. Dietele pe bază de animale și rezistența la insulină, prediabet și diabet de tip 2: studiul Rotterdam. European Journal of Epidemiology. 33 (9): 883-893.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN și colab. 2014. Concentrații serice de colesterol, apolipoproteină AI și apolipoproteină B într-un total de 1694 mâncători de carne, mâncători de pește, vegetarieni și vegani. European Journal of Clinical Nutrition. 68 (2) 178-183.
- Bergeron N, Chiu S, Williams Pt și colab. 2019. Efectele cărnii roșii, carnea albă și sursele de proteine non -carnea asupra măsurilor de lipoproteine aterogene în contextul scăzut în comparație cu aportul ridicat de grăsimi saturate: un studiu controlat randomizat [corecția publicată apare în AM J Clin Nutr. 2019 1 septembrie; 110 (3): 783]. American Journal of Clinical Nutrition. 110 (1) 24-33.
- Borin JF, Knight J, Holmes RP și colab. 2021. Alternative de lapte pe bază de plante și factori de risc pentru pietre la rinichi și boli renale cronice. Journal of Renal Nutrition. S1051-2276 (21) 00093-5.
Adevărul despre ouă
Ouăle nu sunt la fel de sănătoase așa cum se pretinde des. Studiile le leagă de boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet de tip 2 și anumite tipuri de cancer. Saltarea ouălor este un pas simplu pentru o mai bună sănătate.
Boli de inimă și ouă
Bolile de inimă, adesea numite boli cardiovasculare, este cauzată de depozite grase (plăci) înfundate și îngustă arterele, ceea ce duce la reducerea fluxului de sânge și la riscuri precum atacul de cord sau accident vascular cerebral. Colesterolul cu sânge ridicat este un factor cheie, iar corpul face tot colesterolul de care are nevoie. Ouăle sunt bogate în colesterol (aproximativ 187 mg pe ou), care pot crește colesterolul din sânge, mai ales atunci când sunt mâncate cu grăsimi saturate precum slănină sau smântână. Ouăle sunt, de asemenea, bogate în colină, care poate produce TMAO-un compus legat de acumularea plăcii și un risc crescut de boli de inimă. Cercetările arată că consumul regulat de ouă poate crește riscul de boli de inimă cu până la 75%.
Ouă și cancer
Cercetările sugerează că consumul frecvent de ouă poate contribui la dezvoltarea cancerului legat de hormoni, cum ar fi cancerul de sân, prostată și ovar. Conținutul ridicat de colesterol și colină din ouă poate promova activitatea hormonală și poate oferi blocuri de construcție care pot accelera creșterea celulelor canceroase.
Diabet de tip 2
Cercetările sugerează că un consum zilnic de ou poate aproape dubla riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Colesterolul din ouă poate afecta modul în care organismul gestionează glicemia prin scăderea producției și a sensibilității la insulină. Pe de altă parte, dietele bazate pe plante tind să reducă riscul de diabet, deoarece sunt sărace în grăsimi saturate, bogate în fibre și pline de nutrienți care ajută la controlul glicemiei și susțin sănătatea generală.
Salmonella
Salmonella este o cauză frecventă a intoxicațiilor alimentare, iar unele tulpini sunt rezistente la antibiotice. De obicei, provoacă diaree, crampe stomacale, greață, vărsături și febră. Majoritatea oamenilor se simt mai bine în câteva zile, dar poate fi periculoasă pentru cei mai vulnerabili. Bacteriile provin adesea din fermele de păsări și se găsesc în ouă crude sau insuficient gătite și în produsele din ouă. Gătirea completă a alimentelor ucide Salmonella, dar este important și să se evite contaminarea încrucișată la prepararea alimentelor.
Referințe
- Appleby PN, Key TJ. 2016. Sănătatea pe termen lung a vegetarienilor și a veganilor. Proceedings of the Nutrition Society. 75 (3) 287-293.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN și colab. 2014. Concentrații serice de colesterol, apolipoproteină AI și apolipoproteină B într-un total de 1694 mâncători de carne, mâncători de pește, vegetarieni și vegani. European Journal of Clinical Nutrition. 68 (2) 178-183.
- Ruggiero E, Di Castelnuovo A, Costanzo S și colab. Investigatori de studiu Moli-Sani. 2021. European Journal of Nutrition. 60 (7) 3691-3702.
- Zhuang P, Wu F, Mao L și colab. 2021. Consumul de ouă și colesterol și mortalitate din cauze cardiovasculare și diferite în Statele Unite: un studiu de cohortă bazat pe populație. PLOS Medicină. 18 (2) E1003508.
- Pirozzo S, Purdie D, Kuiper-Linley M și colab. 2002. Cancerul ovarian, colesterolul și ouăle: o analiză a cazurilor de control. Epidemiologie de cancer, biomarkeri și prevenire. 11 (10 pt 1) 1112-1114.
- Chen Z, Zuurmond MG, Van der Schaft N și colab. 2018. Dietele pe bază de animale și rezistența la insulină, prediabet și diabet de tip 2: studiul Rotterdam. European Journal of Epidemiology. 33 (9): 883-893.
- Mazidi M, Katsiki N, Mikhailidis DP și colab. 2019. Consumul de ouă și riscul de mortalitate totală și specifică cauzei: un studiu de cohortă bazat pe individ și colectare de studii prospective în numele grupului de colaborare a metaanalizei cu meta-analiză a lipidelor și a tensiunii arteriale (LBPMC). Journal of the American College of Nutrition. 38 (6) 552-563.
- Cardoso MJ, Nicolau AI, Borda D și colab. 2021. Salmonella în ouă: de la cumpărături la consum-o revizuire oferind o analiză bazată pe dovezi a factorilor de risc. Recenzii cuprinzătoare în știința alimentelor și siguranța alimentelor. 20 (3) 2716-2741.
Adevărul despre pește
Peștele este adesea văzut ca sănătos, dar poluarea face ca mulți pești să fie nesiguri să mănânce. Suplimentele de ulei de pește nu împiedică în mod fiabil bolile de inimă și pot conține contaminanți. Alegerea opțiunilor bazate pe plante este mai bună pentru sănătatea dvs. și planeta.
Toxine la pește
Oceanele, râurile și lacurile din întreaga lume sunt poluate cu substanțe chimice și metale grele precum mercurul, care se acumulează în grăsimi de pește, în special peștele gras. Aceste toxine, inclusiv substanțe chimice care perturbă hormonii, vă pot dăuna sistemelor de reproducere, nervoase și imunitare, pot crește riscul de cancer și pot afecta dezvoltarea copilului. Peștele de gătit ucide unele bacterii, dar creează compuși nocivi (PAHs) care pot provoca cancer, în special la pești grași precum somonul și tonul. Experții avertizează copiii, femeile însărcinate sau care alăptează, iar cei care planifică sarcina pentru a evita anumiți pești (rechin, pește de sabie, marlin) și să limiteze peștele gras la două porții pe săptămână din cauza poluanților. Peștii de fermă au adesea un nivel de toxină chiar mai mare decât peștele sălbatic. Nu există pește cu adevărat sigur de mâncat, așa că cea mai sănătoasă alegere este să evitați peștele cu totul.
Mituri de ulei de pește
Peștele, în special tipurile uleioase precum somonul, sardinele și macroul, sunt lăudați pentru grăsimile lor omega-3 (EPA și DHA). În timp ce omega-3-urile sunt esențiale și trebuie să provină din dieta noastră, peștele nu este singura sau cea mai bună sursă. Peștii își obțin omega-3, consumând microalge, iar suplimentele de omega-3 algal oferă o alternativă mai curată și mai durabilă la uleiul de pește. În ciuda credinței populare, suplimentele de ulei de pește reduc doar ușor riscul de evenimente majore ale inimii și nu împiedică bolile de inimă. În mod alarmant, dozele mari pot crește riscul de bătăi de inimă neregulate (fibrilație atrială), în timp ce omega-3-urile pe bază de plante reduc de fapt acest risc.
Agricultură pește și rezistență la antibiotice
Piscicultura implică creșterea unui număr mare de pești în condiții de aglomerare și stres, care favorizează apariția bolilor. Pentru a controla infecțiile, fermele piscicole folosesc o mulțime de antibiotice. Aceste medicamente pot pătrunde în apele din apropiere și pot contribui la crearea de bacterii rezistente la antibiotice, uneori numite superbacterii. Superbacteriile îngreunează tratarea infecțiilor comune și reprezintă un risc grav pentru sănătate. De exemplu, tetraciclina este utilizată atât în piscicultură, cât și în medicina umană, dar pe măsură ce rezistența se răspândește, este posibil să nu funcționeze la fel de bine, ceea ce ar putea avea efecte majore asupra sănătății în întreaga lume.
Gută și dietă
Guta este o afecțiune dureroasă a articulațiilor cauzate de acumularea de cristale de acid uric, ceea ce duce la inflamație și dureri intense în timpul flăcărilor. Acidul uric se formează atunci când organismul descompune purinele, găsite în cantități mari în carne roșie, carne de organe (cum ar fi ficat și rinichi) și anumite fructe de mare, cum ar fi hamsii, sardinele, păstrăvul, tonul, midii și scoicele. Cercetările arată că consumul de fructe de mare, carne roșie, alcool și fructoză crește riscul de gută, în timp ce consumul de soia, impulsuri (mazăre, fasole, linte) și consumul de cafea îl pot reduce.
Intoxicații alimentare de la pește și crustacee
Peștele este uneori purtător de bacterii, viruși sau paraziți care pot duce la toxiinfecții alimentare. Chiar și o gătire temeinică nu poate preveni complet îmbolnăvirea, deoarece peștele crud poate contamina suprafețele din bucătărie. Femeile însărcinate, bebelușii și copiii ar trebui să evite crustaceele crude, cum ar fi midiile, scoicile și stridiile, deoarece riscul de toxiinfecție alimentară este mai mare. Crustaceele, fie crude, fie gătite, pot conține, de asemenea, toxine care pot provoca greață, vărsături, diaree, dureri de cap sau dificultăți de respirație.
Referințe
- Sahin S, Uluusoy HI, Alemdar S și colab. 2020. Prezența hidrocarburilor aromatice policiclice (PAHs) în carne de vită la grătar, pui și pește, luând în considerare expunerea dietetică și evaluarea riscurilor. Știința alimentară a resurselor animale. 40 (5) 675-688.
- Rose M, Fernandes A, Mortimer D, Baskaran C. 2015. Contaminarea peștilor în sistemele de apă dulce din Marea Britanie: Evaluarea riscurilor pentru consumul uman. Chemosferă. 122: 183-189.
- Rodríguez-Hernández á, Camacho M, Henríquez-Hernández La și colab. 2017. Studiu comparativ al aportului de poluanți persistenți toxici și semi-persistenți prin consumul de pește și fructe de mare din două moduri de producție (prins în sălbăticie și crescute). Știința mediului total. 575: 919-931.
- Zhuang P, Wu F, Mao L și colab. 2021. Consumul de ouă și colesterol și mortalitate din cauze cardiovasculare și diferite în Statele Unite: un studiu de cohortă bazat pe populație. PLOS Medicină. 18 (2) E1003508.
- Le Lt, Sabaté J. 2014. Dincolo de carne, efectele asupra sănătății dietelor vegane: constatări ale cohortelor adventiste. Nutrienți. 6 (6) 2131-2147.
- Gencer B, Djousse L, al-Ramady OT și colab. 2021. Efectul suplimentării acizilor grași pe termen lung ɷ-3 pe acizi grași asupra riscului de fibrilație atrială în studiile randomizate controlate ale rezultatelor cardiovasculare: o revizuire sistematică și meta-analiză. Circulaţie. 144 (25) 1981-1990.
- Făcut hy, Venkatesan AK, Halden RU. 2015. Creșterea recentă a acvaculturii creează amenințări de rezistență la antibiotice diferite de cele asociate cu producția de animale terestre în agricultură? Jurnal AAPS. 17 (3): 513-24.
- Love DC, Rodman S, Neff RA, Nachman KE. 2011. Reziduuri de droguri veterinare în fructe de mare inspectate de Uniunea Europeană, Statele Unite, Canada și Japonia din 2000 până în 2009. Știința și tehnologia mediului. 45 (17): 7232-40.
- Maloberti A, Biolcati M, Ruzzenenti G și colab. 2021. Rolul acidului uric în sindroamele coronariene acute și cronice. Journal of Clinical Medicine. 10 (20): 4750.
Foamea mondială
Un sistem alimentar nedrept
Astăzi, unul din nouă oameni din întreaga lume se confruntă cu foamea și malnutriția, dar aproape o treime din culturile pe care le cultivăm sunt folosite pentru a hrăni animalele de fermă în loc de oameni. Acest sistem nu este doar ineficient, ci și profund nedrept. Dacă am elimina acest „intermediar” și am consuma direct aceste culturi, am putea hrăni încă patru miliarde de oameni - mult mai mult decât suficient pentru a ne asigura că nimeni nu îi este foame pentru generațiile următoare.
Modul în care vedem tehnologiile învechite, cum ar fi mașinile vechi care gâdilă gaze, s-a schimbat de-a lungul timpului-acum le vedem ca simboluri ale deșeurilor și ale vătămării mediului. Cu cât timp înainte să începem să vedem agricultura animalelor în același mod? Un sistem care consumă cantități imense de pământ, apă și culturi, doar pentru a da înapoi o fracțiune din nutriție, în timp ce milioanele sunt foame, nu poate fi văzut ca altceva decât un eșec. Avem puterea de a schimba această narațiune - de a construi un sistem alimentar care va aprecia eficiența, compasiunea și durabilitatea față de deșeuri și suferință.
Un stil de viață care modelează un viitor mai bun
A trăi un stil de viață conștient înseamnă a face alegeri care susțin sănătatea, sustenabilitatea și compasiunea. Fiecare decizie pe care o luăm, de la alimentele pe care le consumăm până la produsele pe care le folosim, ne afectează bunăstarea și viitorul planetei noastre. Alegerea unui stil de viață bazat pe plante nu înseamnă a renunța la lucruri; este vorba despre construirea unei conexiuni mai puternice cu natura, îmbunătățirea sănătății noastre și ajutorarea animalelor și a mediului.
Micile schimbări conștiente ale obiceiurilor zilnice, cum ar fi alegerea produselor cruelty-free, reducerea deșeurilor și susținerea afacerilor etice, pot inspira și pe alții și pot crea un efect pozitiv în lanț. Viața cu bunătate și conștientizare duce la o sănătate mai bună, o minte echilibrată și o lume mai armonioasă.
Nutriție pentru un viitor mai sănătos
O nutriție bună este esențială pentru o viață sănătoasă și energică. O dietă echilibrată, axată pe plante, oferă organismului nutrienții de care are nevoie și ajută la reducerea riscului de boli cronice. În timp ce alimentele de origine animală au fost asociate cu probleme de sănătate precum bolile de inimă și diabetul, alimentele de origine vegetală sunt pline de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre care te ajută să te menții puternic. Alegerea alimentelor sănătoase și sustenabile susține propria bunăstare și, de asemenea, ajută la protejarea mediului pentru generațiile viitoare.
Rezistență alimentată de plante
Sportivii vegane din întreaga lume dovedesc că performanța maximă nu depinde de produsele animale. Dietele pe bază de plante asigură toate nutrienții proteici, energie și recuperare necesari pentru forță, rezistență și agilitate. Ambalate cu antioxidanți și compuși antiinflamatori, alimentele vegetale ajută la reducerea timpului de recuperare, la creșterea rezistenței și la sprijinirea sănătății pe termen lung-fără a compromite performanțele.
Creșterea generațiilor de compasiune
O familie vegană alege un mod de viață care se concentrează pe bunătate, sănătate și grija față de planetă. Atunci când familiile consumă alimente pe bază de plante, le pot oferi copiilor lor nutriția de care au nevoie pentru a crește și a rămâne sănătoși. Acest stil de viață îi ajută, de asemenea, pe copii să fie empatici și respectuoși față de toate ființele vii. Prin prepararea unor mese sănătoase și adoptarea unor obiceiuri ecologice, familiile vegane contribuie la crearea unui viitor mai grijuliu și mai plin de speranță.
Cel mai recent
Exploatarea animalelor este o problemă omniprezentă care a afectat societatea noastră timp de secole. De la utilizarea animalelor pentru hrană, îmbrăcăminte, divertisment,...
În ultimii ani, lumea a cunoscut o creștere a bolilor zoonotice, cu focare precum Ebola, SARS și majoritatea...
În societatea de astăzi, s-a înregistrat o creștere semnificativă a numărului de persoane care adoptă o dietă bazată pe plante. Fie că...
Odată cu creșterea gradului de conștientizare a impactului negativ al obiceiurilor noastre zilnice de consum asupra mediului și bunăstării animalelor, eticii...
În lumea gestionării greutății, există un aflux constant de noi diete, suplimente și regimuri de exerciții fizice care promit rapid...
Ca societate, ni s-a recomandat mult timp să consumăm o dietă echilibrată și variată pentru a ne menține sănătatea generală...
Perspective culturale
Relația dintre cruzimea față de animale și abuzul asupra copiilor este un subiect care a atras multă atenție în ultimii ani. În timp ce...
Veganismul este mai mult decât o simplă alegere alimentară - reprezintă un angajament etic și moral profund pentru reducerea daunelor și promovarea...
Consumul de carne este adesea văzut ca o alegere personală, dar implicațiile sale depășesc cu mult farfuria...
Schimbările climatice reprezintă una dintre cele mai presante provocări ale timpului nostru, cu consecințe de amploare atât pentru mediu, cât și...
Agricultura animalieră a fost mult timp o piatră de temelie a producției alimentare globale, dar impactul său se întinde mult dincolo de aspectele legate de mediu sau etică...
Impactul economic
Pe măsură ce populația globală continuă să crească și cererea de alimente crește, industria agricolă se confruntă cu o presiune tot mai mare...
În ultimii ani, stilul de viață vegan a câștigat o popularitate imensă, nu doar datorită beneficiilor sale etice și de mediu, ci și...
Considerații etice
Exploatarea animalelor este o problemă omniprezentă care a afectat societatea noastră timp de secole. De la utilizarea animalelor pentru hrană, îmbrăcăminte, divertisment,...
Odată cu creșterea gradului de conștientizare a impactului negativ al obiceiurilor noastre zilnice de consum asupra mediului și bunăstării animalelor, eticii...
Veganismul este mai mult decât o simplă alegere alimentară - reprezintă un angajament etic și moral profund pentru reducerea daunelor și promovarea...
Creșterea intensivă a animalelor a devenit o practică răspândită, transformând modul în care oamenii interacționează cu animalele și modelând relația noastră cu ele...
Relația dintre drepturile animalelor și drepturile omului a fost mult timp subiect de dezbateri filosofice, etice și juridice. În timp ce...
Pe măsură ce populația globală continuă să crească și cererea de alimente crește, industria agricolă se confruntă cu o presiune tot mai mare...
Securitatea alimentară
Consumul de carne este adesea văzut ca o alegere personală, dar implicațiile sale depășesc cu mult farfuria...
Adoptarea unei diete bazate pe plante a fost promovată de mult timp pentru beneficiile sale pentru sănătate și mediu. Cu toate acestea, mai puțini oameni își dau seama că o astfel de...
Agricultura animalieră a fost mult timp o piatră de temelie a producției alimentare globale, dar impactul său se întinde mult dincolo de aspectele legate de mediu sau etică...
Pe măsură ce populația lumii continuă să crească într-un ritm fără precedent, nevoia de soluții alimentare sustenabile și eficiente devine...
Lumea se confruntă cu numeroase provocări, de la degradarea mediului până la criza sanitară, iar nevoia de schimbare nu a fost niciodată...
Relația om-animal
În ultimii ani, lumea a cunoscut o creștere a bolilor zoonotice, cu focare precum Ebola, SARS și majoritatea...
Relația dintre cruzimea față de animale și abuzul asupra copiilor este un subiect care a atras multă atenție în ultimii ani. În timp ce...
Veganismul este mai mult decât o simplă alegere alimentară - reprezintă un angajament etic și moral profund pentru reducerea daunelor și promovarea...
Cruzimea față de animale este o problemă omniprezentă care are un impact profund atât asupra animalelor implicate, cât și asupra societății...
Creșterea intensivă a animalelor a devenit o practică răspândită, transformând modul în care oamenii interacționează cu animalele și modelând relația noastră cu ele...
Relația dintre drepturile animalelor și drepturile omului a fost mult timp subiect de dezbateri filosofice, etice și juridice. În timp ce...
Comunitățile locale
Pe măsură ce populația globală continuă să crească și cererea de alimente crește, industria agricolă se confruntă cu o presiune tot mai mare...
Lumea se confruntă cu numeroase provocări, de la degradarea mediului până la criza sanitară, iar nevoia de schimbare nu a fost niciodată...
Sănătate mintală
Relația dintre cruzimea față de animale și abuzul asupra copiilor este un subiect care a atras multă atenție în ultimii ani. În timp ce...
Cruzimea față de animale este o problemă omniprezentă care are un impact profund atât asupra animalelor implicate, cât și asupra societății...
Abuzul asupra copiilor și efectele sale pe termen lung au fost studiate și documentate pe larg. Cu toate acestea, un aspect care trece adesea neobservat este...
Agricultura industrială, o metodă extrem de industrializată și intensivă de creștere a animalelor pentru producția de alimente, a devenit o preocupare semnificativă pentru mediu...
Veganismul, un stil de viață care se concentrează pe excluderea produselor de origine animală, câștigă popularitate pentru o varietate de...
Sănătate Publică
În ultimii ani, lumea a cunoscut o creștere a bolilor zoonotice, cu focare precum Ebola, SARS și majoritatea...
Odată cu creșterea gradului de conștientizare a impactului negativ al obiceiurilor noastre zilnice de consum asupra mediului și bunăstării animalelor, eticii...
În lumea gestionării greutății, există un aflux constant de noi diete, suplimente și regimuri de exerciții fizice care promit rapid...
Ca societate, ni s-a recomandat mult timp să consumăm o dietă echilibrată și variată pentru a ne menține sănătatea generală...
Bolile autoimune sunt un grup de afecțiuni care apar atunci când sistemul imunitar al organismului atacă din greșeală propriile celule sănătoase,...
Salut, iubitori de animale și prieteni preocupați de mediu! Astăzi, vom aprofunda un subiect care s-ar putea să nu fie...
Justiție Socială
Relația dintre cruzimea față de animale și abuzul asupra copiilor este un subiect care a atras multă atenție în ultimii ani. În timp ce...
Relația dintre drepturile animalelor și drepturile omului a fost mult timp subiect de dezbateri filosofice, etice și juridice. În timp ce...
Abuzul asupra copiilor și efectele sale pe termen lung au fost studiate și documentate pe larg. Cu toate acestea, un aspect care trece adesea neobservat este...
Consumul de carne este adesea văzut ca o alegere personală, dar implicațiile sale depășesc cu mult farfuria...
Schimbările climatice reprezintă una dintre cele mai presante provocări ale timpului nostru, cu consecințe de amploare atât pentru mediu, cât și...
Adoptarea unei diete bazate pe plante a fost promovată de mult timp pentru beneficiile sale pentru sănătate și mediu. Cu toate acestea, mai puțini oameni își dau seama că o astfel de...
Spiritualitate
În lumea de astăzi, impactul alegerilor noastre se extinde dincolo de satisfacerea imediată a nevoilor noastre. Fie că este vorba de mâncare...
Veganismul, un stil de viață care se concentrează pe excluderea produselor de origine animală, câștigă popularitate pentru o varietate de...
