Идея о том, что рыбы — бесчувственные существа, неспособные чувствовать боль, уже давно сформировала практику рыболовства и аквакультуры. Однако недавние научные исследования ставят под сомнение это представление, предоставляя убедительные доказательства того, что рыбы обладают неврологическими и поведенческими механизмами, необходимыми для переживания боли. Это открытие заставляет нас противостоять этическим последствиям коммерческого рыболовства, любительской рыбалки и рыбоводства — отраслей, которые ежегодно приводят к страданиям миллиардов рыб.
Наука о боли рыб
Неврологические данные
У рыб есть ноцицепторы — специализированные сенсорные рецепторы, которые обнаруживают вредные или потенциально вредные раздражители, подобные тем, которые встречаются у млекопитающих. Эти ноцицепторы являются неотъемлемой частью нервной системы рыб и способны обнаруживать механические, термические и химические вредные раздражители. Многочисленные исследования предоставили убедительные доказательства того, что рыбы реагируют на физические травмы физиологическими и поведенческими реакциями, отражающими восприятие боли. Например, исследование радужной форели показало, что при воздействии вредных раздражителей, таких как кислоты или высокие температуры, у рыбы наблюдается повышение уровня кортизола, что свидетельствует о стрессе и боли, а также заметные изменения в поведении. Эти поведенческие реакции включают в себя трение пораженного участка о поверхность или беспорядочное плавание, поведение, соответствующее стрессу, и преднамеренную попытку облегчить дискомфорт. Присутствие этих маркеров стресса убедительно подтверждает аргумент о том, что рыбы обладают неврологическими путями, необходимыми для переживания боли.
Поведенческие индикаторы
В дополнение к физиологическим данным, рыбы демонстрируют ряд сложных форм поведения, которые позволяют лучше понять их способность воспринимать боль. После травмы или воздействия вредных раздражителей у рыб обычно наблюдается снижение аппетита, повышенная вялость и учащение дыхания, что является характерными признаками дискомфорта или дистресса. Такое измененное поведение выходит за рамки простых рефлексивных действий и позволяет предположить, что рыба, возможно, сознательно осознает боль, а не просто реагирует на раздражитель. Кроме того, исследования с использованием анальгетиков, таких как морфин, показали, что рыбы, получавшие обезболивающие, возвращаются к своему нормальному поведению, например, возобновляют кормление и проявляют меньше признаков стресса. Это восстановление еще раз подтверждает утверждение о том, что рыбы, как и многие другие позвоночные, способны испытывать боль, сравнимую с млекопитающими.
В совокупности как неврологические, так и поведенческие данные подтверждают вывод о том, что рыбы обладают необходимыми биологическими механизмами, чтобы воспринимать боль и реагировать на нее, бросая вызов устаревшему мнению, что это просто организмы, управляемые рефлексами.
Доказательства боли и страха у рыб: растущее количество исследований бросает вызов старым предположениям
Исследование, опубликованное в журнале Applied Animal Behavior Science, показало, что рыбы, подвергшиеся воздействию болезненного тепла, проявляют признаки страха и настороженности, что подчеркивает идею о том, что рыбы не только испытывают боль, но и сохраняют память о ней. Это новаторское исследование способствует увеличению объема данных, которые бросают вызов давним представлениям о рыбах и их способности воспринимать боль.
Одно из значительных исследований, проведенных исследователями Королевского университета в Белфасте, продемонстрировало, что рыбы, как и другие животные, способны научиться избегать боли. Ребекка Данлоп, ведущий ученый, участвовавший в исследовании, объяснила: «Эта статья показывает, что избегание боли у рыб, по-видимому, не является рефлекторной реакцией, а скорее реакцией, которая усваивается, запоминается и адаптируется в соответствии с различными обстоятельствами. Следовательно, если рыба способна чувствовать боль, то рыбная ловля не может и дальше считаться нежестоким видом спорта». Это открытие подняло критические вопросы об этике рыбной ловли, предполагая, что практика, когда-то считавшаяся безобидной, на самом деле может причинять значительные страдания.
Аналогичным образом, исследователи из Университета Гвельфа в Канаде провели исследование, в ходе которого пришли к выводу, что рыбы испытывают страх, когда их преследуют, предполагая, что их реакции выходят за рамки простых рефлексов. Доктор Дункан, ведущий исследователь, заявил: «Рыбы напуганы и… они предпочитают, чтобы их не пугали», подчеркнув, что рыбы, как и другие животные, демонстрируют сложные эмоциональные реакции. Это открытие не только бросает вызов восприятию рыб как существ, движимых инстинктами, но также подчеркивает их способность бояться и желание избегать тревожных ситуаций, еще раз подчеркивая необходимость учитывать их эмоциональное и психологическое благополучие.
В отчете за 2014 год Комитет по защите сельскохозяйственных животных (FAWC), консультативный орган британского правительства, подтвердил: «Рыбы способны обнаруживать вредные раздражители и реагировать на них, и FAWC поддерживает растущий научный консенсус в отношении того, что они испытывают боль». Это утверждение согласуется с растущим количеством исследований, показывающих, что рыбы обладают способностью воспринимать вредные раздражители, бросая вызов устаревшим взглядам, которые уже давно отрицают способность рыб испытывать боль. Признавая, что рыбы могут испытывать боль, FAWC присоединилась к более широкому научному сообществу, призвав к переоценке того, как мы обращаемся с этими водными животными, как в научных исследованиях, так и в повседневной человеческой деятельности.
Доктор Кулум Браун из Университета Маккуори, проанализировавший около 200 исследовательских работ, посвященных когнитивным способностям и сенсорному восприятию рыб, предполагает, что стресс, который испытывают рыбы, когда их вынимают из воды, может превосходить утопление человека, поскольку они переносят длительную и медленную смерть из-за своей неспособности дышать. Это подчеркивает важность более гуманного обращения с рыбой.
Основываясь на своих исследованиях, доктор Кулум Браун приходит к выводу, что рыбы, будучи существами с когнитивной и поведенческой системой, не могли бы выжить без способности чувствовать боль. Он также подчеркивает, что уровень жестокости, которую люди проявляют к рыбам, поистине ошеломляет.
Жестокость коммерческого рыболовства
Прилов и перелов
Коммерческие методы рыболовства, такие как траление и ярусный промысел, принципиально бесчеловечны и причиняют огромные страдания морской жизни. При тралении большие сети тянутся по дну океана, без разбора захватывая все на своем пути, включая рыбу, беспозвоночных и уязвимые морские виды. Ярусный лов, при котором крючки с наживкой устанавливаются на массивные лески, тянущиеся на многие мили, часто запутывает нецелевые виды, включая морских птиц, черепах и акул. Рыба, пойманная этими методами, часто подвергается длительному удушению или тяжелым физическим травмам. Проблема прилова – непреднамеренного вылова нецелевых видов – усугубляет эту жестокость, приводя к ненужной гибели миллионов морских животных каждый год. Эти нецелевые виды, включая молодь рыбы и находящихся под угрозой исчезновения морских обитателей, часто выбрасываются мертвыми или умирающими, что еще больше усугубляет разрушительное воздействие на морское биоразнообразие.
Практика убоя
Убой рыбы, пойманной для потребления человеком, часто осуществляется с применением методов, далеких от гуманных. В отличие от наземных животных, которых могут подвергать оглушению или другим обезболивающим процедурам, рыбу часто потрошат, обескровливают или оставляют удушать, пока она еще находится в сознании. Этот процесс может длиться от нескольких минут до даже часов, в зависимости от вида и условий. Например, многих рыб часто вытаскивают из воды, их жабры хватают воздух, прежде чем они подвергаются дальнейшему вреду. В отсутствие последовательного нормативного надзора эти процедуры могут быть чрезвычайно жестокими, поскольку они игнорируют способность рыб страдать и биологический стресс, который они переносят. Отсутствие стандартизированных, гуманных методов убоя рыбы подчеркивает широко распространенное пренебрежение к ее благополучию, несмотря на растущее признание необходимости этического обращения со всеми разумными существами.
В совокупности эти практики отражают серьезные этические и экологические проблемы, связанные с коммерческим рыболовством, что требует большего внимания к устойчивым и гуманным альтернативам в этой отрасли.
Этические проблемы в аквакультуре
Перенаселенность и стресс
Рыбоводство, или аквакультура, является одним из самых быстрорастущих секторов мировой пищевой промышленности, но оно чревато серьезными этическими проблемами. На многих объектах аквакультуры рыба содержится в переполненных резервуарах или загонах, что приводит к множеству проблем со здоровьем и благополучием. Высокая плотность рыбы в этих замкнутых пространствах создает среду постоянного стресса, где агрессия между особями является обычным явлением, и рыбы часто прибегают к членовредительству или травмам, конкурируя за пространство и ресурсы. Эта перенаселенность также делает рыбу более уязвимой к вспышкам болезней, поскольку в таких условиях патогены быстро распространяются. Использование антибиотиков и химикатов для борьбы с этими вспышками еще больше усугубляет этические проблемы, поскольку чрезмерное употребление этих веществ не только ставит под угрозу здоровье рыб, но и может привести к устойчивости к антибиотикам, что в конечном итоге представляет риск для здоровья человека. Эти условия подчеркивают жестокость, присущую интенсивным системам рыбоводства, где благополучие животных ставится под угрозу в пользу максимизации производства.
Бесчеловечный сбор урожая
Методы добычи, используемые в аквакультуре, часто добавляют отрасли еще больше жестокости. Обычные методы включают оглушение рыбы электричеством или воздействие на нее высоких концентраций углекислого газа. Оба метода предназначены для того, чтобы привести рыбу в бессознательное состояние перед убоем, но исследования показывают, что они часто неэффективны. В результате рыбы часто испытывают длительные страдания и страдания перед смертью. Процесс электрического оглушения может не вызвать надлежащей потери сознания, в результате чего рыба останется в сознании и будет испытывать боль во время процесса убоя. Аналогичным образом, воздействие углекислого газа может вызвать сильный дискомфорт и стресс, поскольку рыбам трудно дышать в среде, где кислород истощен. Отсутствие последовательных и надежных гуманных методов убоя выращиваемой рыбы по-прежнему остается серьезной этической проблемой в аквакультуре, поскольку эти методы не учитывают способность рыбы страдать.
Что ты можешь сделать
Пожалуйста, оставьте рыбу без вилок. Как мы видим из растущего количества научных данных, рыбы – это не те безмозглые существа, которых когда-то считали лишенными эмоций и боли. Они испытывают страх, стресс и страдания так же глубоко, как и другие животные. Жестокость, которой они подвергаются, будь то в результате рыболовства или содержания в замкнутых пространствах, не только ненужна, но и глубоко бесчеловечна. Выбор растительного образа жизни, в том числе веганства, — один из эффективных способов перестать наносить этот вред.
Принимая веганство, мы принимаем сознательное решение жить так, чтобы свести к минимуму страдания всех живых существ, включая рыб. Растительные альтернативы предлагают вкусные и питательные варианты без этических дилемм, связанных с эксплуатацией животных. Это возможность согласовать наши действия с состраданием и уважением к жизни, позволяя нам делать выбор, который защищает благополучие существ на планете.
Переход на веганство – это не только еда на нашей тарелке; речь идет о том, чтобы взять на себя ответственность за влияние, которое мы оказываем на мир вокруг нас. Оставляя рыбу без вилки, мы выступаем за будущее, в котором ко всем животным, большим или маленьким, будут относиться с той добротой, которую они заслуживают. Узнайте, как стать веганом сегодня, и присоединяйтесь к движению за более сострадательный и устойчивый мир.
